იაპონური საჭმლის 15 საუკეთესო სახეობა, რომლებიც ახლავე უნდა სცადოთ!
არცერთი მოგზაურობის გამოცდილება იაპონიაში არ არის სრულყოფილი ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული იაპონური საჭმლის შერჩევის გარეშე.
რატომ? რადგან ეს საჭმელები უნიკალურია, არომატული და განსხვავდება ჩრდილოეთ ამერიკული და ევროპული საჭმლისგან, რაც თქვენ სცადეთ!
ამ პოსტში ჩვენ გაგიზიარებთ საუკეთესო იაპონურ საჭმელს, რომელიც უნდა სცადოთ. გარწმუნებთ, რომ მოგეწონებათ ეს კერძები, როგორც კი მათ შესახებ წაიკითხავთ. გარდა ამისა, ჩვენ ვიზიარებთ საუკეთესო საჭმლის მაღაზიებს მსოფლიოში ცნობილ ტოკიოს სადგურზე.
თუ მალე არ აპირებთ იაპონიაში წასვლას, არ ინერვიულოთ. თქვენ არ გჭირდებათ ოკეანის გადაღმა გამგზავრება მათი უგემრიელესი საჭმლის დასაგემოვნებლად, რადგან ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი გემრიელი კერძები.
ამაზონზე შეგიძლიათ იპოვოთ საუკეთესო იაპონური საჭმლის ასორტიმენტი. უბრალოდ შეარჩიეთ თქვენი ფავორიტი ჩვენი უგემრიელესი კერძების სიიდან.
თქვენ ნახავთ ტკბილეულის, ტკბილეულის და მარილიანი საჭმლის ნაზავს, ასევე რამდენიმე საუკეთესო დესერტს.
აქ არის საუკეთესო საჭმლის სწრაფი მიმოხილვა. მაგრამ აუცილებლად წაიკითხეთ ყველაფერი მათ შესახებ სტატიაში!
| იაპონური საჭმლის საჭმელი | სხვადასხვა |
|---|---|
| საუკეთესო იაპონური ნადუღის საჭმელი: ნიშინ იაკისობა ემო | 
|
| საუკეთესო ჟელე საჭმელი: ჯინ ჯინის ხილის ასორტი ქოქოსის კანფეტი | 
|
| საუკეთესო რეზინის საჭმელი: კასუგაის სუფთა ხილის რეზინა | 
|
| ყველაზე ტკბილი იაპონური საჭმელი: ტოკიოს ბანანის ტორტი | 
|
| ყველაზე უცნაური იაპონური საჭმელი: გული Moko Moko ტუალეტის Candy |  (ნახეთ მეტი სურათი) |
| საუკეთესო იაპონური საჭმლის სასაჩუქრე ყუთი: მოჩის ჯიშის პაკეტი | 
|
| საუკეთესოდ მიღებული საუზმე: იაპონური KitKat | 
|
| საუკეთესო იაპონური ჯოხი საჭმელი: კაკუნი | 
|
| საუკეთესო იაპონური კარტოფილის საჭმელი: ჯაგაბეი | 
|
| საუკეთესო საჭმლის ნამცხვარი: ორეო ტირამისუ | 
|
| საუკეთესო იაპონური ჩაის საუზმე: ვაშლის იოკანი |  |
| უგემრიელესი იაპონური საჭმელი: Taiyaki | 
|
| საუკეთესო იაპონური ბლინების კერძი: დორაიაკი | 
|
| საუკეთესო იაპონური საჭმლის არომატი: Matcha მწვანე ჩაი | 
|
| საუკეთესო ქუჩის საჭმელები: იაპონური კრეპები |  |
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
- 1 საუკეთესო იაპონური საჭმლის მოსინჯვა
- 1.1 საუკეთესო იაპონური ნადუღის საჭმელი: ნიშინ იაკისობა ემო
- 1.2 საუკეთესო ჟელე snack: Jin Jin ასორტი ხილის ქოქოსის Candy
- 1.3 საუკეთესო რეზინის საჭმელი: Kasugai Pure Fruit Gummies
- 1.4 ყველაზე ტკბილი იაპონური საჭმელი: ტოკიოს ბანანის ტორტი
- 1.5 ყველაზე უცნაური იაპონური საჭმელი: Moko Toilet Candy
- 1.6 საუკეთესო იაპონური საჭმლის სასაჩუქრე ყუთი: მოჩის ჯიშის პაკეტი
- 1.7 საუკეთესოდ მიღებული საუზმე: იაპონური KitKat
- 1.8 საუკეთესო იაპონური ჩხირი: პოკი
- 1.9 საუკეთესო იაპონური კარტოფილის საჭმელი: ჯაგაბეი
- 1.10 საუკეთესო ნამცხვარი: Oreo tiramisu
- 1.11 საუკეთესო ჩაის საჭმელი: ვაშლის იოკანი
- 1.12 უგემრიელესი იაპონური საჭმელი: ტაიიაკი
- 1.13 საუკეთესო იაპონური ბლინების საჭმელი: დორაიაკი
- 1.14 საუკეთესო იაპონური საჭმლის გემო: მაჩას მწვანე ჩაი
- 1.15 ქუჩის კვების საუკეთესო საჭმელები: იაპონური კრეპები
- 2 აქ მოცემულია იაპონური საჭმლის რამდენიმე რეცეპტი
- 3 ხელნაკეთი იაპონური Pocky ჯოხი საჭმლის
- 4 რატომ არის იაპონური ტკბილეული ასე კარგი?
