Apa sing ana ing saus Worcestershire? Apa aku bisa mangan?

Babagan Author: Joost Nusselder, penulis The Essential Japanese meal planner cookbook Dianyari tanggal 19 Desember 2022

Mungkin sampeyan duwe Sosis Worcestershire ing pantry sampeyan, nanging sampeyan wis tau kepengin ngerti apa sing ana ing njero?

Saus Worcestershire minangka bumbu sing kandel, coklat peteng kanthi rasa umami. Saus iki minangka bumbu populer sing digawe saka cuka, molase, gula, teri, asam jawa, bawang putih, bawang, lan rempah-rempah liyane kaya cengkeh lan mrico. Iki uga minangka bahan ing pirang-pirang marinade lan saus.

Saus Worcestershire bisa digunakake minangka iringan kanggo akeh masakan utawa minangka bumbu.

Umume aman dikonsumsi, amarga wis dipasteurisasi utawa difermentasi lan mula ora ana bakteri.

Nanging, yen sampeyan duwe alergi pangan utawa sensitivitas tartamtu, kayata iwak utawa kerang, sampeyan bisa uga pengin nyingkiri amarga isi teri.

Kajaba iku, amarga saus Worcestershire ngemot gula lan sodium, wong sing nandhang diabetes bisa uga pengin mbatesi asupan.

Sakabèhé, saus Worcestershire minangka bumbu sing menarik lan bisa nambah rasa kanggo akeh resep.

Cukup elinga watesan diet utawa sensitivitas panganan nalika digunakake ing masakan sampeyan dhewe.

Priksa buku masak anyar kita

Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.

Coba gratis karo Kindle Unlimited:

Waca gratis

Saus Worcestershire digawe saka apa?

Bahan-bahan sing paling umum ing saus Worcestershire yaiku:

• Cuka - biasane cuka putih utawa cider
• Molasses - nyedhiyakake rasa manis lan werna
• Bawang, bawang putih, lan rempah-rempah liyane - nambah rasa
• Anchovies - menehi rasa umami
• Tamarind concentrate - sweetens sauce lan nambah konsistensi
• Gula - kanggo rasa manis
• Garam - kanggo nambah rasa
• Rempah-rempah lan jamu liyane - kanggo rasa kayata cengkeh, mrico, lsp.
• Warna karamel - menehi saus werna coklat peteng.
• Asam sitrat - mbantu ngimbangi rasa manis saka bahan liyane.
• Kalium sorbate utawa sodium benzoate - pengawet
• Xanthan gum - ngencerake saus

Bahan bisa beda-beda gumantung saka merek. Nanging, teri ana ing saos Worcestershire. Mulane, wong sing duwe alergi pangan tartamtu kudu ngerti kasunyatan iki.

Apa saus Worcestershire manis?

Saus Worcestershire ngandhut bahan-bahan manis kayata molase, gula, lan konsentrasi asam jawa. Mulane, ana rasa sing rada manis.

Nanging, rasane diimbangi karo bahan liyane kaya cuka, bawang, bawang putih, lan rempah-rempah sing nggawe gurih.

Dadi, nalika saus Worcestershire ora manis banget, nanging nduweni rasa manis sing bisa ngimbangi rasa umami.

Apa saus Worcestershire asin?

Ya, saus Worcestershire pancen ngandhut uyah lan rasane gurih lan asin.

Paling merek saus Worcestershire ngemot sekitar 1 gram sodium saben sendok teh, yaiku udakara 5% saka asupan saben dina sing disaranake kanggo wong diwasa.

Jumlah uyah ing saus Worcestershire bisa beda-beda gumantung saka merek lan resep sing digunakake kanggo nggawe, dadi paling apik kanggo mriksa label nutrisi yen sampeyan nonton asupan uyah.

Sing jarene, nalika digunakake ing jumlah cilik lan minangka bagéan saka diet seimbang, saus Worcestershire bisa dadi cara sing apik kanggo nambah rasa kanggo macem-macem masakan.

Apa saus Worcestershire pedhes?

Worcestershire sauce ora pedhes. Nyatane, rasa utama saus Worcestershire yaiku umami sing rasa gurih lan rada manis.

Ora ana bahan sing digunakake kanggo nggawe saus Worcestershire utamane pedhes, sanajan sawetara merek bisa nambah rempah-rempah kaya mrico utawa bubuk cabe, sing bakal menehi rasa pedhes.

Apa kakehan saus Worcestershire ora becik kanggo sampeyan?

