Satsumaimo: იაპონური ტკბილი კარტოფილი
თქვენ უბრალოდ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ საცუმაიმო, როდესაც მისი თამამი წითელი და მეწამული ფერი თვალს გაშორებთ ქვემოთ. ეს არის იაპონური ტკბილი კარტოფილი, რომელიც თქვენ ალბათ გინახავთ ბაზარზე. მადლიერების ყოველ სადილზე გავრცელებული დელიკატესია საცუმა-იმო-იაპონური ტკბილი კარტოფილი, რომელიც პალეო დიეტის მოყვარულთა ფავორიტია.
ტკბილი კარტოფილი (Ipomoea batatas) არის ორფეხა მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება Convolvulaceae ოჯახს.
მისი დიდი, სახამებლის შემცველი, ტკბილი გემო, ტუბეროვანი ფესვები ძირეული ბოსტნეულია. ახალგაზრდა ფოთლებს და ყლორტებს ზოგჯერ ჭამენ როგორც მწვანეს.
დაახლოებით 50 გვარისა და 1,000 -ზე მეტი სახეობის Convolvulaceae, I. batatas არის ერთადერთი მნიშვნელოვანი კულტურის მცენარე, ზოგი სხვა გამოიყენება ადგილობრივად, მაგრამ ბევრი ფაქტობრივად შხამიანია.
ეს ტკბილი და ყვითელი ხორციანი ტკბილი კარტოფილის ჯიში ტრადიციულად გაიზარდა ოკინავასა და იაპონიაში, მაგრამ ახლა შეგიძლიათ მისი პოვნა ამერიკის ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში.
ეს იაპონური ტკბილი კარტოფილი არის ოკინავას რეგიონის ხალხის მთავარი საკვები და ისინი არიან მსოფლიოში ყველაზე გრძელი და ჯანმრთელი ადამიანები.
იაპონური ტკბილი კარტოფილის ეს სახეობა არის უფრო ტკბილი, მეწამული ან წითელკანიანი და ყვითელი ხორცი, სავსე მინერალებით, ანტიოქსიდანტებით და ვიტამინებით. ამ პოსტში ჩვენ გამოვყოფთ ჯანმრთელობის სარგებელს, კვების ფაქტებს და რამდენიმე რეცეპტს, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ამ კარტოფილით.
მაგრამ ის რაც ნამდვილად განასხვავებს მას ამერიკული ტკბილი კარტოფილისგან არის ის, რაც ცქრიალა თეთრი საფარის ქვეშ დევს. როგორც ერთ -ერთი ყველაზე ადრეული მცენარე, რომელიც ოდესმე იქნა ნაპოვნი, ითვლებოდა, რომ ტკბილი კარტოფილი წარმოიშვა დაახლოებით 5,000 წლის წინ ცენტრალურ ამერიკაში ან სამხრეთ ამერიკაში.
ტუბერი ექსპორტირებული იქნა ჩინეთში მე -16 საუკუნეში, სანამ იაპონიამდე მიაღწევდა.
უკეთესად გაიზარდა რბილ კლიმატში, მოსავალი გაიზარდა იაპონიის სამხრეთ ნაწილში, კიუშუს აქვს ეროვნული წარმოების 80% -ზე მეტი.
საცუმაიოს მისი ამერიკული ეკვივალენტისგან განსხვავებას ბევრი არაფერი სჭირდება: იქ, სადაც ამერიკულ ტკბილ კარტოფილს აქვს ყავისფერი კანი და ნარინჯისფერი ხორცი, სატუსაიმო გამოირჩევა ნათელი მოწითალო-მეწამული კანით, რომელიც შეიცავს ღია ყვითელ ხორცს.
საცუმაიმო უფრო ტკბილია, გაცილებით მკვრივი და ნაკლებად ცხიმიანი გემოთი და გარეგნობით და ადგილობრივები მას ხშირად ადარებენ წაბლს.
მიუხედავად იმისა, რომ ზემოთ განმარტება არის ჩვეულებრივი საცუმაიმო, ამჟამად ასზე მეტი სახეობის სატუსაიმოა ბაზარზე.
