Менің сатып алу үшін 1 -ші ең жақсы дайындалған бөтелкеге құйылған қуырылған соус (+тағы қаралған)
Қуыру қуыру керемет тағам жасауға көмектеседі, әсіресе қолыңызда көп уақыт болмаса.
Сіз ас үйде немесе тоңазытқышта орналасқан көкөністер мен/немесе ақуыздардың кез келген түрінен дәмді қуыру табағын жасай аласыз.
Оны тек күрішке немесе кеспеге беріңіз. Voilà! Сізде бәріне ұнайтын керемет тағам бар!
Қуыруға арналған табақты жақсы қайнатуға арналған тұздықты қолдана отырып, келесі деңгейге көтеруге болады.
Бірақ егер сіз бөтелкеде болғыңыз келсе, қандай тұздықты қолдану керек?
Менің кеңесім, қолданыңыз бұл Киккоман Терияки тұздығы. Мен оның дәмін ұнатамын және ол глютенсіз.
Терияки тұздығының керемет тәтті және тұзды дәмі, қою түсі, сондай-ақ текстурасы оны қуырылған картоп жасауға тамаша етеді.
Ол қытай мен вьетнам тағамдарында тек қана қуырылған картоп пісіру үшін ғана емес, сонымен қатар ет жылтырату үшін немесе тұздық ретінде қолданылады.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
- 1 Неліктен Киккоманның Терияки араластыратын қуырылған соусы ерекшеленеді
- 2 Қайнатуға арналған ең жақсы тұздық: Киккоман Терияки
- 3 Қуыруға арналған ең жақсы органикалық тұздық: Бидайсыз Жапонияның Премьер-Министрі
- 4 Интернеттен сатып алуға болатын басқа да қуырылған соустар
- 5 Дүкеннен жақсы глютенсіз тұздықты табу қиын
- 6 Жүгері крахмалы жоқ бөтелкедегі қуырылған тұздық бар ма?
- 7 Кішкене толқу тарихы
- 8 Неге бізге киккоман терияки соусы ұнайды
- 9 Қорытынды ой
Неліктен Киккоманның Терияки араластыратын қуырылған соусы ерекшеленеді
Глютенсіз, бөтелкедегі қуырылған тұздықты табу қиынға соғады, себебі бидай көптеген өнімдердің құрамына кіреді.
Дегенмен, Kikkoman Teriyaki соусы 100% глютенсіз, бұл керемет жаңалық! Ең бастысы, Киккоман өзінің дәстүрлі дәмі, түсі мен құрылымы Терияки тұздығының орнын толтырмастан глютенсіз Терияки тұздығын дайындауға қол жеткізді.
Сен істей аласың мұнда сатып алыңызМен оны әдетте осы жерден аламын, себебі оны дүкеннен табу кейде ауыртпалық тудыруы мүмкін.
Киккоман Терияки соусына балама
Менің тәжірибемнен, Премьер-министр Жапондық бидайсыз Хойсин тұздығы Киккоман глютенсіз Терияки тұздығына жақсы балама, дегенмен ол сәл қымбат.
Сонымен қатар, Премьер -Жапония Хойсин тұздығының дәмі дәстүрлі Хойсин тұздығынан айтарлықтай ерекшеленеді.
Сізге ұнайтыны және дәмді тағам алғыңыз келетіні маңызды емес. Егер сіз пурист болсаңыз, мен келісім бұзушы бола алар едім.
Осы өнімдердің артықшылықтары мен кемшіліктерін, сондай -ақ екіншісіне қарағанда жақсы болатын жағдайларды қарастырайық.
| Қуыруға арналған тұздық | Суреттер |
|---|---|
| Ең жақсы қуыруға арналған тұздық: Киккоман Терияки |
|
| Ең жақсы органикалық тұздық: Бидайсыз Жапонияның Премьер-Министрі |
|
Қайнатуға арналған ең жақсы тұздық: Киккоман Терияки
Біз бұл тұздыққа сәл ертерек тоқтадық, егер сіз болмасаңыз нөлден өзіңіздің тұздықты жасағыңыз келеді, бұл өте керемет, айтпақшы, сіз одан дәстүрлі дәмді тұздықты таба алмайсыз.
