Resep Onigiri Surimi: Jajan Ikan Murah
Yen sampeyan penggemar sushi, sampeyan bakal seneng onigiri - bal beras sing diisi bahan sing enak kaya salmon utawa tuna.
Nanging yen sampeyan nemokake sing larang banget, mesthi ana surimi.
Iki minangka favorit kanggo sushi, lan uga apik kanggo onigiri!
Lan sing paling apik yaiku gampang banget digawe ing omah. Sampeyan mung perlu sawetara sega masak, surimi (daging kepiting tiruan), lan sawetara bumbu prasaja.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisCarane nggawe surimi onigiri
Resep Onigiri Surimi
Úa
- 2 cangkir Nasi tumpeng Jepang ora masak
- 2½ cangkir banyu
- 1 tsp uyah segara
- 4 sheets nori
- 4 tongkat Surimi (iki sejatine diarani kanikama)
- 2 tbsp kepie Mayonis Jepang
- 2 tsp wijen ireng panggang
Instructions
Nyiyapake sega kukus
- Sijine beras ing mangkuk beras gedhe, alon-alon ngumbah kanthi gerakan bunder, lan mbuwang banyu. Baleni proses iki watara 3 - 4 kaping.
- Allow beras rendhem ing banyu kanggo watara 30 menit. Pindhahake beras menyang sieve beras lan ngidini kanggo saluran rampung. Iki kudu njupuk watara 15 menit.
- Saiki nyampur beras lan banyu ing pot kanthi dhasar sing abot, lan tutup nganggo tutup. Godhok beras ing medium panas.
- Sawise banyu nggodhok, ngurangi panas menyang setelan sing paling sithik, banjur terus masak nalika ditutupi watara 12 - 13 menit, utawa nganti banyune nyerep kanthi lengkap. Sawise 12 menit, bukak panci kanggo ndeleng yen ana banyu, tutup tutup lan terus masak sajrone menit tambahan.
- Copot panci saka kompor kanthi tutup wis diuripake, banjur ninggalake beras kanggo 10 menit tambahan. Sabanjure, pindhah beras menyang piring gedhe lan fluff karo scooper beras. Allow kanggo kelangan sawetara wektu, utawa nganti sampeyan bisa mulyo nyekeli ing tangan tanpa diobong. Nanging, sampeyan ora kudu ngidini beras dadi adhem.
Nyiapake isi surimi
- Potong teken surimi nganti dadi potongan cilik. Sampeyan kudu bisa njupuk cokotan lan ora duwe senar dawa surimi narik metu saka onigiri nalika sampeyan narik adoh.
- Campur surimi sak tenane karo kewpie mayo supaya dadi gumpalan saus lan daging kepiting sing kenthel.
Nyiyapake onigiri
- Potong lembaran nori dadi telu.
- Basahi tangan nganggo banyu supaya beras ora nempel ing tangan.
- Sijine uyah ing tangan banjur gosok kanggo nyebar ing telapak tangan. Yen sampeyan nggunakake uyah meja, priksa manawa sampeyan nggunakake setengah amarga luwih asin tinimbang uyah kosher.
- Saiki scoop beras anget (kira-kira 1/3 saka tuwung) menyang tangan siji, lan scoop ing sawetara dicampur isi karo liyane. Banjur, tambahake beras liyane ing ndhuwur lan gunakake tangan kanggo mbentuk beras ing segi telu. Sampeyan bisa nggunakake 3 driji (jempol, indeks, lan driji tengah) kanggo nggawe sudhut segi telu. Priksa manawa tangan sampeyan kuwat kanggo nyegah onigiri ambruk. Uga, priksa manawa sampeyan ora ngempit beras kanthi kenceng.
- Gunakake nori kanggo nutupi onigiri ing saben sisih. Aku paling seneng nalika nori paket cilik, nanging isih ana beras nuduhake ing ndhuwur.
- Taburake sawetara wiji wijen ing ndhuwur saben bal beras.
Video
Tips masak
- Priksa manawa beras wis masak kanthi bener - kudu lengket lan lembab, nanging ora lembek. Yen garing banget, onigiri bakal remuk.
- Gunakake sentuhan entheng nalika mbentuk onigiri. Kakehan tekanan bakal nggawe dheweke angel.
- Yen sampeyan nggunakake bungkus plastik kanggo mbentuk onigiri, priksa manawa onigiri dibasahi dhisik supaya beras ora nempel.
Uga maca: okaka uga minangka isi onigiri sing enak sing bisa digawe kanthi gampang
Bahan favorit
Onigiri paling gampang digawe yen sampeyan duwe beras kanthi ketan sing pas lan gampang dibentuk. Mulane aku nggunakake sega gandum singkat Nozomi iki kanggo nggawe wong:
Kewpie mayo punika Mayo Japanese pilihan mesthi, supaya sampeyan kudu duwe kanggo nggawe resep tuna mayo onigiri sampurna:
Sampeyan bisa tansah nggunakake mayo biasa kanggo resep. Biasane aku bakal ngomong nambahake gula lan cuka sing sethithik ing mayo supaya luwih kaya mayo Jepang, nanging surimi cukup manis kaya sing dakkira.
Carane nyimpen turahan
Yen sampeyan duwe sisa, mung bungkus nganggo foil cling cilik lan sijine ing kulkas. Sampeyan bisa nyimpen nganti telung dina yen sampeyan nindakake.
Surimi wis dimasak kanthi apik, mula ora dadi masalah, ora kaya isi iwak sing durung dimasak.
kesimpulan
Kene sampeyan duwe, resep onigiri gampang sing amis, enak, lan terjangkau!
Uga maca: iki isi onigiri paling populer, lan 6 resep liyane
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.