ფილიპინური მარინირებული შემწვარი ღორის ხორცი კალამანის წვენით
ღორის ხორცი ხორცის ყველაზე არომატულ ნაჭრებს შორისაა, რომელიც შეიძლება ღორისგან იყოს. ეს ასევე პოპულარულია ფილიპინებში. უბრალოდ ნახეთ ეს ძალიან პოპულარული სპეციალური ღორის სტეიკის რეცეპტი აქ.
ეს იმიტომ ხდება, რომ მას აქვს მხოლოდ ცხიმის სწორი რაოდენობა, რათა დაამატოს არომატი და შეინარჩუნოს ტენი.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი როგორც არის, რამდენადაც ისინი სწორად არის დაჭრილი და მიუხედავად იმისა, რომ მე ამ რეცეპტში ღორის ხორცის ნაჭრები გამოვიყენე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღორის ნებისმიერი ელემენტი, თუ არ გაქვთ ნაჭრები.
მიზეზი, რის გამოც ეს ნაწილი გამოვიყენე არის მისი ცხიმის შემცველობა. ცხიმები უფრო მეტ გემოს მატებს კერძს.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
სოიოს მარინირებული ტაფა შემწვარი ღორის ხორცი
ახლა მოდით შევიკრიბოთ ინგრედიენტები:
ფილიპინური სტილის ღორის ხორცის რეცეპტები
შემადგენლობა
- 7 ღორის ხორცი
- ½ თასი საცხობი ზეთი
- 1 დიდი ხახვი დაჭრილი
- 1½ ჭიქები წყლის
- 1 სტაფილო გრანულირებული თეთრი შაქარი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მარინედი
- 5 სტაფილო სოიოს სოუსი
- 3 კალამანსი (ან 2 ცაცხვი ან 1 ლიმონი)
- 3 კბილი ნიორი
- წიწაკა გასინჯვა
- 1 ცერა თითი Ginger
ინსტრუქციები
- გაამწვანე ღორის ან ძროხის სტეიკი კალამანსის (ლიმონის) წვენში, ნიორი, ჯანჯაფილი, სოიოს სოუსი და წიწაკა 30 წუთის განმავლობაში.
- გააცხელეთ ტაფა, შემდეგ დაასხით სამზარეულოს ზეთი.
- მარინირებული ღორის ხორცი დაჭერით საშუალო ცეცხლზე 3-დან 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
- ამოიღეთ ზედმეტი ზეთი. ჩაასხით დარჩენილი მარინადი და წყალი და ადუღეთ. ხარშეთ 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ ღორის რბილი გახდება. შენიშვნა: დაამატეთ წყალი საჭიროებისამებრ.
- დაამატეთ შაქარი, მარილი და პილპილი, შემდეგ აურიეთ.
- ჩაყარეთ ხახვი და მოხარშეთ კიდევ 3 წუთი.
- გამორთეთ სითბო და გადაიტანეთ სუფრაზე.
- ემსახურება. გააზიარე და ისიამოვნე!
ვიდეო
კვების
ამ რეცეპტისთვის შესანიშნავია ღორის ხორცი, რომელსაც აქვს ცოტა ცხიმი.
ბევრმა ადამიანმა შეიძლება ღორის სტეიკი ინტეგრირება მოახდინოს კერძში ან ქვაბში, მაგრამ ისევე როგორც ძროხის სტეიკთან ერთად, ღორის სტეიკიც თავისთავად დასაფასებელია.
შეუსაბამეთ მას გამომცხვარი კარტოფილი ან სალათი და მიიღეთ დაუმარცხებელი კვება.
ასევე წაიკითხეთ: აროზ ვალენსიანა ღორის ხორცით, კრევეტებით და ჩინური ძეხვით
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