თითოეული ტიპი შედგება გარკვეული მახასიათებლებისგან, რომლებიც იდეალურია სამზარეულოს სხვადასხვა ტექნიკისთვის, განსხვავებული ფორმებით, ფერებითა და გემოვნებით.
მურასაკი იმიო (მეწამული ტკბილი კარტოფილი) არის გავრცელებული ჯიში, საკმაოდ ახალი საცუმაიმო სახეობა მდიდარი მეწამული ხორცით, რომელიც ხშირად გამოიყენება დესერტებში.
ასევე წაიკითხეთ: თაფლის აგურის სადღეგრძელოს შესანიშნავი რეცეპტი შედედებული რძით
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდკარტოფილის ედო ღმერთი
კანტოს არეალში (ტოკიოს ჩათვლით) არის რამდენიმე ბუდისტური ტაძარი და შინტოს ტაძრები, რომლებიც ეძღვნება სატუსაიმოს მსახურებას. თუ გადავხედავთ მის ისტორიას, გასაკვირი არ არის რატომ.
მე -18 საუკუნის შუა წლებში, წლების განმავლობაში ბრინჯის მოსავლის უკმარისობის შემდეგ, იაპონია და განსაკუთრებით ჩრდილოეთით ედო (თანამედროვე ტოკიო) კანტოს რეგიონში, შიმშილმა დაანგრია. არეულობა ასევე გავრცელებული იყო გავრცელებული შიმშილის გამო.
აოკი კონიომ იპოვა ბევრი ამ პრობლემის გადაწყვეტა, როდესაც მან დაიწყო ტკბილი კარტოფილის კულტივირება და ექსპერიმენტები და შექმნა სათსუმაიმო.
ცოტა ხნის შემდეგ, სატუსაიმოს კულტურებმა დაიწყეს აყვავება და ტუბერი გახდა ენერგიის მნიშვნელოვანი წყარო ბრინჯის ნაკლებობის კომპენსაციისთვის - მონუმენტური ცვლილება, რომელმაც უამრავი სიცოცხლე გადაარჩინა.
ამ შემთხვევისთვის, მისი ინოვაციური მუშაობისას, აოკი იყო "კარტოფილის ედო ღმერთი".
ამაზე ტკბილი არ ხდება
ტკბილი კარტოფილის სიტკბო და მიწიერი სურნელი ხდის მათ გემრიელს, უბრალოდ ორთქლზე, დამატებითი არომატის გარეშე. მიუხედავად ამისა, სატუსაიმო სავსეა ნუტრიენტებით, როგორიცაა ვიტამინი C, რაც დამატებით პლიუსს მის დიდ გემოს აძლევს.
ვიტამინი C არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც აუმჯობესებს თქვენს იმუნურ სისტემას, იცავს თქვენს კანს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან (მზეზე ზემოქმედების შემდეგ) და აფერხებს გულის დაავადებებს.
მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ წონას, საცუმაიმო აკეთებს საკვების შესანიშნავ არჩევანს რამდენიმე მიზეზის გამო: ეს არის დიეტური ბოჭკოების დიდი წყარო, რომელიც ცნობილია არა მხოლოდ ნაწლავების მოძრაობის გასაძლიერებლად, არამედ დაგეხმარებათ უფრო დიდხანს იგრძნოთ თავი სავსე; 60%-ზე მეტი წყლის მაღალი შემცველობის გამო, თითოეული პორცია (100 გრამი) შეიცავს მხოლოდ 130 კალორიას.
საცუმაიმო ასევე რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის დაბალი გლიკემიური ინდექსის გამო, რაც უზრუნველყოფს გლუკოზის ნელა და სტაბილურად გამოყოფას სისხლში.
სატუსაიმოს ზოგიერთი კვების სარგებელი მოიცავს რკინის დონის და არტერიული წნევის მონიტორინგს, მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას და კანის დაცვის მხარდაჭერას.
იაპონური ტკბილი კარტოფილი: კვების ფაქტები და ჯანმრთელობის სარგებელი
ასევე წაიკითხეთ: იაპონური უნაგი სუში გველთევზა რეცეპტი სოუსით
როგორ ამოვიცნოთ ტკბილი კარტოფილი?
