鉄板焼き火鉢牛肉麺
焼き肉と野菜のすごい味わいと麺がたっぷりの食事
サービング 4 スタッフ
カロリー 264キロカロリー
費用 $20
詳細
- 鉄板焼きまたは火鉢グリル
成分
- 8 オンス ラーメンまたはローメン麺（またはエンジェルヘアパスタ）
- ½ ポンド ステーキまたはお好みの牛肉の炒め物
- ½ カップ しょうゆ
- 1 小さじ 生姜 すりおろし
- 1 小さじ ガーリックパウダー
- 2 小さじ コーンスターチ
- 2 大さじ ブラウンシュガー
- 3 スカリー 必要に応じて提供するためのプラス
- 3 クローブ ニンニク
- 1 大 ニンジン
- 1 大さじ グランドトリック
- 1 小さじ 胡麻油
説明書
- コンロに火をつけ、鍋に水250mlを注ぎ、塩大さじ4を入れて麺を茹でます。 麺が柔らかくなったら鍋から取り出し、水気を切ります。 その後、後で使用するために脇に置いておきます。
- その間に、鉄板またはグリルパンを使用する場合は、牛肉を小さく薄く切ります。 BBQ火鉢風に大きめに切り、焼いた後は細切りにします。
- 中くらいのボウルを用意し、黒砂糖、コーンスターチ、ガーリックパウダー、ショウガパウダー、醤油を加えて泡立て器で混ぜます。 牛肉ストリップを醤油混合物に入れ、トングを使用して肉ストリップにコーティングします。 牛肉ストリップをボウルに残し、20〜30分間マリネします。
- にんじんはみじん切り、にんにくはみじん切り、ねぎは小さめの輪切りにします。
- ストーブをつけて強火に設定します。 鉄板（またはフライパン）をコンロに置き、バター1/3量とごま油を熱します。 または、電気鉄板焼きプレートを使用することもできます。
- 油が十分に熱くなったら、トングを使って牛ストリップを持ち上げ、フライパン（または鉄板）に入れて揚げるか、火鉢グリルに置きます。 牛肉ストリップを茶色になるまで調理します（かき混ぜたり裏返したりしないでください）。
- 他の面が茶色になったら、ストリップを裏返して生の部分を調理します。
- フライパンまたは鉄板焼きに、麺、残りのバター、ニンニク、ネギ、ニンジンを入れます。 次に、すべての材料が完全に混合されるまでかき混ぜます。 マリネを注ぎ、麺が茶色になるまで吸収させます。 ミートヒバチスタイルを焼くときは、グリルから外すときです。 薄切りにして麺に入れます。
- それらを清潔な皿またはボウルに移し、麺の上にさらにネギを置きます。 これで牛肉火鉢麺の完成です！
栄養
カロリー： 264キロカロリー
