Ниог рецепті: десертке арналған қуырылған кокос сүті
Ешқашан латик рецепті сияқты отандық бола алмайды. Кокос ағаштары барлық жерде, әсіресе провинцияларда, біздің «Өмір ағашына» қатысты бірдеңе таба алады.
Ал тәтті, бірақ сау етпен ол кез келген тағамның тамаша ингредиентіне айналады.
Латик, қатаң айтқанда, сүзбе қуырылған кезде буланған кокос сүтінің қосалқы өнімі.
Табиғи тәттілігімен ол әдетте бико, суман және филиппиндік көптеген десерттерге қосылады. Майя Бланка.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Латикалық дайындық
Латик рецепті негізінен кокос сүтінен жасалғандықтан, сіз сүтке ылғалды нарықтан кіре аласыз немесе латик пісірер алдында кокос сүтіне негізделген рецепт дайындаған болсаңыз, қосымша кокос сүтін қолдана аласыз.
Латикті дайындау кокос сүтін қайнағанға дейін қайнатуды, ол буланғанға дейін араластыруды және сүзбе пайда болып, қуыруды қамтиды.
Латик Қуырылған кокос сүтінен жасалған сүзбе рецепті
Құрамы
- 1 болады Кокос сүті (400 мл) немесе
- 2 шыныаяқтар жаңа піскен піскен кокос жаңғағы
- 2 шыныаяқтар жылы су
нұсқаулары
- Үгітілген кокос жаңғағын үлкен суға жылы сумен араластырыңыз.
- Кокос жаңғағын дәке матасына салыңыз және мүмкіндігінше кокос шырынын шығару үшін ыдысты сығыңыз, содан кейін табаға салыңыз. Кокос жаңғағын тастаңыз.
- Сұйықтықты қайнатыңыз және қоспасы құрғағанша пісіріңіз, шамамен 15 минут
- Текстура желатинге айналғанда, отты азайтып, араластыруды жалғастырыңыз.
- Ол құрғаған кезде қатып қалады, «латик» деп аталатын қоңыр қалдықтар пайда болғанша араластыруды жалғастырады.
- Мұны бірден филиппиндік десертті толтыру үшін немесе тоңазытқышта бірнеше күн сақтау үшін қолдануға болады.
тамақтандыру
Латик пен майлар ажырай бастағаннан кейін оны қызарғанша араластыра бастауға болады. Оны сүйікті филиппиндік десерттердің үстіне қойыңыз және оны болашақта пайдалану үшін сақтай аласыз.
Майға келетін болсақ, адамдар оны әлі де бөлек бөтелкеде сақтайды және оны «Лана» деп атайды және метеоризмді емдеу сияқты дәрілік мақсаттарда қолданылады.
Осы сияқты ма? Сіз шынымен оқуыңыз керек біздің үгітілген кокос бинатогы осында
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.