ზეითუნის ზეთი 101: როგორ ხდება მისი ექსტრაქტი და რატომ არის ჯანსაღი არჩევანი
ზეითუნის ზეთი არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული კულინარიული ზეთი და გამოიყენება ათასობით წლის განმავლობაში. მაგრამ კონკრეტულად რა არის?
ზეითუნის ზეთი არის თხევადი ცხიმი, რომელიც მიიღება ზეთისხილის დაჭერით. იგი გამოიყენება სამზარეულოსა და საცხობში, ასევე სალათის სოუსებში და დიპსებში. იგი ასევე გამოიყენება კოსმეტიკასა და ფარმაცევტულ საწარმოებში. ეს არის ხილის წვენი, რომელიც მიიღება ზეთისხილის ხის ნაყოფისგან.
ამ სტატიაში მე აგიხსნით ყველაფერს, რაც თქვენ უნდა იცოდეთ ზეითუნის ზეთის შესახებ, მისი გამოყენების, ტიპებისა და ჯანმრთელობის სარგებელის ჩათვლით.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
რა უნდა იცოდეთ ზეითუნის ზეთის შესახებ
ზეითუნის ზეთი არის ზეთის სახეობა, რომელიც მიიღება ოლეას ხის ნაყოფის დაჭერით, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში. ეს არის ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს ტრადიციული ინგრედიენტი და ჩვეულებრივ გამოიყენება სამზარეულოს, შემწვარი, საცხობი და სალათის დეკორაციები. ზეითუნის ზეთი თხევადი ცხიმია და მას ხშირად ადარებენ მცენარეული ზეთი, მაგრამ მას აქვს უმაღლესი ხარისხი და მდიდარია ისეთი ნაერთებით, როგორიცაა პოლიფენოლები და ანტიოქსიდანტები.
ზეითუნის ზეთის სახეები
არსებობს სხვადასხვა სახის ზეითუნის ზეთი და ხარისხი და გემო შეიძლება განსხვავდებოდეს სახეობიდან გამომდინარე. ზეითუნის ზეთის ყველაზე გავრცელებული სახეობებია:
- ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი (EVOO): ეს არის უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი, მიღებული ნაყოფიდან ზეთის მოპოვებით სითბოს ან ქიმიკატების გამოყენების გარეშე. მას აქვს მდიდარი არომატი და ჩვეულებრივ გამოიყენება სალათის სოუსებისა და პურის დასამზადებლად.
- ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი: ის ასევე მიიღება ნაყოფიდან ზეთის მოპოვებით სითბოს ან ქიმიკატების გამოყენების გარეშე, მაგრამ მას აქვს უფრო დაბალი ხარისხი და უფრო რბილი გემო, ვიდრე EVOO.
- ზეითუნის ზეთი: ეს არის ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთისა და რაფინირებული ზეითუნის ზეთის ნაზავი, რომელიც მიიღება ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთის დახვეწით. მას აქვს ნეიტრალური არომატი და ჩვეულებრივ გამოიყენება სამზარეულოსა და შეწვისთვის.
- მსუბუქი ზეითუნის ზეთი: ეს არის ზეითუნის ზეთი, რომელიც ძლიერ დახვეწილია და აქვს უფრო რბილი არომატი, ვიდრე სხვა სახის ზეითუნის ზეთი. ჩვეულებრივ გამოიყენება საცხობი და შემწვარი.
