Pengganti paling apik kanggo kacang ireng | 12 alternatif kanggo chili, salad, godhok
Apa sampeyan nggoleki cara anyar kanggo nambah protein lan serat ing dhaharan?
Yen sampeyan seneng panganan Meksiko, mesthine sampeyan kenal karo rasa kacang ireng sing entheng.
Kacang ireng minangka bahan pokok sing populer ing pirang-pirang diet amarga kandungan serat lan protein sing dhuwur. Nanging, sawetara wong bisa uga ora bisa mangan kacang ireng amarga macem-macem alasan.
Pengganti kacang ireng sing paling apik yaiku kacang buncis amarga kacang iki nduweni werna peteng lan rasane meh padha, mula umume wong ora bisa mbedakake kacang ireng lan kacang buncis.
Ana akeh pengganti kacang buncis lan kacang ireng liyane sing bisa digunakake.
Umume legum liyane duwe rasa sing padha, varietas kacang liyane duwe tekstur sing padha lan kabeh nutrisi.
Ing ngisor iki sawetara pengganti kacang ireng sing paling apik sing bisa ditambahake ing dhaharan. Aku uga bakal nuduhake carane ngganti gumantung saka apa sing sampeyan masak.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisIng kiriman iki, kita bakal nutupi:
Apa kacang ireng?
Kacang ireng minangka jinis kacang polong sing populer ing pirang-pirang masakan, Meksiko lan Amerika Tengah.
Kacang ijo yaiku kacang polong cilik sing bentuke oval sing kulite ireng mengkilat. Padha asring digunakake ing soups, stews, cabe, salad, lan sajian beras.
Tekstur kacang ireng iku mantep nanging lembut, lan rasane bumi lan pedas.
Kacang ireng minangka sumber serat lan protein sing apik banget. Siji cangkir kacang ireng nyedhiyakake 15 gram serat lan 14 gram protein.
Resep kacang ireng uga minangka sumber folat, magnesium, fosfor, lan wesi sing apik.
Nalika masak, sampeyan bisa nggunakake kacang ireng garing utawa kacang ireng kaleng, gumantung saka resep sampeyan.
Kacang ireng sing wis dimasak nduweni tekstur sing lembut lan krim lan bisa digunakake minangka pengganti kacang buncis liyane, kayata kacang buncis, ing resep.
Nanging umume, kacang ireng digunakake ing masakan sing werna lan rasa bisa nyumbang, kayata ing sup kacang ireng utawa cabe.
Ana pirang-pirang resep kacang ireng minangka bagéan saka masakan Amérika Kidul amarga minangka bahan sing serbaguna lan enak kanthi rasa sing unik.
Kacang buncis iki uga tuwuh kanthi apik ing iklim sing anget, saéngga gampang ditemokake seger.
Nalika sampeyan nggabungake kacang ireng ing sajian, sampeyan ora mung entuk protein sing enak lan bahan sing sugih serat, nanging uga entuk dosis vitamin lan mineral sing apik.
Nyatane, alesan kenapa kacang polong iki populer amarga nilai nutrisi sing luar biasa.
Varietas kacang buncis kaya kacang ireng minangka sumber protein nabati sing apik banget lan kurang lemak.
Kajaba iku, amarga kacang ireng duwe kandungan protein lan serat sing dhuwur, mula bisa nyuda bobot lan pencernaan.
Lan mesthine, kacang ireng pancen enak (kaya kacang buncis).
Pengganti kacang ireng paling apik
Ngganti kacang ireng ora angel kaya sawetara panganan liyane amarga ana akeh jinis kacang liyane sing bisa digunakake.
Siji-sijine perkara sing kudu dielingake yaiku jumlah cairan sing diserap dening macem-macem pengganti kasebut.
Sawetara kacang buncis kaya kacang polong ireng utawa lentil bakal nyerep cairan luwih akeh tinimbang liyane, dadi sampeyan kudu nyetel jumlah duduh kaldu utawa banyu ing resep sampeyan.
Pengganti paling apik kanggo kacang ireng kalebu:
Kacang ginjel
Cara paling apik kanggo ngganti kacang ireng yaiku nggunakake kacang ginjel kanggo ngganti.
