សម័យ Edo: ពីការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចទៅជាអាហារល្អបំផុតដែលអ្នកមិនធ្លាប់សាកល្បង
សម័យ Edo គឺជាសម័យសន្តិភាព និងស្ថិរភាពនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន បន្ទាប់ពីសង្គ្រាមស៊ីវិលជាច្រើនឆ្នាំ។ វាបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1603 ហើយបញ្ចប់នៅឆ្នាំ 1868 ។
សម័យ Edo ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសម័យ Tokugawa ដែលដាក់ឈ្មោះតាម Shogun Tokugawa Leyasu ដែលបានគ្រប់គ្រងប្រទេសជប៉ុនពីឆ្នាំ 1603 ដល់ 1605។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "សម័យ Edo" ដោយសារតែរដ្ឋធានីគឺ Edo ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតូក្យូ។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
ស្វែងយល់ពីភាពស្មុគ្រស្មាញនៃសម័យអេដូរបស់ប្រទេសជប៉ុន
សម័យ Edo ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសម័យ Tokugawa បានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងឆ្នាំ 1603 និងមានរយៈពេលរហូតដល់ឆ្នាំ 1868។ វាជាពេលវេលានៃសន្តិភាព និងស្ថិរភាពនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលសម្គាល់ដោយការបង្រួបបង្រួមអំណាចរបស់ shogunate និងការបញ្ចប់នៃសង្គ្រាមស៊ីវិលដែលបានញាំញី ប្រទេសជាច្រើនសតវត្ស។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ស្តេច Shogun ឬមេដឹកនាំយោធាបានគ្រប់គ្រងទាំងស្រុងលើរដ្ឋ បន្ទាប់មកដោយ daimyo ឬចៅហ្វាយតំបន់ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការគ្រប់គ្រងទឹកដីរបស់ពួកគេ។
ការកើនឡើងនៃ Shogunate
សម័យ Edo បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង shogunate ក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់គ្រួសារ Tokugawa ដែលបានបង្កើតប្រាសាទរបស់ពួកគេនៅ Edo ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតូក្យូ។ អំណាចរបស់ shogunate គឺផ្អែកលើប្រព័ន្ធស្មុគស្មាញនៃសម្ព័ន្ធភាព និងទំនាក់ទំនងរវាង shogun, daimyo និងតុលាការអធិរាជ។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ shogunate ដើម្បីនាំប្រទេសឱ្យស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងផ្ទាល់របស់ខ្លួននៅទីបំផុតបាននាំឱ្យមានការចាត់ថ្នាក់នៃចំនួនប្រជាជនទៅជា XNUMX វណ្ណៈសង្គម ដោយមានសាមូរ៉ៃនៅកំពូល និងពួកកសិករនៅខាងក្រោម។
ការផ្លាស់ប្តូរនយោបាយ និងសក្តិភូមិ
ក្នុងអំឡុងពេល Edo ប្រទេសជប៉ុនបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរនយោបាយ និងសក្តិភូមិដ៏សំខាន់។ ច្បាប់របស់ shogunate ត្រូវបានសម្គាល់ដោយឋានានុក្រមដ៏តឹងរឹងមួយ ដោយ shogun នៅផ្នែកខាងលើ និង daimyo និងដែនរបស់ពួកគេនៅខាងក្រោម។ សក្តិភូមិក៏បានអនុវត្តកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបង្កើនផលិតកម្មផ្ទៃក្នុង និងការគ្រប់គ្រងលើវាលស្រែរបស់ប្រទេសដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាឆ្អឹងខ្នងនៃសេដ្ឋកិច្ច។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ shogunate ដើម្បីនាំប្រទេសឱ្យស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងផ្ទាល់របស់ខ្លួននៅទីបំផុតបាននាំឱ្យមានការចាត់ថ្នាក់នៃចំនួនប្រជាជនទៅជា XNUMX វណ្ណៈសង្គម ដោយមានសាមូរ៉ៃនៅកំពូល និងពួកកសិករនៅខាងក្រោម។
