სუპი, როგორც ადგილობრივი აზიაში: გზამკვლევი სუპის პოპულარული ტრადიციებისთვის
წვნიანი არის ძირითადად თხევადი საკვები, რომელიც ჩვეულებრივ მიირთმევა თბილი (მაგრამ შეიძლება იყოს გრილი ან ცივი), რომელიც მზადდება ისეთი ინგრედიენტების შერწყმით, როგორიცაა ხორცი და ბოსტნეული ბულიონთან, წვენთან, წყალთან ან სხვა სითხესთან.
წვნიანი ცივ დღეებში გასათბობად შესანიშნავი საშუალებაა, აზიაში კი მსოფლიოში საუკეთესო სუპებია.
სუპის ჭამის წესი განსხვავდება აზიის ქვეყნებში და ეს კულტურული გამოცდილებაა. ზოგ სუპს კოვზით მიირთმევენ, ზოგს პირდაპირ თასიდან სვამენ, ზოგს კი ჯოხებით.
ამ სტატიაში მე განვიხილავ აზიაში სუპის ჭამის სხვადასხვა გზებს და ზოგიერთ კულტურულ განსხვავებას.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
სუპის ჭამის ხელოვნება აზიაში
აზიაში სუპის ჭამა არ არის მხოლოდ შიმშილის დაკმაყოფილება, არამედ კულტურული გამოცდილებაც. სუპის ჭამის წესი განსხვავდება ქვეყნიდან ქვეყანაში და ეს უძველესი პრაქტიკაა, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცემა. ამ განყოფილებაში განვიხილავთ, თუ როგორ მიირთმევენ სუპს აზიის სხვადასხვა ქვეყანაში.
ჩინური სტილი
ჩინეთში წვნიანს თასში მიირთმევენ და სუფრაზე ჩვეულებრივი ნივთია. თასს ერთი ხელით უჭირავთ, კოვზით კი წვნიანის მყარი ნაწილების საჭმელად. შემდეგ ბულიონს სვამენ პირდაპირ თასიდან. ჩვეულებრივია აიღოთ თასი და დალიოთ დარჩენილი ბულიონი ჭამის ბოლოს. ზოგიერთ ტრადიციულ ჩინურ კერძში წვნიანს უმატებენ ბრინჯს ან ლაფშს და მათ საჭმელად იყენებენ ჯოხებს.
კორეის სტილი
კორეაში სუპს გვერდით კერძად მიირთმევენ და ცნობილია როგორც "გუკი". წვნიანს მიირთმევენ პატარა თასში და მიირთმევენ კოვზით. სუფრის ირგვლივ სუფრის გადატანა და ყველას გემოვნების საშუალება ჩვეულებრივია. ზოგიერთ ტრადიციულ კორეულ კერძში წვნიანს უმატებენ ბრინჯს ან ლაფშს და მათ საჭმელად იყენებენ ჩოპსტიკებს.
აზიის სხვა ქვეყნები
აზიის სხვა ქვეყნებში, როგორიცაა ფილიპინები და ტაილანდი, სუპი ასევე ჩვეულებრივი კერძია. სუპის მირთმევის წესი განსხვავებულია სხვადასხვა ქვეყანაში, მაგრამ, როგორც წესი, სუპის საჭმელად კოვზს იყენებენ და ბულიონს პირდაპირ თასიდან სვამენ. ზოგიერთ ქვეყანაში, მაგალითად, ვიეტნამში, წვნიანს მიირთმევენ ახალ მწვანილთან და ბოსტნეულთან ერთად და ხშირია მათი ჭამის დროს წვნიანში დამატება.
განსხვავება სუპის ჭამაში
აზიაში სუპის მირთმევა სრულიად განსხვავებულია იმისგან, თუ როგორ მიირთმევენ მას დასავლურ სამყაროში. აზიაში წვნიანი არის კერძი, რომლის მირთმევაც ნელა და გემრიელად უნდა მიირთვათ. სუპის ჭამის პროცესი ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც თავად სუპის გემო. დასავლურ სამყაროში წვნიანს ხშირად მიირთმევენ, როგორც სწრაფ და მარტივ კერძს, და ჩვეულებრივია მის საჭმელად ჩანგლის ან კოვზის გამოყენება.
