រូបមន្តនំប៉័ងចេកហ្វីលីពីន៖ ប្រើចេកទុំទាំងនោះ!
នៅឆ្នាំ ៣២៧ មុនគ.ស. ចេក ត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវបានរកឃើញដោយ Alexander the Great នៅពេលដែលគាត់បានសញ្ជ័យផ្នែកជាច្រើននៃប្រទេសឥណ្ឌា។ ទោះបីជាដើមចេក នំបុ័ង វាមិនត្រូវបានគេដឹងច្បាស់នោះទេ វាត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុងសតវត្សទី 18 ដោយស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនដែលកំពុងធ្វើការពិសោធន៍ជាមួយ pearlash ។
វាបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែភាពសាមញ្ញនៃរូបមន្តនេះ។ នៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 វាគឺជាលក្ខណៈពិសេសធម្មតានៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់អាមេរិក នៅពេលដែលម្សៅដុតនំ និងសូដា បានក្លាយជាការពេញនិយម។
ថ្វីត្បិតតែរូបមន្តនេះមានប្រភពមកពីបរទេសក៏ដោយ តែវាបានក្លាយជាអាហារមួយក្នុងចំនោមអាហារហ្វីលីពីនដែលពេញនិយមបំផុត!
អ្នកថែមទាំងអាចនិយាយបានថា ប្រជាជនហ្វីលីពីនបានទទួលយករូបមន្តនេះ ហើយបានរីករាយជាមួយវាអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។
វាអាចញ៉ាំបានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ មិនថាមានឱកាស ឬសម្រាប់ពេលអាហារសម្រន់ធម្មតាក៏ដោយ។
វាចំណាយពេលត្រឹមតែ 10 នាទីដើម្បីរៀបចំ និង 55 នាទីដើម្បីដុតនំ ដែលមិនយូរពេក! អ្នកនឹងមិនត្រូវការឧបករណ៍លាយសូម្បីតែនៅពេលដែលធ្វើរូបមន្តដ៏ល្អិតល្អន់នេះ។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
- 1 រូបមន្តនំប៉័ងចេកហ្វីលីពីន
- 2 គន្លឹះធ្វើម្ហូប
- 3 ការជំនួសនិងការប្រែប្រួល
- 3.1 ប្រើចេកកកជំនួសចេកស្រស់
- 3.2 ប្រើទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនជំនួសឱ្យទឹកដោះគោហួត
- 3.3 ប្រើទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលជំនួសឱ្យការចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 3.4 ប្រើម្សៅ oat ឬម្សៅស្រូវសាលីជំនួសឱ្យម្សៅធម្មតា។
- 3.5 ប្រើស្ករដូង ឬស្ករត្នោតជំនួសស្ករស
- 3.6 បន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា, pecans chopped និង Walnut chopped
- 3.7 muffins ចេកជំនួសឱ្យនំប៉័ង
- 4 របៀបបម្រើនិងញ៉ាំ
- 5 ចានស្រដៀងគ្នា
- 6 របៀបរក្សាទុកនំប៉័ងចេក
- 7 ថ្ងៃនេះទទួលបាននំប៉័ងចេកមួយចំណិត
រូបមន្តនំប៉័ងចេកហ្វីលីពីន
គ្រឿងផ្សំដែល
- 3 ទុំ ចេក កិន
- 2 ស៊ុត
- 1¾ ពែង ម្សៅ
- កន្លះកន្លះ ពែង ជាតិស្ករ
- ½ ពែង ប្រេងរុក្ខជាតិ
- ¼ ពែង ទឹកដោះគោហួត
- 1 tsp សូដាដុត
- 1 tsp ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 325 F ។
- ផ្សំស៊ុត ប្រេង ស្ករ ទឹកដោះគោ វ៉ានីឡា និងចេកកិនដោយដៃ ឬជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដៃ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្ថែមម្សៅដុតនំនិងសូដា។
- ផ្សំនិងលាយល្អ។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោង 10 នាទី។
- ចំណិតនិងបម្រើ។
ទស្សនាវីដេអូរបស់អ្នកប្រើ YouTube Panlasang Pinoy ស្តីពីការធ្វើនំប៉័ងចេកហ្វីលីពីនជាមួយផ្លែ raisins៖
គន្លឹះធ្វើម្ហូប
រូបមន្តនំប៉័ងចេកមានបំរែបំរួលជាច្រើន។ វាអាស្រ័យលើអ្នកក្នុងការជ្រើសរើសមួយដែលល្អបំផុតសម្រាប់ក្រអូមមាត់របស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្នានៅក្នុងចានលាយធំទូលាយមួយ។
យកល្អគួរតែប្រើចេកដែលទុំខ្លាំង ដើម្បីធានាថានំប៉័ងចេករបស់អ្នកនឹងមានរសជាតិផ្អែម និងរសជាតិប្លែក។ រើសយកសំបកដែលមានចំណុចពណ៌ត្នោតច្រើន ព្រោះចេកទុំមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង។
ការវាស់វែងពិតប្រាកដគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមសម្រាប់នំប៉័ងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមជាតិស្ករបានខ្លះ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាផ្អែមខ្លាំង (មិនណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ!)