როდესაც იყავით სასურსათო მაღაზიაში, გადადით პროდუქციის განყოფილებაში, სადაც ნახავთ სხვადასხვა ტუბერკულოზს სხვადასხვა ფერის.
ამასთან, თქვენ გექნებათ გამოწვევა იმის დადგენაში, მიიღებთ თუ არა იამს, ტკბილ კარტოფილს თუ თეთრ კარტოფილს. ეს სამი ტუბერი სხვადასხვა ბოტანიკური ოჯახიდან მოდის და ეს არის მიზეზი, რის გამოც ბევრი ადამიანი მათ აღრევას ცდილობს.
მაშ, რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება კონკრეტულად?
სხვადასხვა სახის ტკბილი კარტოფილი
- წითელი ან ნარინჯისფერი კანი და ფორთოხლის ხორცი (ძირითადად არასწორად იარლიყი, როგორც იამები)
- მეწამული კანი, კარაქის ფერის ხორცით (იაპონური ტკბილი კარტოფილი)
- რუჯი ან ნაცრისფერი კანი, მეწამული ხორცით (ოკინავას ტკბილი კარტოფილი 0
- ღია ყვითელი კანი, კარაქის ფერის ხორცით
- მეწამული კანი მეწამული ხორცით
რაც შეეხება გემოს, ფორთოხლის ტკბილი კარტოფილი უფრო ტკბილი და რბილია, ხოლო სხვა ჯიშები უფრო სახამებელი და მშრალია. სასურსათო მაღაზიების უმეტესობა ყიდის ფორთოხლის კარტოფილს, მიუხედავად იმისა, რომ აზიის ბაზრებზე სხვა ჯიშებს ნახავთ.
ასევე წაიკითხეთ: სხვადასხვა სახის პოპულარული იაპონური საკვები
თეთრი კარტოფილის ჯიშები
- ყავისფერი კრემისფერი კანი, თეთრი ხორცით (ეს არის ტიპიური რუსი კარტოფილი)
- ლურჯი ან მეწამული კანი, თეთრი ხორცით
ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ არსებობს იაპონური ტკბილი კარტოფილის სხვადასხვა სახეობა, მაგრამ საერთო მოიცავს:
- ბენი აზიმა - ამ ჯიშს ძირითადად ჭამენ აღმოსავლეთ იაპონიაში და მოხარშვისას ძალიან ტკბილი ხდება
- ნარუტო კინტოკი - ძალიან გავრცელებულია დასავლეთ იაპონიაში და ითვლება ტკბილად და ელეგანტურად
- ტოსაბენი - მოცემულია ნომერ 14 ღირებულების (ზედა) ატრიბუცია და ეს არის ბრენდის სახელი ტკბილი კარტოფილი
- მანასუმე - ეს არის ტკბილი კარტოფილის კიდევ ერთი # 14 ღირებულების ბრენდი
- გოროუ შიმა კინტოკი - უმეტესად ტკბილ კარტოფილს აცხობენ
- კოგანე სეგანი - კლასიფიცირდება როგორც პოპულარული სოჭუს ტკბილი კარტოფილი
- ტანეგაშიმა მუკაში მისტუ-იმო - ეს არის ტკბილი კარტოფილის ჯიში ელეგანტური გემოთი, ასევე ლამაზი ფორთოხლის ფერით
- ტანეგაშიმა მურასაკი იმო - აქვს ძალიან ელეგანტური მეწამური ფერი
- ანნო იმო - მდიდარია კაროტინით და გამოდის ულამაზესი ფორთოხლის ფერით, ძალიან ტკბილი გემოთი
- ტანეგაშიმა გოლდ იმო - ეს ტკბილი კარტოფილის ჯიში იზრდება ტანეკოს კუნძულზე, რომელიც მდებარეობს კიუშუს სამხრეთით და ის ჩვეულებრივ წითელია, როდესაც ნედლია, ხოლო შემდეგ იცვლება ღრმა ოქროსფერ ფერში მოხარშვისას. იაპონური ტკბილი კარტოფილის ყველა ამ განსხვავებულ სახეობას შორის, იისფერი ტკბილი კარტოფილი სულ უფრო ხშირად ხდება.