Dheweke duwe rasa lan tekstur sing padha, dadi pilihan sing cocog kanggo sajian sing mbutuhake kacang ireng.
Rasa kacang buncis abang paling apik diterangake minangka earthy lan nutty, kanthi rasa sing rada manis.
Kacang buncis nduweni profil nutrisi sing padha karo kacang ireng, mula sampeyan bakal entuk manfaat kesehatan sing padha.
Kacang buncis iki nduweni werna abang peteng, mula ora ireng nanging isih padha. Tekstur uga meh padha lan pasty nalika mashed, nggawe swap sampurna.
Sawetara wong nyebut kacang abang iki amarga warnane.
Nanging siji prabédan yaiku kacang ireng luwih cilik tinimbang kacang buncis, dadi yen sampeyan nggunakake ing sajian sing ukurane penting, kaya salad, elinga.
Kacang buncis bisa digunakake ing chili con carne, isi taco, lan kabeh jinis panganan Meksiko.
Sampeyan bisa nggunakake rasio 1: 1 sing padha nalika sampeyan ngganti kacang ireng karo kacang buncis.
Mulane, kacang buncis minangka pengganti sing apik kanggo kacang ireng lan ora bakal ngganti rasa panganan sampeyan.
Kacang Lima
Pilihan liyane sing apik kanggo ngganti kacang ireng yaiku nggunakake kacang lima.
Kacang buncis iki nduweni tekstur sing luwih krim tinimbang kacang ireng, saengga cocok kanggo sajian sing pengin konsistensi krim.
Mulane, aku nyaranake nggunakake kacang lima minangka pengganti kacang ireng ing resep-resep sing sampeyan butuh kacang cabe.
Dheweke uga duwe rasa sing rada manis tinimbang kacang ireng lan rada alus.
Beda karo kacang ireng, kacang lima duwe warna ijo. Ukurane uga luwih gedhe, dadi yen sampeyan nggunakake ing sajian sing ukurane penting, elinga.
Yen sampeyan ngganti kacang ireng karo kacang lima, gunakake rasio 1: 1 sing padha.
Kacang lima bisa digunakake ing sup, stews, lan cabe.
Kacang Pinto - paling apik kanggo cabe
Kacang buncis minangka pilihan liyane sing apik kanggo ngganti kacang ireng. Dheweke duwe rasa sing rada beda nanging isih bisa digunakake ing pirang-pirang resep.
Paling umum digunakake ing cabe bebarengan karo kacang ireng supaya sampeyan bisa nggunakake.
Kacang buncis ukuran kacang iki bisa digunakake ing cabe, godhok, lan malah tumis amarga nambah tekstur krim.
Aku bakal ngomong kacang pinto duwe rasa entheng dibandhingake kacang ireng. Nanging, teksture meh padha lan profil rasa meh padha.
Kacang pinto nduweni werna oranye nanging rasane enak lan ora ngalahake masakan sampeyan.
Kacang pinto nduweni protein sing luwih sithik tinimbang kacang ireng, nanging isih dadi sumber serat lan nutrisi liyane.
Sampeyan bisa nggunakake rasio 1: 1 sing padha nalika sampeyan ngganti kacang ireng karo kacang pinto.
Chickpeas
Sampeyan kudu nimbang cah ayu minangka sulih apik kanggo kacang ireng nalika planning meal.
Senajan chickpeas ora macem-macem kacang buncis, padha bisa digunakake ing akeh masakan padha.
Kacang buncis, uga disebut kacang garbanzo, nduweni rasa kacang lan rasa sing rada manis. Padha uga serbaguna amarga bisa digunakake ing masakan manis lan gurih.
Yen sampeyan pengin nggunakake chickpeas minangka sulih kacang ireng, Aku nyaranake nggunakake ing pasugatan ngendi sampeyan pengin tektur sethitik liyane.
Contone, padha bisa digunakake ing salad lan minangka topping ing sup.
Saklawasé kabeh resep sing mbutuhake kacang ireng bisa entuk manfaat saka tambahan bahan serbaguna iki. Dheweke gampang ditemokake lan duwe rasa sing ora biasa.
Nalika nerangake tekstur, kacang buncis rada luwih kenthel tinimbang kacang ireng. Dheweke uga duwe rasa nuttier.
