Күріш: өсіруден, өңдеуден бастап, пісіруге дейін білуіңіз керек барлық нәрсе

автор: Джост Нуссельдер, The Essential Japanese Meal Planner аспаздық кітабының авторы Наурызда 27, 2023 жаңартылды

Күріш - әртүрлі мөлшерде және пішінде келетін астық түрі. Міне, күріштің кейбір физикалық сипаттамалары:

• Күріш дәндері өндірілетін сортқа байланысты ұзын, жіңішке және жіңішке немесе қысқа, дөңгелек және майлы болуы мүмкін.
• Күріш дәндерінің мөлшері 2 мм-ден 9 мм-ге дейін болуы мүмкін.
• Пісірілмеген күріш дәндері алуан түріне қарай ақ, қоңыр немесе қара түсті, батыл, біркелкі сыртқы түрі бар деп қабылданады.
• Пісірілген күріш дәндері жұмсақ, үлпілдек және сәл жабысқақ, жұмсақ дәмі әртүрлі тағамдарды толықтырады.

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Күріш түрлері: тамаша астықты таңдауға арналған нұсқаулық

Ұзын дәнді күріш американдық асүйлерде кездесетін күріштің ең көп таралған түрі. Оны дайындау оңай және әртүрлі тағамдарда жақсы жұмыс істейді. Міне, ұзын дәнді күріш туралы кейбір негізгі ойлар:

• Ұзын дәнді күріште күріштің басқа түрлеріне қарағанда аз крахмал бар, бұл пісірген кезде оны аз жабысқақ етеді.
• Ол әдетте қуырылған күріш, палау және кастрюль сияқты тағамдарда қолданылады.
• Ұзын дәнді күріш күріш салаттарын жасауға немесе сиыр еті, шошқа еті немесе теңіз өнімдері сияқты негізгі тағамдармен бірге гарнир ретінде өте қолайлы.
• Ұзын дәнді күріштің ең танымал сорты - сыртқы қабығы мен кебек қабатын алу арқылы дайындалған ақ күріш. Қоңыр күріш - бұл пайдалы нұсқа, өйткені оның құрамында талшықтар мен қоректік заттар көп, бірақ оны пісіруге көп уақыт кетеді.

Орташа дәнді күріш

Орташа дәнді күріш – ұзын дәнді және қысқа дәнді күріштің қосындысы. Ол әдетте паэлла, жамбалая және толтырылған бұрыш сияқты тағамдарда қолданылады. Міне, орташа дәнді күріш туралы кейбір негізгі ойлар:

• Орташа дәнді күріш ұзын дәнді күрішке қарағанда сәл қысқа және толық, бірақ қысқа дәнді күрішке қарағанда ұзағырақ және аз крахмал.
• Ол ұзын дәнді күрішке қарағанда жабысқақ, бірақ қысқа дәнді күріш сияқты жабысқақ емес.
• Орташа дәнді күріштің ақ және қоңыр сорттары бар, ал қоңыр сорты пайдалы нұсқа болып табылады.

Жабайы күріш

Жабайы күріш - бұл күріш емес, Солтүстік Америкада жиі кездесетін шөп түрі. Оның жаңғақ дәмі бар және жиі күріштің басқа түрлерімен біріктіріледі. Міне, жабайы күріш туралы кейбір негізгі ойлар:

• Жабайы күріш күріштің басқа түрлеріне қарағанда ұзағырақ пісіріледі және көбірек суды қажет етеді.
• Ол әдетте сорпалар, салаттар және кастрюльдер сияқты тағамдарда қолданылады.
• Жабайы күріш белок пен көмірсулардың жақсы көзі болып табылады және вегетариандық және вегетариандық тағамдар үшін танымал таңдау болып табылады.

Қара күріш

Қара күріш, сондай-ақ тыйым салынған күріш деп аталады, антиоксиданттармен толтырылған суперфуд. Міне, қара күріш туралы кейбір маңызды ойлар:

• Қара күріштің сәл тәтті дәмі және шайнайтын құрылымы бар.
• Ол әдетте суши, қуырылған картоп және күріш табақтары сияқты тағамдарда қолданылады.
• Қара күріш күріштің басқа түрлеріне қарағанда көбірек талшық пен ақуызды қамтиды және диетаға қосымша қоректік заттарды қосқысы келетін адамдар үшін жақсы таңдау болып табылады.