იაპონური ტკბილი კარტოფილის კვების ფაქტები
ტკბილი კარტოფილის სხვადასხვა ფერთან დაკავშირებულ ფიტონუტრიენტებს აქვთ უნიკალური ჯანმრთელობის თვისებები. თუმცა, ყველა ტკბილი კარტოფილის შტამს აქვს მსგავსი კვების პროფილი.
ისინი მდიდარია მინერალებით, ვიტამინებით და ფიტოელემენტებით და ეს არის მიზეზი იმისა, რომ ისინი ითვლება ყველაზე ჯანსაღად ყველა სხვა ბოსტნეულს შორის.
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი იშვიათად მოიხმარს ტკბილ კარტოფილის ფოთლებს, ისინი მინერალების, ცილებისა და ბოჭკოების ძალიან კარგი წყაროა. მიკროელემენტები, მაკროელემენტები და ფიტოელემენტები, რომლებიც ჩვენ ქვემოთ მოვიყვანეთ, არის ტკბილი კარტოფილის ტუბერისთვის.
- ნახშირწყლები - 100 გრ (86 კალორია) ტკბილი კარტოფილის პორციაზე, თქვენ იღებთ 20.1 გრ ნახშირწყლებს. აქედან, 3.0 გ არის ბოჭკოვანი, 4.2 გ არის შაქარი (გლუკოზა, საქაროზა, მალტოზა და ფრუქტოზა), ხოლო 12.7 გ არის სახამებელი. ტკბილი კარტოფილის სახამებელი შეიცავს ამილოზას მაღალ დონეს, ვიდრე ამილოპექტინი, რაც სისხლში შაქარს თანდათან ზრდის. შედეგად, ტკბილი კარტოფილი ერთ -ერთი საუკეთესო არჩევანია დიაბეტით დაავადებულთათვის.
- ცილოვანი - მიუხედავად იმისა, რომ ტკბილი კარტოფილი ძირითადად ჯანსაღი ბოჭკოვანი და სახამებლის წყაროა, მას ასევე აქვს 1.6 გრ ცილა 100 გრ.
- ცხიმები -ტკბილ კარტოფილს აქვს ძალიან დაბალი ცხიმის შემცველობა, რაც არის მხოლოდ 0.1 გრ 100 გრამზე და არ შეიცავს გაჯერებულ ცხიმებს.
- ვიტამინები -მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ იაპონური ტკბილი კარტოფილი ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, განსაკუთრებით ბეტა-კაროტინით (პროვიტამინი A), ვიტამინებით B5 და B6.
- მინერალების - ასევე, იაპონური ტკბილი კარტოფილი დაბალია ნატრიუმით და ზოგიერთი მინერალის კარგი წყაროა.
- ფიტონოუტრიენტები - ტკბილი კარტოფილი შეიცავს სხვადასხვა სასარგებლო ფიტონუტრიენტს. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ფიტონუტრიენტი გვხვდება ტკბილი კარტოფილის ყველა შტამში, ზოგი განსხვავდება ხორცის ფერის მიხედვით. იაპონური ტკბილი კარტოფილი ძირითადად მდიდარია კუმარინებით, კვერცეტინით, პეონიდინით, ქირსოერიოლით და კაემფეროლით.
- ფიტოსტეროლები -ეს არის ქოლესტერინის მსგავსი მოლეკულები, რომლებიც გვხვდება მცენარეულ უჯრედებში. კვლევებმა აჩვენა, რომ ყოველდღიურად 2 გრ ფიტოსტეროლის ჭამამ შეიძლება შეამციროს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინი 10%-ით. ყველაზე გავრცელებული ფიტოსტეროლი, რომელიც იაპონურ ტკბილ კარტოფილშია, არის β- სიტოსტეროლი. კამპესტეროლი მეორე ყველაზე გავრცელებულია და ალიფატური, ასევე α- ტოკოფეროლი ასევე გვხვდება მცირე რაოდენობით.