វឌ្ឍនភាពបច្ចេកវិទ្យានៃសម័យអេដូ
សម័យ Edo គឺជាពេលវេលានៃការបង្កើនសកម្មភាពសេដ្ឋកិច្ច និងបច្ចេកវិទ្យានៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ភាពឯកោរបស់ប្រទេសពីពិភពខាងក្រៅបានអនុញ្ញាតឱ្យវាអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាទំនើបមួយចំនួន រួមទាំងការបង្កើតអាហារថ្មីដែលមានដើមកំណើតនៅសម័យអេដូ។ សម័យនោះក៏ឃើញមានការណែនាំអំពីឥទ្ធិពលលោកខាងលិច រួមទាំងការទទួលយកភាសាថ្មី និងការប្រើប្រាស់យុទ្ធសាស្ត្រយោធាទំនើប។
ចុងបញ្ចប់នៃសម័យអេដូ
សម័យ Edo បានមកដល់ទីបញ្ចប់នៅឆ្នាំ 1868 ជាមួយនឹងការស្ដារឡើងវិញនូវ Meiji ដែលជាការកត់សម្គាល់ការផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនយោបាយ និងសង្គមរបស់ប្រទេសជប៉ុន។ ការស្ដារឡើងវិញនូវ Meiji បាននាំមកនូវការបញ្ចប់ការគ្រប់គ្រងរបស់ Shogunate ហើយបាននាំអធិរាជត្រឡប់មកវិញ។ សម័យកាលនោះគឺជាពេលវេលានៃការផ្លាស់ប្តូរដ៏អស្ចារ្យ និងបានកត់សម្គាល់ការចាប់ផ្តើមនៃយុគសម័យទំនើបរបស់ប្រទេសជប៉ុន។
ការឡើងកាន់អំណាចរបស់ Shogunate
សម័យ Edo គឺជាសង្គមសក្តិភូមិ ដែលមានប្រព័ន្ធថ្នាក់តឹងរ៉ឹង។ នៅលើកំពូលមានសាមូរ៉ៃ ដែលជាថ្នាក់អ្នកចម្បាំង និងបម្រើដល់ សូហ្គិន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាមនុស្សសាមញ្ញដែលជាឈ្មួញ សិប្បករ និងកសិករ។ សាមូរ៉ៃគឺជាឆ្អឹងខ្នងនៃអំណាច និងការគ្រប់គ្រងរបស់ shogunate ហើយពួកគេត្រូវបានផ្តល់សិទ្ធិពិសេស និងការលើកលែងពន្ធ។
ប្រព័ន្ធ Han និង Tozama Daimyo
សូហ្គូណាតក៏បានអនុវត្តប្រព័ន្ធហាន ដែលបានបែងចែកប្រទេសជប៉ុនជាជាង 250 ដែនក្នុងតំបន់។ ដែននីមួយៗត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ daimyo ដែលជាស្តេចសក្តិភូមិ។ daimyo ត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម: ហ្វូដាយ daimyo ដែលស្មោះត្រង់នឹង Shogun និង tozama daimyo ដែលមិនមែនជា។ Tozama daimyo ត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាការគំរាមកំហែងដល់អំណាច និងការគ្រប់គ្រងរបស់ shogunate ហើយ shogunate បានធ្វើការដើម្បីនាំពួកគេឱ្យស្ថិតនៅក្រោមអំណាចរបស់ខ្លួន។
ប្រព័ន្ធកូគូ និងប្រព័ន្ធការិយាធិបតេយ្យ
ស្តេចស៊ុកហ្គេនក៏បានអនុវត្តប្រព័ន្ធកូគូ ដែលជាប្រព័ន្ធនៃការយកពន្ធដោយផ្អែកលើបរិមាណអង្ករដែលផលិតក្នុងដែននីមួយៗ។ ប្រព័ន្ធនេះបានអនុញ្ញាតឱ្យ shogunate ប្រមូលពន្ធ និងរក្សាការគ្រប់គ្រងលើដែនក្នុងតំបន់។ អ្នកដែលមានឋានៈជាអ្នកកាន់អំណាចក៏មានប្រព័ន្ធការិយាធិបតេយ្យដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមន្ត្រីដែលត្រូវបានតែងតាំងដោយអ្នកកាន់អំណាច។ ការិយាធិបតេយ្យបានជួយពួកអាចារ្យឱ្យរក្សាអំណាចនិងការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួនលើជប៉ុន។
កេរដំណែលនៃការបង្រួបបង្រួមរបស់ Shogunate
ការបង្រួបបង្រួមអំណាចរបស់ Shogunate ក្នុងអំឡុងពេល Edo មានផលប៉ះពាល់យូរអង្វែងដល់ប្រទេសជប៉ុន។ ប្រព័ន្ធសក្តិភូមិ និងវណ្ណៈសាមូរ៉ៃបានបន្តកើតមានរហូតដល់ចុងសតវត្សទី 19 ហើយកេរដំណែលនៃការគ្រប់គ្រងរបស់ Shogunate លើប្រទេសជប៉ុននៅតែអាចឃើញសព្វថ្ងៃនេះ។ អ្នកប្រវត្តិសាស្រ្តបន្តសិក្សាពីសម័យ Edo និងការបង្រួបបង្រួមអំណាចរបស់ Shogunate ដែលជាពេលវេលាដ៏សំខាន់ក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រជប៉ុន។