Күріш өсіру эволюциясы: үй шаруашылығынан қазіргі заманғы өндіріске дейін

• Археологиялық деректер күріштің 9,000 жылдан астам уақыт бойы өсірілгенін көрсетеді.
• Күріштің барлық түрін қамтитын Орыза тұқымдасы шөп тұқымдасына жатады.
• Күріш алғаш рет Оңтүстік-Шығыс Азияның сулы-батпақты аймақтарында, атап айтқанда қазір Тайланд және Мьянма деп аталатын аймақтарда қолға үйретілді.
• Күріштің екі негізгі түрі - Oryza sativa және Oryza glaberrima, сәйкесінше Азия мен Африкада тәуелсіз түрде қолға үйретілді.
• Орталық және шығыс Қытайдағы ерте өркениеттер, сондай-ақ Оңтүстік-Шығыс Азиядағы көптеген мәдениеттер күрішті көп мөлшерде өсіре бастады.
• Күріш өсірудің ең алғашқы белгілі орындары Қытайда біздің дәуірімізге дейінгі 5000 жылдарға жатады.

Күріш түрлері және өсіру әдістері

• Күріштің екі негізгі түрі бар: ұзын дәнді және қысқа дәнді.
• Күрішті сортына және өсіру жағдайына қарай бір жылдық немесе көпжылдық дақыл ретінде өсіруге болады.
• Күріштің көп бөлігі су басқан алқаптарда өсіріледі, олар күріш алқаптары немесе террассалы алқаптар деп аталады, онда өсімдіктер бірнеше дюймдік суға батырылады.
• Бұл өсіру әдісінен басқа, су баспайтын алқаптарда өсірілетін тау күріші болып табылады.
• Күріш өсімдіктері жауын-шашын жеткілікті және жұмсақ, сазды топырақтары бар жерлерде жақсы өседі.
• Су басқан алқаптардағы судың тереңдігі өсірілетін күріш түріне байланысты, кейбір сорттар басқаларына қарағанда тереңдікті қажет етеді.
• Күріш дәнінің сапасы өсу жағдайларына, соның ішінде күн сәулесінің, судың және өсімдіктер алатын қоректік заттардың мөлшеріне де байланысты.

Күріш өндірісінің үздіксіз эволюциясы

• Күріш өндірісі жылдар бойы дамуды жалғастырды, өнімділікті арттыру және сапаны жақсарту үшін жаңа сорттар мен өсіру әдістері әзірленді.
• Бүгінгі таңда күріш әлемнің көптеген бөліктерінде өсіріледі, Азия ең ірі өндіруші болып табылады және әлемдік өндірістің 90 пайыздан астамын құрайды.
• Күріш өсіру тілі де дамыды, күріш өсірілетін алқаптарды сипаттау үшін әдетте қолданылатын «шалақ» және «терраса» сияқты терминдер бар.
• Заманауи күріш өндірісі егістіктерді дайындау және егін егу үшін ауыр техника мен құрылыс техникасын пайдалануды қамтиды.
• Кептіру және өңдеу әдістері де жетілдіріліп, тиімдірек және күріштің сапасы жоғары болды.
• Осы жетістіктерге қарамастан, күріш әлемдегі миллиондаған адамдар үшін негізгі тағам болып қала береді және оны өсіру көптеген мәдениеттер мен экономикалардың маңызды бөлігі болып қала береді.

Күріш өсіретін орталар: күріш қайда және қалай өсіріледі

Күріш - әлемнің әртүрлі бөліктерінде өсірілетін негізгі тауар. Күріш өсіру ортасының негізгі түрлеріне мыналар жатады:

• Ылғалды алқаптар: Күріш су басқан егістіктерде өсіріледі. Күріш өсіретін ортаның бұл түрі күріш күріш немесе жазық күріш ретінде белгілі.
• Құрғақ егістіктер: Күрішті су баспаған алқаптарда өсіреді. Күріш өсіретін ортаның бұл түрі таулы күріш немесе жаңбырлы күріш ретінде белгілі.
• Баламалы сулау және кептіру (AWD) алқаптары: Бұл әдіс фермерлерге күріш алқаптарындағы су деңгейін ұстап тұруға мүмкіндік беретін суды үнемдеу техникасын енгізуді қамтиды. Бұл әдіс сөзсіз суды пайдалануды және метан газының шығарындыларын азайтуға қабілетті.
• Жағалау алқаптары: Күріш жағалауға жақын орналасқан егістіктерде өсіріледі. Күріш өсіретін ортаның бұл түрі жағалаудағы күріш ретінде белгілі.

