Washoku: Жапон асханасында бұл нені білдіреді?

автор: Джост Нуссельдер, The Essential Japanese Meal Planner аспаздық кітабының авторы 3 жылғы 2022 желтоқсанда жаңартылды

Вашоку - жапон сөзі, ол «жапон стиліндегі тағам дайындау» дегенді білдіреді. Бірақ бұл нені білдіреді?

Бұл тек тағам ғана емес, вашокуды басқа асүй түрлерінен ерекшелендіретін бүкіл тәжірибе. Бұл сөз «үйлесім» немесе «бейбітшілік» дегенді білдіретін «wa» және «тамақ» дегенді білдіретін «шоку» сөздерін біріктіреді. Сонымен, «washoku» сөзі «бейбітшілік пен келісім әкелетін жапондық тағам» дегенді білдіреді.

Бұл мақалада мен вашокудың мағынасын, оның мәдени мәнін және оның басқа тағамдар түрлерінен қалай ерекшеленетінін зерттеймін.

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Умами дегеніміз не?

Дәмділіктің дәмі

Сіз бір кездері соншалықты жақсы нәрсенің дәмін татып көрдіңіз бе, сіз оны соншалықты дәмді ететін нәрсеге саусағыңызды тигізе алмайсыз ба? Міне, бұл умамидің күші! Умами - бес негізгі дәмнің бірі және бұл вашокудың негізгі құрамдас бөлігі немесе Жапон тағамдары. Оны 1908 жылы профессор Кикунэ Икеда ашқан және сол уақыттан бері ол дәмдік бүршіктерді таң қалдырады.

Умамиді ерекше ететін не?

Умами - аминқышқылдарының, нуклеотидтердің және натрий мен калий сияқты минералдардың қосындысы. Ол сондай-ақ соя соусы немесе ірімшік сияқты піскен немесе ашытылған тағамдарда кездеседі. Вашокуда умами жиі сорпаларда қолданылатын кептірілген шиитаке саңырауқұлақтары сияқты қарапайым ингредиенттерде кездеседі. Даши немесе сорпа әдетте L-глутаматпен толтырылған конбу теңіз балдырынан және кептірілген бонито үлпектерінен немесе катсуобушиден, сондай-ақ кептірілген сардинадан немесе нибошиден жасалады.

Умамидің дәмін татыңыз

Умамиді сезінуге дайынсыз ба? Washoku - бұл дәмді дәмге қанықтырудың тамаша тәсілі. Бірнеше ингредиенттермен сіз умами қосылған тағам жасай аласыз. Ендеше, алға басып, дәмділіктің дәмін татыңыз!

Washoku-мен бірге төрт мезгілдің дәмін тойлау

Жапон асханасының өнері

Washoku - төрт мезгілдің дәмін атап өтетін дәстүрлі жапон асханасы: жаз, күз, қыс және көктем. Бұл әр маусымға арналған ең жақсы ингредиенттерді ескеретін және соған сәйкес мәзірді өзгертетін өнер түрі. Сонымен, жылдың қай мезгілі болса да, сіз жаңа және дәмді нәрсе күте аласыз!

Жыл мезгілдерінің дәмі

Washoku туралы айтатын болсақ, әр маусымның өзіндік ерекшеліктері бар. Мысалы, Жапонияда қыста мандариндер, жаз мезгілі маринадталған қияр уақыты. Сонымен, егер сіз ерекше аспаздық тәжірибе іздесеңіз, Washoku - баратын жол!

Барлық маусымдарға арналған мереке

Washoku - төрт мезгілдің дәмін сезінудің тамаша тәсілі. Жеңіл жазғы тағамды немесе дәмді қысқы тағамды іздесеңіз де, Washoku-да барлығына бір нәрсе бар. Ендеше, төрт мезгілдің не ұсынатынын байқап көрмеске?

Дәстүрлі жапон тағамдарынан дәм татыңыз

Washoku дегеніміз не?

Washoku - өзінің ерекше дәмі мен маусымдық өзгерістерімен танымал дәстүрлі жапон асханасы. Бұл Жапония ұсынатын дәмді тағамдардың көптігін зерттеудің тамаша тәсілі!

