Pengganti Paling Apik kanggo Woh Yuzu Seger & Jus Yuzu

Babagan Author: Joost Nusselder, penulis The Essential Japanese meal planner cookbook Dianyari 25 November 2022

Yen sampeyan nggoleki resep-resep Jepang sing asli, mesthine sampeyan bakal nemokake bahan sing diarani yuzu. Nanging ngenteni, aku ora duwe ing ngendi aku manggon!

Pengganti paling apik kanggo yuzu seger yaiku mandarin utawa lemon. Yen sampeyan butuh pengganti jus yuzu, jus jeruk bisa digunakake kanthi apik amarga uga asam lan jeruk. Luwih asem tinimbang yuzu nanging sampeyan bisa ngganti rasio 1 nganti 1.

Tansah maca kanggo mangerteni apa bahan lan woh-wohan liyane sing bisa digunakake minangka pengganti yuzu lan nalika nggunakake ing masak lan baking.

Jus iki dibotol lan didol ing pasar Asia, lan menehi rasa kecut lan pedhes kanggo masakan.

Yuzu yaiku woh jeruk Asia Timur sing katon kaya grapefruit cilik. Woh yuzu asem banget lan asring digunakake minangka bumbu utawa hiasan ing masakan Jepang.

Iki minangka salah sawijining woh jeruk sing paling populer ing Jepang lan nduweni macem-macem kegunaan, saka digunakake minangka bumbu zesty ing akeh masakan nganti saos ponzu lan teh yuzu.

Priksa buku masak anyar kita

Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.

Coba gratis karo Kindle Unlimited:

Waca gratis

Apa iku yuzu?

Yuzu minangka woh jeruk Asia. Rasane paling apik diterangake minangka persilangan antara lemon lan jeruk bali.

Woh yuzu asem banget lan asam lan asring digunakake minangka bumbu utawa hiasan ing masakan Jepang.

Woh jeruk yuzu ukurane seukuran jeruk keprok lan kulit njabane kuning oranye. Daging woh yuzu werna ijo pucet lan kebak wiji.

Jus Yuzu digawe kanthi mencet woh yuzu. Jus kasebut dibotol lan didol ing pasar Asia.

Jus Yuzu menehi rasa sing kecut lan asem kanggo masakan, lan populer banget, utamane ing masakan Jepang lan Korea.

Apa sing dadi pengganti sing apik kanggo yuzu?

Nalika nerangake yuzu, pancen ora ana pengganti sing sampurna. Woh jeruk unik iki nduweni rasa sing ora kaya woh jeruk liyane ing kana.

Wangsulan: Bab ingkang paling cedhak ing rasa kanggo yuzu bakal dadi campuran lemon lan grapefruit, nanging malah sing ora cukup njupuk roso Komplek.

Yuzu arum banget lan nduweni rasa sing kuwat, mula asring digunakake minangka hiasan utawa ing jumlah cilik kanggo nambah rasa ing sajian.

Nduweni rasa tart, jeruk kanthi rasa pait.

Dadi yen sampeyan pengin pengganti, sampeyan kudu nggoleki woh jeruk, tart, lan wangi jeruk liyane kaya mandarin, lemon, lan jeruk bali.

Jus kasebut padha karo jus yuzu kajaba kasunyatane ora pait.

Yen sampeyan pengin nggunakake yuzu kanggo zest, banjur goleki woh jeruk liyane kanthi rasa kuwat kaya jeruk utawa jeruk.

Zest saka yuzu asring digunakake kanggo nambah rasa kanggo sauces, dressings, lan marinades kanggo daging panggang. Jus kasebut tipis lan cair kaya jus lemon ing botol.

Bebarengan karo akeh kaluwihan kesehatan, rasa lan aroma yuzu sing khas ndadekake tambahan sing apik kanggo macem-macem panganan.

Sampeyan salah siji sing begja yen sampeyan wis kenal karo jus yuzu sadurunge dadi populer, lan sampeyan wis ngerti carane larang lan tantangan kanggo nemokake ing toko.

