Kue beras Filipina Palitaw krasan
Apa sampeyan seneng Delicacies Asli? Wong Filipina seneng banget mangan iki lan mesthi ana utamane ing pesta.
Resep Palitaw kalebu salah sawijining Panganan Filipina sing wis dadi favorit ora mung ing perayaan nanging uga cemilan.
Pangasinan yaiku asal saka Palitaw lan asale saka tembung "Litaw" sing tegese nduwur utawa ngambang.
Iku amarga polahe sampeyan bakal ngerti yen palitaw sampeyan masak; bakal ngambang ing ndhuwur banyu.
Kuliner asli iki meh padha karo Kue Mocha ing Jepang lan Kue Beras Korea Selatan.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisIng kiriman iki, kita bakal nutupi:
Tips lan Preparasi Resep Palitaw
Wiwitane, Palitaw digawe saka Nasi Lengket Lemah Cuci utawa Kakaning Malagkit sing diarani nganggo basa Tagalog (Meh padha karo Sumang Malagkit).
Sawise dibentuk kanthi bentuk oval, banjur dilebokake ing banyu sing umob.
Nanging ing taun-taun pungkasan lan bisa uga amarga urip wis cepet banget, mula nggunakake glepung ketan amarga ora butuh wektu akeh kanggo nggiling lan ngrendhem pari.
Iki bakal luwih gampang nyiyapake lan masak. Yen wis rampung, saiki sampeyan bisa nambah klapa enom parut, gula putih, lan yen sampeyan pengin wiji wijen bisa uga ditambah.
Sampeyan uga bisa ngisi bahan-bahan liyane kaya kacang utawa woh-wohan, sanajan iki angel banget kanggo masak amarga ana kemungkinan yen bakal rusak nalika mateng.
Tekstur kasebut bisa alus lan lembab kanggo karet lan kenyal. Gumantung saka kepiye resep Resep Palitaw sampeyan mesthi.
Resep Palitaw (krasan)
Úa
- 2 cangkir klapa anyar parut
- 4 tbsp wiji wijen panggang (warna apa wae sing bakal ditindakake, nanging wiji wijen coklat sing paling aromatik lan duwe rasa kacang sing paling apik)
- 1 tuwung gula putih
- 3 cangkir tepung ketan
- 2 jiwit uyah
Instructions
- Nyebar klapa parut ing mangkuk cethek sing jembar.
- Campur wiji wijen lan gula sing adhem ing mangkuk cethek liyane.
- Ing mangkuk, gulung gandum lan uyah pulut. Tuang banyu 3/4 gelas. Sing banyu ing suhu kamar. Ora panas. Ora anget. Ora adhem. Campur nganti adonan empuk bisa digabung. Adonan ora kudu remuk uga ora udan. Ketinggian mengaruhi tekstur adonan mula sampeyan kudu nggunakake kurang utawa luwih banyu.
- Cubit udakara sendok adonan. Baleni nganti sampeyan duwe adonan cilik sing ukuran seragam.
- Ing panci, godhog cukup banyu nganti tekan paling sethithik nem inci.
- Lebokake adonan adonan menyang cakram udakara udakara seprapat inci banjur gulung ing banyu sing umob kanthi cepet. Masak jajan beras telu utawa papat sekaligus supaya ora nemplek siji liyane.
- Kue beras bakal klelep ing ngisor pot nalika dicelehake. Sanalika munggah ing sisih ndhuwur (kurang saka sak menit yen suhu banyune bener), sendok nganggo sendok slott banjur pindhah menyang piring.
- Ratakan lan masak sisa-sisa beras kanthi cara sing padha.
- Lapis loro-lorone saben jajan beras nganggo klapa parut.
- Ngawula ing palitaw nganggo campuran wiji wijen gula ing sisih. Utawa adhem kue beras sing dilapisi klapa nganti suhu kamar lan garing ing campuran gula. Dadi minangka cemilan utawa panganan cuci mulut.
Video
Manfaat Kesehatan:
Iki bisa dadi panganan cuci mulut, cemilan utawa bagean saka menu nalika duwe festival. Umume, masarakat seneng nggawe kopi karo kopi iki, nanging sampeyan uga bisa nyoba nganggo sagu utawa soda.
Apa sing sampeyan karepake, mesthine bakal luwih saka nyediakake weteng lan ilat.
Bocah-bocah lan sing duwe untu sing manis pancen bakal ngrasakake legi saka panganan asli iki lan bisa uga luwih akeh.
Iki ora mung enak nanging uga sehat.
Iki nduweni akeh selenium mineral sing migunani lan duwe antioksidan sing nglindhungi jaringan lan nglindhungi sel awak sampeyan saka radikal bebas sing bisa ngrusak awak.
Selenium apik kanggo kelenjar tiroid amarga ngatur hormon tiroid supaya pembuluh getih bisa mlaku kanthi bener.
Uga duwe konten mangan sing bisa mbantu metabolisme awak.
Iki uga bisa mbantu nggawe proteoglikan kalebu kulawarga protein sing dibutuhake kanggo balung lan balung rawan sing sehat.
Kajaba iku, uga sumber Vitamin B5 sing apik kanggo mbantu ngasilake energi lan nambah metabolisme. Iki uga mbantu nggawe sintesis hormon sing njaga keseimbangan hormon ing awak.
Wah! Sampeyan ora bakal mikir manawa mupangat kesehatan panganan sing enak iki ora penting, bener?
Apa cukup alesan kanggo miwiti nggawe Resep Palitaw dadi bagean sing asring ditemokake ing menu kulawarga?
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.