Киккоман Терияки тұздығының тағы бір жақсы жағы-бұл консервантсыз. Маған консерванттарды қолданбайтын жақсы Хойсин тұздықтарын табу өте қиын болды.
• Желімтіксіз
• Консервантсыз
• Құрамында жүгері крахмалы жоқ
• Дәмі дәстүрлі Терияки тұздығына ұқсас
• Қол жетімді
• Америка Құрама Штаттарында жасалған өнім
Ақырында, бұл Америка Құрама Штаттарында жасалған өнім, сондықтан ол басқа жерден, әсіресе Азиядан әкелінген өнімдерге қарағанда, сенімді.
Натрийдің төмен қуырылған тұздығы
Тағы бір артықшылығы - Киккоман өзінің тұздығында натрийді азырақ қолдана бастады, мен білемін, сіздердің көпшілігіңіз өнімдерді сатып алу және тамақ дайындау кезінде осыған көбірек назар аударатындығыңызды білемін.
Қуыруға арналған тұздық бөтелкесіндегі натрийдің төмен мөлшері, әрине, Интернетте немесе дүкендерде балама іздегенде тағы бір нәрсе болады.
Оның құрамында натрий супермаркеттер сөрелеріндегі киккоман терияки тұздығынан 50 пайызға, ал балама өнімдерге қарағанда 60 пайызға аз.
Мен мұны қазір тек отбасыма қуыру тағамдарын дайындау үшін қолданамын.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Қуыруға арналған ең жақсы органикалық тұздық: Бидайсыз Жапонияның Премьер-Министрі
• Органикалық және бидайсыз
• Консервантсыз
• Құрамында жүгері крахмалы жоқ
• Дәмі дәстүрлі Хойсин тұздығынан өзгеше
• Киккоман Хойсин соусынан қымбат
• Канадада жасалған өнім
Хойсин соусы әдетте келесі түрде жасалады:
- соя бұршағы
- сарымсақ
- сірке суы
- қызыл чили
- аскөк тұқымы
- кунжут дәндері
- бидай/күріш/тәтті картоп
- су
- тұз
- қант
- Қытай дәмдеуіштері
«Хойсин» сөзі кантондық және мандариндік теңіз өнімдерін білдірсе де, тұздықта теңіз өнімдерінің ингредиенттері жоқ!
Соңғы бағалар мен қол жетімділікті мына жерден қараңыз
Интернеттен сатып алуға болатын басқа да қуырылған соустар
Ли-Кум Ки Хойсин соусы
Хойсин соусы - бұл қытай тағамдарында көп қолданылатын тұздықтың өте өткір түрі. Оны қолдану сіздің етіңізді грильге дейін жылтыратудан бастап, оны қуырылған картопқа қосуға дейін немесе жақсы суға бататын тұздыққа дейін болады.
Ли-Кум Ки ежелгі қытайлық пісіру әдістері мен дәстүрлері туралы бай біліміне негізделген ең жақсы қуырылған соусты қалай жасау керектігін білетінін тағы да дәлелдеді.
Оның қою түсі мен дәмі тәтті және тұзды, шошқа еті барбекюі, пекин үйрегі, салат орамасы, буға пісірілген немесе қуырылған күріш кеспесі (чхунфан), сондай -ақ моу шу шошқасы үшін өте қолайлы.
Ингредиенттерге тәтті картоп, қант, сарымсақ, чили және карамель түсі кіреді, сондықтан оған қосымша ингредиенттер бар.