Aku wis nyusun dhaptar alternatif sing paling apik kanggo dicoba.

Yuzu seger paling apik & pengganti paling apik kanggo zest: mandarin

Woh mandarin meh padha karo yuzu, lan minangka pengganti sing apik banget ing pirang-pirang masakan. Mandarins rada manis tinimbang yuzu, nanging nduweni rasa asam lan rasa sing padha.

Jus mandarin bisa digunakake ing marinade lan malah saus ponzu. Zest Mandarin minangka pengganti sing apik kanggo zest yuzu amarga nduweni rasa lan aroma sing kuwat.

Yen sampeyan ora nemokake yuzu, mandarin minangka sing paling apik sabanjure.

Yuzu kuning, dene mandarin oranye, nanging liyane saka iku, padha katon. Loro-lorone cilik lan bunder kanthi permukaan dimpled.

Mandarin uga minangka woh jeruk sing populer ing Asia lan digunakake ing pirang-pirang masakan tradisional. Sampeyan bisa kanthi gampang nemokake mandarin ing toko utawa supermarket lokal.

Coba gunakake jus mandarin utawa zest ing dressing, marinade, utawa koktail kanggo rasa sing enak lan nyegerake.

Sampeyan uga bisa nggunakake zest lan kulit ing resep baking, custard, utawa es krim kanggo rasa kaya yuzu.

Pengganti jus yuzu paling apik: jus jeruk

Jus Yuzu populer banget amarga rasa asam lan asam. Lan apa jus yuzu paling apik kanggo nambah zing ekstra kanggo pasugatan.

Jus jeruk nipis minangka pengganti jus yuzu amarga nduweni rasa asam lan asem sing padha.

Uga nduweni rasa manis sing ndadekake sampurna kanggo nggunakake koktail utawa resep-resep baking, nanging ora manis banget kaya lemon Meyer utawa pait kaya grapefruit.

(ndeleng gambar liyane)

Kanggo nggunakake jus jeruk minangka pengganti jus yuzu, cukup ditambahake menyang sajian kanthi proporsi sing padha karo jus yuzu.

Jus jeruk uga minangka cara sing apik kanggo nambah rasa marinade, saos, lan saus. Iku uga sampurna kanggo nggawe koktail utawa mocktails.

Oh, lan yen sampeyan nggawe saus yakiniku, jus jeruk minangka cara sing bisa ditindakake amarga ora pait banget.

Aku nemokake Jus ReaLime meh apik minangka duwe jeruk seger kanggo remet.

Pengganti paling apik kanggo yuzu kanggo masak: jus lemon & lemon

Lemon lan jus lemon klempakan iku sulih gedhe kanggo yuzu ing akeh pasugatan. Nduweni rasa tart lan rasa sing padha lan bisa digunakake kanthi cara sing padha. Untunge, jus lemon cukup murah lan gampang ditemokake.

Jus lemon minangka pengganti sing apik kanggo yuzu nalika sampeyan nggawe saos ponzu nggunakake resep kita.

Kanggo nggunakake jus lemon minangka pengganti jus yuzu, cukup ditambahake menyang sajian kanthi proporsi sing padha karo yuzu yen sampeyan ora mbutuhake intensitas yuzu sing tepat.

Nanging yen sampeyan pengin lemon rasane luwih kaya yuzu, sampeyan bisa milih lemon ijo tinimbang varietas liyane amarga rasane luwih kecut lan duwe rasa herbal, kaya yuzu.

Kanggo nyuda rasa lemon sing diucapake, gunakake jus lemon kanthi rasio 4: 2: 1 karo jus jeruk lan jus grapefruit. Kombinasi iki bakal menehi rasa sing luwih kaya yuzu.