- 5 რა საჭმლის ყიდვა ტოკიოში?
- 6 აი, რა უნდა იცოდეთ, თუ იაპონიაში საჭმლის ყიდვას აპირებთ
საუკეთესო იაპონური საჭმლის მოსინჯვა
საუკეთესო იაპონური ნადუღის საჭმელი: ნიშინ იაკისობა ემო
უცხოპლანეტელები არის ყველაზე პოპულარული ბრენდი, რომელსაც იაპონელი ხალხი ყიდულობს, როდესაც საქმე ეხება მყისიერ იაკოსობას noodles- ს.
როდესაც იაკისობას უცხოპლანეტელებზე ქაღალდის საფარი დახეხავთ, შეძლებთ დაინახოთ, რომ შემწვარი ლაფსის თავზე მზა გაყინული კომბოსტოა.
მყისიერი იაკისობის მოსამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ სრულიად განსხვავებული პროცესის გამოყენება, რომელიც განსხვავდება ჩვეულებრივი მყისიერი ჭიქებისგან.
პირველ რიგში, თქვენ გამოიყენებთ ადუღებულ წყალს ლაფშების მოსამზადებლად, შემდეგ კი გადააგდებთ მას შეფუთვაში არსებული გამწოვიდან. ფრთხილად იყავით, რომ ორთქლმა არ დაიწვას.
მას შემდეგ, რაც წყალი მთლიანად დაიწურება, ახლა შეგიძლიათ დაამატოთ იაკისობას სოუსის პაკეტი — და თქვენ მზად ხართ! ეს არ არის წვნიანი, არამედ რამენის ტიპის საჭმელი.
ამ ლაფშებს აქვს საღეჭი ტექსტურა, რომელიც ძალიან დამაკმაყოფილებელია და კარგად ერწყმის ღორის და ხრაშუნა კომბოსტოს ნაჭრებს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხმელი ნორის (ზღვის მცენარეების) ფანტელები და მწნილი და გახეხილი კოჭა, თუ გსურთ მიიღოთ სრულიად განსხვავებული იაკისობა.
დაბოლოს, არ დაგავიწყდეთ, რომ საჭმელს აავსოთ კვერცხი დამატებითი დარტყმისთვის! მაგრამ შეფუთვიდანაც მშვენიერი გემო აქვს.
ამ ვიდეოში, იაპონელები და ამერიკელები ცვლიან საჭმელს და აგემოვნებენ მაგარ საჭმელს, რომლის სიაში შეყვანაც კი არ მიგვიღწევია:
საუკეთესო ჟელე snack: Jin Jin ასორტი ხილის ქოქოსის Candy
(იხილეთ მეტი სურათი)
ამ ფანტასტიური იაპონური ჟელე საჭმლის გემო და ტექსტურა ძნელია აღსაწერი. მაგრამ თითოეულ კონტეინერს აქვს საშუალოდ 15 პორცია ჟელე ჭიქის სასმელი, რომლებიც წარმოდგენილია სხვადასხვა არომატით.
ჟელეები მზადდება ქოქოსისგან, რომელიც ჟელატინის შესანიშნავი ალტერნატივაა. ეს იაპონური ტკბილეული გემრიელი და ჯანსაღია, რადგან ისინი ქოლესტერინისა და ცხიმის გარეშეა!
შეამოწმეთ უახლესი ფასები და ხელმისაწვდომობა აქ
საუკეთესო რეზინის საჭმელი: Kasugai Pure Fruit Gummies
ეს კაშკაშა კანფეტები ყველაზე პოპულარულია იაპონიაში. მათ აქვთ მრავალფეროვანი არომატი და აქვთ ჟელე და საღეჭი ტექსტურა.
ხალხს უყვარს ეს რეზინა, რადგან მათ აქვთ ხილის ნამდვილი გემო.
