Resep Iga Sapi Sempurna Tadyang ng Baka
Nalika nerangake partai bir, Filipinos kaya Pulutan salah siji panggang utawa goreng kayata Nilasing na Hipon.
Nanging, yen bisa ditulungi, wong-wong Filipina kepengin banget masak pulutan dhewe. Salah sawijining pulutan yaiku Resep Tadyang ng Baka Crispy Crispy Ribs).
Resep langsung, bahan ing resep Crispy Tadyang ng Baka iki kalebu iga sapi sing bisa dipikolehi saka jagal ing pasar udan utawa saka supermarket.
Disaranake sampeyan entuk saka jagal supaya, yen sampeyan seneng, sampeyan bisa ngandhani tukang daging supaya nyakup luwih akeh daging menyang sparerib.
Bahan liyane mung kalebu bumbu sing bakal digunakake kanggo marinade kayata soy sauce, mrica, anise, bawang, bawang putih, lan rwaning teluk.
Kaya sing sampeyan ngerteni, katon kaya bahan kanggo marinade kanggo Adobo, mula yen sampeyan ngrasakake petualangan, sampeyan uga bisa nambah cuka kanggo marinade sparerib.
Minangka kanggo nggoreng, sampeyan bisa nggunakake minyak goreng, mentega utawa duduh kaldu sayur.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisIng kiriman iki, kita bakal nutupi:
Ringkesan & Tips Preparasi Resep Tadyang ng Baka Resep Crispy
Nyiyapake sajian iki minangka bagian sing angel saka resep Tadyang ng Baka Crispy amarga iki isih mbutuhake nggodhok sparerib ing panci banyu sing nggodhok nganti empuk lan marinate karo anise lintang campuran
Nalika marat, sampeyan duwe pilihan kanggo njupuk ing kulkas kanthi sewengi utawa yen ora duwe wektu akeh, 1-2 jam bakal ditindakake.
Resep tadyang ng baka renyah
Úa
- 1 kg sparerib daging sapi saw dipotong nyimpang udakara 1 1/2 ”
- ½ tuwung soy sauce
- 1 sirah papak ulig
- 3 pcs anise lintang
- 3 pcs rwaning teluk
- 1 tbsp gula
- 1 tsp mrica
- minyak goreng
Instructions
- Potong sparerib daging sapi ing bagean-bagean kanggo nampung pot sing gedhe.
- Tambahake kabeh bahan kajaba minyak goreng ing pot.
- Tambah 2 nganti 3 cangkir banyu utawa nganti daging sapi ditutupi banyu nganti sak inci ing ndhuwur.
- Godhok lan godhok nganti 1 nganti 1 1/2 jam utawa nganti empuk nanging balung isih utuh.
- Tambah banyu maneh sing dibutuhake lan copot sampah sing munggah.
- Nalika meh tender nyuda cairan nganti cukup supaya ora ngobong daging sapi.
- Copot daging sapi saka pot lan lebokake colander.
- Tetep adhem nganti siap digoreng.
- Panaskan minyak kanthi cekap ing fryer jero.
- Goreng sparerib daging sapi ing tumpukan nganti 1 nganti 2 menit saben sisih utawa nganti asri ing njaba nanging lembab ing njero.
- Copot saka fryer yen wis rampung lan lebokake minyak sing akeh ing kertas pawon.
- Sajake karo cuka nganggo papak, bawang, lan celup.
Video
Sawise nggodhok lan diasinake, kabeh dadi gampang amarga sampeyan kudu nggoreng sparerib.
Nalika nggawa saka wajan, priksa manawa andhuk kertas sing dilelehake ing piring utawa paling ora saringan kanggo nyisihake lenga sing berlebihan.
Sajrone iki kanthi dicelupake kecap lan bawang bombay lan cabai sing wis disigar. Resep Crispy Tadyang ng Baka iki uga bisa dimasak lan disajeni minangka panganan kanggo panganan adhedhasar nasi.
Matur nuwun.
Kaya panganan sing renyah? Sampeyan kudu mriksa Resep Lechon Kawali iki (Belly Pried Fried Pork Belly)
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.