Сиыр Якинику сиыр еті Мисоноға қарсы: 5 негізгі айырмашылық
Якинику және мисоно - екеуі де дәмді жапондық сиыр тағамдары, бірақ кейбір айырмашылықтар бар.
Якинику - жұқа туралған сиыр етінен жасалған барбекю тағамы, ал мисоно - жұқа кесілген сиыр етінен дайындалған пісірілген тағам. Якинику әдетте әр түрлі кесінділерді пайдаланады, соның ішінде рифей, сырлоин және қысқа қабырға. Екінші жағынан, мисоно әдетте бір кесіндіні пайдаланады, мысалы, сиыр немесе торт.
Якинику мен мисоно арасындағы айырмашылықтарды және келесі жолы шытырман оқиғалы болған кезде қайсысына тапсырыс беру керектігін қарастырайық.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Сиыр еті Якинику мен сиыр еті мисоно арасындағы айырмашылықтар
Сиыр еті якинику мен сиыр етінің мисоносы қолданылған ет кесінділерімен ерекшеленеді. Якинику әдетте әр түрлі кесінділерді пайдаланады, соның ішінде рифей, сырлоин және қысқа қабырға. Екінші жағынан, мисоно әдетте бір кесіндіні пайдаланады, мысалы, сиыр немесе торт.
Дайындау және пісіру
Бұл екі тағамды дайындау және әзірлеу әдістері де әртүрлі. Якинику кішкене ет бөліктерін гриль жасауды қамтиды үстел үсті гриль (біз қарастырған ең жақсы якинику грильдерін осы жерден табыңыз), ал мисоно туралған пияз және басқа ингредиенттер қосылған ыстық табақта пісіріледі.
Мейрамхана ұсыныстары
Бұл тағамдарды ұсынатын мейрамханаларға келетін болсақ, бірнеше айырмашылықтарды ескеру қажет. Якинику мейрамханалары әдетте еттің алуан түрін ұсынады, ал мисоно мейрамханалары әдетте сиыр етінің бір немесе екі түрін ұсынады. Сонымен қатар, якинику мейрамханалары жиі әр үстелде грильмен жабдықталған, ал мисоно мейрамханаларында аспаз ет пісіретін орталық ыстық плита бар.
Баға нүктесі
Бұл тағамдардың құны да әртүрлі болуы мүмкін. Якинику әдетте ет бір бөлігіне бағаланады, ал мисоно курсына бағаланады. Бұл дегеніміз, егер сіз әртүрлі кесуді көргіңіз келсе, якинику қымбатырақ болуы мүмкін, ал егер бірнеше курсқа тапсырыс бергіңіз келсе, мисоно қымбатырақ болуы мүмкін.
Әйгілі
Жапонияда якинику да, мисоно да танымал тағамдар. Дегенмен, якинику мейрамханаларда жиі кездеседі және жиі тамақтанудың көңілді және әлеуметтік тәсілі болып саналады. Мисоно, екінші жағынан, әдетте жоғары деңгейлі мейрамханаларда кездеседі және одан да талғампаз асхана тәжірибесі болып саналады.
Жеке қалау
Күннің соңында якинику мен мисоно арасындағы таңдау жеке қалауға байланысты. Кейбір адамдар якиникудің әртүрлілігі мен көңілділігін ұнатады, ал басқалары мисононың қарапайымдылығы мен жоғары сапасын ұнатады.
Сонымен, сіз үлкен түнді немесе жай ғана жылдам тамақты іздесеңіз де, ыңғайсыз сезінуге немесе бұл тағамдардан ләззат ала алмаймын деп уайымдауға ешқандай себеп жоқ. Оларды ұсынатын мейрамханаға барыңыз және сиыр еті якинику немесе сиыр еті мисоносының аңызға айналған дәмін тамашалау үшін қолайлы баға төлеңіз.
Сиыр еті Якинику және сиыр еті мисоно: қайсысы жақсы?
Сиыр етінен жасалған якинику да, сиыр етінен жасалған мисоно да жапондық сиыр етінен жасалған дәмді тағамдар болғанымен, екеуінің арасында негізгі айырмашылықтар бар. Міне, кейбір нәрселерді ескеру қажет:
- Сиыр еті якинику әдетте тәтті және дәмді тұздықта маринадталған, ал сиыр еті мисоно жиі сары май мен соя соусымен араласады.
- Сиыр еті якинику әдетте туралған пияз және күнжіт тұқымдарымен бірге беріледі, ал сиыр еті мисоно жиі кремді соуспен беріледі.
- Сиыр еті якинику жиі грильде немесе табада қуырылады, ал сиыр еті мисоно әдетте ыстық табақта пісіріледі.
