Okashi: "Gashi" ing Wagashi Lan Permen Liyane
Gashi asring nerjemahake salam, lan mulane gashi uga digunakake kanggo nggambarake manisan ing Jepang. Iki dimaksudake kanggo nggawe wong seneng ditampa ing omah sampeyan lan dadi bagian penting saka upacara teh.
Okashi minangka istilah sing digunakake kanggo kabeh jinis permen, saka wagashi gawenan tangan tradisional nganti cemilan sing sampeyan temokake ing toko kayata kit kats lan penemuan modern liyane sing diarani "dagashi."
Ana macem-macem jinis gashi utawa okashi. Ana bedane antarane yogashi lan wagashi contone,, digunakake kanggo mbedakake antarane Western ("yo") lan delicacies tradisional Jepang ("wa").
Banjur ana subkategori gashi kaya mochigashi, sawetara jinis wagashi sing digawe saka beras mochigome.
Tembung asli kanggo permen yaiku kashi (菓子) lan digunakake kanggo nyebut woh-wohan lan kacang-kacangan amarga sing paling cedhak karo permen apa wae sadurunge diproses.
Nanging, ing pungkasan jaman Muromachi, gula dadi bahan pantry amarga tambah akeh perdagangan antarane Jepang lan China.
Iki uga ngenalake teh lan dim sum nalika jaman Edo, mula wagashi lair minangka pangsit cilik sing kudu dipangan nalika ngopi.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.