Saus Worcestershire umume aman kanggo dikonsumsi wong akeh. Nanging saos kasebut ngandhut uyah, gula, lan bahan-bahan liyane sing bisa ora sehat kanthi jumlah gedhe.

Sampeyan ora bakal nandhang efek negatif saka saus Worcestershire kajaba sampeyan duwe alergi marang salah sawijining bahan.

Nanging kajaba padha milih macem-macem sodium kurang, wong sing sensitif uyah bisa uga kudu ati-ati babagan nggunakake kakehan bumbu.

Sing paling apik kanggo matesi asupan saus Worcestershire lan ora ngonsumsi kakehan amarga ngemot sodium sing cukup.

Sajrone wektu, ngonsumsi sodium sing akeh banget bisa nyebabake tekanan darah tinggi, penyakit jantung, lan stroke.

Apa saus Worcestershire ala kanggo atimu?

Worcestershire umume kurang lemak lan kurang kalori lan ora ngemot kolesterol.

Nanging, amarga ngemot jumlah uyah sing signifikan, wong sing duwe masalah kesehatan jantung bisa uga pengin mbatesi asupan.

Konsumsi sodium kakehan wektu bisa nyebabake tekanan darah tinggi lan risiko kena penyakit jantung utawa stroke.

Luwih becik konsultasi karo dhokter utawa panyedhiya kesehatan nalika ngawasi asupan sodium lan ngetutake diet sehat.

Dheweke bisa mbantu sampeyan nggawe keputusan babagan jumlah saus Worcestershire sing pas kanggo dilebokake ing dhaharan lan carane ngowahi resep-resep sing kudu digunakake.

Apa alergen ing saus Worcestershire?

Umume merek saus Worcestershire ngemot iwak (anchovies), mula sing alergi panganan laut kudu nyingkiri.

Kajaba iku, sawetara merek bisa uga ngemot gandum lan / utawa gluten, supaya wong sing alergi utawa sensitif kudu maca label kasebut kanthi teliti sadurunge ngonsumsi saus.

Umume saus Worcestershire bebas gluten, nanging luwih becik mriksa label kasebut yen sampeyan prihatin.

Sampeyan uga penting kanggo dicathet yen saus Worcestershire bisa ngemot jumlah sulfit lan pengawet liyane, supaya wong sing alergi kudu nyingkiri.

Alergen liyane kayata kacang, kacang wit, endhog, lan susu bisa uga ana ing macem-macem saos Worcestershire, saengga luwih becik maca label kasebut kanthi teliti sadurunge ngonsumsi.

Apa Worcestershire sauce vegan loropaken?

Ora, paling saus Worcestershire tradisional ora ramah vegan amarga ngemot teri, yaiku jinis iwak.

Nanging, ana sawetara varieties vegan kasedhiya kayata Saus Worcestershire MontoFresh 

sing nggunakake bahan-bahan liyane kayata asam jawa lan perasa basis soy kanggo ngganti teri. Luwih becik maca label kasebut kanthi teliti nalika nggoleki saus Worcestershire vegan.

Kajaba iku, sawetara saus Worcestershire vegan bisa ngemot alergen liyane kayata gandum lan gluten, dadi penting kanggo maca label kanthi lengkap yen sampeyan duwe alergi utawa sensitivitas.

Apa saus Worcester pescatarian?

Ya, saus Worcestershire tradisional ramah pescatarian amarga isine teri utawa sarden, yaiku jinis iwak.

Dadi, merek kaya Saus Lea & Perrins Worcestershire ngemot produk iwak lan kanthi mangkono ramah pescatarian nanging ora vegetarian utawa vegetarian.

Apa saus Worcestershire digawe saka iwak?

Ya, resep saus Worcestershire asli kalebu teri, yaiku jinis iwak.

Saos digawe saka bahan kayata cuka, molase, tempel asam, bawang putih, bawang bombay, lan rempah-rempah sing dicampur karo dasar teri.

Isi teri menehi saus Worcestershire rasa sing béda, saéngga bisa digunakake minangka bumbu lan marinade.

Nalika akeh merek modern saka saus Worcestershire bisa milih kanggo ngilangi basa teri, isih dianggep tradisional kanggo kalebu ing dhaptar bahan.

Apa saus Worcestershire digawe karo teri?

Umume Worcestershire digawe karo teri amarga menehi rasa unik lan ambane rasa sing ndadekake saus Worcestershire dadi populer.

