თამარის ტაჰინის სოუსის რეცეპტი: შესანიშნავია ჩაძირვის, ნუდლის ან სალათებისთვის
თამარი სოუსს ჩვეულებრივ იყენებენ ფრიში, სუპებში, სოუსებსა და მარინადებში.
ის ასევე კარგი გემოს გამაძლიერებელია ტოფუსთვის, სუშისთვის, დუმპლინგებისთვის, ლაფშისთვის (როგორიცაა რამენი), შემწვარი ბრინჯისთვის და უბრალო ბრინჯისთვის.
და ასეც არის tahini, რომელიც არის დაფქული სეზამის თესლის სქელი პიურე, რომელიც პოპულარულია ახლო აღმოსავლეთის სამზარეულოში.
თქვენ შეგიძლიათ აურიოთ ისინი ერთად, რათა მიიღოთ მწარე და არომატული სოუსი ან სალათის დრესინგი.
რბილი გემო ხდის მას იდეალურ ჩაძირვას, განსაკუთრებით ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული სოუსი, რომელიც გამოიყენება როგორც სუში.
იმის მიზეზი, რომ ზოგჯერ სოიოს სოუსზეც კი უკეთესია, არის ის, რომ ის ნაკლებად მარილიანია და, შესაბამისად, არ აჭარბებს თევზის გემოს.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
მოამზადეთ თამარის ტაჰინის დიპინგის სოუსი სახლში
თუ თქვენ ცდილობთ თქვენს რეცეპტებში თამარის სოუსის ჩართვას, აქ არის ტაჰინის თამარის სოუსი, რომელიც სუფრაზე ყველა აუცილებლად ისიამოვნებს!
თამარის ტაინის სოუსი
შემადგენლობა
- ½ თასი სეზამის ტაჰინი
- 1/2 თასი ცხელი წყალი
- 2 სტაფილო თამარი სოიოს სოუსი
- 1 სტაფილო ბრინჯის ძმარი (თუ სოუსი ძალიან სქელია, დაამატეთ მეტი)
- 1 Clove ნიორი minced
ინსტრუქციები
- ათქვიფეთ (აიღეთ ასეთი მავთული) ტაჰინი და ცხელი წყალი თასში, სანამ არ გახდება გლუვი.
- ათქვიფეთ თამარი, ძმარი და ნიორი. სურვილისამებრ დაამატეთ მეტი ძმარი.
შენიშვნები
სამზარეულოს რჩევები
- თავისუფლად შეცვალეთ სოიოს სოუსის ან ძმრის რაოდენობა თქვენი პრეფერენციების მიხედვით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა მწვანილი, სანელებლები ან სოუსები უნიკალური ტრიალისთვის.
- ყოველი გამოყენებისას აუცილებლად კარგად ათქვიფეთ სოუსი, რადგან დროთა განმავლობაში ტაჰინი შეიძლება გროვდებოდეს ან გაიყოს.
- შეგიძლიათ გაათხელოთ მეტი წყლით ან შეინახოთ ოდნავ სქელი კრემის ტექსტურის მისაღებად.
საყვარელი ინგრედიენტები
მნიშვნელოვანია აირჩიოთ კარგი, არომატული თამარის სოიოს სოუსი.
ის სან-ჯ თამარი სოიოს სოუსი არის გლუტენის გარეშე და აქვს სასიამოვნო, რთული და უმამის არომატი, რომელიც მშვენივრად მუშაობს ამ ტაჰინის თამარის სოუსში.
ჩემი საყვარელი ტაინია კევალას ორგანული სეზამის ტაჰინი რადგან ის ორგანული და გლუვია. მას აქვს მდიდარი, თხილის არომატი, რომელიც ნამდვილად ავსებს ამ რეცეპტის ცხარე სოიოს სოუსს და ნიორს.
და ბოლოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბრინჯის ძმარი შენ გაქვს, მაგრამ მე მირჩევნია მარუკანის სეზონური ბრინჯის ძმარი რადგან მას აქვს შესანიშნავი ტკბილი და მჟავე არომატი, რაც ხელს უწყობს ამ სოუსის სხვა მდიდარი, ქონდარი გემოს დაბალანსებას.
ვერ იპოვნეთ ბრინჯის ღვინის ძმარი? გამოიყენეთ ერთ-ერთი ასეთი შემცვლელი, რომელიც ალბათ გაქვთ თქვენს საკუჭნაოში
შემცვლელები და ვარიაციები
თამარის სოიოს სოუსის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოიოს სოუსი ან ქოქოსის ამინო. მაგრამ პატიოსნად, თამარი ამ სოუსს ისეთივე განსაკუთრებულს ხდის, როგორიც არის.
