scombridae
Scombridae minangka kulawarga tenggiri, tuna, lan bonitos, saengga kalebu akeh panganan sing paling penting lan akrab. iwak. Kulawarga kasebut dumadi saka 51 spesies ing 15 genera lan rong subfamili.
Kabeh spesies ana ing subfamili Scombrinae, kajaba kupu kupu - sing dadi anggota tunggal saka subfamili Gasterochismatiae. Scombrids duwe loro sirip dorsal, lan seri finlets konco sirip dorsal mburi lan sirip dubur.
Sirip caudal dipérang banget lan kaku, kanthi dhasar sing ramping. Sirip dorsal pisanan (spiny) lan sirip pelvis biasane ditarik menyang alur awak.
Dawane spesies beda-beda saka mackerel pulo nganti sing direkam kanggo tuna sirip biru Atlantik sing gedhe banget. Scombrids umume minangka predator ing segara mbukak, lan ditemokake ing saindenging jagad ing perairan tropis lan sedheng.
Dheweke nduweni kecepatan sing cukup, amarga awak sing ramping lan sirip sing bisa ditarik. Sawetara anggota kulawarga, utamane tuna, misuwur amarga sebagian endotermik (darah panas), sawijining fitur sing uga mbantu njaga kacepetan lan aktivitas sing dhuwur.
Adaptasi liyane kalebu akeh otot abang, saéngga bisa njaga aktivitas sajrone wektu sing suwe. Rong scombrid sing paling cepet direkam yaiku wahoo lan tuna sirip kuning, sing saben-saben bisa nggayuh kecepatan .
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.