甘酸っぱいソースレシピ
世界中の他の料理と同じように、甘酸っぱいソースはフィリピン人に適応され、愛されてきました。 これは主にエスカベシュや豚肉などの魚に使用され、特にフィリピンのほとんどの中華料理店で使用されています。
- 1 カップ バイナップルジュース
- ½ カップ 米酢
- ¼ カップ ケチャップ
- ½ カップ ブラウンシュガー
- 1 小さじ 塩
- 1 大さじ コーンスターチ
- 1 大さじ 油
- ½ 小さい 青ピーマン 種をまき、みじん切りにする
小さなボウルに、パイナップルジュース、酢、ケチャップ、砂糖、塩を混ぜます。 砂糖と塩が溶けるまでかき混ぜます。 コーンスターチを加え、よく分散するまでかき混ぜます。
中火で、ソース鍋に油を熱します。 ピーマンを加え、柔らかくなるまで定期的にかき混ぜながら調理します。
液体混合物を加え、定期的に泡だて器で沸騰させます。 約2〜3分間、またはソースがとろみがつくまで、定期的に泡だて器で調理し続けます.
ソースポットをコンロから取り出し、冷ましてからご使用ください。
カロリー: 370キロカロリー