Панко: жапондық өте қытырлақ нан үгіндісі
Панко - ірі, ашытылмаған наннан жасалған нан үгіндісінің бір түрі. Ол Жапониядан шыққан, онда ол темпура сияқты қуырылған тағамдарға жабын ретінде пайдаланылады. Панконың жеңіл, әуе құрылымы бар, ол нан пісіру ретінде пайдаланылған кезде қытырлақ қыртыс жасауға көмектеседі. Ол сонымен қатар әртүрлі тағамдарға толтыру немесе толтыру ретінде жиі қолданылады.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы«Панко» нені білдіреді?
Панко екі сөздің қарапайым бірігуі, «пан» нан дегенді білдіреді және «ко» бала дегенді білдіреді, немесе бұл жағдайда қытырлақ нанның кішкене тілімдерін білдіреді.
Бұл қуырылған тағамдарға арналған жабын түрі немесе осы тағамдарды қаптауға арналған «ұн».
Панко дәмі қандай?
Панконың жеңіл, әуе құрылымы және сәл жаңғақ дәмі және өте қытырлақ.
Сатып алуға болатын ең жақсы панко
Сіз әрқашан жақсы панко таба алмайсыз, бірақ бақытымызға орай, таба аласыз менің сүйікті Киккоман панкоға онлайн тапсырыс беріңіз және оны үйде бірден алыңыз.
Панконың шығу тегі қандай?
Панко Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде жапондықтар ойлап тапқан және бұл сөз екі ескі сөзден шыққан; нан дегенді білдіретін «пан» және «ко» кішкене бөліктерді білдіреді. Жолда нан «пісіру» тәсілі ретінде сол кездегі орыстармен соғысқан жапон жауынгерлері оны пісіру үшін өз танктерінің батареяларымен электр тогын пайдаланды.
Панко жасаудың арнайы әдісіне байланысты нан үгінділері бірдей емес, металл пластинадағы электр тогын қолданады.
Панко қалай қолдануға болады
Панко темпура сияқты қуырылған тағамдарға нан пісіру немесе әртүрлі тағамдарға толтыру немесе толтыру ретінде пайдаланылуы мүмкін. Ол сонымен қатар дәстүрлі нан үгінділеріне пайдалы балама ретінде жиі қолданылады.
Панко нан пісіру ретінде пайдаланған кезде, оның тағамға, сондай-ақ дәстүрлі нан үгінділеріне жабыспайтынын есте ұстаған жөн.
Себебі, панко онша жақсы емес және бірдей байланыстырушы қасиеттерге ие емес. Панко тағамның үстінде қалуын қамтамасыз ету үшін оны қолданар алдында оны аздап сумен немесе сүтпен ылғалдандырған дұрыс.
Панко сонымен қатар бірқатар рецепттерде дәстүрлі нан үгінділерінің орнына қолданылуы мүмкін. Мысалы, оны фрикаделькалар немесе бургерлер жасау үшін пайдалануға болады.
Панко сонымен қатар кастрюльге немесе гратинге арналған үстіңгі қабат ретінде пайдаланылуы мүмкін. Панконы үстіңгі қабат ретінде қолданғанда, оны ыдыстың үстіне себіңіз де, қызарғанша пісіріңіз.
Панко мен кәдімгі нан үгіндісінің айырмашылығы неде?
Панко дөрекі, ашытылмаған наннан жасалған және жеңіл, әуе құрылымы бар. Бұл нан пісіру ретінде пайдаланылған кезде қытырлақ қыртыс жасауға көмектеседі. Кәдімгі нан үгіндісі майда ұнтақталған, ашытылған наннан дайындалады және құрылымы тығызырақ болады. Бұл олардың ылғалды сіңіріп, дымқыл қыртысын шығару мүмкіндігін арттырады.
Панко мен темпураның айырмашылығы неде?
Панко - ірі, ашытылмаған наннан жасалған нан үгіндісінің бір түрі. Ол Жапониядан шыққан, онда ол темпура сияқты қуырылған тағамдарға жабын ретінде пайдаланылады. Темпура - бұл шайқалған және қуырылған теңіз өнімдерінен немесе көкөністерден тұратын жапон тағамы. Қамыр әдетте жұмыртқадан, судан және панкодан жасалады.
Панко сау ма?
Панко дәстүрлі нан үгінділеріне пайдалы балама болып табылады, өйткені ол ірі, ашытылмаған наннан жасалған. Бұл дәстүрлі нан үгінділеріне қарағанда оның калориясы мен майы төмен екенін білдіреді. Панко да талшықтың жақсы көзі болып табылады.
қорытынды
Панко нан үгіндісі сияқты, бірақ қажеттіліктен оны жеңіл және әуе етудің жаңа әдісі пайда болды және содан бері ол танымал болды.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.