მითი კვამლის წერტილის შესახებ
გავრცელებულია მითი იმის შესახებ, რომ ზეითუნის ზეთი არ უნდა იქნას გამოყენებული მაღალ ტემპერატურაზე მოსამზადებლად, რადგან მას აქვს დაბალი კვამლის წერტილი. თუმცა, ბოლო კვლევებმა დაადასტურა, რომ ეს ჭორია. ბარსელონას უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადასტურეს, რომ EVOO ინარჩუნებს თავის ჯანსაღ ანტიოქსიდანტებს მაღალ ტემპერატურაზე ზემოქმედების დროსაც და რომ მას რეალურად აქვს უფრო მაღალი ჟანგვითი სტაბილურობა, ვიდრე სხვა ცხიმები. ზეითუნის ზეთის კვამლის წერტილი უბრალოდ მოკლევადიანი ფაქტორია, რომელიც ეხება ტემპერატურას, რომლითაც ის იწყებს მოწევას და მავნე ნაერთების გამომუშავებას. თუ ზეთი დიდი ხნის განმავლობაში არ ექვემდებარება 375°F-ზე მაღალ ტემპერატურას, მისი მომზადება უსაფრთხოა.
ხარისხის მნიშვნელობა
როდესაც საქმე ზეითუნის ზეთს ეხება, ხარისხი მნიშვნელოვანია. ზეითუნის ზეთი არის უმაღლესი ხარისხის და აქვს ჯანმრთელობისთვის ყველაზე მეტი სარგებელი, მათ შორის გულის დაავადებების და კიბოს რისკის შემცირება. თუმცა, ყველა EVOO არ არის შექმნილი თანაბარი. ზოგიერთი დაბალი ხარისხის EVOO შეიძლება მოპოვებული იყოს სითბოს ან ქიმიკატების გამოყენებით, რამაც შეიძლება შეამციროს ზეთში ანტიოქსიდანტებისა და საკვები ნივთიერებების რაოდენობა. მნიშვნელოვანია მოძებნოთ მაღალი ხარისხის EVOO, რომელიც დაწნეხდა ცივი და აქვს მდიდარი არომატი.
ზეითუნის ზეთის მომხიბლავი ისტორია
ზეითუნის ზეთს აქვს მდიდარი და უძველესი ისტორია, რომელიც ათასობით წლით თარიღდება. ვარაუდობენ, რომ იგი წარმოიშვა ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში, სადაც პირველად აღმოაჩინეს უძველესი ცივილიზაციები. ძველი ბერძნები და რომაელები ცნობილი იყო, რომ იყენებდნენ ზეითუნის ზეთს რელიგიური ცერემონიებისთვის, ასევე სამზარეულოსთვის და როგორც სხეულის ზეთი. ზეითუნის ზეთის წარმოება ძველ დროში დაიწყო და მან მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა ხმელთაშუა ზღვის რეგიონის ადამიანთა ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ძველი ბერძნები მას „თხევად ოქროსაც“ უწოდებდნენ.
ზეითუნის ზეთის როლი თანამედროვე დროში
დღეს ზეითუნის ზეთი არის საკვანძო პუნქტი მსოფლიოს მრავალ ოჯახში. იგი იწარმოება მრავალ ჯიშსა და სტილში, თითოეულს აქვს თავისი უნიკალური გემო და ხარისხი. ზეითუნის ზეთი ჩვეულებრივ გამოიყენება სამზარეულოსთვის, მაგრამ ის ასევე გამოიყენება კერძების ფართო სპექტრში, ტიპიური ხმელთაშუა ზღვის კერძებიდან ახალ და ინოვაციურ რეცეპტებამდე. ეს არის მრავალმხრივი საქონელი, რომლის გამოყენებასაც მცირე პრაქტიკა სჭირდება და მისი ხარისხზე დამოკიდებულებით შეიძლება გაიყიდოს სხვადასხვა ფასში.
ზეითუნის ზეთის სხვადასხვა სახეობა
ზეითუნის ზეთის მრავალი სახეობა არსებობს, თითოეულს აქვს თავისი უნიკალური გემო და გამოყენება. ზეითუნის ზეთის ყველაზე გავრცელებული სახეობებია:
- ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი: ეს არის უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი, რომელსაც აქვს ყველაზე ბუნებრივი გემო და არომატი. იგი მზადდება ზეთისხილის ცივი დაჭერით და მას ჩვეულებრივ იყენებენ სალათების, დიპსებისა და დრესინგისთვის.
- ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი: ეს ასევე მზადდება ზეითუნის ცივი დაჭერით, მაგრამ მას აქვს ოდნავ დაბალი ხარისხი, ვიდრე ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი. იგი ჩვეულებრივ გამოიყენება სამზარეულოსთვის.
- სუფთა ზეითუნის ზეთი: ეს არის ექსტრა ხელუხლებელი და ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთის ნარევი და მას ჩვეულებრივ იყენებენ სამზარეულოსთვის.
- ზეითუნის ნახარშის ზეთი: იგი მზადდება გამხსნელების გამოყენებით, რათა ამოიღონ ზეთი დარჩენილი რბილობიდან და ორმოებიდან პირველადი დაჭერის შემდეგ. იგი ჩვეულებრივ გამოიყენება სამზარეულოსთვის და აქვს უფრო დაბალი ხარისხის ვიდრე სხვა სახის ზეითუნის ზეთი.
ზეითუნის ზეთის ფუნქცია შენახვაში და არომატების გამოტანაში
ზეითუნის ზეთს აქვს მთავარი ფუნქცია კერძების გემოს გამოსახატავად და მას ხშირად იყენებენ ხორცისა და ბოსტნეულის დასამარინადებლად. იგი ასევე გამოიყენება შესანახად, რადგან მას შეუძლია თავიდან აიცილოს ბაქტერიების და სხვა მავნე მიკროორგანიზმების ზრდა. ზეითუნის ზეთს უძველეს დროში საკვების შესანარჩუნებლადაც კი იყენებდნენ და დღესაც ამ მიზნით გამოიყენება.
ზეითუნის ზეთის მნიშვნელობა ადგილობრივ ტრადიციებში
ზეითუნის ზეთი ადგილობრივი ტრადიციების მნიშვნელოვანი ნაწილია მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში. ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში ის არის მრავალი კერძის ძირითადი ნაწილი და მიირთმევენ ხორცისა და ბოსტნეულის ნატურალურ ნაჭრებთან ერთად. დასავლურ სამყაროში მას ხშირად იყენებენ სხვა ზეთებთან და ცხიმებთან ერთად, რათა შეიქმნას ნარევი, რომელიც იდეალურია სამზარეულოსთვის. მიუხედავად განსხვავებული გამოყენებისა და ტრადიციებისა, ზეითუნის ზეთი რჩება უაღრესად აუცილებელ პროდუქტად ბევრ ოჯახში მთელს მსოფლიოში.
ზეითუნის ზეთის ჯიშების სამყაროს აღმოჩენა
ზეითუნის ზეთის წარმოება არის მთელი წლის პროცესი, რომელიც იწყება ზეთისხილის მოსავლის აღებით. ათასობით ზეთისხილის კორომები მთელს მსოფლიოში აწარმოებენ ზეითუნის ზეთს, თითოეულ რეგიონს აქვს თავისი უნიკალური გემო და არომატი. აქ მოცემულია ზეითუნის ზეთის რამდენიმე სახეობა მთელი მსოფლიოდან:
- იტალია: იტალია ზეითუნის ზეთის უმსხვილესი მწარმოებელია მსოფლიოში, რეკორდი 464,000 ტონა 2020 წელს. იტალიაში წარმოებული ზეითუნის ზეთი აღწერილია, როგორც მსუბუქი და ხილის, ოდნავ მწარე გემოთი.
- ესპანეთი: ესპანეთი ზეითუნის ზეთის სიდიდით მეორე მწარმოებელია მსოფლიოში, 1.5 მილიონი ტონა 2020 წელს. ესპანური ზეითუნის ზეთი შესანიშნავია სამზარეულოსთვის და აქვს ხილის არომატი.
- საბერძნეთი: საბერძნეთი ზეითუნის ზეთის სიდიდით მესამე მწარმოებელია მსოფლიოში, 300,000 2020 ტონა მოსავლიანობით XNUMX წელს. ბერძნული ზეითუნის ზეთი ცნობილია თავისი მდიდარი გემოთი და შესანიშნავია სალათებისა და სოუსებისთვის.
