Pho: вьетнамдық кеспе сорпасына арналған толық нұсқаулық

автор: Джост Нуссельдер, The Essential Japanese Meal Planner аспаздық кітабының авторы 28, 2022 тамыз жаңартылды

Phở немесе pho (әртүрлі түрде , , немесе ; деп айтылады) — тіл пішінді сорпадан тұратын вьетнамдық кеспе сорпасы. күріш кеспесі деп аталатын, бірнеше шөптер мен ет. Ол негізінен сиыр немесе тауық етімен бірге беріледі.

Pho - Вьетнамдағы танымал көше тағамы және бүкіл әлемдегі бірқатар мейрамханалар желісінің ерекшелігі. Оңтүстік вьетнамдықтар оны таңғы асқа және кейде түскі асқа жейді, ал солтүстіктегілер оны тәуліктің кез келген уақытында жейді.

Фо 20 ғасырдың басында Вьетнамның солтүстігінде пайда болды. Соғыс босқындары кейін оны Вьетнамның қалған бөлігінде және әлемде танымал етті.

Фо-ның шығу тегі нашар құжатталғандықтан, оның Вьетнамда дамуына әкелген мәдени әсерлер, сондай-ақ сөздің этимологиясы бойынша айтарлықтай келіспеушіліктер бар.

Ханой және Сайгон пхо стильдері кеспенің енімен, сорпаның тәттілігімен және шөптердің таңдауымен ерекшеленеді. Сиыр етінен жасалған кеспе сорпасы, bún bo Huế, Вьетнамның орталығындағы Хуамен байланысты.

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Вьетнамның ұлттық жұбататын тағамының шығу тарихы мен дәмі профилі: Pho

Фо 20 ғасырдың басында Ханойда ашылған алғашқы белгілі фо-мейрамханасы Вьетнамнан шыққан. Ол Вьетнамның солтүстігіндегі Намдинь провинциясында пайда болған деп саналады, онда ол көшедегі тағам ретінде ұсынылды. Бұл тағам елдің оңтүстік бөлігінде солтүстіктен келген босқындар оны басқа мәдениеттерге енгізгеннен кейін танымал болды. Бүгінгі таңда pho Вьетнамда кең таралған және оны тұрғындар мен келушілер ұнатады.

Ингредиенттер және Pho дайындау

Pho - хош иісті сорпадан, күріш кеспесінен және жұқа кесілген сиыр етінен немесе басқа еттен тұратын вьетнамдық сорпаның бір түрі. Сорпа бай, хош иісті дәм жасау үшін сиыр сүйектерін, шөптерді және дәмдеуіштерді бірнеше сағат бойы қайнату арқылы жасалады. Кеспе бидайдан немесе күріштен жасалған және әдетте жаңа піскен, тағамға шайнайтын құрылымды қосады. Сиыр еті жұқа етіп кесіліп, қызмет көрсетудің алдында сорпада пісіріледі.

Pho қоспалары мен дәм профилі

Pho дәстүрлі түрде бұршақ өскіндерімен, шөптермен және бүйіріндегі әк сыналарымен бірге беріледі, бұл адамдарға тағамға қалаған қоспаларын қосуға мүмкіндік береді. Сорпа әдетте ащы және қышқыл әк шырынын қосудың арқасында жарқын, дәмді хош иіс профиліне ие. Толингтер қабаты тостағанға балғын және қытырлақ элемент қосып, оны жағымды және қанағаттанарлық тағам етеді.

Фондағы сапаның маңыздылығы

Pho-да қолданылатын ингредиенттердің сапасы тағамның дәмді ыдысын жасаудың маңызды элементі болып табылады. Жаңа піскен шөптер мен жоғары сапалы ет фоны дәстүрлі дәм профилін жасау үшін қажет. Көптеген мейрамханалар өздерінің фо рецептімен мақтанады және сорпаны жетілдіруге және қоспаларды дайындауға бірнеше сағат жұмсайды.