Ikan teri uga minangka sumber mineral penting kayata kalsium, wesi, magnesium, fosfor, selenium, lan seng.

Malah luwih murah saus Worcestershire kaya Wong Prancis ngandhut teri amarga bahan iki penting yen sampeyan pengin resep tradisional lan rasa.

Nanging, sawetara merek bisa milih kanggo ngilangi basa teri saka resepe kanggo nggawe versi vegan utawa vegetarian, utawa kanggo nyuda isi sodium.

Apa saus Worcestershire ngemot kerang?

Biasane saos Worcestershire ngandhut teri nanging ora kerang.

Iku amarga resep saus Worcestershire tradisional nggunakake teri minangka basis, yaiku iwak cilik sing ora ana hubungane karo kerang.

Nanging, sawetara merek bisa ngemot kerang cilik, nanging umume ora. Luwih becik maca label sadurunge ngonsumsi yen sampeyan prihatin babagan kerang utawa alergen liyane.

Apa saus Worcestershire bebas gluten?

Umume merek saus Worcestershire bebas gluten, sanajan sawetara jinis bisa ngemot gandum utawa biji-bijian liyane.

Biasane, saus Worcestershire ora ngemot gandum utawa gluten, nanging paling apik kanggo mriksa label yen sampeyan duwe alergi utawa intoleransi.

Uga, elinga yen sawetara merek nambahake pengental kaya pati jagung lan permen karet xanthan ing resep-resep sing uga bisa ngemot gluten.

Yen sampeyan kudu ngindhari gluten amarga alasan diet, goleki merek sing nyatakake "bebas gluten" ing label kasebut. Tuladhane, Saus Worcestershire Prancis yaiku saus tanpa gluten sing enak.

Apa Worcestershire sauce paleo loropaken?

Ora, saus Worcestershire ora dianggep ramah paleo amarga ngemot macem-macem bahan kayata molase lan gula lan molase sing ora kalebu ing diet paleo.

Kajaba iku, sawetara saus Worcestershire bisa uga ngemot bahan pengawet kaya pati jagung lan permen karet xanthan sing ora dianggep ramah paleo.

Yen sampeyan ngetutake diet paleo sing ketat, luwih becik ngindhari utawa mbatesi konsumsi saus Worcestershire sabisa.

Ana sawetara alternatif sing digawe saka bahan kaya amino klapa, kurma, lan rempah-rempah sing luwih cocok kanggo gaya urip paleo.

Uga maca: 5 Sushi tanpa Resep Nasi kanggo diet karbohidrat paleo lan keto

Apa saus Worcestershire kabeh 30 cocog?

Ora, saus Worcestershire ora dianggep tundhuk Whole 30 amarga ngemot bahan kaya gula, molase, lan pati jagung sing ora kalebu ing diet Whole 30.

Sawetara merek bisa uga ngemot pemanis lan pengawet buatan sing kudu dihindari sajrone gaya urip 30.

Umume bumbu lan bumbu kaya saus Worcestershire, kecap, lan kecap ora diidini ing program Whole 30.

Yen sampeyan ngetutake pedoman Whole 30, paling apik kanggo nyegah utawa mbatesi konsumsi saus Worcestershire sabisa.

Apa Worcestershire sauce fodmap loropaken?

Worcestershire sauce punika FODMAP kurang. Universitas Monash digawe program Low FODMAP Diet kanggo mbantu wong ngatur gejala pencernaan kayata kembung, gas, lan nyeri.

Diet iki adhedhasar mbatesi asupan karbohidrat tartamtu sing dikenal nyebabake gangguan pencernaan.

Saus Worcestershire minangka saus, marinade, utawa dip sing bisa ditampa.

Laboratorium Universitas Monash wis nguji saus Worcestershire kanggo FODMAPs. Worcestershire sauce dianggep minangka kurang FODMAP nalika dikonsumsi ing porsi 2 tablespoons utawa 42 gram.

Saus Worcestershire kalebu bahan sing luwih dhuwur ing FODMAP kayata molase utawa bawang putih nanging isih ana ing sawetara FODMAP sing kurang nalika dipangan ing porsi sing cukup.

Worcestershire sauce bobot watchers TCTerms

Saus Worcestershire duweni 2 poin ing Weight Watchers. Iki tegese loro tablespoons saka Worcestershire sauce padha karo 2 TCTerms.

Saos kurang lemak lan kalori, saengga bisa dinikmati tanpa ngrusak sistem poin.