Танымал тағамдар

Міне, Жапонияда табуға болатын ең танымал тағамдардың кейбірі:

• Агедаши дофу (揚げ出し豆腐): қуырылған жібек тофу ыстық сорпада беріледі.
• Гюдон (牛丼): дәмделген сиыр еті мен пияз қосылған күріш ыдысы.
• Кимпира гобо (きんぴらごぼう): күнжіт майы мен соя соусында қуырылған сәбіз және лопуха тамыры.
• Никуджяга (肉じゃが): картоп, сәбіз және пияз қосылған бұқтырылған сиыр еті.
• Оден (おでん): балық торттары, жұмыртқа, дайкон шалғам, конняку (こんにゃく) және бұқтырылған әртүрлі ингредиенттер.
• Оякодон (親子丼): тауық пен жұмыртқасы бар күріш ыдысы.
• Тенпура (天ぷら): жеңіл қамырдағы терең қуырылған көкөністер немесе теңіз өнімдері.
• Тонджиру (豚汁): шошқа еті мен көкөніс қосылған мизо негізіндегі сорпа.
• Тонкацу (豚カツ): шошқа етінің терең қуырылған нан котлеті.
• Шабу-шабу (しゃぶしゃぶ): сорпада пісірілген, содан кейін соя немесе күнжіт негізіндегі соусқа батырылған жұқа туралған ет, көкөністер, тофу қосылған ыстық кастрюль.
• Соба (蕎麦): қарақұмық кеспесі, салқын немесе ыстықта әртүрлі қосымша қоспалармен бірге беріледі.
• Сукияки (すき焼き): шикі жұмыртқаға батырылған тәтті сорпада пісірілген жіңішке кесілген ет және көкөністер.
• Якитори (焼き鳥): барбекюдегі тауық еті.

Дәмділікті сезініңіз

Дәстүрлі жапон асханасының дәмділігін сезінгіңіз келсе, сіз дұрыс жерге келдіңіз! Қуырылған жібек тофудан бастап барбекюде пісірілген тауық етіне дейін барлығына ұнайтын нәрсе бар. Егер сіз оны келесі деңгейге көтеріп, осы тағамдарды өзіңіз жасауды үйренгіңіз келсе, сізге бастауға көмектесетін көптеген аспаздық сабақтары бар. Сонымен не күтіп тұрсыз? Дәстүрлі жапон асханасының дәмділігін зерттеуге дайын болыңыз!

Жапон асханасының негізгі қапсырмалары

Негіздері

Егер сіз жапондық ас әзірлеу ойынын іске асырғыңыз келсе, сізге бірнеше маңызды қоймалық қапсырмаларды жинақтау керек. Міне, бастау үшін қажет негіздердің қысқаша тізімі:

• Саке немесе нихоншу: «күріш шарабы» деп аталады, бұл кез келген жапон тағамында болуы керек.
• Мирин (味醂): Бұл тәтті күріш шарабы тағамдарыңызға тәттілік қосу үшін тамаша.
• Күріш сірке суы немесе су (酢): Бұл рецепттеріңізге аздап ащы дәм қосудың тамаша тәсілі.
• Бонито үлпектері немесе катсуобуши: Бұл кептірілген балық үлпектері көптеген жапон тағамдарының негізгі ингредиенті болып табылады.
• Конбу (昆布): Теңіз балдырының бұл түрі жапондық сорпаның түрі - даши жасау үшін өте қажет.

Көңілді бөлім

Қоймаңызды негізгі заттармен толтырғаннан кейін, көңіл көтеруді бастау керек. Сіз осы ингредиенттерді араластырып, әртүрлі дәмді жапон тағамдарын жасай аласыз. Сонымен қатар, рецепттеріңізді одан да қызықты ету үшін маусымдық көкөністер мен ет/балықты қосуға болады. Сондықтан таяқшаларыңызды алыңыз да, тамақ пісіріңіз!

Washoku дәстүрлі жапон тағамдарының әртүрлі түрлерін зерттеу

Шоджин Риори

Washoku-ның бұл түрі вегетарианшылар мен вегетарианшылар үшін нағыз рахат! Ол 13 ғасырда дзен-буддизммен танымал болды және содан бері жапондық диетаның негізгі бөлігі болды. Сонымен, егер сіз етсіз тамақ іздесеңіз, қайда бару керектігін білесіз! Міне, кеңес: Токиодағы ең жақсы вегетариандық мейрамханаларды қаланың ең жақсы 10 орнынан табуға болады.