Lemon uga minangka woh jeruk sing wangi lan bisa digunakake kanggo nambah rasa saos, saos, utawa marinade. Zest uga bisa digunakake ing resep-resep baking utawa minangka bagéan saka marinades daging kanggo BBQ.

Aja nggunakake lemon Meyer amarga manis banget lan ora cukup tart. Lemon Meyer bisa digunakake minangka pengganti jus yuzu ing kue, custard, lan barang panggang yen sampeyan ora mikir yen luwih manis.

Panggantos yuzu paling apik kanggo manggang: jus jeruk

Jus jeruk minangka pengganti yuzu sing apik kanggo manggang. Nduweni rasa tart lan rasa sing padha nanging uga rada manis.

Mung ati-ati nggunakake jus jeruk murni, dudu jus botol kanthi tambahan gula.

Iki nggawe sampurna kanggo digunakake ing kue, custard, utawa barang panggang liyane, lan mesthi, jeruk uga wangi.

Nalika nggunakake yuzu kanggo manggang, luwih becik nggunakake kurang amarga kecut. Sampeyan bisa nggunakake kurang jus jeruk amarga manis.

Cukup tambahake jus jeruk menyang sajian kanthi proporsi sing padha karo jus yuzu, utawa gunakake kurang yen sampeyan ora pengin dadi manis banget.

Yen sampeyan nggoleki pengganti yuzu kanggo sajian gurih, mula jus jeruk ora bakal dadi pilihan sing paling apik. Bisa uga rada manis lan ora duwe rasa tart saka yuzu.

Pengganti paling apik kanggo yuzu seger: jus yuzu

Yen sampeyan mung nggoleki pengganti amarga sampeyan ora bisa nemokake yuzu seger, sampeyan bisa njaluk sawetara botol jus yuzu online, lan iku adoh pilihan sing paling apik!

Jus yuzu botol minangka pengganti sing apik kanggo yuzu, lan bisa ditemokake ing pirang-pirang toko kelontong Asia.

Nduweni rasa tart lan rasa sing padha, lan bisa digunakake ing pirang-pirang masakan sing padha. Coba jus yuzu ing dressing, marinade, utawa koktail kanggo rasa sing unik lan enak.

(ndeleng gambar liyane)

Yen sampeyan duwe jus yuzu ing tangan, sampeyan bisa nggawe iki resep vinaigrette dashi yuzu sing dianggo ing kabeh jinis salad.

Kebon Yakami sadean jus yuzu murni saka Jepang sing nduweni rasa subtle.

Dekopon

Dekopon minangka jinis woh jeruk sing padha karo yuzu. Luwih manis tinimbang yuzu, nanging nduweni rasa asam lan rasa sing padha.

Dekopon bisa digunakake minangka sulih ing akeh pasugatan, lan bisa ditemokaké ing paling Asia toko.

Iku katon kaya oranye kanthi permukaan bumpy, lan daginge jus banget. Dekopon asring digunakake ing salad, koktail, utawa minangka hiasan.

Iki kaya tangerine hibrida kanthi rasa kaya jeruk lan jeruk sing diawetake dicampur.

Kanthi rasa manis sing khas, dekopon bakal nglengkapi permen kaya trifle, tart custard, lan sorbet sing paling apik.

Kanggo ngimbangi resep-resep sing gurih lan daging, uga sok-sok digunakake kanggo menehi rasa manis lan pedhes.

Sampeyan kudu tuku dekopon lan meres jus dhewe, amarga biasane ora didol ing botol.

Bergamot

Bergamot minangka woh jeruk sing pait lan asem sing dadi pengganti jus yuzu sing apik kanggo wong sing ora seneng.

Werna ijo utawa kuning lan padha karo jeruk. Rasane cukup kuwat, lan asring digunakake ing teh Earl Grey.

Bergamot bisa ditemokake ing pirang-pirang toko kelontong Asia.

Woh iki kondhang amarga cathetan kembang sing alus, sing kaya kembang sereh lan kembang mlathi. Iku uga banget aromatik.

