大きなボウルに活性酵母をすりつぶし、ぬるま湯と砂糖の半分を加えます。 細かく溶けるまでかき混ぜます。
別のボウルに、小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーのすべての乾燥材料を混ぜます。 よく混ぜます。
乾燥した混合物に卵、バター、油を加え、イーストシュガーミルクの混合物に従って、細かい生地になるまで混ぜ合わせます。
生地をこね、丸くなるまで型を作り、ミキシングボウルに戻します。 ミキシングボウルを布で覆い、生地を少なくとも1時間上昇させます。
生地を長方形のシートに丸めてから、長さ約20インチ、直径2インチの丸太に丸めます。 パン粉でたっぷりと覆い、約30分間休ませます。
生地カッターまたはフラットナイフを使用して、丸太を1インチの厚さに切ります。 カット面を上にしてベーキングトレイに置き、パン粉をまぶします。 ピースの間に十分なスペースがあることを確認してください。 最後にパンを焼く前に、生地を約15分間上昇させます。
オーブンを180度に予熱します。パンを20分間、またはパンデサルが軽くトーストされるまで焼きます。
パンデサルはオーブンから直接楽しむのが一番です。 バターで磨いた焼きたての焼きたてのパンに勝るものはありません。 いつでも電子レンジで30秒温めてお召し上がりいただけます!