Мейрамханаларда Pho алу

Pho - бүкіл әлемдегі вьетнамдық мейрамханалардағы танымал тағам. Pho-ға тапсырыс бергенде, тағам техникалық тұрғыдан тұтас ыдысқа емес, сорпаның ерекше ыдысына қатысты екенін ескеру маңызды. Мейрамханада pho алу кезінде есте сақтау керек кейбір жалпы нәрселер:

• Ең жақсы сапа үшін pho мамандандырылған мейрамхананы таңдаңыз
• Көріп көру үшін ең жақсы фотосурет түрі бойынша ұсыныстарды сұраңыз
• Тағамды өз қалауыңыз бойынша теңшеу үшін қосымша қоспалар немесе дәмдеуіштерді қосудан қорықпаңыз

Фо-ның қызықты тарихы

Фо-ның ең ерте түрлері ағаштан жасалған сырықтарға апаратын көше сатушылары сататын қарапайым тағамдар болды. Сорпа әдетте сиыр сүйектері мен суды қайнату арқылы дайындалған және оған пияз, имбирь және басқа дәмдеуіштермен дәмделген. Ыдыста қолданылатын ет әдетте грильде немесе қайнатылған және жұқа кесілген сиыр етінің сирек кесімі болды. Ыдыс көбіне маринадталған көкөністермен бірге ұсынылды және оны таяқшалармен жеді.

Фо-ның танымалдылығының артуы

Pho 20 ғасырдың ортасында Вьетнамда танымал болды және ол елдің үлкен қалаларындағы мейрамханалардың мәзірінде пайда бола бастады. Тағам әдетте әртүрлі қосымша ингредиенттері бар ыдыста ұсынылды, соның ішінде бұршақ өскіндері, насыбайгүл, лайм және чили соусы. Фо-ның танымалдығы кеңейе берді және ол Вьетнамдағы ең көп сатылатын тағамдардың біріне айналды.

Pho бүкіл әлемге жетеді

1970 жылдардан бастап вьетнамдық босқындар бүкіл әлемге тарай бастады және олар өздерінің тағамдарын өздерімен бірге ала бастады. Фо тез арада АҚШ, Канада және басқа елдердегі вьетнам мейрамханаларында танымал тағамға айналды. Бүгінгі таңда pho әдетте шағын қалаларда да, үлкен қалаларда да кездеседі және ол жиі вьетнамдық ең танымал тағамдардың бірі ретінде сипатталады.

Pho стильдеріндегі негізгі айырмашылықтар

Фо-ның бірнеше түрлі стильдері бар және олардың арасындағы негізгі айырмашылықтар пайдаланылатын ет кесінділері және сорпаға қосылатын дәмдеуіштер мен тұздықтардың түрлері болып табылады. Фо-ның ең көп таралған стильдерінің кейбірі мыналарды қамтиды:

• Pho Bo: Бұл сиыр етінің стандартты нұсқасы және ол әдетте төс еті, қаптал немесе сиыр еті сияқты кесектерді пайдаланады.
• Pho Ga: Бұл тауық сорпасы мен ұсақталған тауық етін пайдаланатын pho тауық нұсқасы.
• Pho Chay: Бұл ет орнына тофу мен көкөністерді пайдаланатын фо-ның вегетариандық нұсқасы.

Pho дайындау және қызмет көрсету

Pho әдетте бай сорпа алу үшін сиыр сүйектері мен суды бірнеше сағат қайнату арқылы дайындалады. Содан кейін сорпаға пияз, зімбір және басқа дәмдеуіштермен дәмделеді және ол жаңа күріш кеспесі мен сиыр немесе тауықтың тілімдері бар ыдыста беріледі. Ыдыс әдетте әртүрлі қосымша ингредиенттермен, соның ішінде бұршақ өскіндері, насыбайгүл, лайм және чили соусымен бірге беріледі. Pho жиі күрделі тағам ретінде сипатталады, оны дұрыс дайындау үшін көп уақыт пен күш жұмсауды қажет етеді.

Танымал Pho мейрамханалары

Вьетнамда және бүкіл әлемде бірқатар танымал фо-мейрамханалары бар. Ең танымалдарының кейбірі мыналарды қамтиды:

• Pho 24: Бұл 2003 жылы Вьетнамда негізі қаланған pho мейрамханалар желісі. Содан бері желі 60 елде 12-тан астам орынға дейін кеңейді.
• Pho Hoa: Бұл 1968 жылы Вьетнамда құрылған фо-мейрамханалар желісі. Қазір желіде АҚШ пен Канадада 70-тен астам орын бар.
• Pho Bat Dan: Бұл Ханойдағы әйгілі фо-мейрамханасы, ол өзінің ұзын желілерімен және дәмді сорпасымен танымал.