Yen sampeyan pengin ngganti bergamot kanggo yuzu ing resep, gunakake proporsi sing padha karo yuzu.

Kulit bisa digunakake minangka hiasan kanggo koktail utawa minangka bagéan saka kue lan permen, kaya kulit yuzu.

Procimequat

Procimequat minangka woh jeruk liyane sing bisa digunakake minangka pengganti yuzu.

Rasane padha karo yuzu, nanging ora kaya tart. Procimequat bisa ditemokake ing pirang-pirang toko kelontong Asia.

Wohé cilik lan bunder, kanthi werna ijo utawa kuning. Nduweni rasa kecut lan rada pait kanthi rasa manis.

Siji bab sing menarik yaiku rasane kaya salib

Procimequat bisa digunakake kanthi cara sing padha karo yuzu lan asring digunakake ing koktail utawa minangka hiasan.

Bisa uga digunakake ing saos, marinade, utawa saos. Cukup tambahake procimequat ing sajian sampeyan kanthi proporsi sing padha karo yuzu.

FAQs

Apa sampeyan bisa nggunakake lemon Meyer minangka pengganti yuzu?

Lemon Meyer minangka jinis lemon sing luwih manis lan kurang asam tinimbang lemon biasa. Padha bisa digunakake minangka sulih kanggo Yuzu, nanging lagi ora becik.

Amarga lemon Meyer luwih manis tinimbang lemon biasa, mula ora menehi rasa asam sing padha karo yuzu.

Aku luwih seneng nggunakake jinis lemon liyane minangka pengganti yuzu.

Lemon Meyer asring digunakake ing baking amarga rasa manis.

Yen sampeyan pengin nggunakake minangka pengganti yuzu, aku nyaranake nggunakake ing resep-resep manis tinimbang sing gurih utawa dressings sing ora ngelingi rasa sing luwih manis.

Apa yuzu bisa digunakake kanggo ngganti lemon?

Yuzu bisa digunakake minangka pengganti lemon amarga nduweni rasa lan tekstur sing padha.

Nanging dudu pengganti sing paling murah, amarga sebotol jus yuzu luwih larang tinimbang sebotol jus lemon.

Apa pengganti minyak atsiri yuzu?

Ana sawetara substitusi kanggo minyak atsiri yuzu, nanging sing paling umum yaiku minyak bergamot. Minyak bergamot nduweni aroma jeruk lan kembang sing padha, dadi pengganti minyak esensial yuzu sing apik.

Pengganti liyane kanggo minyak atsiri yuzu kalebu lenga lemon, lenga grapefruit, lan lenga jeruk keprok. Kabeh lenga iki duwe mambu jeruk sing padha karo cathetan kembang sing beda.

Apa pengganti yuzu kosho sing apik?

Yuzu kosho ya iku sajinis pasta cabe Jepang sing digawé saka yuzu, cabe, lan uyah. Iki digunakake minangka bumbu ing pirang-pirang masakan.

The panggantos yuzu kosho paling apik yaiku saus wasabi utawa saus ponzu.

takeaway

Yuzu minangka woh jeruk sing enak sing nduweni rasa asam lan pedhes. Bisa digunakake ing pirang-pirang masakan, saka salad dressing nganti koktail.

Yen sampeyan ora nemokake yuzu, ana sawetara substitusi sing bisa digunakake, kayata jus lemon, mandarin, lan dekopon.

Elinga yen saben pengganti bakal duwe rasa sing rada beda, dadi sampeyan kudu nyetel jumlah sing sampeyan gunakake gumantung saka resep.

Nanging cara sing paling apik kanggo milih pengganti yaiku kanggo mesthekake yen kecut lan pedhes kaya woh yuzu!

Bungah babagan masak karo jeruk? Coba Resep Camaron Rebosado (Udang Bawang Jeruk) iki

Priksa buku masak anyar kita

Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.

Coba gratis karo Kindle Unlimited:

Waca gratis

Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.