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アドボンプシットレシピ(イカアドボ)
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アドボンプシットレシピ(イカアドボ)

Adobong Pusitは、短い材料リストで準備できます。 醤油(トヨ)、酢(スカ)、にんにく(バワン)、玉ねぎ(シブヤ)、 ベイリーフ (月桂樹)、黒胡椒(durog na paminta)、食用油(mantika)、塩こしょうで味を調えます。
コー​​ス メインコース
料理 フィリピン語
キーワード シーフード、イカ
準備時間 15
調理時間 30
合計時間 45
サービング 6 スタッフ
カロリー 106キロカロリー
著者 ジョスト・ヌッセルダー
費用 $15

成分

  • 1 kg 大きいまたは小さいサイズのツツイカ
  • 1 ニンニク 破砕されました
  • 1 小さい タマネギ
  • 1 カップ
  • ¼ カップ しょうゆ
  • 2 大さじ コショウの実 破砕されました
  • 3 ベイリーフ
  • 3 大さじ クッキングオイル
  • 2 タングラッド (オプション)
  • 味に塩

説明書

  • プシットをきれいにするには、頭を抜くと内臓が出てきます。
  • インク袋の廃棄内臓は脇に置いておきます。
  • 歯を取り除き、頭と触手を脇に置きます。
  • 体から膜を取り除き、内臓を洗い流します。
  • イカを最後に洗い、水気を切る。
  • Large Size Squid(Pusit)を購入した場合は、本体を横方向に½インチにスライスします。
  • スライスした体に比例して触手をカットします。
  • キャセロールに墨袋と残りの材料を含むプシットを入れ、
  • 柔らかくて固くなり、ソースが濃くなるまで、1〜2カップの水を30分以上煮ます。
  • 塩で味付けをします。
  • たくさんのご飯と一緒に温めてお召し上がりください。

栄養

カロリー: 106キロカロリー