Pho Бүгін

Фо Вьетнамда және бүкіл әлемде танымал тағам болып қала береді. Тағам уақыт өте келе дамыды және қазір әр түрлі стильдер мен фоны дайындаудың алуан түрлілігі бар. Стандартты рецептінің жоқтығына қарамастан, pho әдетте дәмді және дәмді болатын күрделі және қанағаттанарлық дәмі бар деп сипатталады. Тәжірибелі фоны әуесқойы болсаңыз да, тағамға жаңадан келген адам болсаңыз да, сіздің қасыңызда осы сүйікті тағамның көптеген түрлері мен ұзақ тарихы арқылы сізге бағыт-бағдар беретін фо-мейрамханасы болатыны сөзсіз.

Вьетнам мәдениетіндегі Фо-ның маңызы

Pho Вьетнам мәдениетіндегі ең маңызды және сүйікті тағамдардың бірі болып саналады. Ол әдетте таңғы асқа, түскі асқа немесе кешкі асқа жейді және жиі үйлену тойлары мен жерлеу рәсімдері сияқты ерекше жағдайларда беріледі.

Фо-ның шығу тегі туралы пікірталас

Ғалымдар фоның солтүстік Вьетнамда пайда болғанымен келіссе де, тағамды кім ойлап тапқаны туралы біраз пікірталастар бар. Кейбір тарихшылар оны отарлау кезінде Вьетнамда өмір сүрген француз Жан Ду Гуин есімді адам жасаған деп есептейді. Басқалары оны Юхк қаласына жақын жерде тұратын Лục Ngọc Minh есімді вьетнамдық аспаз ойлап тапқан деп санайды.

Тамаша Pho ыдысын жасау: ингредиенттер және дайындау

Сорпа - фо-ның негізгі құрамдас бөлігі және оны басқа кеспе сорпаларынан ерекшелендіретін нәрсе. Сорпа сиыр сүйектерін, пиязды, зімбірді және дәмдеуіштерді бірнеше сағат бойы қайнату арқылы жасалады. Кейбір рецепттерде тауық немесе шошқа сүйектері де бар. Сорпаны қалай дайындау керек:

• Сиыр сүйектерін пеште қызарғанша қуырудан бастаңыз.
• Үлкен кастрюльде сүйектерді, туралған пиязды, имбирьді және дәмдеуіштерді (даршын, кориандр және жарылған қара бұрыш) қосыңыз.
• Суды жауып, қайнатыңыз, содан кейін отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, кем дегенде 6 сағат қайнатыңыз.
• Бетіне шыққан кез келген көбікті немесе қоспаларды тазалаңыз.
• Дәміне қарай тұз бен балық соусын қосыңыз.

Ет: жұқа кесілген және дәмдеуіштер

Пходағы ет әдетте жұқа кесілген сиыр еті, бүйір стейк немесе дөңгелек стейк. Кейбір рецепттерде шошқа немесе тауық еті де бар. Етті қалай дайындау керек:

• Етті жұқа етіп кесуді жеңілдету үшін оны шамамен 15 минут мұздатып қойыңыз.
• Етті соя соусымен, сарымсақпен және бір шымшым қантпен дәмдеңіз.
• Қайнаған сорпада ет қалаған дайындық деңгейіне дейін піскенше бірнеше минут пісіріңіз.

Кеспе: мінсіз пісірілген

Пхода қолданылатын кеспе күріш ұнынан жасалған және жалпақ және жұқа. Міне кеспелерді қалай дайындау керек:

• Кеспелерді қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз.
• Пісіру процесін тоқтату үшін кеспелерді салқын сумен шайыңыз.
• Кеспелерді ыдыстарға бөліңіз.

Гарнирлер: балғын және хош иісті

Pho әдетте әртүрлі гарнирлермен бірге беріледі, бұл тағамды өз қалауыңыз бойынша реттеуге мүмкіндік береді. Міне, кейбір жалпы гарнирлер:

• Бұршақ өскіндері
• Жаңа піскен шөптер (насыбайгүл, кинза және жалбыз)
• Кесілген чили бұрыштары
• Әк сыналары
• Хойсин тұздығы
• Sriracha соусы

Барлығын біріктіру: Pho тамаша ыдысын жинау

Енді сізде фо-ның барлық компоненттері дайындалған соң, тағамды жинау уақыты келді:

• Дайындалған кеспелерді ыдысқа салыңыз.
• Кеспенің үстіне пісірілген етті қосыңыз.
• Ыстық сорпаны ет пен кеспенің үстіне құйыңыз.
• Өзіңіз таңдаған гарнирлерді қосыңыз.
• Тамашалаңыз!

