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もやしもやしサラダ
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もやしの甘酸っぱいサラダ

冷たいサクサクのサラダが他の日本料理と一緒におかずとして役立つのでおいしい
コー​​ス サラダ
料理 日本語
キーワード ビーガン、野菜
準備時間 10
調理時間 1
合計時間 11
サービング 4 スタッフ
著者 ジョスト・ヌッセルダー
費用 $5

詳細

  • 調理鍋

成分

  • 50 1/2 ポンド もやし 調理
  • 2 スティック セロリ みじん切り
  • 1 カップ 人参 薄くスライスした
  • 2 小さじ ゴマ
  • 50 1/2 大さじ しょうゆ
  • 1/2 大さじ シュガー
  • 50 1/2 大さじ 米酢
  • 1 ダッシュ
  • 1 ライム (オプション)

説明書

  • 湯通し豆もやしを沸騰したお湯に1分間入れ、濾します。
  • ゴマを挽いて、酢、醤油、砂糖などの他のスパイスと一緒に小さなボウルに入れます。
  • セロリ、にんじん、もやしをごまに加え、スパイスを混ぜてよくかき混ぜます。
  • 塩を加えて味を引き立てます。

ノート

夕食のゲストがプレートを盛り上げ、必要に応じて酸味をさらに加えるために、ライムのスライスを追加することができます。