Бұл Lee-Kum Kee Hoisin соусының ингредиенттері сарымсақ, чили бұрышы, дәмдеуіштер, сірке қышқылы және калий сорбаты сияқты пайдалы опциялармен толтырылған.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Lobo Brand Thai Holy Basil дәмдеуіш пастасы
Таиландтан келген қасиетті Василийге өте ұқсас, Lobo Brand Thai Holy Basil дәмдеуіш пастасы көптеген аспаздар мен аспаздық энтузиастардың сұранысы бойынша қуырылған тұздық болып табылады.
Бұл Тайландтық Қасиетті Василий дәмдеуіш пастасы керемет дәмге ие және ол шынайы тай тағамдарына ұқсайды.
Сіз қуыратын тағам болсаңыз да, сіз оны тұздық, ет глазурі немесе барбекю соусы ретінде қолдансаңыз да, сіз дайындайтын әр тағамның дәмін жақсартады деп сенуге болады!
Таңқаларлық Lobo Brand Thai Holy Basil дәмдеуіш пастасы 5 Oz пакетінің 1.78 пакетіне қымбат емес.
Ингредиенттерге чили, насыбайгүл жапырақтары, соя соусы мен сарымсақ кіреді, бірақ оның құрамында МСГ, жасанды бояғыштар мен консерванттар жоқ.
Кіші генерал Цо соусы
Кәмелетке толмаған General Tso қопсытқыш тұздығы әмбебап дәмдеуіш ретінде ғана емес, сонымен қатар қол жетімді және оны Интернеттен оңай сатып алуға болады!
Бұл денсаулыққа оралған бөтелкедегі қуырылған тұздық қытайлық фермалар мен жабайы орман шөптерінің ең жақсы шикізатынан жасалған күшті тәтті және ащы дәмге ие.
Картоптан дәмді сорпаға дейін, тіпті таңу ретінде де қолдануға болады.
Құрамына қант, қызыл шарап сірке суы, жүгері сиропы мен сарымсақ кіреді, бұл оны тәтті және дәмді етеді.
Сіз алуға болады Кіші генерал Цо соусы Amazon -дан 20 доллардан төмен.
Кун Чун Хойсин соусы
Онша танымал емес бренд, Кун Чун Хойсин соусы осы тізімдегі басқа брендтермен салыстырғанда өзінің күшті және тәтті дәмімен танымал.
Бұл өте қалың тұздық, бірақ тәтті, тұзды және ащы ингредиенттерді қолдануда өте теңдестірілген, бұл элементтер бір -бірін басып кетпейді.
Егер сіз барбекю еті мен теңіз өнімдеріне арналған глазурь, тұздық, көкөністер мен салаттарға арналған глазурьді қоса алғанда, барлық басқа нәрселер үшін де пайдалы қайнатпа тұздығын алғыңыз келсе, сізге қажет Кун Чун Хойсин соусы!
Амазонкадан осы ерекше қайнатпа тұздықты алыңыз.
Құрамына қант, соя пастасы, сарымсақ және басқа да дәмдеуіштер кіреді.
Қуыруға арналған түпнұсқа киккоман
Біз бұған дейін Ли-Кум Кидің хойзин соусына ұқсас Киккоман хойсин соусын ұсынған болатынбыз және бұл осы мақалада дәл осындай брендтің екінші жазбасы болса да, бұл түпнұсқа қуырылған соус және хойсин емес.
Өздеріңіз білетіндей, Kikkoman бренді әрқашан өз уәдесін береді және тұтынушылар оның ерекше дәмі бар екенін және сіздің рецептіңізге қанша басқа ингредиенттерді қоссаңыз да, ол өзінің дәмін сақтап қалатынын айтады, демек бұл керемет әсер. -қуырылған тұздық.
Құрамында консерванттар болмағанына қарамастан Қуыруға арналған түпнұсқа киккоман оны әр қолданғаннан кейін тоңазытқышта сақтағаныңызша, ол бірнеше ай бойы қолданыла алады.
Құрамына қант, жүгері крахмалы, мирин, сарымсақ және имбирь, сондықтан оның дәмі басқа соустарға қарағанда өзгеше.