ត្រូវតឹងរ៉ឹងក្នុងការធ្វើតាមការវាស់ម្សៅដើម្បីចៀសវាងធ្វើឱ្យនំប៉័ងមានរសជាតិល្វីង។
ដោយសារវាមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខសម្រាប់ជ្រើសរើស អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់មួយចំនួន បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ឬសូម្បីតែបំណែកមួយចំនួននៃ raisins ឬ cranberries ស្ងួតសម្រាប់រសជាតិកាន់តែហ៊ាន។
ការជំនួសនិងការប្រែប្រួល
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទេ សូមពិនិត្យមើលការជំនួស និងបំរែបំរួលទាំងនេះមួយចំនួន ដែលអាចដំណើរការបានល្អសម្រាប់ការដុតនំប៉័ងចេក។
ប្រើចេកកកជំនួសចេកស្រស់
ប្រហែលជាអ្នកមានចេកមួយតោន ហើយមិនដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយវា ដូច្នេះអ្នកបង្កកខ្លះ។ អ្នកប្រាកដជាអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើនំប៉័ងចេកបាន!
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវប្រាកដថាអ្នករលាយពួកវាជាមុនសិន មុនពេលចាប់ផ្តើមរូបមន្ត។
ប្រើទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនជំនួសឱ្យទឹកដោះគោហួត
ដោយសារជាតិស្ករនឹងធ្វើឱ្យរូបមន្តផ្អែមរួចហើយ អ្នកអាចជ្រើសរើសមិនបន្ថែមទឹកដោះគោដែលហួត ហើយជំនួសវាដោយទឹកដោះគោជូរធម្មតា (ឬសូម្បីតែទឹកដោះគោជូរក្រិក ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំមានសុខភាពល្អ)។ ធម្មជាតិអាស៊ីតរបស់ទឹកដោះគោយ៉ាអួជួយឱ្យវត្ថុដុតនំកើនឡើង និងពង្រីកនៅពេលផ្សំជាមួយសូដាដុតនំ។
អ្នកក៏អាចជំនួសដោយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមធ្វើឱ្យមានសុខភាពល្អ។
ប្រើទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលជំនួសឱ្យការចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
អ្នកអាចជំនួសទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលក្នុងបរិមាណសមមូលសម្រាប់ការចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ពីព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំង 2 មានរសជាតិស្រដៀងគ្នា។ សុីរ៉ូដ៏ល្អគឺសុីរ៉ូដើមម៉េផលសុទ្ធ; ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សុីរ៉ូ pancake ក៏នឹងធ្វើល្បិចផងដែរ។
វានឹងមិនមានការប្រែប្រួលរសជាតិហួសហេតុនោះទេ ទោះបីជាទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលមានស្ករច្រើនជាងវ៉ានីឡាក៏ដោយ។
ប្រើម្សៅ oat ឬម្សៅស្រូវសាលីជំនួសឱ្យម្សៅធម្មតា។
ប្រសិនបើអ្នកមានម្សៅ oat នៅលើដៃ នោះអ្នកអាចដាក់ម្សៅធម្មតាបាន។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីវាស់ចេញទម្ងន់សមមូល; កុំទៅដោយការវាស់បរិមាណ ព្រោះម្សៅ oat គឺស្រាលជាងម្សៅធម្មតា។
អ្នកក៏អាចជំនួសដោយម្សៅស្រូវសាលីសម្រាប់ជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ។
ប្រើស្ករដូង ឬស្ករត្នោតជំនួសស្ករស
ស្ករសមានរសជាតិផ្អែម ប៉ុន្តែវាមិនមានរសជាតិជ្រៅទេ។ បើចង់បាននោះ ប្រើស្ករដូង ឬស្ករត្នោតជំនួសវិញ។
បន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា, pecans chopped និង Walnut chopped
ប្រសិនបើអ្នកមានធ្មេញផ្អែម អ្នកអាចបន្ថែមបន្ទះសូកូឡាខ្នាតតូចមួយចំនួនទៅក្នុងម្សៅ ហើយលាយឱ្យល្អ។ សូកូឡាផ្គូផ្គងជាមួយចេកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ដូច្នេះវានឹងឆ្ងាញ់!
pecans និង Walnut បន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ គ្រាប់ផ្សេងទៀតក៏ធ្វើបានល្អដែរ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត pecans ឬ Walnut ។
muffins ចេកជំនួសឱ្យនំប៉័ង
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានខ្ទះនំប៉័ងទេនោះកុំបារម្ភ។ អ្នកអាចធ្វើ muffins នំប៉័ងចេកជំនួសវិញបាន!