- Polyphenols ისინი მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები ჩვენს სხეულში. ისინი ხელს უწყობენ კიბოს, პარკინსონის დაავადებების, გულის დაავადებების, ასევე სხვა ნეიროდეგენერაციული დარღვევების პრევენციას. ტკბილი კარტოფილის იაპონური შტამი სავსეა ფენოლის მჟავებით და ისინი ასევე მდიდარია კუმარინებით. უფრო მეტიც, ყვითელი ხორციანი ტკბილი კარტოფილი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ფლავონოიდებს (ქიზეორიოლი, კაემფეროლი, პეონიდინი და კვერცეტინი).
იაპონური ტკბილი კარტოფილის ჯანმრთელობის სარგებელი
გარდა იმისა, რომ გემრიელი და ნოყიერია, იაპონური ტკბილი კარტოფილი შეიცავს უამრავ ჯანმრთელობის სარგებელს. აქ არის რამოდენიმე სარგებელი:
თქვენ ასევე უნდა შეამოწმოთ ეს იაპონური წვნიანის რეცეპტები მისოდან კარტოფილამდე
ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი
როდესაც თავისუფალი რადიკალები რეაგირებენ სხეულის სხვა მოლეკულებთან, მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ, რითაც ხელს უწყობენ დაავადებებს. მაგრამ, იაპონური ტკბილი კარტოფილი სავსეა ანტიოქსიდანტებით და ეს მოიცავს A და E. ვიტამინებს, გარდა ამისა, ისინი ასევე სავსეა ანტიოქსიდანტური ფიტონუტრიენტებით, როგორიცაა ფლავონოიდები და პოლიფენოლები.
უფრო მეტიც, იაპონური ტკბილი კარტოფილი ასევე შეიცავს ახალ ანტიოქსიდანტებს. მეტალოთიონეინები (რომლებიც ცილებია), ისევე როგორც სხვა პოლიფენოლები (კოფეილინქინის მჟავის წარმოებულები) ნაპოვნი იაპონურ ტკბილ კარტოფილში, ასევე ძლიერი ანტიოქსიდანტებია.
გარდა ამისა, ტკბილი კარტოფილის ფოთლები შეიცავს ანტიოქსიდანტების მაღალ დონეს, განსაკუთრებით პოლიფენოლებს. ცნობილია, რომ ტკბილი კარტოფილის გამოცხობა და დუღილი აძლიერებს მათ ანტიოქსიდანტურ მოქმედებას.
ისინი ხელს უწყობენ გულის დაავადებების პროფილაქტიკას
კვლევისას დიაბეტიან თაგვებს მიეცა 150 გრ/კგ სხეულის მასის ფლავონოიდები, რომლებიც ამოღებული იყო ტკბილი კარტოფილის ფოთლებიდან - და ამცირებდა ტრიგლიცერიდებს და ქოლესტერინს.
როდესაც კვლევები თაგვებს 4 თვის განმავლობაში აძლევდნენ ცხიმოვანი ტკბილი კარტოფილის დიეტას, მათი არტერიები ნაკლებად გამკვრივდა იმ თაგვებთან შედარებით, რომლებსაც მიეცა ცხიმიანი დიეტა ტკბილი კარტოფილის გარეშე. ეს იმის მანიშნებელია, რომ ტკბილ კარტოფილს შეუძლია ხელი შეუშალოს არტერიების გამკვრივებას, რომლებიც გამოწვეულია ცხიმოვანი დიეტებით.
ხელს უშლის შეკრულობას
იაპონური ტკბილი კარტოფილი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, რითაც აფერხებს ყაბზობას. კვლევაში, სადაც 120 ლეიკემიით დაავადებულ პაციენტს, რომლებიც ქიმიოთერაპიას გადიოდნენ, მიეცა 200 გრ ან ტკბილი კარტოფილი თითოეულ მათგანს, მათ აღენიშნებოდათ ყაბზობის ნაკლები შემთხვევა, ასევე ნაწლავების მოძრაობის გაუმჯობესება.
სხვა კვლევისას, მწვავე კორონარული სინდრომის (გულის დაავადების) მქონე 93 პაციენტის ჯგუფს მიენიჭა მკურნალობის რეჟიმი, რომელიც შედგებოდა ტკბილი კარტოფილის, აკუპრესურის მასაჟისა და ფეხის აბაზანებისგან, და მათ აჩვენეს შეკრულობა. პაციენტებმა ასევე გამოიყენეს რამდენიმე კლიმატი და საფაღარათო საშუალებები და ისინი კომფორტულად გრძნობდნენ ნაწლავებს.