Есіңізде болсын, тамаша ыдысты дайындаудың кілті - сорпаға уақыт бөлу және жаңа, жоғары сапалы ингредиенттерді пайдалану. Ал егер сіз вегетариандық болсаңыз, етті тофумен алмастыруға болады немесе оны мүлдем өткізіп жіберуге болады. Pho - бұл сіздің қалауыңыз бойынша теңшеуге болатын әмбебап тағам, сондықтан әртүрлі ингредиенттермен және гарнирлермен тәжірибе жасаудан қорықпаңыз.

Фо-ның көптеген стильдері

Солтүстік стильдегі фо - бұл вьетнамдық сорпаның ең дәстүрлі нұсқасы. Ол тауық немесе сиыр сүйектерінен жасалған жеңіл сорпаны пайдаланады және кеспе әдетте басқа стильдерге қарағанда кеңірек және тегіс болады. Ет әдетте жұқа кесілген сиыр еті, ал тостаған жасыл пияз, кинза және маринадталған пиязбен безендірілген. Қосымша гарнирлерге лайм сыналары, бұршақ өскіндері және чили соусы кіреді. Солтүстік стиліндегі фо әдетте басқа стильдерге қарағанда тәтті және ащы емес, ал сорпа жиі хойзин соусы мен чили пастасымен бірге беріледі.

Сиыр еті Pho

Сиыр еті - Америка Құрама Штаттарындағы ең танымал пхо түрі. Ол жіңішке кесілген сиыр етін және сиыр сүйектерінен, өгіз құйрығынан және басқа да ет кесектерінен жасалған күрделі сиыр етін пайдаланады. Кеспе әдетте жұқа және нәзік, ал тостаған жасыл пияз, кинза және бұршақ өскіндерімен безендірілген. Қосымша гарнирлерге лайм сыналары, чили соусы және хойзин соусы кіреді.

Тауық Pho

Chicken pho - сиыр етінің орнына тауық етінен дайындалған сорпаның жеңіл нұсқасы. Ет әдетте ұсақталған тауық еті, ал тостаған жасыл пияз, кинза және бұршақ өскіндерімен безендірілген. Қосымша гарнирлерге лайм сыналары, чили соусы және соя соусы кіреді.

Құрғақ Pho

Құрғақ фо - сорпаның ыдыста емес, бүйірінде сорпамен бірге берілетін нұсқасы. Кеспе әдетте басқа стильдерге қарағанда қалың және шайнайтын болады, ал ет жиі грильде немесе маринадталады. Құрғақ фоны әдетте жасыл пияз, кинза және маринадталған көкөністермен безендіреді, ал сорпа хойзин соусымен және чили пастасымен беріледі.

Аралас Pho

Аралас фо - сорпадағы ет пен көкөністің әртүрлі түрлерін біріктіретін стиль. Оған сиыр еті, шошқа еті, тауық еті немесе балық, сондай-ақ сәбіз, брокколи және бок чай сияқты әртүрлі көкөністер кіруі мүмкін. Аралас пхо әдетте тәтті және ащы соуспен беріледі, ал сорпа жиі жасыл пияз, кинза және маринадталған көкөністердің қоспасымен толтырылады.

Қосымша тағамдар

Көптеген вьетнамдық мейрамханалар әртүрлі фоны стильдерінен басқа, сорпаны толықтыратын қосымша тағамдарды ұсынады. Оларға грильдегі ет, күріш тағамдары және серіппелі роллдар мен тұшпара сияқты түрлі тағамдар кіреді. Бұл тағамдарға арналған танымал гарнирлерге хойзин соусы, чили пастасы және лайм сыналары жатады.

Тұтастай алғанда, мейрамханаларда қол жетімді пхо көпшілігі дәстүрлі сиыр немесе тауық еті нұсқасы болады, бірақ стиль мен ингредиенттер аймақ пен мейрамханаға байланысты өзгеруі мүмкін. Кеспе, сорпа және гарнир сияқты pho өнімдерінің негізгілері өзгеріссіз қалады, бірақ қосымша ингредиенттер мен дәмдер әртүрлі болуы мүмкін.