Хонзен Риори

Вашокудың бұл түрі жапон мәдениетінде ерекше орын алады. Ол алғаш рет 14-16 ғасырларда жауынгерлер класына қызмет көрсету үшін әзірленген және бүгінгі күнге дейін кейбір мейрамханаларда қызмет етеді. Бұл ресми іс, сондықтан киінуді ұмытпаңыз!

Кайсеки Риори

Вашокудың бұл түрі екі жүзді қылыш. Бір жағынан, 会席料理, бұл жиында немесе банкетте ұсынылатын ыдыс-аяқ. Екінші жағынан, шай рәсімінен бұрын ұсынылатын 懐石料理 бар. Екеуі де дәмді, бірақ егер сіз салтанатты рәсімге дейін жеңіл тамақ іздесеңіз, соңғысы әсіресе дәмді.

Сонымен, егер сіз Washoku дәстүрлі жапон асханасының әртүрлі түрлерін зерттегіңіз келсе, енді неден бастау керектігін білесіз! Ас болсын!

Washoku дегеніміз не? Жапонияның ерекше тағамдарына арналған нұсқаулық

Washoku негіздері

Вашоку - Жапонияның бірегей аспаздық ерекшелігі және оның барлығы үйлесімділікке қол жеткізу туралы - ингредиенттерді жұптау, үйлесімді тамақтану тәжірибесін жасау және вашокуға арналған канжи: 和 («Жапония» немесе «үйлесімділік» дегенді білдіреді) және 食 («шокуме»). тамақ» немесе «жеу»).

Вашоку Жапониядағы йосоку (батыс стиліндегі тағам) және чука-риори (қытай тағамы) сияқты басқа тағамдардан бірнеше себептермен ерекшеленеді:

• Ол әр маусымның жергілікті ингредиенттерін көрсететін тағамдармен төрт мезгілді атап өтеді, көктемде нәзік жас бүршіктерден қыста тамыр көкөністеріне дейін.
• Күріш негізгі тағам, әдетте балық, теңіз өнімдері және теңіз балдырларымен бірге жүреді.
• Ол ингредиенттердің табиғи дәмін шығаратын дайындау әдістерімен теңгерімге бағытталған.
• Вахоку тағамының құрылымы «ичи джу сан сай» немесе «бір сорпа, үш гарнир» принципіне сәйкес келеді.

Вашоку эстетикасы

Washoku тек тағамға ғана емес, сонымен қатар тағамның эстетикасына да қатысты. Ыдыстарды қаптаудан бастап, дәстүрлі жапондық лак бұйымдарын қолдануға дейін бұл тәжірибенің бір бөлігі. Қонақжайлылықты ұмытпайық – сіз вахоку жеген кезде адамдардың тамақ ішер алдында «итадакамасу», ал тамақтан кейін алғыс ретінде «гочисосама дешита» деп айтатынын естисіз.

Washoku мерекесі

Жаңа жылдың басы - «осечи риори» деп аталатын керемет жаңа жылдық тағаммен вашоку тойлаудың тамаша уақыты. Әрбір ингредиентте ерекше символизм бар, ал түстер мен дәмдер сезімге арналған мереке.

Егер сіз ерекше аспаздық тәжірибе іздесеңіз, неге вахокуды қолданып көрмеске? Сіз жыл мезгілдерінің дәмін, ингредиенттер балансын және тағамның эстетикасын ұнатасыз. Сонымен қатар, сіз онымен бірге келетін дәстүрлі қонақжайлылықты сезінесіз. Ас болсын!

Жапон асханасының эволюциясын зерттеу

Алғашқы күндер

Ол кезде Жапония мүлдем басқа жер болатын. Буддизм мен синтоизм наным-сенімдері кең тараған болатын, ал ет үлкен «жоқ-жоқ» болды. Сонымен қатар, елдің географиясы шектеулі болғандықтан, сиырлар мен жылқылар қарапайым көрініс емес еді. Бірақ уайымдамаңыз, айналада әлі де көп қоқыс болды - балық негізгі тағам болды, ал кеспе мен ыдыс-аяқ Қытай мен Кореядан әкелінді.

