რამდენ ხანს ძლებს ოკონომიაკი და ცომი მაცივარში?
ოკონომიაკი უგემრიელესი იაპონური კერძია ცომისა და კომბოსტოსგან. მას ჩვეულებრივ აყრიან ღორის ხორცს, კრევეტებს ან კალმარს და მიირთმევენ Worcestershire სოუსით, მაიონეზით და აონორით (ზღვის მცენარეების ფანტელები). მაგრამ მისი შენახვა მაცივარში დიდწილად იქნება დამოკიდებული იმაზე, ტოპინგები უკვე იქ არის თუ არა!
ოკონომიაკი მაცივარში 3-დან 4 დღემდე გაძლებს, მაგრამ ზოგიერთი ტოპინგით, როგორიცაა კალმარი, ეს დრო შეიძლება შემცირდეს 1-დან 2 დღემდე. თითოეული ბლინის ცალ-ცალკე შეფუთვა ყოველგვარი ტოპინგებისა და სოუსის გარეშე შეინარჩუნებს მათ სუფთად ყველაზე დიდხანს და ცომი შეიძლება გაგრძელდეს 7 დღემდე.
შეგატყობინებთ, როგორ შევინახოთ ჩემი ოკონომიაკი, რათა შეინახოთ იგი სხვა დღისთვის.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
რამდენ ხანს დარჩება ოკონომიაკი სუფთა მაცივარში?
თუ დარჩენილი გაქვთ და შეინახეთ მაცივარში, ისინი გაგრძელდება იმის მიხედვით, თუ რა ტოპინგები გაქვთ:
- ღორის ხორცი: 3-4 დღე
- კრევეტები: 2-3 დღე
- კალმარი: 1-2 დღე
- ტოპინგები (აონორი, მაიონეზი და ა.შ.): 3-4 დღე
მაცივარში შენახვისას ოკონომიაკიზე ტოპინგების არ ქონა საუკეთესოა, რადგან თქვენ არ იქნებით დამოკიდებული იმაზე, თუ რამდენ ხანს შეინარჩუნებს ეს ტოპინგები, გარდა ამისა, ის ნაკლებად სველი გახდება, როდესაც მას ხელახლა გააცხელებთ, განსაკუთრებით სოუსის გარეშე.
შემიძლია ოკონომიაკის ცომის შენახვა?
შეგიძლიათ ოკონომიაკის ცომი შეინახოთ მაცივარში, ან გაყინოთ, რომ უფრო დიდხანს შეინახოთ. უბრალოდ ჩადეთ საყინულე ჩანთაში ან ჰერმეტულ კონტეინერში და მშვენივრად უნდა შეინახოს.
კომბოსტოს უნდა გაუფრთხილდეთ, რადგან თუ ის უკვე იქ არის, ის შეამცირებს მას შენახვის ვადა ბევრი.
რამდენ ხანს გაძლებს ოკონომიაკის ცომი მაცივარში?
თუ ოკონომიაკის ცომს მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში ან ტომარაში მოათავსებთ, ის უნდა შეინახოთ დაახლოებით 1 კვირა, მაგრამ თუ კომბოსტო უკვე ცომშია, ბლინების დასამზადებლად უნდა გამოიყენოთ შენახვიდან 2 დღის განმავლობაში.
მოხარშული ოკონომიაკი ყოველთვის შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში.
რჩევები ოკონომიაკის შენახვის შესახებ
თუ გსურთ თქვენი ოკონომიაკი უფრო დიდხანს შეინარჩუნოთ ახალი, აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა:
- ბლინებს არ წაუსვათ ტოპინგები, თუ მათ შენახვას გეგმავთ.
- მჭიდროდ შემოახვიეთ პლასტმასის შესაფუთ ან ალუმინის ფოლგაში.
- მოათავსეთ ისინი ერთ ფენად თეფშზე ან კონტეინერში ისე, რომ ერთმანეთს არ შეეხოს.
ამ რჩევებით, თქვენი ოკონომიაკი მაცივარში 3-4 დღე უნდა გაგრძელდეს. ისიამოვნე!
ასევე წაიკითხეთ: შეგიძლიათ გაყინოთ ოკონომიაკი და როგორ მოვამზადოთ იგი ხელახლა
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