Сіздің қалауыңызды қанағаттандыратын Pho мейрамханалары

Колорадо-Спрингсте орналасқан Phat Pho өзінің заманауи фоны түсіруімен танымал. Мейрамхана вегетариандық опцияларды қоса алғанда көптеген тағамдарды ұсынады және гриль етіне мамандандырылған. Сорпа күнделікті жаңа піскен дайындалады, ал вермишель кеспесі түрлі-түсті ыдыста ұсынылады. Phat Pho сонымен қатар дуриан балмұздағын ұсынады, бұл жемістерді ұнататындар үшін нағыз дәм. Олардың кең мәзірін көру үшін олардың веб-сайтына кіріңіз.

Bellaire Blvd

Хьюстондағы Азиятаундағы бұл стрип-молл асханасы өз мәзірінде көптеген әртүрлілікті ұсынады. Bellaire Blvd сапалы ингредиенттерден жасалған фо-сорпаларымен танымал. Мейрамхана сонымен қатар конгиге, тамаша таңғы асқа қызмет етеді және қолтаңба тағамдарының кең тізімі бар. Олардың қолтаңба тағамы, Gà Đakao Đặc Biệt, бұл аймаққа келген кез келген адам міндетті түрде жеуге болады.

Фо Сайгон

Қаланың орталығында орналасқан Фо Сайгон фоны әуесқойлары үшін танымал орын. Мейрамхана вегетариандық опцияларды қоса алғанда, көптеген тағамдарды ұсынады және жаңа піскен шөптер мен соустармен бірге пхо ұсынады. Фо Сайгон сонымен қатар түнгі ұсыныстарымен танымал, бұл оны кешкі құмарлықтың тамаша орнына айналдырады. Олардың шөптен жасалған кеспе сорпасы бірегей дәмді іздейтін кез келген адам үшін міндетті түрде жеуге болады.

Pho 79

Pho 79 - Гарден-Гроувтағы, Калифорниядағы әйгілі фо-дақ. Мейрамхана фоға мамандандырылған және таңдауға болатын ет ассортиментін ұсынады. Сорпа күнделікті жаңа піскен және үлкен ыдыста ұсынылады. Pho 79 сонымен қатар гриль еті мен вермишель кеспесін ұсынады. Мейрамхана жұма күндері кеш ашылады, бұл оны түнгі құштарлық үшін тамаша орынға айналдырады.

Фо үйі

Сан-Хосе, Калифорния төбелерінде орналасқан Pho House - фоға маманданған жылдам кездейсоқ мейрамхана. Мейрамхана вегетариандық опцияларды қоса алғанда, көптеген тағамдарды ұсынады және жаңа піскен шөптер мен соустармен пхо ұсынады. Pho House сонымен қатар әртүрлі гриль еті мен вермишель кеспесін ұсынады. Мейрамхана өзінің жылдам қызметімен және сапалы тағамымен танымал.

Фо Дуй

Pho Duy — Вестминстердегі (Колифорния штаты) отбасылық мейрамхана. Мейрамхана өзінің нағыз фо сорпасымен танымал және таңдауға болатын ет ассортиментін ұсынады. Pho Duy сонымен қатар гриль еті мен вермишель кеспесіне маманданған. Мейрамхана стрипті сауда орталығында орналасқан және ауданда көптеген жанкүйерлер бар. Олардың пхосы - жылы тостаған сорпа іздейтін кез келген адам үшін тамаша жайлылық.

Pho 888

Pho 888 - Лас-Вегаста, Нью-Йорк штатындағы танымал фоно нүкте. Мейрамхана вегетариандық опцияларды қоса алғанда, көптеген тағамдарды ұсынады және жаңа піскен шөптер мен соустармен пхо ұсынады. Pho 888 сонымен қатар әртүрлі гриль еті мен вермишель кеспесін ұсынады. Мейрамхана сапалы тағамы мен жылдам қызметімен танымал. Олардың фосы - тез және қанағаттанарлық сорпа іздейтін кез келген адам үшін тамаша тағам.

Pho 54

Pho 54 - Сан-Хосе, Калифорниядағы танымал фоно-орын. Мейрамхана вегетариандық опцияларды қоса алғанда, көптеген тағамдарды ұсынады және жаңа піскен шөптер мен соустармен пхо ұсынады. Pho 54 сонымен қатар әртүрлі гриль еті мен вермишель кеспесін ұсынады. Мейрамхана өзінің сапалы тағамымен және мейірімді қызметімен танымал. Олардың фосы - қанағаттанарлық сорпа іздейтін кез келген адам үшін тамаша тағам.