Por Kwan Pad тай соусы
Por Kwan Pad Thai соусы бастапқыда күріш кеспесі, асшаяндар, тауық еті немесе қатты тофу, бұршақ өскіндері, қызыл болгар бұрышы, қуырылған жержаңғақ, жасыл пияз және басқа да ингредиенттер араласқан Pad Thai рецептеріне арналған. -балық соусымен, соя тұздығымен және басқа сұйықтықтармен қуырылған.
Бірақ кейінірек адамдар тауық етін қолдануға тырысты Барбекю рецептері және ол тауық барбекюіне өте ерекше және дәмді дәм берді, сондықтан олар оны сиыр еті, шошқа еті мен теңіз өнімдерінің барбекю рецептерінде, сондай -ақ көкөніс кебабында сынап көрді.
алу Por Kwan Pad тай соусы Amazon -да.
Құрамында қант, глюкоза сиропы, пияз және жержаңғақ бар, сондықтан егер сізде аллергия болса, абай болыңыз!
Дүкеннен жақсы глютенсіз тұздықты табу қиын
Глютенсіз сапалы Хойсин тұздығын табу әр түрлі баға диапазонында қол жетімді өнімдердің кең ассортиментімен оңай жұмыс емес.
Супермаркеттерде Хойсин тұздығын сатып алған кез келген адам білетін еді, біз бұл өнімдердің көпшілігін көңілсіз деп таптық.
Келіңіздер, Kikkoman Gluten-Free Hoisin соусы басқа Хойсин соустарымен салыстырғанда, басқаларынан ерекшеленетінін, сондай-ақ қуыруға арналған тұздықтарды қарастырайық.
Себебі, егер сіз дәмі глютенді және консервантсыз Хойсин тұздығын іздесеңіз, онда Киккоман-ең жақсы таңдау.
Кейбір адамдар дәстүрлі Хойсин тұздығының тәтті және тұзды дәмін ұнатпайды.
Егер сіз Хойсин соусының жұмсақ немесе сәл өзгеше нұсқасын іздейтіндердің бірі болсаңыз, Премьер-министр Жапондық бидайсыз Хойсин тұздығы сіз іздеген болуы мүмкін.
Бұл мен тапқан Hoisin соусының ең жақсы қуырылған өнімдері.
Супермаркетте жақсы қуырылған соустарды табу
Супермаркеттерде әдетте қытайлық және басқа да азиялық азық -түлік өнімдері бар аралдар бар, және сіз бөтелкедегі қуырылған тұздықты таба аласыз деп ойлайсыз.
Қуыруға арналған тұздықтар туралы айтатын болсақ, Азиядан бағасы әртүрлі, сапасы мен ингредиенттері бар көптеген өнімдер бар.
Егер сіз не іздейтіндігіңізді нақты білмесеңіз, сіз әр түрлі ингредиенттер, түстер, текстурасы мен дәмі бар тұздықтарға толы дәлізге қараған кезде шатасасыз, ал егер іздесеңіз, оны табу қиынға соғуы мүмкін. сияқты нақты нәрсе үшін қантсыз сау вегетариандық тұздық.
Мүмкін, шыдамыңыз таусылып, нені сатып алғаныңызды білмей, біреуін таңдайсыз.
Хойсин тұздығына қатысты дәл солай.
Біздің байқағанымыздай, супермаркеттерде Хойсин соустарының барлық түрлері сатылады. Олардың көпшілігі дәстүрлі Хойсин тұздығына ұқсамайды.
Бұл өнімдердің кейбірі тікелей Азиядан әкелінеді және ингредиенттер туралы берілген ақпарат сенімді ме деп ойлайтын кездер болады.
Егер сіз сол күні кешкі ас дайындау үшін арзан қуырылған тұздықты іздесеңіз, онда супермаркет жұмыс істеуі мүмкін. Дегенмен, жақсы өнімді табу әдетте сәттілікке, ең бастысы, сынақ пен қателіктерге байланысты.
