Patsiw na Pata рецепті: соя маринадталған шошқа еті
осы Пакси na Pata Recipe — шошқа етінен жасалған тәтті, қышқыл және тұзды тағам. Филиппиндерде оны ылғалды базардан жаңа сойылған шошқа етінің аяғын сатып алу арқылы дайындауға болады.
Сіз мұның барлығын төлейсіз және қасапшыдан оны тамақ дайындауға сәйкес мөлшерде кесуді сұрайсыз. Көптеген филиппиндіктер бұл тағамды күнделікті дайындыққа қосады.
Олар осымен пісіреді банан гүлі, соя соусы, сарымсақ, пияз, қара бұрыш, қант және сірке суы.
Филиппинде әр түрлі провинциялар болғандықтан, кейбір нұсқалар болуы мүмкін, бірақ бұл тағамның ең көп таралған ингредиенттері.
Бұл майлы тағам, себебі шошқа етінің сыртқы түрін бұзбай майды кетіру қиын. Бұл дәмді, сондықтан бұл тағамның майын кетіру қиын.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Пата рецепті бойынша дайындық және кеңестер
Paksiw na Pata пісіру оңай. Көптеген аспаздар бәрін кастрюльге салып, пісіреді.
Етті пісіру және тұздықты сәл қою ету үшін бірнеше сағат қажет болады, бірақ кейбір етті әсіресе жас шошқаларға дайындау оңай болады.
Бұл тағамның деңгейленген нұсқалары бар. Кейбіреулер крем қосуды немесе тағамды өз қалауынша өзгертуді ұнатады. Бұл кейбір мейрамханаларда анық, бірақ үйде түпнұсқа әлі де жақсы.
Пата рецептурасын дайындау жақсы, себебі сіз қолдануға болатын ингредиенттер тікелей нарықтан келеді. Сіз нарықтан ең жаңа ингредиенттерді сатып ала аласыз.
Сондай-ақ оқыңыз: Пата хамонадоны осы дәстүрлі рецептпен қалай дайындау керек
Пата рецепті
Құрамы
- 1½ кг үлкен шошқа еті кесілген
- 1 ас қасық тартылған сарымсақ
- ½ кесе соя тұздығы
- ½ кесе сірке суы
- ½ кесе су
- ½ кесе кептірілген банан гүлдері
- 4 ас қасық қоңыр қант
- 1 pc лавр жапырағы
- 1 ас қасық тұтас бұрыш
- Тұздың дәміне қарай
- МСГ қысымы
нұсқаулары
- Шошқа етін тазалап, қызмет етілетін бөлікке кесіңіз.
- Сірке суын, сарымсақты, бұрыш бұршағын және суды біріктіріп, шошқа етін қайнатыңыз.
- Содан кейін сіңдірілген банан гүлдерін сіңдіру кезінде қолданылатын сумен қосыңыз.
- Шошқа етінің аяқтарын жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Қажет болған жағдайда қосымша су құйыңыз;
- Жабыспау үшін мезгіл -мезгіл араластырыңыз.
- Содан кейін соя соусы мен қантты қосыңыз.
- Тағы бірнеше минут қайнатыңыз. Содан кейін дәміне қарай MSG мен тұзды қосыңыз.
- Ыстық қызмет етіңіз. 4 -тен 6 порцияға дейін.
Бейне
тамақтандыру
Бұдан басқа, Paksiw na Pata пісіру жақсы, себебі сіз аз ақшаға пісіре аласыз. Мейрамханаларға бару қымбатырақ.
Егер сіз саяхаттап жүрсеңіз, мұны істей аласыз, бірақ сіздің үйіңізде болуды қалаңыз және оны отбасыңызға дайындаңыз. Сіз сондай -ақ анаңыздан оны дайындауды сұрай аласыз.
Мұны күрішпен жегеннен гөрі, күріштен басқа, жергілікті күріштен басқа, оларды сататын сенімді дүкендерден сатып алудың жақсы жолы жоқ.
Сондай-ақ оқыңыз: Шошқа етін қытырлақ қайнатудың құпия әдісі (үш рет қуырыңыз)
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