Weight Watchers nemtokake "titik" kanggo panganan lan dhaharan adhedhasar isi kalori, lemak, lan serat.

Sistem poin dirancang kanggo mbantu sampeyan milih panganan sing luwih sehat lan netepi diet sing seimbang.

Apa ana ragi ing saus Worcestershire?

Ora, paling saus Worcestershire ora ngandhut ragi.

Dhaptar bahan saus Worcestershire sing khas biasane ngemot molase, gula, cuka, teri, asam jawa, bawang, bawang putih, cengkeh, lan rempah-rempah liyane.

Nanging, ana sawetara jinis saus Worcestershire gurih sing entuk rasa daging sing jero saka tambahan ekstrak ragi.

Dadi manawa kanggo maca label yen sampeyan ngindari ragi amarga alasan diet.

Apa saus Worcestershire duwe daging babi?

Resep saus Worcestershire modern ora ngemot daging babi.

Nanging, resep asli Inggris dening Lea & Perrins ngemot ati babi saliyane teri, asam jawa, molase, cuka, lan rempah-rempah liyane.

Nalika resep berkembang, daging babi ditinggalake kanggo bahan-bahan liyane kanggo rasa lan tekstur. Dina iki, resep ora kalebu daging babi.

Dadi, umume Worcestershire ninggalake daging babi, saengga cocok kanggo vegetarian lan pescatarians.

Nanging, sawetara merek bisa uga kalebu ing resepe, mula ati-ati lan waca dhaptar bahan kasebut.

Apa saus Worcestershire halal?

Umume varietas saus Worcestershire wis disertifikasi halal. Mayoritas merek ora ngemot daging babi utawa alkohol, loro bahan sing ora halal.

Nanging, ati-ati babagan kertas Lea & Perrins sing dibungkus saus 'asli' amarga bisa ngemot ekstrak daging babi, mula ora halal.

Worcestershire halal paling apik yaiku Saus Lea & Perrins Worcestershire kanthi label oranye. Rasane kaya asline lan Halal lan Kosher.

Apa saus Worchester halal?

Ya, sawetara jinis saus Worcestershire halal. Akeh merek ora ngemot daging babi utawa alkohol, rong bahan sing ora diidini ing masakan halal.

Kanggo mesthekake saos Worcestershire halal, goleki label sing nyatakake yen disertifikasi dening organisasi rabi.

The Saus Lea & Perrins Worcestershire kanthi label oranye minangka pilihan sing apik amarga disertifikasi dening Uni Ortodoks.

Iki uga disertifikasi Halal, saengga cocog kanggo Muslim lan Yahudi.

Apa saus Worcestershire oke nalika ngandhut?

Ya, saus Worcestershire aman kanggo dipangan nalika meteng.

Nanging, penting kanggo maca dhaptar bahan lan priksa manawa saus Worcestershire ora ngemot alkohol.

Umume saus Worcestershire digawe tanpa alkohol, nanging sawetara uga nggunakake bir utawa anggur cilik kanggo rasa.

Bab liya sing kudu ditimbang yaiku Worcestershire ngemot cukup akeh uyah.

Kanggo wanita ngandhut, saus Worcestershire aman dikonsumsi nanging kanthi moderat kanggo nyegah asupan sodium sing akeh banget.

Wong diwasa kudu ngonsumsi ora luwih saka 6g (2.4g) uyah saben dina. Jumlah 65mg ing siji sendok teh saus Worcestershire udakara 3% saka tunjangan saben dina maksimal.

Nalika bayi bisa duwe saus Worcestershire?

Bayi kudu ora duwe saus Worcestershire nganti umur 2 taun. Iki amarga saos ngandhut tingkat uyah sing dhuwur, sing bisa mbebayani kanggo perkembangan ginjel bayi.

Kajaba iku, saus Worcestershire uga ngandhut teri, sing bisa dadi ora nyenengake kanggo langit-langit enom bayi.

Yen sampeyan pengin menehi bayi ngrasakake saos, priksa manawa diencerake karo bahan liyane kayata banyu, susu utawa puree sayuran.

Iki bakal nyuda isi uyah lan luwih gampang dicerna bayi.

Apa saus Worcestershire aman kanggo asu?

Ora, jawaban cepet yaiku ora aman kanggo asu ngonsumsi saus Worcestershire.

Akeh bahan ing pirang-pirang jinis saus Worcestershire bisa uga ora mbebayani kanggo asu yen dikonsumsi kanthi moderat, nanging saos kasebut nduweni uyah lan gula sing akeh banget kanggo dadi tambahan sing aman kanggo diet asu.