ჩინური სუპები: მოგზაურობა არომატული ბულიონების ქვეყანაში
ჩინური სამზარეულო ცნობილია თავისი მრავალფეროვანი და არომატული სუპებით. აქ არის რამდენიმე ყველაზე პოპულარული:
- კვერცხის წვეთოვანი წვნიანი: მარტივი წვნიანი, რომელიც მზადდება ათქვეფილი კვერცხით და მოხარშული ქათმის ან ღორის ბულიონში. ეს არის ჩინურ-ამერიკულ სამზარეულოს მთავარი ელემენტი.
- ცხელი და მჟავე წვნიანი: ცხარე და ცხარე წვნიანი, რომელიც მზადდება ისეთი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ტოფუ, სოკო და ბამბუკის ყლორტები.
- Bak kut teh: ღორის ნეკნების წვნიანი, რომელიც პოპულარულია მალაიზიასა და სინგაპურში. ის შეზავებულია მწვანილებით და სანელებლებით, როგორიცაა ნიორი, ვარსკვლავიანი ანისი და დარიჩინი.
- ჰულატანგი: წვნიანი, რომელიც მზადდება კაკლის, სეზამისა და ბრინჯის ფქვილით. ეს არის პოპულარული საუზმის კერძი ჩინეთში.
- Banmian: ნუდლის წვნიანი, რომელიც მზადდება ვერმიშელის ლაფშით და სხვადასხვა ინგრედიენტებით, როგორიცაა ღორის, ქათმის ან ზღვის პროდუქტები.
სპეციფიკური ინგრედიენტები: რა ხდის ჩინურ სუპებს უნიკალურს
ჩინური სუპები ცნობილია სპეციფიკური ინგრედიენტების გამოყენებით, რომლებიც მატებენ გემოს და ჯანმრთელობის სარგებელს. Აი ზოგიერთი მაგალითი:
- შავი ქათამი: ქათმის სახეობა შავი ბუმბულით და კანით. ითვლება, რომ მას აქვს სამკურნალო თვისებები და ხშირად გამოიყენება სუპებში.
- მცენარეული საშუალებები: ჩინური სუპები ხშირად შეიცავს მწვანილებს და ადაპტოგენებს, რომლებიც, სავარაუდოდ, კურნავს და ხელს უწყობს ჯანმრთელობას. მაგალითებია ჟენშენი, ლოტოსის თესლი და სიმინდის აბრეშუმი.
- სისხლი და წიწაკა: ეს ინგრედიენტები შეიძლება არ იყოს ყველასთვის, მაგრამ ისინი ჩვეულებრივ გამოიყენება ჩინურ სუპებში. სისხლი ხშირად გამოიყენება სუპებში, როგორიცაა nam ngiao, ხოლო ტრიპი გამოიყენება სუპებში, როგორიცაა hup tul woo.
- საკვები ფრინველის ბუდე: დელიკატესი ჩინურ სამზარეულოში, ჩიტის ბუდის წვნიანი მზადდება სვიფლეტების ბუდეებით. ითვლება, რომ მას აქვს ჯანმრთელობის სარგებელი და ხშირად ემსახურება განსაკუთრებულ შემთხვევებში.
- ზღვის პროდუქტები: ჩინეთის დიდი სანაპირო ზოლით, ზღვის პროდუქტები ჩვეულებრივი ინგრედიენტია ჩინურ სუპებში. კიბორჩხალა, თევზი და კუ ყველა პოპულარული არჩევანია.
რეგიონალური ვარიაციები: ჩინური სუპები სხვადასხვა ქვეყანაში და ენაზე
ჩინური სუპები განსხვავდება სხვადასხვა რეგიონში და ქვეყანაში. Აი ზოგიერთი მაგალითი:
- Tong sui: ტკბილი წვნიანი, რომელიც პოპულარულია ჰონგ კონგში და კანტონურენოვან სხვა რეგიონებში. იგი მზადდება ისეთი ინგრედიენტებით, როგორიცაა საგო, ლობიო და ლოტოსის თესლი.