Күріштің өсуі мен өніміне әсер ететін факторлар

Күріштің өсуі мен өндірісіне әртүрлі факторлар әсер етеді, соның ішінде:

• Қоршаған орта факторлары: Күріш жауын-шашын мен күн радиациясы көп жылы, тропикалық ортада өседі. Бұл Poaceae тұқымдасының мүшесі және топырақ түрі, орналасуы және мәдени тәжірибелері сияқты биотикалық және абиотикалық факторларға әсер етеді.
• Суды басқару: Күріш өсіру үшін айтарлықтай суды қажет етеді. Фермерлер суды тиімді жинау және пайдалану үшін әртүрлі суару жүйелерін пайдаланады, соның ішінде топырақ өңдеу, суаруды азайту және су тасқынын басқару жүйелері.
• Азотты басқару: Күріш өсіру үшін азоттың жоғары деңгейін қажет етеді. Фермерлер азотты алу мен пайдаланудың әртүрлі әдістерін, соның ішінде тыңайтқыштар мен ауыспалы егістерді пайдаланады.
• Топырақты басқару: Күріш терең, батпақты топырақта жақсы өседі. Фермерлер топырақтың саулығын сақтау және қоршаған ортаға теріс әсерді азайту үшін әртүрлі топырақ өңдеу әдістерін қолданады.
• Маусымдық факторлар: Күріш түрі мен орналасуына байланысты әр түрлі маусымда өсіріледі. Кейбір күріш сорттары құрғақ маусымда өсіріледі, ал басқалары ылғалды маусымда өсіріледі.

Күріш өндірісінің қоршаған ортаға әсері

Күріш өндірісі қоршаған ортаға айтарлықтай әсер етеді, соның ішінде:

• Парниктік газдар шығарындылары: күріш өндірісі жаһандық жылынуға ықпал ететін метан газы шығарындыларының қуатты көзі болып табылады.
• Суды пайдалану: Күріш өндірісі судың айтарлықтай мөлшерін қажет етеді, бұл су ресурстары мен экожүйелерге теріс әсер етуі мүмкін.
• Топырақтың деградациясы: күріш өндірісі топырақтың деградациясына және топырақ құнарлылығының жоғалуына әкелуі мүмкін.
• Биоәртүрліліктің жоғалуы: Күріш өндірісі күріш өсіретін орталарда биоәртүрліліктің жоғалуына әкелуі мүмкін.

Фермерлер күріш өндірісінің теріс әсерін қалай азайта алады

Фермерлер күріш өндірісінің теріс әсерін азайту үшін әртүрлі тәжірибелерді енгізе алады, соның ішінде:

• Парниктік газдар шығарындыларын азайту: фермерлер балама сулау және кептіру (AWD) танаптарын енгізу және топырақ өңдеу әдістерін азайту арқылы метан шығарындыларын азайта алады.
• Суды пайдалануды азайту: фермерлер суды үнемдеу әдістерін, мысалы, AWD алқаптары мен тиімді суару жүйелерін енгізу арқылы суды пайдалануды азайта алады.
• Топырақтың деградациясын азайту: Фермерлер топырақты сақтау тәжірибесін енгізу және органикалық тыңайтқыштарды қолдану арқылы топырақтың деградациясын азайта алады.
• Биоәртүрлілікті қорғау: фермерлер агроормандық тәжірибелерді енгізу және күріш өсіретін орталарда табиғи мекендеу орындарын сақтау арқылы биологиялық әртүрлілікті қорғай алады.

Күріштің экотиптері мен сорттары

Күріш әлемнің әртүрлі бөліктерінде кеңінен өсіріледі және күріш сорттарының әртүрлі түрлері бар. Бұл сорттарды екі негізгі түрге бөлуге болады: экотиптер және сорттар.