16 ғасыр және одан кейінгі кезең

16-ғасырға қарай ілгері жылжып, Жапония ақыры сыртқы дүниенің дәмін ала бастады. Еуропа елдері өздерінің қатысуын жария етті және олармен бірге дәм мен әдет-ғұрыптардың жаңа спектрі келді. Жапон тағамдары мәңгілікке өзгерді және біз бүгін білетін мәдениет дүниеге келді.

Қорытынды үкім

Міне, сізде бұл бар – қысқаша айтқанда жапон асханасының эволюциясы. Кішіпейіл бастамасынан бастап жаһандық қуат орталығы ретіндегі мәртебесіне дейін бұл өте ұзақ сапар болды. Тамақ жылдар бойы өзгергенімен, бір нәрсе анық – ол бұрынғыдай дәмді!

Вашокудың дәмді тағамдары: дәстүрлі жапон тағамдарына арналған нұсқаулық

Темпура: Қуырылған жақсылық

Washoku туралы айтатын болсақ, темпура - ең танымал тағамдардың бірі. Бұл маусымға байланысты өзгеретін терең қуырылған ингредиенттер қоспасы. Канто аймағында сіз теңіз өнімдері мен көкөністерден жасалған темпура таба аласыз, ал Кансай аймағында олар әдетте соя соусының орнына тұзға батырылған көкөністерді пайдаланады. Қай аймақта болсаңыз да, темпура әрқашан дәмді тағам!

Цукемоно: тұздалған тамаша

Цукемоно – а гарнир бұл кез келген Washoku тағамына сәйкес келеді. Ол маринадталған көкөністерден жасалған және таңдауға болатын көптеген түрлері бар! Цукемоно жасаудың ең танымал тәсілі - оны тұзда сақтау, бірақ қантты, сірке суын немесе тіпті соя соусын қолдануға болады. Қияр, шалғам және қырыққабат - қытырлақ құрылымына байланысты цукемоно жасау үшін қолданылатын ең танымал көкөністер.

Якизакана: мінсіз грильде пісірілген

Якизакана - тамаша грильде пісірілген классикалық Washoku тағамы. Ол әдетте балықпен жасалады, бірақ оны тауық немесе сиыр еті сияқты басқа еттермен де табуға болады. Балық арнайы тұздықта маринадталған, содан кейін көмірде немесе газ жалында грильде пісіріледі. Нәтиже – сіздің дәм бүршігіңізді қанағаттандыратын шырынды, хош иісті тағам!

Нимоно

Нимоно - күнделікті үй тағамдарында әлі де танымал болған дәстүрлі жапондық пісіру әдісі. Бұл рустикалық тағамға ет немесе балық және сорпада баяу қайнатылған көкөністер кіреді. Танымал нимоно тағамдарына мыналар жатады:

• Никужага – Жапонияның ет пен картопты қабылдауы
• Kabocha no nimono – соя соусы мен даши сорпасында қайнатылған жапондық асқабақ
• Бури дайкон – даши сорпасында қайнатылған жабайы сарықұйрық пен дайкон шалғамының қысқы бұқтырмасы

Салаттар мен көкөніс тағамдары

Washoku асүйінде бір уақытта көптеген түрлі дәм мен текстураны таңдауға мүмкіндік беретін кең ауқымды бүйірлік тағамдар бар. Оларға келесі тағамдар кіреді:

• Goma-ae – қызмет ету алдында күнжітпен аздап лақтырылатын салқын салат түрі
• Широ-аэ – пюресі тофу
• Охиташи – даши, соя соусы және миринмен жеңіл киінген комацуна (жапондық қыша шпинаты) сияқты ағартылған жасыл көкөністер және бонито балығының үлпектерімен безендірілген.