- მდოგვის მწვანე წვნიანი: წვნიანი, რომელიც პოპულარულია ტაივანში და მზადდება მდოგვის მწვანილით და ღორის ხორცით.
- Oxtail წვნიანი: წვნიანი, რომელიც პოპულარულია ჰონგ კონგში და მზადდება oxtail და ჩინური მწვანილებით.
- Fung tsoi gai: წვნიანი, რომელიც პოპულარულია ჩინეთის გუანდონგის პროვინციაში და მზადდება ქათმის, სალათის ფოთლისა და სეზამის ზეთით.
- ნანგჩანგის წვნიანი: წვნიანი, რომელიც პოპულარულია ჩინეთის ჯიანგსის პროვინციაში და მზადდება ცხვრის ხორცის, სიმინდისა და ბრინჯის ლაფშით.
არ აქვს მნიშვნელობა სად წახვალთ ჩინეთში, აუცილებლად იპოვით წვნიანს, რომელიც გაგიჟდებათ თქვენი გემოვნებით და გაათბებთ თქვენს სულს.
Slurping Up საუკეთესო: პოპულარული იაპონური სუპები
მისოს წვნიანი იაპონური სამზარეულოს ძირითადი ნაწილია და ხშირად კერძების გვერდით კერძად მიირთმევენ. იგი მზადდება მიზოს პასტის დაშის მარაგში მომზადების შედეგად, რომელიც არის გამხმარი თევზისა და ზღვის მცენარეებისგან დამზადებული საკვები. სუპს ჩვეულებრივ მიირთმევენ ტოფუსთან, ზღვის მცენარეებთან და მწვანე ხახვით, ზოგჯერ კი ბოსტნეულთან ან ხორცთან ერთად. ეს არის გამჭვირვალე წვნიანი, რომელიც არის მსუბუქი და გამაგრილებელი, შესანიშნავია საჭმლის დასაწყებად.
Ramen: Noodle Soup Flair
Ramen პოპულარული იაპონური სუპია, რომელიც მსოფლიო სენსაციად იქცა. ეს არის ნუდლის წვნიანი, რომელიც მზადდება ხორცის ან თევზის ბულიონიდან, სოიოს სოუსით ან მიზოს არომატით და ხორცით, ბოსტნეულით და ზოგჯერ კვერცხით. რამენის მრავალი რეგიონალური ვარიაცია არსებობს, მაგრამ ყველაზე ცნობილი არის ტონკოცუ რამენი, რომელიც მზადდება სქელი, კრემისებური ღორის ძვლის ბულიონით. Ramen არის გულიანი და შემავსებელი წვნიანი, რომელიც იდეალურია ცივი დღისთვის.
უდონი: სქელი და საღეჭი ნუდის წვნიანი
უდონი არის სქელი და საღეჭი ნოდლის წვნიანი, რომელიც მზადდება დაშის ნახარშით და ზემოდან ხორცით, ბოსტნეულით და ზოგჯერ ტემპურათი. ეს პოპულარული კერძია იაპონურ სამზარეულოში და ხშირად მიირთმევენ რესტორნებში და სახლში. უდონი შეიძლება მიირთვათ ცხელი ან ცივი, და არსებობს სუპის მრავალი რეგიონალური ვარიაცია. ერთ-ერთი პოპულარული ვარიაციაა კიტსუნე უდონი, რომელსაც ზემოდან აყრიან ტკბილ აბურაჟს, შემწვარი ტოფუს სახეობას.
სუკიაკი: ხორციანი ჩაშუშული
სუკიაკი არის იაპონური ცხელი კერძი, რომელიც მზადდება თხლად დაჭრილი საქონლის ხორცით, ბოსტნეულით და ტოფუთ. ინგრედიენტები მოხარშულია ტკბილი და ქონდარი სოუსით, დამზადებული სოიოს სოუსით, შაქრით და საკეით. კერძს ხშირად მიირთმევენ უმი კვერცხთან ერთად, რომელსაც იყენებენ ხორცისა და ბოსტნეულის საწებელ სოუსად. სუკიაკი არის გულიანი და შემავსებელი კერძი, რომელიც იდეალურია ცივი დღისთვის.
