Sinangag рецепті (сарымсақ қуырылған күріш) Филиппиндік күріштен қалған таңғы ас
Синангаг немесе қуырылған күріш - қытайлық Ян Чоу қуырылған күріштен алынған ұқсас күріш тағамы. Филиппиндіктер өте үнемді және кешкі астан қалған күрішті пайдаланады және оны келесі күні таңғы асқа дайындайды.
Олар бұл Sinangag рецептін қайта өңделген күріш деп атайды. Синангаг тоңазытқыштың ішінде түні бойы тұруға рұқсат етілген, буға пісірілген күріштен жасалған жақсы.
Мұның себебі - жаңа пісірілген бумен пісірілген күріш тым ылғалды болады, ал Сынангаг осы күрішпен пісіргенде ол өте жұмсақ және жабысқақ болады.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Sinangag рецепт бойынша кеңестер
Піскен кезде тым жабыспайтын күріш түрін қолданыңыз. Жапондық жабысқақ күрішті пайдаланудан аулақ болыңыз, пісірілген кезде оңай босап кететін күріш дәндерін қолданыңыз.
Сарымсақ - бұл синангаг рецептінің негізгі ингредиенті, сонымен қатар күріштен басқа. Қуырылған сарымсақ қайталанбас хош иіс пен ерекше дәм береді.
Кеңес: бұл сізге көп уақытты үнемдейтін сарымсақ сығымдауыштары
Синангаг қуырылған жұмыртқамен жақсы үйлеседі және емделеді Сиыр еті немесе Тапа. Осылайша, Tapsilog немесе Tapa, Sinangag and Egg (қуырылған күріш) атауы.
Sinangag үшін гарнирге арналған таңдау
Акронимдер барлық комбинацияларды біледі.
- Тосилог немесе Бекон, Sinangag және Itlog. Точино - тәтті пісірілген шошқа еті.
- Лонгсилог - бұл Лонгганиса, Sinangag және Itlog
- Bangsilog - бұл Bangus, Sinangag және Itlog.
Синангаг рецепті (сарымсақ қуырылған күріш)
Құрамы
- 4 шыныаяқтар суық, пісірілген ақ күріш
- ½ кесе мұнай
- 1 бас сарымсақ тазартылған және туралған
- тұз және бұрыш дәміне қарай
нұсқаулары
- Ыдысқа астық бөлу үшін суық күрішті сындырыңыз.
- Кішкене табада баяу отта майды қыздырыңыз. Сарымсақ қосып, кейде араластыра отырып, шамамен 10-15 минут немесе қызарғанша пісіріңіз. Кесілген қасықпен табадан алыңыз да, қағаз сүлгілерге төгіңіз. Сарымсақ салқындаған кезде қытырлақ болады.
- Қуырылған немесе кең, табаны ауыр табада жоғары отта 2 ас қасық майды өте ыстық болғанша қыздырыңыз. Күрішті қосып, пісіріңіз, күрішті табаның бүкіл пісіру бетіне шамамен 45 секундқа тартыңыз немесе дәндер қытырлай бастағанша, содан кейін қайта таратыңыз. Күріш қызғанша бірнеше рет қайталаңыз. Сарымсақ кесектерін қосып, араластыру үшін араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз.
Ескертулер
тамақтандыру
Жақсы Синангагтың құпиясы-қолды тұзбен майлау және қуыру алдында күрішті қолмен босату. Сіз сондай -ақ гарнирге қуырылған сарымсақ чиптерін қосуға болады.
Синангаг Филиппинде таңғы ас ретінде ғана берілмейді, сонымен қатар бұл қуырылған күрішті кейбір мейрамханалардан түскі немесе кешкі ас кезінде де тапсырыс беруге болады.
Бұл Sinangag рецепті сіздің рецепт қорабыңызда сақтаушы болып табылады қалған күріш, және сіз қалдықтарды тиімді пайдалануды шештіңіз. Саламат!
Негізгі курспен жұптасқыңыз келе ме? Бұл ыстық және ащы филиппиндік Bicol Express рецептін қолданып көріңіз
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