Жапон тұздықтары

Цукемоно деп аталатын жапондық маринадталған қияр әрбір дәстүрлі жапон тағамының маңызды бөлігі болып табылады. Олар қияр, шалғам, қырыққабат және басқа да көкөністерден жасалған және қарама-қарсы қытырлақ құрылымды, сондай-ақ пайдалы қоректік заттар мен пробиотикалық мәдениеттерді қамтамасыз етеді. Көкөністерге де, балыққа да қолданылатын әртүрлі дәстүрлі маринадтау әдістері бар, мысалы, тұзда маринадтау (шиозуке), сірке суы (су-зуке), соя соусы (шою-зуке), мисо соя пастасы (мисо-зуке), күріш кебегі. (нука-зуке), ал саке лиз (касу-зуке).

Суши және Сашими

Сашими немесе жіңішке кесілген шикі балық біздің дәуірімізге дейінгі 500 жылдан бері жапон асханасының бір бөлігі болды. Заманауи тоңазытқышқа дейін ғасырлар бойы шикі күйінде жеуге болмайтын балық күріш үстінде ашыту арқылы сақталды. Күріш ашыту аяқталғаннан кейін лақтырылды, бірақ бірте-бірте бұл күрішті консервіленген балықпен бірге жеуге келді, ол кейінірек заманауи сушиге айналды.

Грильдегі балық (Якизакана)

Якизакана - көбінесе вахоку тағамында негізгі ақуыз ретінде қызмет ететін пісірілген балық тағамы. Балықты әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады, мысалы, тұз және көмірде грильде пісіру (сакана но шиояки), соя соусы глазурі бар терияки стилі, сайкё-яки Сайкё мисода маринадталған стиль және гриль жасау алдында миринде (тәтті күріш шарабы) маринадталған мирин-зуке стилі. Якизаканаға арналған танымал балықтарға саба (скумбрия) және лосось жатады.

Соба және Удон кеспесі

Соба мен удон - Жапониядағы негізгі кеспе тағамдарының екеуі. Соба - бұл өте пайдалы қарақұмық ұнынан жасалған ұзын, жұқа кеспе, ал удон - қою және шайнайтын ақ ұннан жасалған кеспе. Оларды ыстық сорпада немесе салқындатылған «зару» стилінде ұсынуға болады, себетке салқын суға батырылған соуспен ағызылады.

Тофу тағамдары

Тофу ет жеуге қарсы дәстүрлі буддалық қатаң талаптарға байланысты жапондық диетаның маңызды бөлігі болды. Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, мысалы, терең қуырылған және «агедаши тофу» тағамы үшін Даши сорпасында қызмет етеді, жай ғана суда қайнатып, соя соусымен немесе «юдофу» понзу тұздығымен жеуге немесе мисомен жылтыратып, грильде пісіруге болады. «Денгаку» стилі.

Қайсеке

Кайсеки - вашоку асханасының шыңы. Бұл шебер дайындалған және курс бойынша ұсынылатын шағын тағамдардан тұратын дәстүрлі банкеттік ас. Бұл вашокудың негізгі принциптерін қабылдайтын және оларды тамаша түскі асқа дейін көтеретін сәнді тәжірибе.

Жапонияның асханасын зерттеу: табиғатпен анықталған нәзіктік

Жапонияның географиясы

Жапония - 3,500 аралдан тұратын мемлекет, 18,000 70 мильден астам жағалау сызығы бар. Оның XNUMX% таулы, бұл жер рельефі жапон мәдениетінің, соның ішінде оның асханасының дамуына үлкен әсер етті. Бұл география тағамдардағы аймақтық өзгерістерге және вахокудың негізгі элементі болып табылатын табиғатты қатты бағалауға әкелді.

Маусымдық және жергілікті жер

Вашоку тағамға ризашылық білдіру, табиғатқа және жыл мезгілдерінің ауысуына құрметпен қарауды білдіреді. Осы өзгерістер кезеңдерінде немесе маусымдық маусымда маусымдық өнім ең жоғары бағаланады. Себебі ол өзінің балғындық шыңында және табиғаттың игілігінің тамаша көрінісі ретінде қарастырылады.

үйлесім

Гармония идеясы вахокуда негізгі орын алады. Бұл денедегі үйлесімділік туралы, өйткені сіз тағамды ең жоғары дәмі мен тағамдық құндылығында тұтынасыз. Бұл сонымен қатар біздің тағамымыздың қайнар көзі - табиғаттың өзімен үйлесімділік туралы. Сондықтан дәстүрлі вахоку ингредиенттерді қарапайым дайындауға, олардың табиғи хош иістерін арттыруға бағытталған.

