Балықты мұздатуға бола ма? Бұл шынымен де осы нәрселерге байланысты
Сіз балықты жібіткеннен кейін мұздатып қоюға болатынын ойлап көрдіңіз бе? Егер сіз балықпен үнемі жұмыс жасасаңыз, онда бұл сұрақтың жауабын білу маңызды.
Егер сіз дұрыс емес әрекет жасасаңыз, онда сіз бактериялармен толтырылған балықпен аяқталасыз.
Балықты қайта мұздатуға бола ма, сізде қандай балық бар екеніне байланысты болады. Шикі балықты ешқашан мұздатуға болмайды, ал дайындалған балықты белгілі бір жағдайларда мұздатуға болады.
Нені білдіретінімізді түсіндірейік.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыШикі балық
Шикі балықты жібіткеннен кейін оны ешқашан мұздатуға болмайды.
Сатып алу кезінде мұздатылған балық (шикі жеуге жарамды), ол ұсталғаннан кейін өте тез қатып қалады. Көптеген адамдар сол жерде балық аулайтын қайықта қатып қалады. Бұл ешқандай бактерияға жануардың етінде өсуге уақыт бермейді.
Сіз шикі балықты жібіткеннен кейін, бактериялар керемет тез көбейе бастайды. Шындығында, көп ұзамай ет бактерияларға толады. Процестің жылдамдығы соншалық, егер сіз шикі балықты 24 сағат ішінде пісірмесеңіз, оны тастау керек.
Егер сіз шикі балықты мұздатып қойсаңыз, онда сіз барлық жағымсыз бактерияларды қатырасыз. Ол балықты қайтадан жібіткенде қайтып оралады. Бұл жай ғана қауіпті.
Пісірілген балық
Пісірілген балық - бұл мүлде басқа доп.
Піскеннен кейін балықты мұздату кезінде ешқандай проблемалар болмайды. Дегенмен, бұл сіз пісірілген, мұздатылған балықты қайта тоңазытуға болады дегенді білдірмейді. Пісірілген балықты тек бір рет тоңазытуға болады.
Егер сізде балық пісірілген болса және оны мұздатуды жоспарлап отырсаңыз, оны мұздатқышқа қоймас бұрын оның толық салқындатылғанына көз жеткізіңіз. Ол салқындаған кезде мұздауға тырысыңыз. Көп күтпеңіз. Бұл балықта қорқынышты бактериялардың жиналуын болдырмауға көмектеседі.
Егер сіз пісірілген балықты мұздатып қойсаңыз, оны топтамада жасау ұсынылады. Осылайша сіз аз мөлшерде ерітуге болады. Ақыр соңында, егер сіз қажет болғаннан көп жібітуді қолдансаңыз, сіз пайдаланбайтын материалды қайта мұздата алмайсыз. Мұны тастау керек. Бұл ысырапшылық.
қорытынды
Сіз балықты мұздатуға болады, бірақ бұл оның пісірілген немесе шикі екеніне байланысты. Шикі балықты ешқашан тоңазытпайтындығыңызға көз жеткізіңіз. Бұл қауіпті болады. Пісірілген балықты тек бір рет қатыруға болады.
Сондай-ақ оқыңыз: суши тағамдары үшін суши сортты балықты қалай анықтауға болады
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