- អំណាចបង្រួបបង្រួមរបស់ Shogunate តាមរយៈប្រព័ន្ធហាន ប្រព័ន្ធកូគូ និងការិយាធិបតេយ្យ
- វណ្ណៈសាមូរ៉ៃ គឺជាឆ្អឹងខ្នងនៃអំណាច និងការគ្រប់គ្រងរបស់ shogunate
- Tozama daimyo ត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាការគំរាមកំហែងដល់អំណាចរបស់ shogunate និងត្រូវបាននាំយកមកនៅក្រោមអំណាចរបស់ខ្លួន។
- កេរ្តិ៍ដំណែលនៃការបង្រួបបង្រួមរបស់ shogunate នៅតែអាចឃើញនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនសព្វថ្ងៃនេះ
ទំនាក់ទំនងពាណិជ្ជកម្មបរទេស៖ ច្រកទ្វាររបស់ប្រទេសជប៉ុនទៅកាន់ពិភពលោក
Nagasaki ដែលមានទីតាំងនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសជប៉ុនបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងទំនាក់ទំនងពាណិជ្ជកម្មបរទេសរបស់ប្រទេសជប៉ុនក្នុងអំឡុងសម័យ Edo ។ វាជាទីក្រុងតែមួយគត់ដែលពាណិជ្ជកម្មបរទេសត្រូវបានអនុញ្ញាត ហើយវានៅទីនេះដែលហូឡង់ ដែលជាប្រទេសលោកខាងលិចតែមួយគត់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើពាណិជ្ជកម្មជាមួយប្រទេសជប៉ុនមានមូលដ្ឋាន។ ជនជាតិហូឡង់អាចបង្កើតវត្តមានពិសេសនៅណាហ្គាសាគី ដោយបានទទួលការអនុញ្ញាតឱ្យសាងសង់ប៉ុស្តិ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងឃ្លាំងនៅក្នុងទីក្រុង។ ពួកគេក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានមនុស្សមួយចំនួនតូចរស់នៅទីនោះផងដែរ ដែលជួយពួកគេឱ្យបង្កើតការយល់ដឹងដ៏ល្អអំពី វប្បធម៌ជប៉ុន និងសង្គម។
ហូឡង់ និងទំនាក់ទំនងពាណិជ្ជកម្មរបស់ពួកគេជាមួយជប៉ុន
ហូឡង់គឺជាប្រទេសលោកខាងលិចតែមួយគត់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើពាណិជ្ជកម្មជាមួយប្រទេសជប៉ុនក្នុងកំឡុងសម័យអេដូ។ ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាករណីពិសេសមួយព្រោះពួកគេត្រូវបានគេមើលឃើញថាមានទម្រង់រដ្ឋាភិបាលស្រដៀងគ្នានឹងប្រទេសជប៉ុនដោយមានអំណាចកណ្តាលដ៏រឹងមាំដែលគ្រប់គ្រងពាណិជ្ជកម្មនៅបរទេស។ ជនជាតិហូឡង់អាចបង្កើតទំនាក់ទំនងល្អជាមួយអាជ្ញាធរជប៉ុន ហើយពួកគេអាចផ្គត់ផ្គង់ដល់ប្រទេសជប៉ុននូវទំនិញជាច្រើនប្រភេទ រួមមានសៀវភៅ ផែនទី និងឧបករណ៍វិទ្យាសាស្ត្រ។ ពួកគេក៏អាចជួយជប៉ុនស្វែងយល់អំពីពិភពលោកកាន់តែទូលំទូលាយ ដោយផ្តល់ព័ត៌មានអំពីប្រទេសផ្សេងៗ និងទំនៀមទម្លាប់របស់ពួកគេ។
ពិព័រណ៍ និងឆ្នេរសមុទ្រ
ឈូងសមុទ្រ Nagasaki គឺជាកន្លែងតែមួយគត់ដែលកប៉ាល់បរទេសត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបោះយុថ្កាក្នុងអំឡុងពេល Edo ។ ឆ្នេរសមុទ្រនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា Dejima ហើយវាជាកោះដែលបង្កើតឡើងដោយមនុស្សដែលត្រូវបានសាងសង់ឡើងក្នុងទម្រង់ជាកង្ហារ។ ជនជាតិហូឡង់គឺជាអ្នកតែមួយគត់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់តំបន់នេះសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម។ ពិព័រណ៍នេះជាព្រឹត្តិការណ៍ធម្មតាមួយដែលត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើនៅទីក្រុង Nagasaki ដែលពាណិជ្ជករបរទេសអាចមកលក់ទំនិញរបស់ពួកគេទៅឲ្យជនជាតិជប៉ុន។ ពិព័រណ៍នេះគឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ជនជាតិជប៉ុន ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរៀនអំពីទំនិញ និងបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗពីជុំវិញពិភពលោក។
អគារ Dejima
Dejima ត្រូវបានសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ 1634 ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីគ្រប់គ្រងពាណិជ្ជកម្មបរទេស និងដើម្បីរក្សាជប៉ុនឱ្យនៅដាច់ដោយឡែកពីពិភពលោក។ កោះនេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងនៅចំកណ្តាលឈូងសមុទ្រ Nagasaki ហើយត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយទឹកនៅគ្រប់ទិសទី។ ជនជាតិហូឡង់គឺជាមនុស្សតែមួយគត់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យសាងសង់នៅលើកោះ ហើយពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យសាងសង់សំណង់ជាមូលដ្ឋានប៉ុណ្ណោះ។ យូរៗទៅ កោះបានធំឡើង ហើយអគារជាច្រើនទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ការតាំងទីលំនៅជាលទ្ធផលបានក្លាយជាទីក្រុងហូឡង់តូចមួយនៅចំកណ្តាលណាហ្គាសាគី។
តួនាទីនៃដ្យាក្រាមក្នុងការយល់ដឹងអំពីពាណិជ្ជកម្ម
ក្នុងអំឡុងពេល Edo ដ្យាក្រាមត្រូវបានប្រើដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យយល់ពីពាណិជ្ជកម្មបរទេស។ ដ្យាក្រាមទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសៀវភៅ ហើយត្រូវបានប្រើដើម្បីពន្យល់ពីទិដ្ឋភាពជាក់លាក់នៃពាណិជ្ជកម្មបរទេស។ ពួកគេក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យរៀនឈ្មោះប្រទេសផ្សេងៗគ្នា និងទំនិញរបស់ពួកគេ។ ដ្យាក្រាមគឺជាឧបករណ៍ដ៏សំខាន់សម្រាប់ជនជាតិជប៉ុន ដោយសារពួកគេបានជួយពួកគេឱ្យយល់អំពីពិភពលោកហួសពីព្រំដែនរបស់ពួកគេ។
ទំនាក់ទំនងពាណិជ្ជកម្មបរទេសបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើទំនើបកម្មរបស់ប្រទេសជប៉ុនក្នុងអំឡុងសម័យអេដូ។ ការបើកពាណិជ្ជកម្មជាមួយបរទេសបានជួយជប៉ុនឱ្យទទួលបានការផ្គត់ផ្គង់ និងបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗ ហើយវាជួយរៀបចំប្រទេសសម្រាប់បញ្ហាប្រឈមនៃពិភពលោកទំនើប។
ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចនៃសម័យអេដូជប៉ុន
ក្នុងកំឡុងសម័យអេដូ ប្រទេសជប៉ុនបានឆ្លងកាត់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចដ៏សំខាន់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានរបៀបរស់នៅថ្មីសម្រាប់ប្រជាជនរបស់ខ្លួន។ ការអភិវឌ្ឍន៍នេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការគ្រប់គ្រងសកម្មរបស់រដ្ឋាភិបាល shogunate ដែលគ្រប់គ្រងការបង្រួបបង្រួមអំណាច និងការពង្រីកពាណិជ្ជកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម។ នៅក្នុងផ្នែកនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចផ្សេងៗដែលបានកើតឡើងក្នុងអំឡុងសម័យអេដូ។
ការបង្កើនផលិតកម្មស្រូវ
អង្ករគឺជាទម្រង់រូបិយប័ណ្ណសំខាន់ក្នុងកំឡុងសម័យអេដូ ហើយការផលិតរបស់វាមានសារៈសំខាន់ចំពោះការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការនៃសេដ្ឋកិច្ចជប៉ុន។ រដ្ឋាភិបាលស៊ុកហ្គេនបានដាក់ពន្ធលើផលិតកម្មស្រូវ ដែលជាលទ្ធផលការផ្គត់ផ្គង់អង្ករកើនឡើង។ ការកើនឡើងនៃការផលិតនេះនាំឱ្យមានទីផ្សារអង្ករថ្មីដែលលក់ផ្ទាល់ដល់ប្រជាជន។ ជាលទ្ធផល អង្ករកាន់តែមានតម្លៃសមរម្យ និងអាចប្រើប្រាស់បានសម្រាប់ប្រជាជនទូទៅ។
សំណង់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុង
ការសាងសង់ប្រាសាទ និងអគារផ្សេងៗទៀត គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចនៃសម័យអេដូ។ រដ្ឋាភិបាល shogunate បានលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការសាងសង់អគារថ្មី និងការពង្រីកទីក្រុង ដែលបណ្តាលឱ្យមានការលេចឡើងនៃមជ្ឈមណ្ឌលទីក្រុងថ្មី។ ការពង្រីកទីក្រុងនេះបាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការដឹកជញ្ជូន និងពាណិជ្ជកម្ម ទាំងក្នុងស្រុក និងជាមួយបរទេស។
វិធីសាស្រ្តផលិតកម្មកម្រិតខ្ពស់
ប្រជាជនជប៉ុនបានបង្កើតវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មទំនើបក្នុងកំឡុងសម័យ Edo ដែលជាលទ្ធផលបង្កើតនូវទំនិញគុណភាពខ្ពស់ដែលពេញនិយមនៅជុំវិញពិភពលោក។ ឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃទំនិញទាំងនេះរួមមាន:
- សិប្បកម្ម៖ ប្រជាជនជប៉ុនបានបង្កើតបច្ចេកទេសពិសេសសម្រាប់ផលិតសិប្បកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដូចជាគ្រឿងស្មូន វាយនភណ្ឌ និងម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក។
- អាហារ៖ សម័យ Edo បានឃើញការលេចចេញនូវផលិតផលអាហារថ្មីៗ ដូចជា ស៊ូស៊ី និង នំបញ្ចុក ដែលនៅតែពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
- ការបោះពុម្ព៖ ការបោះពុម្ពរបស់ជប៉ុនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ukiyo-e បានក្លាយជាការពេញនិយមនៅជុំវិញពិភពលោកក្នុងកំឡុងសម័យអេដូ។
បរិក្ខារធនាគារ និងពាណិជ្ជកម្ម
ការលេចចេញនូវបរិក្ខារធនាគារ និងពាណិជ្ជកម្មថ្មីក្នុងកំឡុងសម័យ Edo បានរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសជប៉ុន។ រដ្ឋាភិបាល shogunate បានបង្កើតប្រព័ន្ធធនាគារថ្មី និងមើលការខុសត្រូវលើការអភិវឌ្ឍន៍នៃសមាគមពាណិជ្ជករ ដែលជួយគ្រប់គ្រងពាណិជ្ជកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម។ ឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃគ្រឿងបរិក្ខារទាំងនេះរួមមាន:
- អូសាកា៖ អូសាកាបានលេចចេញជាមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មក្នុងកំឡុងសម័យអេដូ ជាមួយនឹងសមាគមពាណិជ្ជករ និងប្រព័ន្ធធនាគារផ្ទាល់ខ្លួន។
- ក្យូតូ៖ ក្យូតូត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសិប្បកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងជាមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់ការសិក្សាអំពីវិទ្យាសាស្ត្រខុងជឺ និងពុទ្ធសាសនា។
ការកើតឡើងនៃប្រព័ន្ធហាន
ប្រព័ន្ធហានគឺជាទម្រង់រដ្ឋាភិបាលដ៏លេចធ្លោមួយក្នុងកំឡុងសម័យអេដូ ដែលហាននីមួយៗគ្រប់គ្រងដោយ daimyo ។ ជនជាតិ daimyo មានទំនួលខុសត្រូវក្នុងការត្រួតពិនិត្យការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចនៃហាន់របស់ពួកគេ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការលេចឡើងនៃថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ចផ្សេងគ្នា។ សមាជិកមួយចំនួននៃថ្នាក់ទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការប្រកាន់ខ្ជាប់របស់ពួកគេទៅនឹង bushido ដែលជាក្រមនៃកិត្តិយសរបស់សាមូរ៉ៃ។ ប្រព័ន្ធហានបានរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសជប៉ុនដោយត្រួតពិនិត្យការពង្រីកពាណិជ្ជកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម។