គ្រាន់តែដាក់ម្សៅចូលក្នុងថាសរបស់អ្នកហើយដុត។ ពេលវេលាដុតនំនឹងខ្លីជាង ដោយសារ muffin នីមួយៗនឹងចម្អិនលឿនជាងនំប៉័ងទាំងមូល ដូច្នេះសូមចាំមើលខ្ទះនៅក្នុងឡ។
របៀបបម្រើនិងញ៉ាំ
នៅពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់ការដុតនំ និងបានធ្វើឱ្យរូបមន្តនំប៉័ងចេកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះចុះត្រជាក់ ដល់ពេលដែលត្រូវរីករាយជាមួយនឹងផ្លែឈើនៃកម្លាំងពលកម្មរបស់អ្នក។
ហេតុអ្វីមិនយកវាចេញនៅលើរានហាល ហើយរីករាយជាមួយពេលរសៀលដ៏ត្រជាក់ ខណៈពេលកំពុងញ៉ាំនំបុ័ងចេកដ៏ឆ្ងាញ់នេះជាមួយកាហ្វេមួយពែងដែលអ្នកចូលចិត្ត? ឬអ្នកអាចចាប់ដៃគូជាមួយវា។ ចំប៉ារ៉ាដូ.
អ្នកក៏អាចយកសៀវភៅមួយក្បាលមកជាមួយអ្នក ហើយរីករាយនឹងពេលវេលាអានរបស់អ្នក ខណៈពេលកំពុងញ៉ាំនំប៉័ងនេះ ហើយញ៉ាំកាហ្វេ។
ម៉្យាងវិញទៀត ប្រសិនបើអ្នកមានមិត្តភក្តិមកលេង ពួកគេប្រាកដជាចូលចិត្តវា ប្រសិនបើអ្នកបម្រើពួកគេនូវនំប៉័ងចេកមួយដុំ និងប្រហែលជាទឹកត្រជាក់មួយកែវ។ វានឹងកាន់តែរីករាយក្នុងការដើរលេង ហើយពួកគេប្រាកដជាទន្ទឹងរង់ចាំការអញ្ជើញបន្ទាប់របស់អ្នក!
ក្មេងៗប្រាកដជាចូលចិត្តរូបមន្តនំប៉័ងចេកនេះផងដែរ ហើយពេលអាហារសម្រន់នឹងក្លាយជាពេលវេលាដ៏រីករាយសម្រាប់ពួកគេ។
ចានស្រដៀងគ្នា
មិនអាចទទួលបានរូបមន្តនំបុ័ងចេកពេញចិត្តរបស់យើងគ្រប់គ្រាន់ទេ? មកមើលមុខម្ហូបស្រដៀងៗគ្នាដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនដែលប្រាកដជានឹងពេញក្បាលពោះ!
នំបុ័ងចេកសូកូឡាខ្មៅ
តើអ្នកចូលចិត្តនំប៉័ងចេកសូកូឡារបស់អ្នកទេ? ម្សៅសូកូឡាខ្មៅ និងផ្លែឈើកិនផ្អែមរបស់យើង បង្កើតការរួមផ្សំរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងនំបុ័ងចេកសូកូឡាខ្មៅរបស់អ្នក។
នៅពេលដែលអ្នកចង់បានបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អជាងនំប្រពៃណីបន្តិច នេះជាការជំនួសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ!
ម៉ារូយ៉ា
Fritter បែបហ្វីលីពីនត្រូវបានគេហៅថា a ម៉ារូយ៉ា. វាត្រូវបានផលិតជាញឹកញាប់ដោយប្រើចេកសាបា។
បំរែបំរួលដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺធ្វើឡើងដោយចេកចៀនជ្រៅ ដែលត្រូវបានកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ និង "faned" នៅក្នុង batter ។
ចេកទុំ
ចង់សាកមុខម្ហូបចេកណាំវ៉ា turon ចេក ឬចេកទុំនឹងពេញពោះ!
វាជាអាហារដែលគេពេញចិត្តក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន ដែលមានរសជាតិផ្អែម ក្រៀម និងបំពេញ។ ម្សៅខ្នុរមួយរុំត្រូវបានរមូរជាមួយចេកសាបាទុំ ខ្នុរ និងស្ករត្នោត មុននឹងយកទៅបំពងឲ្យមានពណ៌មាស។
របៀបរក្សាទុកនំប៉័ងចេក
ដូចជាការចម្អិនរូបមន្តនំប៉័ងចេកនេះ ការរក្សាទុករបស់វាក៏មិនចំណាយច្រើនដែរ។
គ្រាន់តែដាក់ដុំនំបុ័ងចេករបស់អ្នកនៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូលស្អាត ហើយដាក់ទូរទឹកកក។ បន្ទាប់មកអ្នកមានពេលរហូតដល់ 4 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរក្សាទុកដើម្បីបញ្ចប់នំប៉័ងចេកដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នក។
អ្នកក៏អាចបង្កកនំបុ័ងចេកបានរហូតដល់ 4 ខែ។
ថ្ងៃនេះទទួលបាននំប៉័ងចេកមួយចំណិត
រូបមន្តនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ក្បាលពោះរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់អ្នកផងដែរ ដោយសារតែប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងវា។ កាបូអ៊ីដ្រាត និងកូលេស្តេរ៉ុលគឺស្ថិតនៅខាងទាប ហើយពួកវានឹងមិនមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកទេ។
Salamat នៅ mabuhay!
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។