• Экотиптер: Бұл белгілі бір жергілікті ортаға бейімделген күріш сорттары. Олар әдетте жоғары биіктік, судың аз болуы немесе топырақ сапасының нашарлығы сияқты төтенше жағдайлары бар аймақтарда кездеседі. Экотиптер осы маңызды жағдайларда өндіру қабілеті үшін жоғары бағаланады және олар осы аймақтарда күріш өндіру мен жеткізуде маңызды рөл атқарады.

• Сорттар: Бұл олардың өнімділігін, сапасын және аурулар мен зиянкестерге төзімділігін арттыру үшін селекциялық бағдарламалар арқылы жасалған күріш сорттары. Сорттардың генетикалық әртүрлілігі әдетте экотиптермен салыстырғанда төмен, бірақ олар жоғары стандартталған және бүкіл әлем бойынша күріш алқаптарында кеңінен қолданылады.

Экотиптер мен сорттар арасындағы айырмашылықтар

Күріштің экотиптері мен сорттары арасында айтарлықтай айырмашылықтар бар. Бұл айырмашылықтардың кейбірі мыналарды қамтиды:

• Экотиптер сорттармен салыстырғанда әдетте көлемі жағынан кішірек және дәннің ұзындығы қысқа болады.
• Экотиптер белгілі бір жергілікті ортаға бейімделген, ал сорттар кең ауқымда өсіруге арналған.
• Экотиптер жоғары стандартталған сорттармен салыстырғанда генетикалық әртүрлілікке ие.
• Экотиптер экстремалды жағдайда өнім алу қабілетімен жоғары бағаланады, ал сорттар өнімділігімен, сапасымен, аурулар мен зиянкестерге төзімділігімен жоғары бағаланады.

Күріш өндірісіндегі экотиптер мен сорттардың маңызы

Күріш өндіру мен жеткізуде экотиптер мен сорттар маңызды рөл атқарады. Олардың маңызды болуының кейбір себептері:

• Экотиптер белгілі бір жергілікті орталарға жоғары бейімделген, бұл оларды осы маңызды жағдайларда күріш өндіру үшін өте құнды етеді.
• Сорттар жоғары стандартталған, бұл оларды өндіруді және көп мөлшерде жеткізуді жеңілдетеді.
• Экотиптер мен сорттарды біріктіріп, екі түрге де оң әсер ететін жаңа сорттарды шығаруға болады.

Егістен тәрелкеге ​​дейін: күрішті өңдеу және пайдалану

Күрішті өңдеу күріш түріне және қажетті соңғы өнімге байланысты өзгеретін бірнеше әдістерді қамтиды. Мұнда ең көп таралған әдістердің кейбірі берілген:

• Қаптау: Бұл процесс күріш дәнінің қабығы немесе қабығы деп те аталатын ең сыртқы қабатын алып тастауды қамтиды. Алынған өнім - қоңыр күріш.
• Ұнтақтау: Бұл процесс қоңыр күріш дәнінен кебек пен ұрық қабаттарын алып тастауды қамтиды, нәтижесінде ақ күріш пайда болады.
• Жылтырату: Бұл процесс ақ күріш дәнінен алейрон қабатын алып тастауды қамтиды, нәтижесінде жылтыр көрініс пайда болады.
• Қайнату: Бұл процесс ұнтақтау алдында күрішті жібіту, булау және кептіруді қамтиды. Алынған өнім – кәдімгі ақ күрішке қарағанда құнарлырақ пісірілген күріш.

Күріш түрлері

Күріштің бірнеше сорттары бар, олардың әрқайсысының өзіндік ерекшеліктері мен қолданылуы бар. Міне, ең көп таралған түрлері:

• Қысқа дәнді күріш: Күріштің бұл түрі пісірілген кезде жабысқақ және ылғалды болады, бұл оны суши және басқа жапон тағамдары үшін өте қолайлы етеді.
• Орташа дәнді күріш: Күріштің бұл түрі қысқа дәнді күрішке қарағанда жабысқақ емес және әдетте Жерорта теңізі мен Таяу Шығыс тағамдарында қолданылады.
• Ұзын дәнді күріш: Күріштің бұл түрі піскен кезде жұмсақ және бөлек болып келеді, бұл оны палауларға және батыстық стильдегі басқа тағамдарға өте ыңғайлы етеді.
• Қоңыр күріш: Күріштің бұл түрі жылтыратылған және кебек пен ұрық қабаттарын сақтайды, бұл оны ақ күрішке қарағанда қоректік етеді.
• Жабайы күріш: күріштің бұл түрі шын мәнінде күріш емес, су өсімдіктерінің тұқымы. Оның жаңғақ дәмі бар және жиі күріштің басқа түрлерімен біріктіріледі.