Kacang buncis uga minangka pengganti saus lan salad. Amarga rasa manis sing rada manis, bisa nambah rasa unik ing sajian sampeyan.
Lan uga, amarga kandungan protein lan serat sing dhuwur saka kacang buncis, sajian sampeyan bakal nahan nilai nutrisi.
Anggere diidini rendhem sewengi banjur digodhog sacukupe, ora suwe. Utawa, sampeyan bisa nggunakake chickpeas kaleng.
Rasio substitusi yaiku 1: 1, dadi yen resep mbutuhake siji tuwung kacang ireng, gunakake siji tuwung chickpeas.
Kacang Navy minangka jinis kacang buncis liyane sing nggawe pengganti kacang ireng sing apik.
Dheweke duwe rasa lan tekstur sing padha karo kacang buncis ireng, saengga cocog kanggo akeh resep.
Kacang buncis (uga disebut kacang haricot) yaiku kacang buncis cilik, putih sing nduweni rasa entheng. Padha asring digunakake ing sup lan stews amarga nyerep rasa sajian.
Kacang buncis cilik iki apik kanggo ngganti kacang ireng amarga nduweni tekstur sing padha. Nalika lagi masak, dadi alus lan krim.
Kacang buncis uga minangka sumber protein lan serat sing apik. Nyatane, padha duwe serat luwih akeh tinimbang kacang ireng.
Yen sampeyan nggoleki pengganti kacang ireng sing nduweni rasa lan tekstur sing padha, kacang navy minangka pilihan sing apik. Padha bisa ngganti kacang ireng ing rasio 1: 1.
Dadi, yen sampeyan nggawe sajian sing mbutuhake siji cangkir kacang ireng, gunakake siji cangkir kacang navy.
Kacang Utara Agung
Sampeyan bisa uga wis krungu babagan salad kacang lor sing apik, nanging sampeyan ngerti yen sampeyan uga bisa nggunakake kacang buncis iki kanggo kacang panggang, sup, lan cabe?
Kacang lor gedhe yaiku jinis kacang putih sing nduweni rasa entheng. Padha asring digunakake ing sajian sing pengin rasa kacang dadi subtle.
Kacang lor gedhe minangka pengganti kacang ireng sing apik amarga nduweni tekstur sing padha. Nalika lagi masak, dadi alus lan krim.
Lan kaya kacang ireng, kacang lor gedhe minangka sumber protein lan serat sing apik.
Mulane, sanajan ana beda ukuran antarane kacang buncis iki, kacang lor gedhe minangka pengganti sing apik kanggo kacang ireng.
Lentils
Lentils minangka sumber protein lan serat sing apik, sing ndadekake luwih nutritious tinimbang kacang ireng. Dheweke bakal nambah rasa sing luwih kuat ing sajian apa wae.
Macem-macem jinis lentil bisa diganti karo kacang ireng, lan kabeh bisa digunakake kanthi becik. Lentil abang, lentil ijo, lentil kuning, lan lentil ireng kabeh dadi pengganti sing apik.
Rasa lentil iku lemah lan kacang, kanthi rasa sing rada manis. Nalika lagi masak, padha dadi rada lembek.
Kacang buncis garing lan lentil garing bisa digunakake ing resep-resep. Yen sampeyan nggunakake lentil garing, sampeyan kudu rendhem sewengi sadurunge masak.
Rasio kanggo substitusi iki yaiku 1: 2, dadi yen resep sampeyan mbutuhake secangkir kacang ireng, gunakake rong cangkir lentil amarga lentil cilik banget.
Kacang buncis Cannellini
Kacang buncis Cannellini minangka salah sawijining substitusi kacang ireng sing luwih disepelekake. Dheweke duwe rasa sing padha lan bisa digunakake ing pirang-pirang masakan sing padha.
Kacang buncis Cannellini minangka jinis kacang putih sing nduweni rasa pedas lan entheng. Padha asring digunakake ing resep-resep Italia amarga padha nyerep rasa sajian.
Kacang buncis Cannellini uga bisa digunakake kanggo panganan Meksiko amarga kebak serat lan protein.