ម្ហូបសម័យអេដូ៖ ដំណើរដ៏ឆ្ងាញ់តាមពេលវេលា
ដោយមិនសង្ស័យ អង្ករគឺជាអាហារទូទៅបំផុតនៅក្នុងសម័យអេដូ។ វាត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាដូចជា ចំហុយ ស្ងោរ និងដុត។ ទឹកស៊ីអ៊ីវគឺជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃម្ហូប ហើយវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់អង្ករ។ សាច់គោក៏ជាអាហារសំខាន់ដែរ ប៉ុន្តែវាមិនមានតម្លៃសមរម្យដូចបាយទេ។ ស៊ុប Miso គឺជាមុខម្ហូបធម្មតាមួយទៀតដែលញ៉ាំជាមួយបាយ។
ភាពចម្រុះនៃគ្រឿងសមុទ្រ
ជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រដ៏សម្បូរបែបពីឈូងសមុទ្រ អ្នកស្រុកនៅសម័យ Edo ចូលចិត្តអាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទ។ អាហារសមុទ្រល្បីៗមួយចំនួនដែលមានដើមកំណើតក្នុងសម័យនេះរួមមាន ស៊ូស៊ី នំបញ្ចុក និងត្រីដុត។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះ ត្រីបាឡែនក៏ជាប្រភេទអាហារសមុទ្រធម្មតាដែលត្រូវបានចម្អិន និងចូលចិត្តផងដែរ។ ត្រីងៀត និងត្រីប្រៃក៏ជាអាហារសម្រន់ធម្មតាដែលប្រជាជនចូលចិត្ត។
សេចក្តីផ្តើមនៃអាហារថ្មី។
ទំនាក់ទំនងពាណិជ្ជកម្មបរទេសកំឡុងសម័យ Edo បានឃើញការណែនាំអាហារថ្មីដល់ប្រទេសជប៉ុន។ ការណែនាំដ៏សំខាន់មួយគឺស្រាបៀរដែលបានក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមប្រជាជន។ មី buckwheat ហៅថា soba ក៏ត្រូវបានណែនាំក្នុងអំឡុងពេលនេះ ហើយបានក្លាយជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងតំបន់។ Inari sushi ដែលជាប្រភេទ sushi ដែលត្រូវបាន topped ជាមួយ curd ផ្អែម ត្រូវបានណែនាំផងដែរក្នុងអំឡុងពេលនេះ។
អាហារសម្រន់បែបច្នៃប្រឌិត និងចល័ត
បន្ថែមពីលើអាហារសំខាន់ៗ សម័យ Edo បានឃើញការណែនាំនូវអាហារសម្រន់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងចល័ត។ អាហារសម្រន់ដ៏ល្បីល្បាញមួយដែលមានដើមកំណើតក្នុងសម័យនេះត្រូវបានគេហៅថា "កាត់ និងឈរស៊ូស៊ី" ដែលជាស៊ូស៊ីរាងចតុកោណដែលងាយស្រួលញ៉ាំនៅពេលធ្វើដំណើរ។ អាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺផ្សិតស្ងួត ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
សក្ខីកម្មចំពោះម្ហូបសម័យអេដូ
មុខម្ហូបនៃសម័យអេដូនៅតែជាសក្ខីភាពនៃការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបនៃសមុទ្រ និងស្មារតីច្នៃប្រឌិតរបស់មនុស្ស។ ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃអាហារដែលត្រូវបានរៀបចំ និងរីករាយក្នុងអំឡុងពេលនេះបន្តជាផ្នែកសំខាន់នៃ ម្ហូបជប៉ុន នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
សន្និដ្ឋាន
សម័យ Edo គឺជាពេលវេលានៃសន្តិភាព និងស្ថិរភាពនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលសម្គាល់ដោយការបង្រួបបង្រួមនៃអំណាច shogunate និងការបញ្ចប់នៃសង្គ្រាមស៊ីវិល។ វាបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងឆ្នាំ 1603 និងមានរយៈពេលរហូតដល់ឆ្នាំ 1868 នៅពេលដែលការស្ដារឡើងវិញនូវ Meiji បាននាំមកនូវការបញ្ចប់នៃ Shogunate និងបានកត់សម្គាល់ការចាប់ផ្តើមនៃយុគសម័យទំនើបនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើប្រវត្តិសាស្ត្រជប៉ុន សម័យ Edo គឺជាសម័យល្អសម្រាប់ការសិក្សា។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