ეს რეზინი მზადდება ხილისგან და ითვლება ჯანსაღ საჭმელად, რადგან შეიცავს სუფთა ხილის პიურეს (პასტას). ისინი ასევე შეიცავს კოლაგენს და C ვიტამინს.
ბავშვებს უყვართ ეს რეზინები, რადგან ისინი გემრიელია და გვხვდება როგორც ტკბილ, ასევე მჟავე ჯიშებში.
შეამოწმეთ ფასები და ხელმისაწვდომობა აქ
ყველაზე ტკბილი იაპონური საჭმელი: ტოკიოს ბანანის ტორტი
ეს არის იაპონური ტკბილი ნამცხვარი, რომელსაც ბანანის ფორმა აქვს. ორიგინალური ტოკიოს ბანანი სავსეა ბანანის სქელი კრემით შიგნიდან, დაფარული ფუმფულა ბისკვიტის ტორტით.
მაგრამ, როგორც უკვე იცით, იაპონია ძალიან კრეატიული ერია, ამიტომ მათ ასევე შექმნეს რამდენიმე ფანტასტიკური არომატი ამ საჭმლისთვის!
მაგალითად, თაფლის არომატს აქვს სამმაგი ნიმუში, რომელიც თაფლის ფუტკარს წააგავს. მეორეს მხრივ, გულის ნეკერჩხალი ძალიან საყვარელია, გასაოცარი და ფერადი გულის მსგავსი დიზაინით და მოყვება ძალიან გემრიელი ნეკერჩხლის არომატით.
ასევე, თქვენ შეგეძლებათ სხვა საოცარი არომატების აღება, როგორიცაა ბანანის კარამელი, რძის ნაღები, შოკოლადის კარამელი და მრავალი სხვა.
ეს ტკბილი საჭმელი, როგორც წესი, შეფუთულია კვადრატულ სასაჩუქრე ყუთში, რაც ბევრ ადამიანს საშუალებას აძლევს შეიძინონ ის სუვენირად ოჯახისა და მეგობრებისთვის.
ყველაზე უცნაური იაპონური საჭმელი: Moko Toilet Candy
Moko Moko არის ორიგინალური უცნაური ტკბილეული, რაც ნიშნავს, რომ ის იმსახურებს შეძახილს.
ეს ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე უცნაური კანფეტია, რომელსაც იპოვით. ეს არის ბუშტუკოვანი ფხვნილი კანფეტი, რომელიც შერეულია პატარა პლასტმასის ტუალეტში.
შეფუთვას მოყვება თქვენი საკუთარი პატარა ტუალეტი და არომატიზებული კანფეტი, რომ მოამზადოთ ნაზავი.
აი, როგორ მიირთვათ ეს მხიარული კანფეტი. ჯერ პატარა ტუალეტი უნდა აეწყოთ, შემდეგ კანფეტის ფხვნილით შეივსოთ.
მას შემდეგ, რაც წყალი დაემატება ტუალეტის თასს ფხვნილზე, ის იწყებს ბუშტუკებს. ბუშტების გემოვნება განსხვავდება.
შემდეგ თქვენ დალიეთ უგემრიელესი თხევადი კანფეტი ჩალით. ეს იმდენად უცნაურია, რომ თქვენ უნდა სცადოთ!
შეამოწმეთ არის თუ არა აქ შესაძლებელი
საუკეთესო იაპონური საჭმლის სასაჩუქრე ყუთი: მოჩის ჯიშის პაკეტი
ეს არის ბრინჯის ნამცხვარი ტკბილი პროფილის არომატით და საღეჭი, წებოვანი და რბილი ტექსტურით.
Mochi გამოდის გემოს ფართო სპექტრში, რომელიც მოიცავს აძუკის ლობიოს, წითელ ლობიოს, მატჩას, მწვანე ლობიოს და ალუბლის და სხვათა შორის.
ამ საჭმლის გასინჯვის შემდეგ, ძნელია წინააღმდეგობის გაწევა მეტი ჭამისთვის, რადგან ის ძალიან გემრიელია. ადამიანებს უყვართ ეს იაპონური ტკბილეული, უპირველეს ყოვლისა, მათი მრავალფეროვანი გემოს გამო.
არსებობს გარკვეული სახის მოჩი მარწყვით, ვანილით და მაჩას ნაყინიდა ეს არის რამოდენიმე ტიპი, რომლებიც, როგორც წესი, დაუძლეველია.
ეს ძალიან პოპულარულია იაპონიაში და ბევრ ადამიანს სხვა ქვეყნებიდანაც უყვარს ეს იაპონური საჭმელები.