Дұрыс сақтаудың маңыздылығы

Күрішті дұрыс сақтамау оның сапасы мен тағамдық құндылығына әсер етіп, зақымдануы мен бұзылуына әкелуі мүмкін. Міне, дұрыс сақтау үшін бірнеше кеңестер:

• Күрішті күн сәулесі мен ылғалдан алыс, салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
• Ылғал мен зиянкестердің енуіне жол бермеу үшін ауа өткізбейтін контейнерлерді пайдаланыңыз.
• Күрішті бір жылдан артық сақтамаңыз, себебі ол күйіп, дәмі мен тағамдық құндылығын жоғалтуы мүмкін.

Күріш өндіру және жеткізу тізбектері

Күріш жыл сайын шамамен 500 миллион тонна күріш өндіретін әлемдегі ең маңызды дақылдардың бірі болып табылады. Міне, күріш өндіру және жеткізу тізбегі туралы кейбір фактілер:

• Күріштің ең ірі өндірушісі Қытай, одан кейін Үндістан және Индонезия.
• Күріш көптеген елдерде, соның ішінде Қытайда, Үндістанда, Жапонияда және көптеген Африка елдерінде негізгі тағам болып табылады.
• Күріш жеткізу тізбегі бірнеше топтарды қамтиды, соның ішінде фермерлер, өңдеушілер, дистрибьюторлар және бөлшек саудагерлер.
• Жеткізу тізбегін дұрыс басқару күріштің тұрақты жеткізілімін қамтамасыз ету және тапшылық пен бағаның өсуін болдырмау үшін өте маңызды.

Күріш пісіру өнерін меңгеру

• Күріштің әртүрлі түрлері бар және әрқайсысының пісіру әдісі әртүрлі. Мысалы, қоңыр күріш ақ күрішке қарағанда ұзағырақ дайындалады.
• Егер сіз жабысқақ күрішті қажет ететін тағам дайындасаңыз, қысқа дәнді күрішті пайдаланыңыз.
• Егер сіз пушистый күрішті қажет ететін тағам дайындасаңыз, ұзын дәнді күрішті пайдаланыңыз.

Күрішті дайындау

• Су мөлдір болғанша күрішті суық сумен шайыңыз. Бұл артық крахмалды кетіреді және күріштің жабысқақ болуына жол бермейді.
• Әр кесе күріш үшін 1 ½ кесе суды пайдаланыңыз.
• Күрішті пісірер алдында кем дегенде 30 минут суға салып қойыңыз. Бұл күріштің суды сіңіріп, біркелкі пісіруіне мүмкіндік береді.

Қосымша дәмдерді қосу

• Қарапайым күріш үшін қосымша дәм үшін бір шымшым тұз және бір ас қасық сары май қосыңыз.
• Қытайлық стильдегі күріш үшін бір шымшым қант пен бір ас қасық зәйтүн майын қосыңыз.
• Ащы күріш үшін чили ұнтағын немесе ыстық соусты қосыңыз.
• Сиыр еті немесе шошқа еті үшін күрішке біраз пісірілген ет қосыңыз.
• Көкөніс күріші үшін күрішке туралған көкөністерді қосыңыз.

Күрішті қайта қыздыру

• Күрішті қайтадан қыздыру үшін күріштің үстіне аздап су сеуіп, дымқыл қағаз сүлгімен жабыңыз.
• Күрішті жоғары температурада 1-2 минут микротолқынды пешке жіберіңіз.
• Дәндерді бөлу үшін күрішті шанышқымен сүртіңіз.

Күріш ақауларын жою

• Егер күріш пісіргеннен кейін қатты болса, аздап су қосып, бірнеше минут пісіруді жалғастырыңыз.
• Егер күріш тым жұмсақ немесе жұмсақ болса, пісіру уақытын немесе қолданылатын сұйықтық мөлшерін азайтыңыз.
• Пісіргеннен кейін кәстрөлде артық сұйықтық болса, қақпақты алыңыз да, сұйықтықты сіңіру үшін күрішті бірнеше минутқа қалдырыңыз.
• Егер күріш күйе бастаса, отты азайтып, аздап су қосыңыз.