Фо Бак

Pho Bac - Сиэттлдегі, Вашингтондағы танымал фо- нүктесі. Мейрамхана пхо бойынша маманданған және вегетариандық опцияларды қоса алғанда, көптеген тағамдарды ұсынады. Pho Bac өзінің сапалы тағамымен және мейірімді қызметімен танымал. Мейрамхана сонымен қатар грильде пісірілген ет пен вермишель кеспесін ұсынады. Олардың фосы - қанағаттанарлық сорпа іздейтін кез келген адам үшін тамаша тағам.

Фо Данх

Pho Danh - Хьюстондағы, Техас штатындағы танымал фо-орта. Мейрамхана вегетариандық опцияларды қоса алғанда, көптеген тағамдарды ұсынады және жаңа піскен шөптер мен соустармен пхо ұсынады. Pho Danh сонымен қатар әртүрлі гриль еті мен вермишель кеспесін ұсынады. Мейрамхана өзінің сапалы тағамымен және мейірімді қызметімен танымал. Олардың фосы - қанағаттанарлық сорпа іздейтін кез келген адам үшін тамаша тағам.

Фо Кинг

Pho King - Лас-Вегастағы, Нью-Йорк штатындағы танымал фо- нүктесі. Мейрамхана вегетариандық опцияларды қоса алғанда, көптеген тағамдарды ұсынады және жаңа піскен шөптер мен соустармен пхо ұсынады.

Pho vs Ramen: түпкілікті нұсқаулық

Фо және рамен (айырмашылықтар мұнда әрі қарай түсіндіріледі) әлемдегі ең танымал кеспе тағамдарының екеуі болып табылады, бірақ олар шығу тегі мен дайындалуында айтарлықтай ерекшеленеді. Фо Вьетнамда шыққан және әдетте жұлдызды анис, даршын және имбирь сияқты ингредиенттермен бірнеше сағат қайнатылатын сиыр сорпасы арқылы жасалады. Рамен, керісінше, Жапонияда басталды және әдетте соя соусымен және басқа дәмдеуіштермен қайнатылған шошқа етінен немесе тауық сорпасында жасалады.

Ингредиенттер және түрлері

Фо мен раменде қолданылатын ингредиенттер де ерекшеленеді. Pho әдетте күріш кеспесін, туралған сиыр етін және насыбайгүл мен кинза сияқты жаңа піскен шөптерді қамтиды. Раменге, керісінше, бидай кеспесі, кесілген шошқа еті және пісірілген жұмыртқа, кесілген ағаш құлақ саңырауқұлақтары және маринадталған бамбук өсінділері сияқты әртүрлі қоспалар кіреді.

Сорпа және тұздық

Фо және раменде қолданылатын сорпа мен соус да ерекшеленеді. Pho сорпасы әдетте мөлдір және жеңіл, ал рамен сорпасы бай және күрделі. Раменге әдетте таре деп аталатын соус кіреді, ол тереңірек дәм жасау үшін сорпаға қосылатын соя соусы, мирин және саке қоспасы.

Стильдер мен гарнирлер

Фо мен раменнің де әртүрлі стильдері мен гарнирлері бар. Пхо әдетте бүйірінде жаңа піскен шөптер мен әк сыналары бар табақпен беріледі, ал раменге әдетте кесілген жасыл пияз, нори (кептірілген теңіз балдыры) және тәтті, қатты тофу парағы қосылады.

Жалпы қате түсінік

Бір кең тараған қате түсінік - фо мен рамен бір-бірін алмастырады, бірақ бұл дұрыс емес. Екі тағам да кеспе сорпалары болғанымен, олардың ингредиенттері, дайындалуы және дәмі бойынша айтарлықтай ерекшеленеді.

қорытынды

Міне, сізде Вьетнам фоны туралы білу керек нәрсенің бәрі бар. Бұл түскі асқа немесе кешкі асқа өте қолайлы дәмді және жайлы тағам. 

Бұл әртүрлі ингредиенттерден ләззат алудың тамаша тәсілі және оны өз қалауыңыз бойынша теңшеуге болады. Сондықтан жалғастырыңыз және көріңіз!

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.