საჩუქრის ყუთი შეგიძლიათ შეიძინოთ აქ
საუკეთესოდ მიღებული საუზმე: იაპონური KitKat
ჩვენ არ ვაჭარბებთ, როდესაც ვამბობთ, რომ იაპონია არის კიტკაცის საგანძური კუნძული.
იაპონიამ მიიღო შოკოლადის ფილები ინგლისიდან 30 წელზე მეტი ხნის წინ. დღეს კი ერი გახდა ცნობილი 300 მრავალფეროვანი და უნიკალური KitKat-ის არომატის გამო, რომლებსაც იქ ნახავთ!
თქვენ ნამდვილად არ გამოგიცდიათ ეს პოპულარული შოკოლადი, სანამ არ დააგემოვნებთ უნიკალურ არომატულ კომბინაციებს.
(იხილეთ მეტი სურათი)
ამ იაპონური ტკბილეულის ზოგიერთი საუკეთესო არომატი მოიცავს მარწყვს ან მოცვს რეიტინგი, მაჩა (მწვანე ჩაი), ლიმონი, საკურა (ალუბლის ყვავილები), ყურძენი და წითელი ლობიოს პასტა, სხვათა შორის.
ასევე, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ არსებობს რამდენიმე უცნაური არომატი KitKat, რომელიც მოიცავს შემწვარ კარტოფილს, ყავისფერ შაქრის სიროფს, ვასაბს, გოგრას, ფრანგულ მარილს, სოიოს ფხვნილს, ვაშლის ძმარს, ჰუჯიჩას (ჰუჯის ჩაი) და კაპუჩინოს.
ბევრი უცნაური არომატი შეზღუდული გამოცემაა და გამოდის განსაკუთრებულ შემთხვევებში.
შეამოწმეთ არომატის ეს ასორტიმენტი აქ
საუკეთესო იაპონური ჩხირი: პოკი
ეს არის კიდევ ერთი პოპულარული იაპონური საჭმელი. პოკი იაპონიაში 50 წელზე მეტი ხნის წინ იქნა შემოტანილი.
მას შემდეგ ის გახდა ექსპორტი მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში, როგორც ევროპულ, ასევე აზიაში. რა არის პოკი?
Pocky არის ბისკვიტის ბარი, რომელშიც ბარის ორი მესამედი დაფარულია მყარი შოკოლადის კრემით. ბის ბისკვიტის ნაწილი ძალიან ხრაშუნაა და მას აქვს უბრალო არომატი.
კრემისებური საფარი მას უნიკალურს ხდის. ტკბილი დაფარული კრემი და უბრალო ბისკვიტი შესანიშნავ კომბინაციას ქმნის.
ამ დღეებში, ეს ფანტასტიკური საჭმელი მოდის არომატიზებული კრემების ფართო ასორტიმენტში და არა მხოლოდ შოკოლადის ვერსიაში, რომლის შესახებაც ალბათ გსმენიათ.
ზოგიერთი უნიკალური არომატი (რომლებიც მხოლოდ იაპონიაში გვხვდება) მოიცავს:
- ვაგოკორო (საუკეთესო წითელი ლობიო და მატჩა)
- Rainbow Pocky (რომელსაც შვიდი არომატი აქვს)
- ნუშის ნატეხი
- ზრდასრული ქარვის ვისკი, რომელსაც ვისკის მოყვარულები ძვირფასია
- გოგრის ვაშლი (შეზღუდული გამოცემა ჰელოუინისთვის)
- გიგანტური კანტოლუპი (მხოლოდ ჰოკაიდოში გვხვდება)
შეამოწმეთ არომატის ეს ასორტიმენტი აქ ამაზონზე
საუკეთესო იაპონური კარტოფილის საჭმელი: ჯაგაბეი
Calbee-ს პროდუქტი, Jagabee არის პოპულარული იაპონური საჭმელი, რომელიც დამზადებულია კარტოფილისგან და აქვს ფრანგული კარტოფილის ფორმა.
მას აქვს ოდნავ მარილიანი არომატი, კარაქის სოიოს სოუსით და ყველით. ჯაგაბისებრი ხრაშუნაა, როგორც გარეთა გარსში, ასევე მის შიგნით.
ხელმისაწვდომია სხვადასხვა არომატი, მათ შორის დაბალი ნატრიუმის ვერსია და ზღვის მცენარეების დაში. ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო საჭმელი იაპონიიდან!
მიუხედავად იმისა, რომ Oreo არ არის იაპონური და ტექნიკურად ტირამისუს არომატი მზადდება კორეაში და არა იაპონიაში, ეს ძალიან პოპულარულია იაპონიაში და ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული იაპონური საჭმელია. თქვენ ყოველთვის იპოვით მას ყველა იაპონური საჭმლის სიაში!