ბუტაჯირუ: ღორის და ბოსტნეულის წვნიანი
ბუტაჯირუ არის ღორის და ბოსტნეულის წვნიანი, რომელიც პოპულარულია იაპონიის კანტოს რეგიონში. იგი მზადდება ღორის ხორცით, კარტოფილით და ბოსტნეულით და არომატიზებულია მისოს პასტით. წვნიანი სქელი და კრემისებრია და ხშირად ბრინჯთან ერთად მიირთმევენ. ბუტაჯირუ არის დამამშვიდებელი და დამაკმაყოფილებელი წვნიანი, რომელიც იდეალურია ცივი დღისთვის.
Zenzai: ტკბილი წითელი ლობიოს წვნიანი
Zenzai არის ტკბილი წითელი ლობიოს წვნიანი, რომელსაც ხშირად იაპონიაში დესერტად ემსახურებიან. იგი მზადდება აზუკის ლობიოთი, რომელიც მოხარშული და შაქრით ტკბილია. წვნიანს ხშირად მიირთმევენ მოჩისთან, ბრინჯის ნამცხვრის სახეობასთან და ზოგჯერ გაპარსული ყინულით. Zenzai არის გამაგრილებელი და ტკბილი წვნიანი, რომელიც შესანიშნავია ცხელი დღისთვის.
Nikujaga: ხორცისა და კარტოფილის ჩაშუშული
Nikujaga არის ხორცისა და კარტოფილის ჩაშუშული, რომელიც პოპულარულია იაპონიაში. იგი მზადდება საქონლის ან ღორის ხორცით, კარტოფილით, ხახვითა და სტაფილოებით და არომატიზებულია სოიოს სოუსით და შაქრით. ჩაშუშულს ხშირად ბრინჯთან ერთად მიირთმევენ და არის გულიანი და შემავსებელი კერძი.
ნაბე: ცხელი ქვაბის კერძი
Nabe არის იაპონური ცხელი ქოთნის კერძი, რომელიც მზადდება სხვადასხვა ინგრედიენტებით, მათ შორის ხორცით, ბოსტნეულით და ლაფშით. ინგრედიენტები მზადდება ქვაბში სუფრასთან და სასადილოებს შეუძლიათ თავიანთი ინგრედიენტების დამატება ჭამის დროს. ნაბე პოპულარული კერძია იაპონიაში, განსაკუთრებით ზამთრის თვეებში. Nabe-ის ერთ-ერთი პოპულარული ვარიაციაა chankonabe, რომელიც არის ჩაშუშული ქვაბის კერძი, რომელსაც ხშირად მიირთმევენ სუმოისტები.
იაპონიაში სუპები და ღუმელები სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია და ამ კერძების მრავალი რეგიონალური ვარიაციაა. ტოკიოში ხართ თუ პატარა ქალაქში, აუცილებლად იპოვით უგემრიელეს სუპს ან ჩაშუშულს, რომელიც გაგათბობთ ცივ დღეს ან გაგახალისებთ ცხელ დღეს.
აღმოაჩინეთ არომატული და მკვებავი კორეული სუპები
კორეული სამზარეულო ცნობილია თავისი ჯანსაღი და გემრიელი სუპებით, რომლებიც შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის. აქ არის რამდენიმე ყველაზე პოპულარული კორეული სუპი:
გუკა
- გამჭვირვალე წვნიანი, რომელიც მზადდება ძროხის, ქათმის ან ზღვის პროდუქტების მარაგით და ბოსტნეულით, როგორიცაა ბოლოკი, ყლორტები და პრასი. მას ჩვეულებრივ ემსახურებიან როგორც საერთო კერძს და უზიარებენ ოჯახს და მეგობრებს.
ჯჯიგაე
- ჩაშუშულის მსგავსი წვნიანი, რომელიც იყენებს სხვადასხვა ინგრედიენტებს, როგორიცაა ტოფუ, კიმჩი, საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი ან ზღვის პროდუქტები. ის ღრმად დამაკმაყოფილებელი და დამამშვიდებელია, განსაკუთრებით ცივ ამინდში.
