Силинг Хаба: жұмсақ филиппиндік чили бұрышы
Силинг хаба, «ұзын чили», «саусақ чили» немесе «тагалог чили» деп те аталады, Филиппиндерде таралған чили бұрышының бір түрі.
Ол Capsicum annuum түріне жатады және оның ұзын, жіңішке пішіні және ашық жасыл түсімен ерекшеленеді.
Силингтік хаба бұрыштары ащылығы жағынан салыстырмалы түрде жұмсақ, бұл оларды әртүрлі филиппиндік тағамдарда танымал таңдауға айналдырады.
Силингтік хаба бұрышы 7 дюймге (18 см) дейін өседі және оның ашық жасыл түсі арқылы танылуы мүмкін.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Силинг хаба қолданатын қандай танымал тағамдар бар?
Силинг хаба - әртүрлі тағамдарға қолдануға болатын әмбебап ингредиент.
Бұл чили бұрышын қолданатын кейбір танымал тағамдарға синиганг (қышқыл сорпа), adobo (бұқтырылған тағам) және калдерета (ет бұқтырмасы) кіреді.
Силинг хаба да жиі дәмдеуіш ретінде пайдаланылады, күріш немесе кеспе сияқты тағамдарға қосылады.
Силинг хабасын қалай дайындайсыз?
Силингтік хаба бұрышын дайындаудың көптеген жолдары бар. Кең таралған әдістердің бірі - бұрыштарды ұзына бойына кесіп, содан кейін оларды басқа ингредиенттермен қуыру. Бұл, мысалы, adobo тағамдарымен жиі жасалады.
Силинг хабаның шығу тегі қандай?
Силинг хабаның туған жері Филиппин және ол жердегі климат пен топыраққа байланысты өсе алады.
Чили бұрышы елге 16 ғасырда, испан зерттеушілері Филиппинді отарлаған кезде енгізілген деп есептеледі.
Силинг хаба әмбебаптығы мен салыстырмалы түрде жұмсақ ащылығы арқасында тез арада филиппиндік асханада танымал ингредиент болды.
Силингтік хаба өсіру кезінде өсімдіктерді үнемі суару маңызды. Күн сайын таңертең жас чили өсімдіктерін суарыңыз және топырақтың саңырауқұлақ ауруларына жол бермеу үшін шамадан тыс суарудан сақ болыңыз.
Қайта суармас бұрын топырақтың кебуіне рұқсат етіңіз. Кем дегенде үш-төрт шынайы жапырақ пайда болған кезде көшеттерді трансплантациялаңыз.
Силинг хаба сау ма?
Иә, силинг хаба - калориясы мен майы төмен, пайдалы чили бұрышы. Сонымен қатар, оның құрамында С дәрумені, бета-каротин және калий сияқты витаминдер мен минералдар бар.
Сонымен қатар, чили бұрышына дәмділік беретін қосылыс капсаициннің денсаулыққа көптеген пайдасы бар екені дәлелденді.
қорытынды
Силинг хаба - жұмсақ дәміне байланысты жұмыс істеуге арналған тамаша бұрыш.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
