Furikake VS All Bagel дәмдеуіштері
Барлығы Багель Дәмдеуіштер деп аталды фурикаке Американың және олар тамақ дайындауда қолданылатын екі танымал дәмдеуіш. Бірақ айырмашылығы неде?
Фурикаке - кептірілген теңіз балдырларынан, күнжіт тұқымдарынан, тұздан, қанттан және натрий глутаматынан (MSG) жасалған жапондық дәмдеуіш. Bagel дәмдеуіштерінің барлығы көкнәр тұқымы, күнжіт тұқымы, сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы және тұз қоспасы. Екеуі де күнжіт тұқымының күшті дәмі мен тағамдарға тұздылық әкеледі.
Осы екі дәмдеуішті толығырақ қарастырайық және олардың қалай ерекшеленетінін білейік.
Сондай-ақ, олардың екеуі де қарапайым күріштен құдық….багельге дейін кез келген нәрсенің дәмін татуы мүмкін.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Фурикаке дегеніміз не?
Фурикаке - кептірілген балдырлар, күнжіт тұқымдары, тұз, қант қоспасынан жасалған танымал жапондық дәмдеуіш және оның құрамында әртүрлі ингредиенттер болуы мүмкін. Бұл жапон тілінде «үстіне себу» дегенді білдіреді, сондықтан оның дәмі әртүрлі болуы мүмкін, бұл белгіленген рецепт емес.
Көптеген фурикаке құрамында тұзды дәм беру үшін кептірілген балық бар. Оған дәм беру үшін оған васаби де қосуға болады. Күнжіт тұқымдары мен кептірілген теңіз балдырлары қоспада өте қажет.
Ол көбінесе кәдімгі күрішті дәмдеу үшін немесе сушиге арналған қоспа ретінде қолданылады.
Барлық бауырсақ дәмдеуіштері дегеніміз не?
Багель дәмдеуіштерінің бәрі - бұл белгіленген рецепт. Бұл көкнәр, күнжіт, сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы және тұз қоспасы. Бұл дәмдеуіш барлық танымал бауырсақ дәмінен кейін үлгіленген.
Ол Америка Құрама Штаттарында барлық бауырсақтарды жасау кезінде жасалған және соншалықты танымал болды, қазір оның жеке дәмдеуіштер қоспасы.
Дәмі қалай ерекшеленеді?
Фурикаке дәмдеуіштері теңіз балдырлары мен балыққа байланысты тұзды дәмге ие болады. Сондай-ақ ол MSG қосылғанда дәмдірек болуы мүмкін. Багель дәмдеуіштерінің бәрі пияз және сарымсақ ұнтағымен дәмдірек.
Сіз әрқашан фурикакені пайдалана отырып, барлық бауырсақтарды жасай аласыз. Әрине, оның дәмі бірдей болмайды, бірақ фурикаке бәрібір сэндвичтерде қолданылатыны белгілі, сондықтан бұл сіздің рогатка қосу үшін жақсы дәм.
Сіз фурикаке сияқты қарапайым күріште немесе басқа күріш тағамдарында бауырсақ дәмдеуіштерінің бәрін қолдануға болады. Дәл дәмін алмайсыз, бірақ ол дәмді болады. Дәмі жапондықтар өз тағамдарына сарымсақ пен пияз қосатынға қарағанда әлдеқайда күшті. Сондықтан оны азырақ пайдаланып, дәм сынау керек.
Уақыт өте танымал
Фурикаке және бауырсақтардың бәрі олардың қаншалықты жиі ізделетініне қарап, біркелкі танымал болды, сол үлгі бойынша жылдар бойы біршама танымал болды.
Бірақ 2017 жылы бауырсақтардың бәрі кенеттен танымал болды. Бұл 2018 жылы, содан кейін 2019 жылы, ал 2020 жылы ол жай ғана жарылып кеткен іздеулердің кішкене өсуі болды.
Furikake vs All Bagel Тоқсандағы танымалдылығы
2022 жылы хайп біткен сияқты болды, енді бауырсақтардың бәрі фурикакеге қарағанда біршама танымал.
қорытынды
Қорытындылай келе, фурикаке және барлық бауырсақ дәмдеуіштері - бұл әртүрлі тағамдарда қолдануға болатын тамаша дәмдеуіштер. Олардың дәмі әртүрлі, бірақ екеуі де тағамға тұздылық пен күшті күнжіт тұқымының дәмін қосады.
Қолда бар нәрсеге немесе сіз қалаған нәрсеге байланысты біреуін алмастыра аласыз.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