ЮНЕСКО тану

2013 жылы ЮНЕСКО вахокуды адамзаттың материалдық емес мәдени мұрасы деп таныды. Олар бұл «тамақ өнімдерін өндіруге, өңдеуге, дайындауға және тұтынуға байланысты дағдылардың, білімдердің, тәжірибелердің және дәстүрлердің жиынтығына негізделген әлеуметтік тәжірибе.[және] табиғи ресурстарды тұрақты пайдаланумен тығыз байланысты табиғатты құрметтеу екенін айтты. ресурстар».

айырмашылықтар

Вашоку Йошокуға қарсы

Вашоку мен йосоку - жапон тағамдарының екі түрлі түрі. Вашоку - ғасырлар бойы қолданылып келе жатқан дәстүрлі жапон тағамы, ал йосоку - Мэйдзи қалпына келтіру кезінде пайда болған батыстың әсерінен ас әзірлеу стилі. Washoku әдетте таяқшалармен және күріш тостағанымен беріледі, ал йосоку қасықпен жейді және нан немесе күрішпен бірге беріледі. Вашоку әдетте хирагана тілінде, ал йосоку катакана тілінде жазылады. Вашоку әдетте балықтан, көкөністерден және Жапонияға жататын басқа ингредиенттерден жасалады, ал йосоку тағамдары көбінесе карри және катсу сияқты еуропалық тағамдардың жапондық түрлері болып табылады. Тағамдардың екі түрі де дәмді, бірақ егер сіз дәстүрлі жапон тәжірибесін іздесеңіз, онда вахоку - баратын жол.

Вашоку Тейшокуға қарсы

Вашоку - ЮНЕСКО-ның материалдық емес мәдени мұралар тізіміне тіркелген дәстүрлі жапон асханасы. Мұның бәрі әр ингредиентке сәйкес келетін жаңа ингредиенттер мен пісіру әдістерін пайдалану туралы. Бір сорпа мен үш тағаммен пайдалы және теңдестірілген тағам аласыз. Оған қоса, оның құрамында жануар майы аз, сондықтан денсаулығыңызға өте пайдалы. Оның үстіне гүлдермен, жапырақтармен және керамикамен безендірілген маусымдық дәмді тағамдардан ләззат аласыз. Бұл жапондықтардың табиғат пен өз мәдениетін бағалаудың бір жолы.

Екінші жағынан, Тейшоку - жапон тағамдарынан ләззат алудың заманауи тәсілі. Бұл сакемен бірге берілетін толық тағам. Сакизуке (тәске басар), ошиноги (ортаңғы тағам), ванмоно (сорпа немесе қайнатылған тағам), мукоузуке (сашими немесе шикі балық), якимоно (грильдегі тағам), такаваза (бұқтырғыш), күріш және кономоно (маринадталған қияр) сияқты тағамдардан ләззат аласыз. , және ең соңында канми (тәттілер). Умами дәмі бұл жерде маңызды және ол кептірілген комбу (келп), бонито үлпектері, кептірілген сардиналар, бұрын (ұшатын балық) және кептірілген шиитаке саңырауқұлақтары сияқты ингредиенттерді пайдалану арқылы жасалған. Сонымен, егер сіз жапон асханасының заманауи түрін іздесеңіз, Тейшоку - баратын жол.

қорытынды

Washoku - жапон тағамдары мен мәдениетін сезінудің таңғажайып тәсілі. Әртүрлі тағамдардан бастап, оларды ұсынудың ерекше тәсіліне дейін бұл елдің аспаздық дәстүрлерін зерттеудің тамаша тәсілі. Сіз бастаушы болсаңыз да, тәжірибелі суши білушісі болсаңыз да, сіз ләззат алатын нәрсені таба аласыз. Сонымен қатар, таяқша этикетіне мұқият қарауды ұмытпаңыз – бұл МІНДЕТТІ! Сондықтан, суға түсуден және Washoku-ны зерттеуден қорықпаңыз – өкінбейсіз! Есіңізде болсын, «Вашоку» - бұл «ДӘМДІ!» Деудің сәнді тәсілі.

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.