ეს აუცილებლად უნდა გასინჯოთ ტკბილი საჭმელი, რომელსაც აქვს ძალიან უნიკალური გემო. ვერც ერთმა კვების ბრენდმა ვერ შეძლო ამ საჭმლის მიბაძვა და ასლის გაკეთება.
იაპონური ორეოს ფორმას ჰგავს მათი ამერიკელი კოლეგები, მაგრამ გემო განსხვავებულია.
ამ წრიულ ბისკვიტს აქვს უნიკალური არომატი, რომელიც არის ხრაშუნა, ცოტა ტკბილი და ცოტა მწარე თავისი შოკოლადის არომატით. ჯიშის მიხედვით გამოიყენება სხვადასხვა კრემის შიგთავსი.
Oreos მოდის სხვადასხვა გიჟური და უცნაური არომატით, რომელიც მოიცავს ლიმონის მუსი, საზამთრო, მწვანე ჩაის ლატე, გოგრის სანელებლები, არაქისის კარაქი, წითელი ხავერდი და კანფეტის სიმინდი სხვათა შორის, ყველაზე პოპულარული ტირამისუ.
საუკეთესო ჩაის საჭმელი: ვაშლის იოკანი
ეს უგემრიელესი საჭმლის ვაშლის ნამცხვრის ჩაის შესანიშნავი კომპანიონია.
ასევე ცნობილია როგორც იოკანი, ეს საჭმელი შედგება ჟელე დესერტისგან, რომელიც დამზადებულია შაქრის, ვაშლის წვენისა და აგარისგან. იაპონიის ყველაზე ცნობილი ვაშლის მეურნეობები აომორის პრეფექტურაშია.
ვაშლის იოკანი ძალიან გემრიელია, საღეჭი და ტკბილი ტექსტურით. მას აქვს საყვარელი შეფუთვა, ოქროს თევზის სახით, რომელიც სიმბოლოა ტრადიციული თამაშის სახელით, რომელიც ცნობილია როგორც kingyo sukui (ოქროს თევზის სკუპაცია).
ჩვეულებრივ, ამ დესერტს ემსახურება ცხელი ჭიქა ჩაი ან ემსახურება როგორც ტკბილი თითის საჭმელს შეკრებებზე.
უგემრიელესი იაპონური საჭმელი: ტაიიაკი
მომხმარებლებს უყვართ ყველაფერი საყვარელი და ტაიაკი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი საჭმელია! ეს არის თევზის ფორმის ტკბილი იაპონური საჭმელი.
ტაიაკი მოდის მოყვითალო შეფუთვით, რომლისგანაც მზადდება ხორბლის ფქვილი ან ცომი და აქვს ტკბილი წითელი ლობიოს პასტა შიგნიდან.
დღეს ტაიაკი ხელმისაწვდომია სხვა ტკბილი შევსებით, როგორიცაა შოკოლადი, მაჩას ყველი, ნაყინი და კრემი.
მისი ყიდვა შესაძლებელია ქვეყნის სხვადასხვა მაღაზიებში და მცირე საჭმლის მაღაზიებში. ის საუკეთესოდ მიირთვით ცხელი მილების დროს.
ტაიაკის სხვა გავრცელებული სახეობაა ნაყინის ტაიაკი.
ტაიაკის ეს ფორმა წააგავს დასავლეთის ქვეყნების ვაფლის ნაყინს, რომელიც ჩვეულებრივ გაყინულია, რითაც ის ახალი და იდეალური გახდება ზაფხულის ცხელი სეზონისთვის!
საუკეთესო იაპონური ბლინების საჭმელი: დორაიაკი
Doraemon არის ყველა დროის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი კომიკური პერსონაჟი. და ამ საყვარელი, მსუქანი კატის რობოტის პოპულარობა მთელ მსოფლიოში გავრცელდა!
ის დორაიაკის დიდი გულშემატკივარია, რაც დორაიაკის საერთო სახელად აქცევს. ასე რომ, ის გახდა იაპონიის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი საჭმელი.
რა არის ეს დორაიაკი, რომელზეც ვგიჟდები? იგი შედგება 2 მრგვალი ბლინისაგან, სავსე წითელი ლობიოს პასტით.
მას აქვს რბილი და ფუმფულა ტექსტურა და ძალიან ტკბილი გემო, რაც მას ერთ-ერთ საუკეთესო საჭმელად აქცევს ტკბილი კბილის მქონე ადამიანებისთვის.
საუკეთესო იაპონური საჭმლის გემო: მაჩას მწვანე ჩაი
მაჩა არის ახალი მწვანე ჩაის ფოთლების პროდუქტი. მას აქვს მკვეთრი გემო, რომელიც არ არის მწარე, მაგრამ აქვს ძლიერი არომატი.