Сондықтан, егер сіз супермаркетте қуырылған тұздықты сатып алуды шешсеңіз, дәмі жақсы сапалы өнімді таппас бұрын көптеген брендтерді сынап көруге дайын болыңыз.
Азия азық -түлік дүкендері жұмыс істей ме?
Кейбір қалаларда дәмдеуіштер мен тұздықтарды қосқанда ингредиенттерді сатып алуға болатын азиялық дүкендер бар, бірақ сіз әрқашан құмар ойнайсыз.
Мұндай дүкендердегі өнімдердің көпшілігі Азиядан тікелей импортталады. Олардың кейбірін интернеттен де табу мүмкін емес.
Сондықтан айтылған ингредиенттерге және сапаға сену қиын.
Азиялық азық -түлік дүкеніне кіру дұрыс емес, егер сіз не іздейтіндігіңізге сенімді болмасаңыз немесе азиялық азық -түлік өнімдері туралы бір -екі нәрсені білмесеңіз.
Осы себептерге байланысты Интернетте осындай заттарды сатып алу жақсы. Сіз сенімді өнім шолуларын, сондай-ақ электрондық коммерция сайттарындағы қолданушылардың пікірлерін оңай таба аласыз бұлар Амазонда.
Егер сіз затты тез алғыңыз келсе, жеткізудің әр түрлі нұсқалары бар. Мысалы, бір күндік жеткізу.
Жүгері крахмалы жоқ бөтелкедегі қуырылған тұздық бар ма?
Жүгері крахмалы глютенсіз болғанымен, жүгері крахмалы көп мөлшерде қосу денсаулыққа зиян келтірмейтінін есте ұстаған жөн.
Сондықтан жүгері крахмалы бар өнімдерден аулақ болған жөн, өйткені оның қаншалықты қолданылатынын білмейсіз. Жүгері крахмалы жоқ бөтелкедегі қуырылған тұздықтарды табу оңай жұмыс емес.
Қуыруға арналған тұздықтардың көпшілігінде тұздықты қоюлату үшін жүгері крахмалы қосылады.
Kikkoman - тұздығында жүгері крахмалы қолданылмайтын санаулы брендтердің бірі.
Сондықтан, егер сіз сау қайнатуға арналған тұздықты іздесеңіз, бұл ең жақсы нұсқа.
Дәл осы тұрғыда, Жапонияның Премьер-Министрі бидайсыз Хойсин тұздығы-бұл органикалық, жүгері крахмалынан айырылған опция, бірақ ол біршама қымбат.
Кішкене толқу тарихы
Қуыру-бұл азиялық тағам дайындау әдісі, ол Қытайда шыққан.
Қытай термині (iny; пиньинь: chǎo) ағылшын тілінде “қуыру тағамы” деп аударылады, онда ингредиенттер аз мөлшерде өте ыстық майға қуырылады.
Біздің дәуірімізге дейінгі 206-220 жж. Аралығында Хань әулеті кезінде қолданылған деп есептеледі, бірақ қарапайым пісіру техникасы астықты кептіру үшін ғана қолданылған, ал біз білетін экстравагантты қуыру әдісі мыңжылдықтардан кейін ғана Минге дейін дамымайды. әулеті (1368 - 1644).
Батыс елдері 1945 жылы Юен Рен Чао өзінің «Қытайда қалай пісіру және жеу керек» кітабын шығарғанға дейін қайнатпа немесе «хао» туралы естімеді.
Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін бүкіл Солтүстік Америка континенті, сонымен қатар Еуропа қызып кетеді, қытайлық, жапондық, корейлік және басқа да азиялық тағамдар біртіндеп негізгі тағамдарға айналды.