Iki ndadekake dheweke dadi alternatif sing apik kanggo kacang ireng. Rasio substitusi yaiku 1: 1, dadi yen resep sampeyan mbutuhake secangkir kacang ireng, gunakake siji cangkir kacang cannellini.
Kacang polong mripat ireng
Kacang polong mripat ireng minangka pilihan populer kanggo pengganti kacang ireng. Dheweke duwe rasa sing padha lan bisa digunakake ing pirang-pirang masakan sing padha.
Iki katon kaya kacang ireng, nanging sejatine minangka jinis cowpea. Padha duwe rasa nutty lan asring digunakake ing soups lan stews.
Kacang polong ireng katon padha karo kacang ireng sing wis garing, mula sampeyan bisa nggunakake, mung bedane yaiku kacang polong ireng sing rada gedhe.
Kacang polong ireng minangka pengganti kacang ireng sing apik amarga nduweni tekstur sing padha.
Nalika lagi masak, dadi alus lan krim lan uga nduweni nilai nutrisi sing padha.
Rasio substitusi yaiku 1: 1, dadi yen resep sampeyan mbutuhake siji tuwung kacang ireng, gunakake siji cangkir kacang polong ireng.
Bunga kembang kol
Ok, aku ngerti iki dudu kacang buncis utawa kacang polong, nanging minangka pengganti kacang ireng sing apik yen sampeyan nggoleki pilihan sing kurang karbohidrat.
Bunga kembang kol bisa digunakake minangka pengganti kacang ireng ing masakan kaya beras, quesadillas, lan taco.
Bab iku kembang kol nduweni tekstur daging, kaya kacang ireng.
Kembang kasebut nduweni rasa sing entheng supaya ora bisa ngalahake sajian. Lan nalika lagi masak, padha duwe tekstur sing padha karo kacang ireng.
Kembang kol minangka sumber serat panganan lan vitamin penting.
Kacang mete
Cashews minangka pengganti kacang ireng sing apik yen sampeyan nggoleki rasa kacang.
Dheweke duwe tekstur sing padha karo kacang ireng lan bisa digunakake ing pirang-pirang masakan sing padha.
Sing penting kacang mete luwih manis tinimbang kacang ireng. Dadi yen sampeyan nggunakake minangka pengganti, sampeyan bisa uga pengin nambah bumbu liyane ing sajian.
Kacang mete minangka sumber protein sing apik lan uga bisa digunakake kanggo baking.
Rasio substitusi yaiku 1: 1, dadi yen resep sampeyan mbutuhake siji tuwung kacang ireng, gunakake siji cangkir kacang mete. Sampeyan kudu nggiling kacang mete dadi bubuk sadurunge digunakake.
Wiji Sunflower
Yen sampeyan alergi kacang lan ora seneng kacang polong, wiji sunflower minangka pengganti kacang ireng sing apik.
Dheweke duwe rasa sing padha lan bisa digunakake ing pirang-pirang masakan sing padha.
Wiji kembang srengenge minangka sumber protein sing apik lan uga akeh serat.
Rasio substitusi yaiku 1: 1, dadi yen resep sampeyan mbutuhake secangkir kacang ireng, gunakake siji cangkir wiji kembang srengenge.
Wiji kembang srengenge ora paling apik kanggo cabe, rebusan, lan panganan cair liyane amarga teksture ilang. Gunakake kanggo ngganti kacang ireng masak ing salad lan minangka topping.
takeaway
Saiki sampeyan duwe dhaptar pengganti sing cocog kanggo kacang ireng, sampeyan bisa nyoba karo rasa lan tekstur sing beda ing dhaharan.
Aku luwih seneng nggunakake kacang buncis liyane kaya kacang buncis lan kacang pinto kanggo ngganti kacang ireng amarga padha duwe rasa lan tekstur sing padha.
Nanging, yen sampeyan nggoleki pilihan sing kurang karbohidrat, kembang kol minangka pilihan sing apik.
Sing penting dieling-eling yaiku ukuran kacang buncis utawa kacang polong.
Sampeyan ora pengin nggawe godhok banjur duwe akeh banget kacang buncis ing kono amarga bisa nyerep cairan.
Sabanjure, priksa resep roti mung kacang Jepang iki sing mbutuhake persiapan nanging apik banget
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.