Сайып келгенде, сиыр еті якинику мен сиыр еті мисоносының арасындағы таңдау жеке таңдауға байланысты. Екі тағам да өзінше дәмді, сондықтан екеуін де байқап көріңіз және қайсысы сізге ұнайтынын көріңіз.
Сиыр еті Якинику: сіздің дәм бүршігіңізді әндететін жапондық ләззат
Сиыр Якинику - әдетте тәтті және дәмді тұздықта маринадталған, содан кейін грильде немесе табада қуырылған жіңішке кесілген сиыр етінен жасалған жапон тағамы. Тағамға жиі туралған пияздың және күнжіт тұқымдарының жағы беріледі, олар тағамға жақсы қытырлақ пен жаңғақ дәм қосады.
Дайындау: Сиыр еті Якинику қалай жасалады?
Сиыр етінен якинику дайындау салыстырмалы түрде оңай және қарапайым. Міне, негізгі қадамдар:
- Сиыр етін таңдаңыз: Сиыр етін таңдау тағамыңыздың сәтті болуы үшін өте маңызды. Сиыр етінің жақсы мәрмәрлі және майдың жақсы мөлшері бар рибеи немесе сиыр еті сияқты жоғары сапалы кесінділерін іздеңіз.
- Сиыр етін маринадтау: Сиыр еті соя соусы, саке, мирин, қант және басқа дәмдеуіштердің қоспасында маринадталған. Маринад дәм қосып, етті жұмсақ етуге көмектеседі.
- Сиыр етін грильде немесе табада қуырыңыз: Сиыр еті ыстық грильге қойылады немесе қалаған дайындық деңгейіне дейін пісірілгенше қуырылады.
- Бүйірлерімен бірге қызмет етіңіз: Сиыр еті әдетте туралған пияздың және күнжіт тұқымдарының жағымен беріледі. Кейбір мейрамханалар бүйірінде буға пісірілген күрішті ұсынады.
Сиыр еті Якинику жеуге арналған ең жақсы орындар
Егер сіз Жапонияда болсаңыз, сиыр еті якиникуге мамандандырылған көптеген мейрамханалар бар. Міне, оны сынап көру үшін ең жақсы орындар:
- Токионың Нишишинджуку ауданындағы Raging Bull Chophouse & Bar
- Токионың Синджуку ауданындағы Мисоно
- Токиодағы Иствуд-Ситидегі аутбэк стейкхаус
- Форт-Белмонт қонақ үйіндегі ең жаңа премиум терияки мейрамханасы, Манила
- Аморитадағы PrimaDonna кафесі, Бохол
Сиыр етінің мисоносын зерттеу: жапондық ләззат
Сиыр еті мисоно - Токиода шыққан жапон тағамы. Бұл жоғары деңгейлі мейрамханаларда жиі ұсынылатын премиум тағам. Тағам майдалап туралған сиыр етінен дайындалады, оған туралған пияз және күнжіт қосылған ыстық табақта пісіріледі. Сиыр еті ыдысқа салынып, буға пісірілген күрішпен бірге беріледі. Тағам өзінің кремді және дәмді хош иісімен танымал, бұл оны сиыр етін ұнататындар арасында сүйікті етеді.
Сиыр еті мисоно қалай дайындалады?
Сиыр еті мисоно қолмен дайындалады, сиыр еті жұқа кесектерге кесіледі. Пиязды пісіруге тамаша өлшем болуы үшін қолмен де турайды. Содан кейін сиыр еті мен пиязды күнжіт қосылған ыстық табаққа салып пісіреді. Тағам сиыр еті әбден қызарғанша және пияз жұмсақ әрі мөлдір болғанша пісіріледі.
Сиыр еті мисононы қайдан табуға болады?
Сиыр еті Мисононы дүние жүзіндегі көптеген жапон мейрамханаларында, әсіресе Токиода табуға болады. Beef Misono қызмет көрсететін кейбір танымал мейрамханаларға Misono, Raging Bull Chophouse & Bar және Outback Steakhouse кіреді. Филиппиндегі Beef Misono-ны Belmont Hotel Manila, Cafe PrimaDonna және Nestle ұсынған China Blue дүкендерінен табуға болады. Бохолда Аморита курорты сиыр еті Мисоноға қызмет етеді. АҚШ-та, Флорида штатындағы Форт Майерстегі Eastwood Outback Steakhouse сайты сиыр еті мисоноға қызмет етеді.
қорытынды
Сиыр еті Якинику мен сиыр еті мисоносының арасындағы айырмашылықтар өте нәзік, бірақ сіз көргендей, кейбір негізгі айырмашылықтар бар.
Якинику - сиыр етінің әртүрлі кесінділерінен ләззат алудың қызықты тәсілі, ал Мисоно - бір сиыр етінен ләззат алудың талғампаз тәсілі. Ең соңында қайсысын таңдайтыныңызды өзіңіз шешесіз!
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