- თურქეთი: თურქეთი ზეითუნის ზეთის ერთ-ერთი უმსხვილესი მწარმოებელია მსოფლიოში, ოფიციალური პირები ვარაუდობენ, რომ 100,000 წელს 2021 ტონა ექსპორტი იქნება. მოსალოდნელია, რომ თურქულ ზეითუნის ზეთს წელს კარგი მოსავალი ექნება, მიუხედავად სიცხისა და გვალვისა სამხრეთ რეგიონებში.
- საფრანგეთი: საფრანგეთი ზეითუნის ზეთის ახალი მწარმოებელია, რომლის წარმოებაც ქვეყნის სამხრეთით მიმდინარეობს. მიზანია ორგანული ზეითუნის ზეთის მეურნეობების შექმნა და მიტოვებული კორომების აღორძინება.
ზეითუნის ზეთის უძველესი წარმოების შესწავლა
ზეითუნის ზეთის წარმოება ათასობით წელია არსებობს, უძველესი ჩანაწერი თარიღდება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 6000 წლით ახლო აღმოსავლეთში. დღეს ვიზიტორებს შეუძლიათ იპოვონ ზეითუნის ზეთის კორომები ისეთ რეგიონებში, როგორებიცაა მონტენეგრო და მიროვიცა, სადაც მათ შეუძლიათ დააგემოვნონ ადრეული ზეთები და დაეხმარონ მოსავალს, როგორც მოხალისეები. ორგანული და ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთისკენ მიდრეკილება ვარაუდობს, რომ წარმოების დაცემის მწარე პროგნოზები შეიძლება შეიცვალოს.
ზეითუნის ზეთის მრავალფეროვნების შესწავლა
ზეითუნის ზეთი შესანიშნავი კომპანიონია სხვადასხვა კერძებისთვის, ტრადიციული ხმელთაშუა ზღვის რეცეპტებიდან დაწყებული ამაღლებული სამზარეულოთი. მისი მდიდარი, ხილის არომატი და მსუბუქი ტექსტურა მას პოპულარულ არჩევანს აქცევს სალათების მოსამზადებლად, ხორცისა და ბოსტნეულის მოსაშუშად და მზა კერძებზე გამძლეობისთვის.
სწორი ზეითუნის ზეთის არჩევა
ზეითუნის ზეთის მრავალი სახეობა არსებობს, თითოეულს აქვს თავისი უნიკალური გემო და დანიშნულება. აქ არის რამდენიმე გავრცელებული ჯიში და მათი საუკეთესო გამოყენება:
- Extra Virgin ზეითუნის ზეთი - იდეალურია გასახდელის, კერძების დასასრულებლად და პურის დასალევად
- ღვთისმშობლის ზეითუნის ზეთი - უფრო მსუბუქი არომატი, ვიდრე ექსტრა ხელუხლებელი, შესანიშნავია შესაწვავად და შესაწვავად
- მსუბუქი ზეითუნის ზეთი - უფრო რბილი არომატი, ვიდრე ხელუხლებელი, იდეალურია მაღალ ტემპერატურაზე მომზადებისთვის
ზეითუნის ზეთის შეხამება საკვებთან
ზეითუნის ზეთი პოპულარული არჩევანია სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად და მოსამზადებლად, ხორციდან ბოსტნეულიდან დაწყებული, პულსით დამთავრებული. აქ არის რამდენიმე საერთო წყვილი:
- წითელი ხორცი - ძლიერი ზეითუნის ზეთები, როგორიცაა Moraiolo და Picual
- ღორის და იხვის ხილის ზეითუნის ზეთები, როგორიცაა Mission და California
- ქათმის მსუბუქი ზეითუნის ზეთები, როგორიცაა Arbequina და Koroneiki
- ცხვრის წიწაკა ზეითუნის ზეთები, როგორიცაა Coratina და Frantoio
- ბოსტნეული - ხილის ან ძლიერი ზეითუნის ზეთები ბოსტნეულის გემოდან გამომდინარე
- პარკოსნები - ამაღლებული ზეითუნის ზეთები, როგორიცაა Moraiolo და Picual, აძლიერებს მოხარშული წიპწების გემოს, როგორიცაა ოსპი და ლობიო.