საუკეთესო მწვანე ჩაი მთელ მსოფლიოში არა მხოლოდ თხევადი სახით არის ნაპოვნი, არამედ გამოიყენება იაპონური საკვებისა და საჭმლის გარკვეული გემოს დასამატებლად, როგორიცაა მატჩა შოკოლადი, მატჩა ნაყინი, მაჩა რძის ჩაი და მატჩა ნამცხვრები და სხვა.
იაპონიაში თითქმის ყველა საჭმელი ხელმისაწვდომია მატჩას არომატით!
ქუჩის კვების საუკეთესო საჭმელები: იაპონური კრეპები
ადამიანების უმეტესობა იცნობს კრეპებს, რომლებიც წარმოიშვა საფრანგეთში და არა იაპონიაში. ამის მიუხედავად, კრეპებმა იაპონიაში აიღეს გზა და იქცა ყველაზე პოპულარულ საჭმელად ქვეყანაში!
კრეპი არის თხელი, მრგვალი ბლინების მოძრავი ფორმა, რომელსაც შიგნით აქვს შიგთავსი. ძირითადად, მას გააჩნია სხვადასხვა სახის შიგთავსი, მაგრამ 2 ყველაზე გავრცელებული შიგთავსი მოიცავს ტკბილ და ქონდარი ინგრედიენტებს.
კრეპების დამზადება მარტივია. ჯერ ცომს აფენენ ტაფაზე, შემდეგ კი შიგთავსს აფენენ, რის შემდეგაც ცომს ახვევენ.
იაპონური კრეპების უნიკალურობა მათი შევსებაა.
ზოგიერთი ჩვეულებრივი, რომელსაც ნახავთ ტკბილ კრეპებში, მოიცავს ათქვეფილ კრემს, ნამცხვრებს და მრავალ არომატიზებულ ნაყინს, ყველს და ზოგიერთ ხილს, როგორიცაა ბანანი, კივი ან მარწყვი. მეორეს მხრივ, ქონდარი კრეპები შეიცავს შიგთავსებს, როგორიცაა მაიონეზი, ტუნა, კრევეტები, ხორცი და ძეხვი და სხვა.
აქ მოცემულია იაპონური საჭმლის რამდენიმე რეცეპტი
დორაიაკის რეცეპტი
შემადგენლობა
- 1 ¼ ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
- 1 tsp საცხობი სოდა
- 2 კვერცხები
- ½ ჭიქა შაქარი
- 1 სტადიის თაფლი
- ¾ ჭიქა რძე
- ანკო (ტკბილი წითელი ლობიოს პასტა)
მიმართულებები
- საშუალო ზომის თასში აურიეთ ფქვილი და სოდა.
- სხვა საშუალო თასში, ათქვიფეთ (მსგავსი მტკიცეთი) კვერცხი, თაფლი და შაქარი ერთად. შემდეგ დაამატეთ რძე და კარგად აურიეთ.
- ახლა დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები კვერცხის ნარევში და ათქვიფეთ სანამ ცომი რბილი და რბილობი გახდება.
- გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა და დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეთი. წაშალეთ ზედმეტი.
- შემდეგ, საშუალო და დაბალ სითბოზე, დაასხით ცომის 1/8 ჭიქა ტაფაზე, ისევე როგორც ბლინი. მოხარშეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომის ზედაპირზე ბუშტუკები გაჩნდება და კიდეები არ გაშრება. ახლა შეგიძლიათ გადაატრიალოთ და მოხარშეთ კიდევ 1 წუთი.
- გადაიტანეთ თეფშზე და შემდეგ დააფარეთ სველი ქაღალდის პირსახოცით.
- ახლა აიღეთ 1 ნამცხვარი, ჩაყარეთ 1 სავსე სუფრის კოვზი ანკო და შემდეგ დააფარეთ სხვა ნამცხვარი. შეფუთეთ იგი პლასტმასის გამოყენებით, შემდეგ კი ხელით დააჭირეთ.
- და ბოლოს, დააკანკალეთ იმისთვის, რომ ბლინების კიდეები ერთმანეთზე დაიხუროთ.