მიეოკ გუკი
- ზღვის მცენარეების წვნიანი, რომელსაც ხშირად საუზმის წვნიანი ან ჰენგოვერის სამკურნალო საშუალება აქვთ. ის მსუბუქი და მკვებავია და ითვლება, რომ ეხმარება ახალბედა დედებს მშობიარობის შემდგომ გამოჯანმრთელებაში.
სამგიეთანგი
- ქათმის წვნიანი, რომელიც სავსეა წებოვანი ბრინჯით, ჟენშენით და სხვა მწვანილებით. ეს არის პოპულარული საზაფხულო წვნიანი, რომელიც, როგორც ითვლება, აძლიერებს ენერგიას და გამძლეობას.
გალბიტანგი
- ძროხის წვნიანი, რომელიც იყენებს მოკლე ნეკნებს, ხარის კუდს ან ძვლის ტვინს, როგორც ძირითად ინგრედიენტს. იგი დიდხანს ხარშეთ, რათა მიიღოთ მდიდარი გემო და მიირთვით ბრინჯთან და სხვა გვერდით კერძებთან ერთად.
ავთენტური კორეული სუპების დამზადების საიდუმლო
კორეული სუპები მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია, მაგრამ მათ სჭირდებათ რამდენიმე სასარგებლო რჩევა ავთენტური გემოსა და ტექსტურის მისაღწევად. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ გააკეთოთ შესანიშნავი კორეული სუპები სახლში:
- გამოიყენეთ ბევრი წყალი ან ბულიონი არომატული ბულიონის შესაქმნელად.
- ბოსტნეული და ხორცი დაჭერით ნაჭრებად, რომ ადვილად მიირთვათ.
- დაამატეთ სოიოს პასტა ან ჩილის პასტა პიკანტური დარტყმისთვის.
- გამოიყენეთ დაფქული საქონლის ხორცი ან კრევეტები პელმენის ან ხორცის ბურთულების გასაკეთებლად.
- წვნიანს ზღვის პროდუქტების არომატის დასამატებლად გამოიყენეთ ხმელი ყვავილედი ან ტუნა.
- გამოიყენეთ კარტოფილის ან ტკბილი კარტოფილის სახამებელი წვეთი კვერცხის ეფექტის შესაქმნელად.
- გამოიყენეთ ლობიოს ყლორტები ან კიტრი ნათელი და გამაგრილებელი გემოსთვის.
- გამოიყენეთ სიმინდის ან ბრინჯის ნამცხვარი საღეჭი ტექსტურისთვის.
კორეული სუპების სარგებელი
კორეული სუპები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი და მკვებავია. აქ მოცემულია კორეული სუპების სასარგებლო თვისებები:
- ისინი დაბალკალორიულია და მდიდარია ნუტრიენტებით, რაც მათ შესანიშნავი საშუალებაა წონის დაკლებისთვის.
- ისინი მდიდარია ცილებით, ბოჭკოებით და ვიტამინებით, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნიტეტის გაძლიერებას და საჭმლის მონელებას.
- ისინი დამამშვიდებელი და დამაკმაყოფილებელია, რაც ხელს უწყობს სტრესისა და შფოთვის შემცირებას.
- ისინი მრავალმხრივია და შეიძლება მოერგოს სხვადასხვა დიეტურ საჭიროებებსა და პრეფერენციებს.
- ისინი შესანიშნავი გზაა დარჩენილი ინგრედიენტების გამოსაყენებლად და საკვების ნარჩენების შესამცირებლად.
პოპულარული ფილიპინური სუპების გულიანი და გემრიელი სამყაროს შესწავლა
ნილაგა პოპულარული ფილიპინური სუპია, რომელიც მზადდება საქონლის ხორცით, ბოსტნეულით და წყლით. ეს არის გემრიელი კერძი, რომელიც იდეალურია ცივი დღისთვის. ზოგიერთი ბოსტნეული, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ამ წვნიანში, მოიცავს ბოლოკი, კანგკონგი (ისპანახი) და სიმინდი. ბულიონი მზადდება ძროხის ძვლების საათობით ხარშეთ, რაც მას მდიდარ და არომატულ გემოს აძლევს.
