1 bahan sing bakal nggawe sampeyan ruwet kanggo nggawe resep Pork Dinuguan iki
Resep Pork Dinuguan minangka rasa sing diduweni.
Piring iki digawe saka babi (PORK) lan getih babi sing menehi warna cemeng. Penggemar sajian iki kaya tekstur lan rasa asem saka rebus iki.
Nanging, kanggo sawetara wong, ide supaya ana ireng sing nancep ing untune lan ide mangan getih mung nggawe wong nyoba maneh.
Nanging, iku ora ngalangi para penyayang supaya seneng banget karo sajian kasebut.
Bahan sing paling penting kanggo resep Dinuguan yaiku getih babi (daging babi).
Getih daging babi digunakake ing akeh masakan Asia liyane minangka getih koagulasi sing tumindak minangka daging utawa campuran kanggo duduh kaldu kasebut. Pork Dinuguan minangka sing terakhir.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisIng kiriman iki, kita bakal nutupi:
Resep Daging Babi Dinuguan lan Tips Preparasi (Cara 1)
- Kanggo masak sajian sing nyenengake iki, ana sing butuh daging babi, getih babi, lan usus babi. Sampeyan kabeh bisa tuku ing pasar teles. Dene usus, mesthi takon marang tukang daging supaya ngresiki usus dhisik sadurunge diwenehake. Sawise tekan, sampeyan isih bisa milih ngresiki usus lan menehi godhok ing njero panci bebarengan karo uyah lan jahe kanggo ngilangi ambu sing kuwat.
- Yen wis siyap, tumis bawang, bawang putih, lan jahe banjur lebokake daging babi. Sampeyan bisa nambah bagean daging babi ing resep dinuguan iki. Sing penting yaiku getih lan usus. Tambah banyu kanggo nambah konsistensi yen getih ditambahake supaya campuran iki rebus suwene 5 - 8 menit. Sampeyan banjur tambahake getih, aduk supaya getih ora koagulasi. Tambah uyah, mrico, lan cuka kanggo entuk rasa asem sing disenengi masarakat babagan dinuguan. Tambah cuka luwih akeh miturut sing dikarepake.
- Biji sajian kasebut rebus suwene 10 nganti 20 menit. Sawise sampeyan lebokake mangkuk keramik gedhe lan dekorasi karo cabai ijo sing dawa lan lawati karo mitra, puto.
- Kaya sing sampeyan ngerteni, kajaba ngresiki usus, resep dinuguan iki gampang ditindakake. Coba tambahake ing dhaptar sing wis dimasak lan jupuk karo sajian sing menarik iki.
Uga maca: resep liempo daging babi sing diasinake sampeyan kudu nyoba!
Resep daging babi
Úa
- ½ kg daging babi (liempo utawa weteng daging babi)
- 2 tbsp minyak goreng
- 2 cengkeh papak dicincang
- 1 medium bawang bombay ngiris
- 2 cangkir ati daging babi diiris dadi kubus
- ½ tuwung cukà
- 2 tbsp patis (saus iwak)
- 1 tbsp uyah
- ¼ tbsp MSG
- 1½ tuwung stok daging babi
- 1 tuwung rah babi
- 2 tsp gula
- 3 pcs mrica cabe ijo
- ¼ tsp oregano
Instructions
- Masak daging babi udakara 3 gelas banyu sajrone 30 menit.
- Ayo adhem banjur iris daging babi dadi kubus. Sisihake stok daging.
- Ing wok utawa kawali, tumis bawang putih lan bawang bombay ing lenga 5 menit.
- Banjur lebokake daging babi, ati, patis, MSG, lan uyah.
- Banjur tuang cuka lan godhok tanpa aduk.
- Sawise, tuangake stok daging lan rebus suwene 10 menit.
- Tambah getih lan gula babi lan aduk sok-sok nganti campurane dadi kenthel.
- Lebokake cabai oregano lan ijo banjur biyeni maneh nganti 5 menit.
Nutrition
Ndhukung situs iki kanthi nuduhake kiriman iki menyang kanca. Sugeng dina sing apik! Sugeng Masak!
Luwih akeh sing kudu digawe saka ati daging babi? Mriksa metu Resep La Paz Batchoy iki: sup ati & jantung daging babi Filipina
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.