ასევე წაიკითხეთ: ეს იაპონური უნი არის ზღვის ზღარბის გონადები, მაგრამ თქვენ უნდა სცადოთ
საკურა მოჩას სტილის ბრინჯის ბურთები
შემადგენლობა
- 2 პატარა ბრინჯის თასი ცხელი მოხარშული თეთრი ბრინჯით
- 1 ცალი (დაფქული) უმებოში და 1 დამატებითი ცალი მჟავეობის დასარეგულირებლად
- მარილის ნაჭერი
- ცოტაოდენი კომბუ ჩაი
დამატებითი დამატებები ცომში
- კნომბუ ცუკდანი და ორაგულის ფანტელები
- 4 შისო ფოთოლი
- 2 სტაფილოს ნაჭერი (წვრილად დაჭრილი)
- ლორი და კამაბოკო
მიმართულებები
- მოხარშეთ სტაფილო და შემდეგ დაჭერით საკურას ყვავილები და ფურცლები ფუნთუშა საჭრელით. Ასევე შეგიძლიათ გამოიყენეთ მაკრატელი ან დანა თუ არ გაქვთ. ეს ყვავილები მხოლოდ დეკორაციისთვისაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი არ უნდა იყოს სრულყოფილი.
- გაიმეორეთ იგივე პროცედურა, თუ იყენებთ კამაბოკოს ან ლორს.
- ახლა გაყავით თქვენი ბრინჯი 2 თანაბარ ნაწილად, ერთ ნაწილს დაამატეთ კომბუ ჩაი და უმებოში, რომ გაწითლდეს, ხოლო მეორე ნაწილს დაამატეთ კომბუ ჩაი და მარილი, რომ გათეთრდეს. თქვენ დაამატებთ შიგთავსს თეთრ ბრინჯს; ამიტომ, დარწმუნდით, რომ თქვენ გემოს.
- გააკეთეთ 2 თეთრი და წითელი ბრინჯის ბურთი და დაამატეთ თქვენი საყვარელი შიგთავსი თეთრ ბურთულებს. წითელი ბურთულები დატოვეთ ისე, როგორც არის და ჩამოაყალიბეთ მრგვალი ან ცილინდრული ბრინჯის ბურთულები.
- დაასრულეთ ნაბიჯი 4 შიშოს ფოთლების გამოყენებით, დაალაგეთ ზემოდან დაჭრილი სტაფილო და დაასრულეთ!
ეს მარტივი საჭმელი იდეალურია ზაფხულის დასაწყისში და შემოდგომის სეზონზე.
ხელნაკეთი იაპონური Pocky ჯოხი საჭმლის
შემადგენლობა
- 5 oz უბრალო ფქვილი (150g)
- 1 სტაფილო შაქარი
- მარილი
- 1 oz უმარილო კარაქი (50g)
- 3 სტაფილო რძე
ტოპინგები
- 1 oz გამდნარი რძის შოკოლადი (50g)
- 2 სტაფილო დაჭრილი ნუში
ინსტრუქციები
- ჩადეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი კვების პროცესორში და შემდეგ გააჩერეთ ორჯერ 3 წამის განმავლობაში.
- შემდეგ დაამატეთ კარაქი კვების პროცესორში და 2 ან 3-ჯერ აურიეთ, სანამ არ მიიღებთ მსხვილ პურის ნამსხვრევებს.
- დაუმატეთ რძე და შემდეგ კვლავ აურიეთ.
- აიღეთ ცომი კვების პროცესორიდან და შეფუთეთ გადასაკრავი ფილებით ან სარანით და შედგით მაცივარში 30 წუთით.
- გააცხელეთ ღუმელი 355 გრადუს ფარენჰეიტზე (180 გრადუსი C).
- გააბრტყელეთ ცომი სანამ არ მიიღებთ 5 მმ სისქეს.
- გაჭერით მართკუთხედის ფორმაში, შემდეგ კი დაჭერით წვრილ ნაჭრებად დაახლოებით 5 მმ.
- თხელი ნაჭრები შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- შეგიძლიათ დაფაროთ გამდნარი შოკოლადით ან თქვენივე არჩევანის სხვა ტოპინგებით.
რატომ არის იაპონური ტკბილეული ასე კარგი?
იაპონური კანფეტი არა მხოლოდ პოპულარულია, არამედ გემრიელიც.
არ არსებობს ერთი სწორი პასუხი იმის შესახებ, თუ რატომ არის ის აბსოლუტურად გემრიელი, მაგრამ აქ არის 3 ძირითადი მიზეზი, რის გამოც ხალხს უყვარს იაპონური კერძები.
მრავალფეროვანი არომატი
იაპონური კერძები რთული და მრავალფეროვანია. მიუხედავად იმისა, რომ ჩრდილოეთ ამერიკაში ხალხი მიჩვეულია შოკოლადის, კარამელისა და ნუგას ჩვეულებრივ არომატებს, იაპონიაში ისინი უპირატესობას ანიჭებენ სხვა გემოს.