Күріш пісіргішті немесе жылдам кастрюльді пайдалану

• Пешпен немесе кастрюльмен бірге берілген нұсқауларды орындаңыз.
• Жалпы алғанда, күріш пен судың қатынасы күріш пеші үшін 1: 1 және тез дайындалатын кастрюль үшін 1: 1.25 құрайды.
• Пісіргеннен кейін күрішті шанышқымен сүртпес бұрын, оны бірнеше минутқа қалдырыңыз.

Күрішке қызмет ету

• Күріш - әртүрлі тағамдарда қолдануға болатын әмбебап ингредиент.
• Ол көкөністер, сиыр еті, шошқа еті және ащы тұздықтар сияқты әртүрлі тағамдармен жақсы үйлеседі.
• Үйеңкі шәрбаты - тәтті дәм үшін күріш тағамдарына жақсы қосымша.
• Үлпілдек күріш - кез келген тағаммен бірге беруге болатын керемет гарнир.

Күріш шынымен де пайдалы ма?

Күріш көбінесе сау және табиғи болып саналады негізгі тағам, бірақ бұл сізге шынымен жақсы ма? Жауап иә, міне, себебі:

• Күріш көмірсулар, ақуыздар және талшықтар сияқты қоректік заттарға бай, бұл оны теңдестірілген диетаның маңызды бөлігі етеді.
• Зерттеулер диетаға күрішті қосу ас қорытуды жақсартуға, жүрек ауруы, қант диабеті және қатерлі ісік сияқты созылмалы аурулардың алдын алуға және тіпті салмақ жоғалтуға көмектесетінін көрсетеді.
• Қоңыр күріш, атап айтқанда, денсаулыққа ең көп пайда әкеледі, өйткені оның құрамында ақ күрішті өңдеу кезінде жойылатын кірістірілген кебек пен ұрық қабаттары бар.
• Диеталық нұсқауларға сәйкес, дәндеріңіздің жартысы тұтас дәндер болуы керек, ал қоңыр күріш - бұл ұсынысты орындаудың тамаша нұсқасы.

Сарапшылардың пікірлері

Бостон университетінің тіркелген диетологы және профессоры, доктор Джоан Салге Блэйктің айтуынша, «Күріш – құрамында майы аз, холестерині және натрийі аз тағам, ол денсаулыққа бірқатар пайдалы әсер береді». Сол сияқты, Массачусетс университетінің тіркелген диетологы және профессоры доктор Лиза Эллис «күріш – теңдестірілген диетаның бөлігі бола алатын пайдалы көмірсу» дейді.

Гарвард TH Chan қоғамдық денсаулық мектебінің эпидемиология және тамақтану профессоры, доктор Уолтер Виллет «күріштің дұрыс түрін таңдау оның денсаулыққа пайдасын барынша арттыру үшін маңызды» деп есептейді. Ол таңдауды ұсынады Қоңыр күріш үстінде ақ күріш өйткені ол көбірек қоректік заттар мен талшықтарды қамтиды.

Қоғамдық денсаулық сақтау профессоры және Йель университетінің профилактикалық зерттеу орталығының директоры, доктор Дэвид Катц: «Күріш – сау иммундық жүйені қолдауға көмектесетін энергия мен қоректік заттардың жақсы көзі» деп қосады.

Қорытындылай келе, күріш - теңдестірілген диетаның бөлігі ретінде тұтынылған кезде денсаулыққа көптеген артықшылықтар бере алатын пайдалы және жан-жақты тағам. Күріштің дұрыс түрін таңдап, оны тағамыңызға шығармашылық жолдармен қосу арқылы сіз осы негізгі тағам ұсынатын көптеген артықшылықтарды пайдалана аласыз.

қорытынды

Міне, сізде күріштің тарихы, түрлері және қолданылуы бар. Күріш - дәмді де, тәтті де көптеген тағамдарда қолданылатын астық. Бұл диетаға қосымша қоректік заттарды енгізудің тамаша тәсілі. Сондықтан жаңа күріш тағамдарын жеп көруден қорықпаңыз!

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.