ეხმარება კიბოს პროფილაქტიკაში
ადამიანის უჯრედებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ პოლიფენოლს, რომელიც იაპონური ტკბილი კარტოფილის ფოთლებიდან არის ამოღებული, შეუძლია შეაჩეროს კიბოს უჯრედების ზრდა. ასევე, ზოგიერთი მკვლევარი ამტკიცებს, რომ ფიტოელემენტებს შეუძლიათ კიბოს პროფილაქტიკაში. გარდა ამისა, არსებობს კიდევ ერთი მოლეკულა (IbACP, ან Ipomoea Batatas კიბოს საწინააღმდეგო პეპტიდი), რომელიც მკვლევარებმა გამოავლინეს, რომ მან მოკლა პანკრეასის კიბოს უჯრედები.
ზრდის იმუნიტეტს
იაპონური ტკბილი კარტოფილი სავსეა ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც აფერხებენ თავისუფალი რადიკალების დაზიანებას ჩვენს ორგანიზმში. როდესაც თქვენ იღებთ ერთ ჭიქა გამომცხვარ ტკბილ კარტოფილს, თქვენ მიიღებთ C ვიტამინის ყოველდღიური ღირებულების 52% -ს და ეს მნიშვნელოვანია ქსოვილების შეკეთებისა და ჭრილობების შეხორცებისთვის.
ასევე, იაპონური ტკბილი კარტოფილი შეიცავს A ვიტამინს, რომელიც ეხმარება თქვენს სხეულს იმუნური უჯრედების წარმოქმნაში, რომლებიც უარყოფენ დაავადების და ინფექციების ზრდას და ასევე აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო ეფექტი.
აუმჯობესებს მხედველობას
საცუმა-იმოს აქვს მრავალი ნუტრიენტები, რომლებიც დაკავშირებულია მხედველობის გაუმჯობესებასთან და თვალის ჯანმრთელობასთან. ზოგიერთი ყველაზე ძლიერი ნუტრიენტებია კაროტინოიდები და მათ შორისაა ლუტეინი, ზეაქსანტინი, ალფა-კაროტინი და ბეტა-კაროტინი.
როდესაც თქვენ იღებთ ბეტა-კაროტინს სხვა კაროტინოიდებისგან იზოლირებული, ამან შეიძლება გამოიწვიოს გარკვეული დისბალანსი. თუმცა, როდესაც ის იღებს საკვებს, სადაც მას თან ახლავს სხვა კაროტინოიდები, მას აქვს ძალიან ძლიერი კიბოს საწინააღმდეგო და მხედველობის გამაძლიერებელი თვისებები.
ტკბილ კარტოფილს შეუძლია გააუმჯობესოს ნაყოფიერება
ტკბილი კარტოფილი არის ფანტასტიკური წყარო A ვიტამინისთვის, რომელიც არის აუცილებელი საკვები პროდუქტი რეპროდუქციული ჯანმრთელობისთვის. გარდა ამისა, ისინი ასევე შეიცავს რკინის მდიდარ მარაგს, რომელიც ცნობილია ნაყოფიერების მხარდასაჭერად.
ხელს უწყობს სისხლში შაქრის სტაბილიზაციას
იაპონურ ტკბილ კარტოფილს აქვს რთული ნახშირწყლები და ბოჭკოვანი, რაც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლში შაქრის სტაბილიზაციაში და ის ასევე დაგეხმარებათ გრძელი პერიოდის განმავლობაში იგრძნოთ თავი სავსე.
ქვედა ხაზი
Ესეც ასე! ეს ყველაფერი თქვენ უნდა იცოდეთ იაპონური ტკბილი კარტოფილის მოხმარების შესახებ ინფორმირებული გადაწყვეტილების მისაღებად - და ჩვენ გპირდებით, რომ თქვენ არ ინანებთ. თქვენ უბრალოდ უნდა გამოსცადოთ და ისარგებლოთ სარგებლით პირველივე ხელით.
მეტი იაპონური სამზარეულოს შესახებ: გაადვილეთ ცხოვრება ამ ბრინჯის ქვაბებით
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.