Камабоко мен Нарутомакиді тоңазытқышта немесе мұздатылған күйде сақтай аласыз ба?
Камабоко Жапонияда және Азияның басқа бөліктерінде танымал балық торты. Ол поллок сияқты ақ балықтан жасалған және тегіс, кремді құрылымы бар.
Бірақ бұл балық торттарын қанша уақыт сақтауға болады? Ал егер сіз оның бәрін жей алмасаңыз және ол нашарлап кетсе не болады?
Тоңазыту, мұздату және оларды қайтадан жеу үшін не істеу керектігін қарастырайық.
Камабоко және нарутомаки тоңазытқышта 90 күнге дейін немесе ашылғаннан кейін 9 күнге дейін жабық күйде сақтауға болады. Сондай-ақ ашылған кезде камабоконы 9 айға дейін мұздату өте оңай. Бір бөлік қажет болғанда, әлі мұздатылған бөренеден бір кесек кесіңіз.
Мұнда камабоконы барынша ұзақ уақыт сақтауға арналған барлық нұсқалар берілген.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Камабокода не бар?
Камабоко - қайнатылған, бумен пісірілген немесе грильде пісірілген ақ балық, ол балық тортының ұзын сопақ бөренелерін қалыптастыру үшін пастаға айналдырылады.
Керемет дәмді торт алу үшін көп мөлшерде тұз, қант, балық соусы және саке қосылды, бұл да камабоконы ұзақ сақтауға көмектеседі.
Камабоконы тоңазытқыштың сыртында сақтай аласыз ба?
Камабоко супермаркеттің салқындатылған бөлімінде, сондықтан балық торттарын тоңазытқышта сақтау керек немесе олар жарты күннен аспайды.
Сондықтан оларды бірден жеуді жоспарламасаңыз, оларды тоңазытқышта немесе салқын сөмкеңізде салқын мұз пакетімен сақтаған дұрыс.
Камабоконы тоңазытқышта қанша уақыт сақтауға болады?
Камабоконың жарамдылық мерзімі көптеген вакуумдалған брендтер үшін 90 күн. Яғни, тоңазытқышқа қоймас бұрын сөмкені ашпасаңыз. Ашылғаннан кейін, балық тортын 9 күн ішінде жеп, оны ауа өткізбейтін контейнерде сақтау керек.
Камабоконы қалай мұздатуға болады
Егер сіз камабоко немесе нарутомаки таяқшасын сатып алсаңыз, оның мерзімі біткенше бәрін аяқтай алмайсыз. Әсіресе ашылғаннан кейін 9 күн ғана болса.
Бақытымызға орай, сіз камабоконы кейінірек пайдалану үшін оңай мұздатуға болады. Мүмкіндігінше ең ұзақ сақтау үшін оны түпнұсқа вакууммен жабылған қапшықта мұздатып қойыңыз немесе қалған нәрсені жаңа вакууммен жабылған қапқа немесе контейнерге ауыстырыңыз.
Камабоконы кішкене бөліктерге кесудің қажеті жоқ, өйткені сіз әрқашан кесектерді, тіпті мұздатылған камабокодан да кесуге болады.
Егер сіз оны ашылған сөмкеде сақтасаңыз, үсік тезірек пайда болады және камабоко мұздатқыш күйіп кетеді. Бұл оның дәмі мен шайнауына әсер етеді, сондықтан оны суық ауа жетпейтін жерде сақтаған дұрыс.
Камабоконы мұздатқышта қанша уақыт сақтауға болады?
Жаңа вакууммен жабылған камабоко дүкеннен тікелей 2 жылға дейін мұздауға жақсы болуы керек. Ол ашылғанда, оны мұздатқышта 9 айға дейін ілгек қапшықта сақтауға болады және дәмі бұрынғысынша сақталады немесе дәмі мен құрылымының шамалы өзгеруіне қарсы болмасаңыз, одан да ұзағырақ болады.
Мұздатылған камабоко немесе нарутомаки қалай пайдалануға болады
Камабоконы жаңа піскен немесе мұздатылған түрде жеуге болады. Қалай болғанда да, сіз тіпті мұздатылған бөренеден бір кесек кесіп тастаңыз және оны сорпаңызда немесе басқа ыстық тағамдарда қолданыңыз.
Мұздатылған Камабоконы қалай еріту керек
Камабоконы еріту қажет болса, мүмкін оны жылы ыдысқа қолдануды жоспарламағандықтан, оны салқын ыдыста пайдалану үшін бөлме температурасында шамамен 30 минут ерітуге немесе жылыған кезде пайдалану үшін 10 минут қайнатуға болады. .
Камабоконың нашарлағанын қалай анықтауға болады
Камабоко шырышты көрінбесе немесе шамадан тыс балық иісі болса, жеуге болады.
Камабоконы әдетте қоңыр немесе сұр түске өзгерткен кезде оның нашарлағанын білесіз. Сондай-ақ, беті құрғақ және қатты болуы мүмкін.
Камабоко пастасы да өзгеріп, сулы және тегіс емес болуы мүмкін.
Мұздатқышта ол әлдеқайда ұзақ сақталуы керек және екі жылдан кейін де жеуге қауіпсіз болуы керек. Аяздың дәмі аздап өзгерсе де, оны жеуге болады.
қорытынды
Камабоко біраз уақыт бойы балғын күйінде қалуы мүмкін және бір уақытта бірнеше бөлік қажет болса, мұздату және еріту өте оңай.
Мұздатқышта әрқашан болатын тамаша ингредиент!
Сондай-ақ оқыңыз: иттер мен мысықтар камабоко жей алады. Сұрақтарыңызға жауап берілді
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