- ფესვიანი ბოსტნეული - ძლიერი ზეითუნის ზეთები, როგორიცაა Mesquite და Coratina, რათა გააძლიეროს შემწვარი ძირეული ბოსტნეულის გემო
- სუპები - ხილის ხილის ზეითუნის ზეთი, როგორიცაა არბეკინა ან კორონეიკი, რათა შეინარჩუნოს არომატი და დაამატოთ მკვეთრი დასრულება.
ზეთისხილის შენახვა ზეითუნის ზეთით
თავდაპირველად ზეითუნის ზეთს იყენებდნენ ზეთისხილის შესანარჩუნებლად, რომელსაც ამარილებდნენ და ინახავდნენ ქილებში ზემოდან ზეითუნის ზეთის ფენით. ეს მეთოდი დღესაც გამოიყენება და ქმნის გემრიელ საჭმელს ან სალათებსა და სხვა კერძებს.
თხევადი ოქროს მოპოვების ხელოვნება: როგორ მზადდება ზეითუნის ზეთი
ზეითუნის ზეთის მოპოვება ზედმიწევნითი პროცესია, რომელიც მოითხოვს სიზუსტეს და მოთმინებას. პროცესი მოიცავს რამდენიმე ნაბიჯს, მათ შორის:
- მოსავლის აღება: ზეთისხილს იღებენ ხეებიდან და აგროვებენ კალათებში ან ბადეებში.
- გაწმენდა: ზეთისხილი იწმინდება ჭუჭყისა და ნარჩენების მოსაშორებლად.
- დაქუცმაცება: ზეთისხილი დაჭყლეტილია პასტის შესაქმნელად. ტრადიციულად, ეს კეთდებოდა დიდი ქვის წისქვილების გამოყენებით, მაგრამ ახლა გამოიყენება თანამედროვე მანქანები.
- მალაქსაცია: შემდეგ პასტს ურევენ, რათა ზეთის წვეთები უფრო დიდ წვეთებად გაერთიანდეს.
- გამოყოფა: ზეთი გამოყოფილია პასტისგან პრესის ან ცენტრიფუგის გამოყენებით.
მეცნიერება ზეითუნის ზეთის მოპოვების უკან
ზეთისხილის ზეთი ინახება პაწაწინა ტომრებში, რომელსაც უწოდებენ ვაკუოლებს, რომლებიც განლაგებულია მეზოკარპში, ზეთისხილის ხორციან ნაწილში. ზეთის მოსაპოვებლად მეზოკარპში უჯრედის კედლები უნდა დაიშალოს და ზეთის წვეთები უფრო დიდ წვეთებად გაერთიანდეს. ეს კეთდება:
- ზეთისხილის დაქუცმაცება უჯრედის კედლების დასანგრევად და ზეთის გასათავისუფლებლად.
- პასტის შერევა, რათა ზეთის წვეთები გაერთიანდეს უფრო დიდ წვეთებად.
- ზეთის გამოყოფა პასტისგან პრესის ან ცენტრიფუგის გამოყენებით.
ზეთისხილის ზეთი შედგება ლიპოპროტეინის პაწაწინა წვეთებისგან, რომლებიც გარშემორტყმულია გარსით. ექსტრაქციის პროცესში, ზეითუნის პასტის ფერმენტები ანადგურებს მემბრანას, რაც საშუალებას აძლევს ზეთის წვეთებს გაერთიანდეს უფრო დიდ წვეთებად.
ზეითუნის ზეთი მართლაც ასე ჯანსაღია?
