Тауық пастелінің рецепті (филиппиндік тауықтан жасалған пирог): Сізге түс ұнайды!
Тауық пастелі - Филиппиндегі испан колонизаторлары қатты әсер еткен рецепт. Бұл американдық тауық пирогына өте ұқсас.
Ол тауықтың төсін пайдаланады және тауықтың басқа бөліктерінен айырмашылығы, оны жұмсақ ету үшін аз ғана уақыт қажет.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Тауық пастелінің рецептін дайындау бойынша кеңестер
Тауық пастелінің рецептіне келетін болсақ, бірінші қадам - маринадталған тауықты кішкене маймен, туралған сарымсақпен және туралған ақ пиязбен қуыру.
Бұл қадамнан кейін сәбіз, болгар бұрышы және шамамен туралған картоп сияқты көкөністерді қосыңыз. Бұл шамамен 5 минут қайнатыңыз, содан кейін крем, тұз және бұрыш қосыңыз.
Мұны көкөністер жұмсақ болғанша пісіріңіз. Тауық пастелін пешке төзімді пісірме табаққа салыңыз.
Тауық пастелінің рецепті (филиппиндік тауық еті пирогы)
Құрамы
- 1.8 фунт тауықтың төс еті сүйегінен айырылып, туралған
- 3 дана шошқа еті шұжықтары пісірілген және туралған (Филиппинде біз Вена шұжығын қолданамыз)
- 2 орташа өлшемді картоп кептірілген
- 2 орта сәбіздер кептірілген
- 2 шыныаяқтар саңырауқұлақтар төрттен (фермерлердің қоңырлары жақсы жұмыс істейді)
- 1 сабағы балдыркөк кесілген
- ½ кесе Бекон кесілген
- 4 ас қасық май
- 1 үлкен ақ пияз кесілген
- 5 түйіршіктер сарымсақ кесілген
- ½ буланған сүт
- ¼ кесе ұн
- 3 шыныаяқтар тауық еті
- ½ шай қасық тұз
- ½ шай қасық ақ бұрыш
- 1 ас қасық ақжелкен кесілген
нұсқаулары
- Кәстрөлде беконның бөліктерін сары майға қуырыңыз, қоңыр түске боялған соң алып тастап, жағына қойыңыз.
- Енді сарымсақ пен пиязды қосыңыз, содан кейін бір минут қайнатыңыз, содан кейін оны алып тастаңыз
- Енді тауық етінің бөліктерін қосып, барлық жағынан қызарғанша тез қуырыңыз, содан кейін алып тастаңыз.
- Ұнды қосып, рукс пайда болғанша жақсылап араластырыңыз.
- Тауық етінің қоспасын түйіршіктер болмайынша жақсылап араластырыңыз, содан кейін тауық, шошқа шұжықтары, картоп, сәбіз, саңырауқұлақтар, қуырылған бекон, қуырылған сарымсақ, қуырылған пияз және балдыркөк қосыңыз. Қайнатыңыз және 15 минут қайнатыңыз
- Қайнатылған сүтті қосыңыз, қайнатыңыз және тағы 5 минут қайнатыңыз.
- Тұз бен бұрыш қосып, туралған ақжелкенмен безендіріңіз
Бейне
тамақтандыру
Мұнда шұжықтар мен көкөністердің ассортименті бар. Кейбір пастельді тауық рецепті тауықты соя тұздығы мен каламанси немесе лимон шырынын қосып, кем дегенде бір сағат бойы маринадталған болуы керек.
Бұл тауық пастелінің дәмді текстурасын қосады. Қамырға арналған кондитерлік қоспалар-бұл ұнның, суық майдың, тұздың және судың қоспасы.
Осының бәрін ыдысқа араластырып, қамырды жасаңыз. Қамыр пайда болғаннан кейін оны салқындатқышта шамамен 30 минутқа қалдырыңыз.
Содан кейін кондитерлік қыртысты тауық пастелінің үстіне толтырып, қыртысы қызарғанша 5-10 минут пісіреді немесе қайнатады.
Бұл тауық пастелінің рецепті сіздің отбасыңызбен және достарыңызбен кештер мен басқа мерекелерге арналған тамаша тағам. Мұны қазір көріңіз!
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