სინიგანგი: თამარინდზე დაფუძნებული წვნიანი
Sinigang არის მჟავე წვნიანი, რომელიც მზადდება თამარინდით, როგორც მისი საფუძველი. მისი დამზადება შესაძლებელია სხვადასხვა სახის ხორცით, როგორიცაა ღორის, საქონლის ხორცი ან თევზი, და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ბრინჯთან ერთად. დამამშვიდებელი აგენტი შეიძლება მოდიოდეს სხვა ხილისგან, როგორიცაა გუავა ან კალამანსი. ბოსტნეული, როგორიცაა კანგკონგი, ბამია და პომიდორი ემატება წვნიანს, რათა ის უფრო მკვებავი გახდეს.
თინოლა: ქათმის წვნიანი ტრიალით
თინოლა არის ქათმის წვნიანი, რომელსაც აგემოვნებენ ჯანჯაფილით და ხახვით. მარტივი მოსამზადებელი კერძია, მაგრამ რაც გამოარჩევს მწვანე პაპაიას ან ჩაიოტის დამატებაა. ამ ბოსტნეულის ჩართვა წვნიანს უნიკალურ გემოს და ტექსტურას ანიჭებს. ზოგიერთი ადამიანი ასევე ამატებს მალუნგაის ფოთლებს, რათა ის უფრო მკვებავი იყოს.
Binacol: ქოქოსის დაფუძნებული სუპი კრევეტებით
Binacol არის წვნიანი, რომელიც მზადდება ქოქოსის წყლით და კრევეტებით. ეს არის პოპულარული კერძი ფილიპინების ვისაიას რეგიონში. წვნიანს ჯანჯაფილისა და ლიმონის არომატი აქვს, რაც მას გამაგრილებელ გემოს აძლევს. მას ჩვეულებრივ ბრინჯთან ერთად მიირთმევენ და შესანიშნავია მსუბუქი კერძისთვის.
Batchoy: Noodle Soup ღორის ხორცით და შიგთავსით
Batchoy არის ნუდის წვნიანი, რომელიც წარმოიშვა ფილიპინების ქალაქ ილოილოში. იგი მზადდება ღორის ხორცით, შიგთავსით და ლაფშით. წვნიანს არომატიზირებულია ნიორი, ხახვი და სოიოს სოუსი, რაც მას სურნელოვან გემოს აძლევს. ზოგიერთი ადამიანი ასევე ამატებს ჩიხარონს (ღორის ხრაშუნას), რათა ის უფრო არომატული იყოს.
სინიგანგი ნილაგას წინააღმდეგ: ინგრედიენტების კრეატიული გამოყენება
მიუხედავად იმისა, რომ სინიგანგი და ნილაგა ორივე პოპულარული ფილიპინური სუპებია, ისინი განსხვავდებიან მომზადების წესით და გამოყენებული ინგრედიენტებით. Sinigang ხასიათდება მომჟავო გემოთი, ხოლო ნილაგა ცნობილია თავისი გულიანი გემოთი. თუმცა, ზოგიერთი ადამიანი შემოქმედებითად გამოირჩეოდა ამ სუპებით და შეუთავსეს ინგრედიენტები უნიკალური კერძის შესაქმნელად. მაგალითად, ზოგი მჟავე გემოს მისაცემად უმატებს თამარინდს თავის ნილაგაში, ზოგი კი საქონლის ხორცს უმატებს სინიგანგს, რათა ის უფრო შემავსებელი იყოს.
დასკვნა
ასე რომ თქვენ გაქვთ ეს - ისტორია, კულტურა და სუპების განსხვავებები აზიაში. როგორც ხედავთ, ამ უგემრიელესი კერძის შესახებ ბევრი რამის სწავლა შეგიძლიათ და ეს კულტურის შესასწავლად შესანიშნავი გზაა.
ასე რომ, ნუ შეგეშინდებათ რაიმე ახალი სცადოთ და შეისწავლოთ აზიის მრავალი არომატი!
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.