რაც შეეხება გულის ჯანმრთელობას, ზეითუნის ზეთი სუპერვარსკვლავია. კვლევებმა აჩვენა, რომ ზეითუნის ზეთის რეგულარულმა მოხმარებამ, განსაკუთრებით ექსტრა ქალწული ჯიშის, შეიძლება შეამციროს გულის დაავადების რისკი. ეს იმიტომ ხდება, რომ ზეითუნის ზეთი მდიდარია მონოუჯერი ცხიმებით, რაც ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებას და არტერიებში ნადების დაგროვების რისკს. თქვენს დიეტაში ზეითუნის ზეთის დამატება ასევე დაგეხმარებათ არტერიული წნევის დაქვეითებაში და ორგანიზმში ანთების შემცირებაში.
კვლევა ზეითუნის ზეთის ჯანმრთელობის სარგებლობის მიღმა
ზეითუნის ზეთის ჯანმრთელობის მრავალი პოტენციური სარგებლობის მიუხედავად, ზოგიერთი ადამიანი კვლავ სკეპტიკურად უყურებს მის ჯანმრთელობის პრეტენზიებს. თუმცა, მზარდი კვლევები ადასტურებს, რომ ზეითუნის ზეთი მართლაც ჯანსაღი არჩევანია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცდილობენ გააუმჯობესონ დიეტა და საერთო ჯანმრთელობა. ბოლო კვლევების ზოგიერთი ძირითადი აღმოჩენა მოიცავს:
- ჰარვარდის სამედიცინო სკოლის მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც მეტ ზეითუნის ზეთს მოიხმარენ, უფრო დაბალია გულის დაავადებისა და ინსულტის რისკი, ვიდრე მათ, ვინც ნაკლებს მოიხმარს.
- ჰოვარდის უნივერსიტეტის კიდევ ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ზეითუნის ზეთის დიეტაში წითელი ხორცით მდიდარი საკვების დამატებამ შეიძლება შეამციროს ჯანმრთელობის უარყოფითი ეფექტები, რომლებიც დაკავშირებულია ხორცის მაღალი გაჯერებული ცხიმების შემცველობასთან.
- ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში ჩატარებულმა კვლევებმა, სადაც ზეითუნის ზეთი დიეტის ძირითადი ნაწილია, აჩვენა, რომ ზეითუნის ზეთის რეგულარული მოხმარება დაკავშირებულია მრავალი ქრონიკული დაავადების, მათ შორის გულის დაავადებების, კიბოს და დიაბეტის რისკის შემცირებასთან.
როგორ შევიტანოთ ზეითუნის ზეთი თქვენს დიეტაში
თუ თქვენ ცდილობთ მიიღოთ ზეითუნის ზეთის ჯანმრთელობის სარგებელი, არსებობს უამრავი გზა მისი თქვენს დიეტაში ჩართვისთვის. ზოგიერთი რჩევა მოიცავს:
- გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი, როგორც კარაქის ან სხვა ცხიმოვანი ზეთების შემცვლელი სამზარეულოსა და გამოცხობის დროს
- დაასხით ზეითუნის ზეთი სალათებს ან შემწვარ ბოსტნეულს ჯანსაღი და არომატული დანამატისთვის
- გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი პურის ან კრეკერისთვის
- დაამატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი თქვენს დილის სმუზის ჯანსაღი ცხიმების დამატებით გასაძლიერებლად
დასკვნა
ასე რომ, თქვენ გაქვთ პასუხი კითხვაზე "რა არის ზეითუნის ზეთი?" არის მცენარეული ზეთი, რომელიც მიიღება ზეთისხილის ხის ნაყოფიდან. იგი გამოიყენება კულინარიაში, საცხობში და სალათის ფორმებში და აქვს მდიდარი გემო და არომატი. ეს არის ჯანსაღი ცხიმი და ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ძირითადი ნაწილი. ასე რომ, არ შეგეშინდეთ მისი გამოყენება! უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ეს არის ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი!
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