თქვენ ხშირად ნახავთ ალტერნატიულ და განსხვავებულ არომატს ერთ კანფეტში. საჭმლის უმეტესობა მოდის მრავალფეროვან არომატში.
ამის შესანიშნავი მაგალითია KitKat ბარი, რომელიც ხელმისაწვდომია 300 -ზე მეტ ტიპში!
ჯანმრთელი
ბევრ ადამიანს სურს ჯანსაღი საჭმლის მიღება. და იცოდით, რომ ზოგადად იაპონური საჭმელები უფრო ჯანსაღია?
ისინი შეიცავს ნაკლებ შაქარს. რატომ? იმის გამო, რომ მათ კერძებს განსხვავებული გემო აქვთ და არ ეყრდნობიან ნუგას, შოკოლადს და კარამელს, როგორც ძირითად ინგრედიენტებს.
მიმზიდველი შეფუთვა
ხალხს იზიდავს საინტერესო შეფუთვა და ფერადი საჭმელები. ეს არის მიზეზი იმისა, რომ იაპონელი მარკეტინგი ყოველთვის ინოვაციურია შეფუთვაში.
ეჭვგარეშეა, რომ იაპონურ საჭმელს უფრო მაგარი შეფუთვა აქვს ვიდრე ჩრდილოეთ ამერიკას. შეფუთვა არის ინოვაციური, ფერადი და კარგად შემუშავებული.
რა საჭმლის ყიდვა ტოკიოში?
იცოდით, რომ ტოკიოს სადგური არის ადგილი, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ მრავალფეროვანი გემრიელი საჭმელები? თუ ოდესმე მოხვდებით ამ მხარეში, უნდა ეწვიოთ ამ 3 მაღაზიას და წაიღოთ აუცილებელი იაპონური საჭმელები!
კალბის საჭმელები
Calbee არის იაპონური საჭმლის მთავარი მწარმოებელი. მათ აქვთ მაღაზია ტოკიოს სადგურში მათი საუკეთესო სიკეთეებით. გთავაზობთ Calbee-ს აუცილებელ საჭმელთა სიას:
- ზეითუნის ზეთი კარტოფილის ჩიფსები
- კრევეტების არომატიზებული ჩიფსები
- Jagaree კარტოფილის პიურე
ტოკიოს ბანანი
ნუ გაივლით ტოკიოს ბანანის მაღაზიას მათი გემრიელი კერძების გამოცდის გარეშე! ეს არის ტკბილი ღრუბლის ნამცხვრის დესერტი ბანანის ფორმის ტკბილი ბანანის კრემის შიგთავსით.
ჩვენ უკვე ჩამოვთვალეთ ტოკიოს ბანანი, როგორც აუცილებელ საჭმელად, მაგრამ მაღაზიაში თქვენ იპოვით ბევრად მეტ არომატს და ჯიშს, ვიდრე თქვენი კლასიკური ბანანის დესერტი.
ასევე, სცადეთ KitKat-ის ბანანის არომატიზებული სიკეთეები!
ნიუ იორკის სრულყოფილი ყველი
ეს ცნობილი მაღაზია ცნობილია თავისი langues de chat-ით (კატის ენის ფორმის ორცხობილა). ბისკვიტი ივსება თეთრი შოკოლადით და დანიური ყველის ფენით. ეს არის ტკბილისა და მარილის შესანიშნავი ნაზავი.
მიუხედავად იმისა, რომ სახელი მიგვანიშნებს ნიუ-იორკთან კავშირზე, გარწმუნებთ, რომ კერძები, რომლებსაც იქ ნახავთ, უნიკალური იაპონურია!
აი, რა უნდა იცოდეთ, თუ იაპონიაში საჭმლის ყიდვას აპირებთ
იაპონია ცნობილია თავისი კულინარიული მრავალფეროვნებით. თქვენ იპოვით ბევრად მეტ საჭმლის ვარიანტს ყველა კუთხეში, ვიდრე ჩრდილოეთ ამერიკასა და ევროპაში.
არომატები ხშირად უნიკალური და ახალია ტურისტების უმეტესობისთვის. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ გონება და სცადოთ ისეთი სახის საჭმელი, რაც აქამდე არასოდეს გინახავთ.
თუ გსურთ სცადოთ საუკეთესო საკვები და იკვებოთ ადგილობრივების მსგავსად, ყოველთვის გაეცანით საჭმლის სახელმძღვანელოს (როგორც ეს), რომ დარწმუნდეთ, რომ არ გამოგრჩეთ რაიმე მართლაც გემრიელი!
ასევე წაიკითხეთ: ეს არის საუკეთესო მიმოხილული ტეპანიაკის გრილები, რომელთა შეძენაც შეგიძლიათ
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.