Қуыруға арналған тұздық
Азиялық тұздықтардың көпшілігі соя соусы, чили ұнтағы, болгар бұрышы немесе жалапенос, жүгері крахмалы, бұрыш, тұз, томат тұздығы және басқа да экзотикалық ингредиенттер қоспасынан жасалған.
Оларды көкөністерге, тауық етіне, сиыр етіне, асшаяндарға және шошқа етіне қолдануға болады.
Ірі компаниялар шығаратын қайнатуға арналған тұздықтар көп, бірақ сіз үйде дайындалған қуыруға арналған тұздықтар мен рецептерді де таба аласыз.
Қуыратын тағам мен қуырылған тұздықтың денсаулыққа пайдасы
Біріншіден, біз қуыру тұздығынан бастаймыз; қуырылған соустардың ингредиенттері іс жүзінде ұқсас және олар дәмдеуге арналған тағамдар сияқты пайдалы.
Жалапенос және басқа чили көкөністері иммундық жүйені нығайтады, қатерлі ісікпен күреседі, мигренді жеңілдетеді, қабынуға қарсы жүйке жүйесін жақсартады, жүкті әйелдер мен олардың туылмаған баласына көмектеседі.
Қуыруға арналған тұздық жасау үшін қолданылатын шөптер мен дәмдеуіштер денсаулыққа пайдалы әсер етеді.
Енді мұны көбіне көкөністерге негізделген қайнату рецептурасына қосыңыз, сонда сіз бір порцияға қанша витаминдер мен минералдар тұтынатындығыңыз туралы нақты сурет аласыз.
Егер сіз қуырылған тағамдарды дайындау әдісін де қарастыратын болсаңыз, онда олар 5 минуттан аз уақыт ішінде пісірілгендіктен, тағамда сақталатын қоректік заттар тазалыққа жақын екенін білесіз.
Олар үнемді, олар жаңа көрінеді және эстетикалық жағынан тәбетті.
Неге бізге киккоман терияки соусы ұнайды
Өз тәжірибемізден бізге Киккоман Терияки қуырылған тұздықты ұнатады, негізінен:
- оның шынайы, дәстүрлі Терияки соусының дәмі
- глютен болған кезде,
- консервант және
- жүгері крахмалы жоқ
- натрийдің аз мөлшерімен
Ұқсас ингредиенттері бар басқа жоғары сапалы тұздықтармен салыстырғанда, Киккоман Терияки соусы да қол жетімді.
Егер сіз натрий тұздылығы төмен Киккоман қолдансаңыз, сіз қандай қайнатпа дайындап жатқаныңыз маңызды емес.
Ет болсын, теңіз өнімдері болсын, жаңа піскен көкөністердің қоспасы болсын, жоғарыдағылардың бәрі болсын, ол бәріне ұнайтын керемет дәм, түс пен текстураны береді.
Тұздықта қалыңдататын агент ретінде консерванттар мен жүгері крахмалы болмағандықтан, егер сіз қуырылған картопты көбірек тұздыққа ұнатсаңыз, оны көбірек қолдануға еркіндік бар.
Ақырында, бірақ ең бастысы, оның дәмі мен иісі керемет!
Қорытынды ой
Тұтастай алғанда, егер сіз глютенсіз, консервантсыз және жүгері крахмалсыз ақуыздар мен көкөністердің барлық түрлеріне сәйкес келетін бөтелкедегі қуырылған тұздықты іздесеңіз, онда Киккоман Хойсин тұздығы-бұл тамаша нұсқа.
Оның бағасы ақылға қонымды және басқа сапалы брендтерден айтарлықтай ерекшеленбейді.
Интернетте көптеген пайдаланушылардың пікірлері бар, сондықтан супермаркетте кездейсоқ қайнатылған тұздықты сатып алғаннан әлдеқайда жақсы. Ең бастысы, бұл сау және қуырылған картоптың дәмін керемет етеді!
Сонымен қатар оқыңыз бұл керемет Якинику соусын сіз менің шолуымды мына жерден сатып ала аласыз
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.