簡単で本格的な焼き鳥ソース
この焼き鳥ソースのレシピは、本物の料理の味を楽しむのに最適な方法であるだけでなく、照り焼きソースとの違いについてのヒントも提供します。
- ½ カップ しょうゆ
- ½ カップ みりん
- ¼ カップ 酒
- ¼ カップ 水
- 2 小さじ ブラウンシュガー
- 1 新玉ねぎ
みりん、醤油、酒、水、黒糖、ねぎの緑色の部分を合わせます。 強火で沸騰させます。
沸騰したら火を弱め、蓋をせずに液体が半分になるまで煮ます。 これには約30分かかります。
ソースは濃厚でツヤがあります。 使用する前に室温まで冷ましてください。