Kajaba iku, saus Worcestershire ngemot bawang putih lan bawang, sing bisa dadi beracun kanggo asu yen dipangan kanthi jumlah gedhe.

Paling apik supaya ora nambahake saus Worcestershire menyang panganan apa wae kanggo kirik sampeyan. Kelet ing panganan sing dirancang khusus kanggo asu lan aja menehi cemilan manungsa.

Apa saus Worcestershire ok kanggo refluks asam?

Ora dianjurake kanggo mangan saus Worcestershire yen sampeyan ngalami refluks asam. Cuka lan rempah-rempah liyane ing saos bisa nambah gejala refluks asam.

Amarga saus Worcestershire nduweni pH kira-kira 3.815, iku dianggep cukup asam lan kudu dikonsumsi kanthi ati-ati.

Tingkat sodium sing dhuwur ing saus Worcestershire uga bisa dadi masalah kanggo wong sing nandhang lara asam lambung.

Apa saus Worcestershire cocok kanggo GERD?

Ora, saus Worcestershire ora dianjurake kanggo wong sing nandhang GERD (Gastroesophageal Reflux Disease).

Cuka lan bahan liyane ing saos kasebut bisa nyebabake gejala GERD, kayata heartburn lan indigestion.

Saus Worcestershire uga nduweni kandungan sodium sing dhuwur banget, sing bisa dadi masalah kanggo wong sing duwe GERD.

Kajaba iku, teri lan iwak liyane sing digunakake ing saus Worcestershire uga bisa dadi pemicu GERD. Luwih becik ora ngonsumsi saus yen sampeyan nandhang penyakit iki.

Apa wong diabetes bisa mangan saus Worcestershire?

Ya, penderita diabetes bisa mangan saus Worcestershire amarga kandungan gula ing saos sithik banget, meh ora pati penting.

Nanging, sawetara saus Worcestershire bisa ngemot luwih akeh uyah tinimbang liyane, dadi penting kanggo mriksa dhaptar bahan lan label nutrisi kanggo mesthekake yen sampeyan ora ngonsumsi uyah.

Apa Worcestershire saus kacang gratis?

Ya, umume saus Worcestershire gratis kacang. Kacang-kacangan ora kalebu resep saus Worcestershire supaya akeh merek ora kalebu bahan iki.

Umume saos Worcestershire digawe kanthi bahan alami lan ora ngemot produk kacang tambahan.

Istiméwa mung sawetara merek saus Worcestershire sing nggunakake basa mentega kacang tinimbang basa cuka malt tradisional.

Apa Worcestershire saus susu gratis?

Ya, saus Worcestershire biasane bebas susu. Umume merek saus Worcestershire digawe tanpa tambahan produk susu lan ora ngemot susu utawa krim.

Sanajan saus Worcestershire ora umume ngemot susu, sampeyan isih penting kanggo mriksa label yen produk kasebut digawe karo bahan tambahan sing ngemot susu.

Apa Worcestershire sauce nightshade gratis?

Saus Worcestershire bebas saka sayuran nightshade, amarga iki dudu bagian saka resep tradisional.

Bahan-bahan sing nggawe saos Worcestershire kalebu cuka malt, gula, teri, bawang putih, bawang bombay, ekstrak asam jawa, cengkeh lan mrica ireng.

Ora ana bahan kasebut minangka nightshades.

takeaway

Saus Worcestershire minangka bahan sedhep sing gurih lan aman dipangan kanggo umume wong.

Bisa uga ana sawetara alergen kaya iwak (saka teri) lan bawang putih, mula penting kanggo mriksa label sadurunge ngonsumsi. Bisa uga ana gandum, sanajan biasane bebas gluten.

Nanging, saus Worcestershire bisa ngemot uyah lan gula sing dhuwur sing bisa nyebabake ora sehat yen dikonsumsi kanthi jumlah gedhe.

Nanging minangka bumbu, Worcestershire aman dipangan lan nambah rasa unik kanggo sajian.

Yen sampeyan kepengin nyoba rasa umami, saiki wektune kanggo ngrasakake saus Worcestershire!

Cara paling apik kanggo ngerti persis apa sing ana ing saus Worcestershire yaiku nggawe dhewe nganggo resep sing gampang iki

Priksa buku masak anyar kita

Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.

Coba gratis karo Kindle Unlimited:

Waca gratis

Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.