არსებობს ორგანული და არაგენმოდიფიცირებული თამარის სოუსები. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემცირებული ნატრიუმის თამარი სოიოს სოუსი.
თუ გსურთ ამ სოუსზე რამის შეცვლა, ბრინჯის ღვინის ძმრის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნეკერჩხლის სიროფი ან აგავა.
და თუ ხელთ გაქვთ ცხელი წიწაკის ზეთი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცომი, რომ სოუსს ცოტაოდენი სითბო მიეცეს. თქვენ შეგიძლიათ შეურიოთ ცოტა მიზო პასტა დამატებითი ქონდარი დარტყმისთვის!
ზოგს ტაჰინის ნაცვლად არაქისის კარაქის გამოყენება ურჩევნია, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ეს ძალიან ცვლის გემოს.
როგორ მივირთვათ და ვჭამოთ
ეს სოუსი მშვენივრად უხდება ფრის, ნუდლის კერძებს და სალათებს. ეს ასევე გემრიელი საწებელი სოუსია ახალი ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა კიტრის ნაჭრები ან ყვავილოვანი კომბოსტო.
მაგრამ ამ სოუსის ჩემი საყვარელი გზა სუშია. შეგიძლიათ მასში ჩაყაროთ სუშის რულონები ან საშიმი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტოფუსთვის მარინადად.
ეს არის მდიდარი და სურნელოვანი გემოს შესანიშნავი კომბინაცია, რაც მას ნებისმიერ კერძს უგემრიელეს დანამატად აქცევს!
თუ გსურთ სალათთან ერთად გასინჯოთ, შეეცადეთ მოაყაროთ სალათის ფოთოლი, ახალი მწვანილი და კუბებად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ იგი ყავისფერ ბრინჯის ან ქინოას თასზე გემრიელი, სწრაფი და მარტივი კერძისთვის.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის როგორც საწებლის სოუსი შემწვარი საკვებისთვის, როგორიცაა ქათმის ნამცხვარი, კამაბოკო, ან კვერცხის რულონები!
შესაძლებლობები უსაზღვროა, ასე რომ, იყავით შემოქმედებითი და ისიამოვნეთ ტაჰინის თამარის გემრიელი სოუსით.
უბრალოდ დაასხით ის თქვენს ფავორიტებზე და ისიამოვნეთ!
როგორ შეინახოთ ნარჩენები
ნარჩენების შესანახად, გამოუყენებელი სოუსი გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ან ქილაში და შეინახეთ მაცივარში ერთ კვირამდე.
როდესაც მზად იქნებით საჭმელად, უბრალოდ გაათბეთ სოუსი დაბალ ცეცხლზე გაზქურაზე, სანამ ისევ თბილი და თხევადი არ გახდება.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც სალათის დრესინგი ცივ დროს.
მსგავსი კერძები
თუ არ მოგწონთ ტაჰინი, შეგიძლიათ გააკეთოთ თამარის სოიოს სოუსის ნაცვლად EVOO, ლიმონი და მწვანილი.
არსებობს რამდენიმე გემრიელი იაპონური დიპინგის სოუსი, მაგალითად პონზუ და იუზუ, რომ თქვენც ისიამოვნოთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი შეწვისთვის, დიპსებისთვის და სუშისთვისაც კი.
თუ გსურთ ზღვის პროდუქტებისა და გველთევზის გემოს გაუმჯობესება, შეგიძლიათ სცადოთ ნიცუმის გველთევზის სოუსი რომელიც ასევე გემრიელი და სურნელოვანია!
ზოგიერთი ჩემი საყვარელი სოუსი მოიცავს იაკინიკუს სოუსი და მსოფლიოში ცნობილი ტერიაკის სოუსი!
დასკვნა
მიუხედავად იმისა, ეძებთ გემრიელ სოუსს თქვენი საყვარელი კერძების დასამატებლად თუ რაიმე ახალი და საინტერესო გასასინჯად, ეს ტაჰინის თამარის სოუსი არის არომატული და მრავალმხრივი ვარიანტი, რომელიც აუცილებლად მოგეწონებათ.
ის ოდნავ სქელია ვიდრე თქვენი საშუალო სოიოს სოუსი, ტაჰინის პასტის წყალობით.
მაშ, რატომ არ სცადოთ ის დღეს? თქვენი გემოვნების კვირტები მადლობას მოგახსენებთ!
დარჩა ტაჰინი? იცოდეთ, რომ პინჩში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტაჰინი მისოს პასტის ნაცვლად
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.