ការសម្អាត៖ មគ្គុទ្ទេសក៍ចុងក្រោយដើម្បីសម្អាតឧបករណ៍ធ្វើម្ហូប និងខ្ទះ

អ្នកនិពន្ធ: Joost Nusselder, អ្នកនិពន្ធសៀវភៅ The Essential Japanese food planner បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពខែសីហា 3, 2022 ។

ការលាងសម្អាតឧបករណ៍ និងចានឆ្នាំង គឺជាកិច្ចការថែទាំផ្ទះដ៏លំបាកបំផុតមួយ។ មានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនក្នុងការសម្អាតពួកវា ហើយវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីវិធីសាស្ត្រត្រឹមត្រូវសម្រាប់ប្រភេទសម្ភារៈនីមួយៗ។

មធ្យោបាយ​សាមញ្ញ​បំផុត​ក្នុង​ការ​សម្អាត​ប្រដាប់​ធ្វើ​ម្ហូប និង​ខ្ទះ គឺ​ដោយ​ទឹក​ក្តៅ និង​សាប៊ូ។ អ្នកក៏អាចប្រើវិធីសម្អាតធម្មជាតិដូចជាទឹកខ្មេះ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ជម្រើសផ្សេងទៀតរួមមានការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីដូចជា ដំណោះស្រាយអនាម័យ និងថ្នាំសំលាប់មេរោគ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ ខ្ញុំនឹងរៀបរាប់ពីវិធីផ្សេងគ្នាទាំងអស់ក្នុងការសម្អាតប្រដាប់ធ្វើម្ហូប និងខ្ទះ ដូច្នេះអ្នកនឹងមានវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវសម្រាប់គ្រប់ស្ថានភាពទាំងអស់។

សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។

រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។

សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖

អានដោយឥតគិតថ្លៃ

សារៈសំខាន់នៃការសម្លាប់មេរោគក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

ការរក្សាប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកឱ្យស្អាតគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារការរីករាលដាលនៃបាក់តេរី និងមេរោគដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ការ​លាង​សម្អាត​ប្រដាប់​ប្រើប្រាស់​របស់​អ្នក​គឺ​មាន​សារៈ​សំខាន់​ជា​ពិសេស​នៅ​ពេល​ចាត់ចែង​អាហារ​ឆៅ​ដូច​ជា spinach ដែល​អាច​ផ្ទុក​មេរោគ E. coli និង​បាក់តេរី​គ្រោះថ្នាក់​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​អាច​ឆ្លង​ដល់​គ្រួសារ​របស់​អ្នក។

របៀបដែលបាក់តេរីផ្ទេរទៅឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នក។

បាក់តេរីអាចផ្ទេរទៅឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលតាមរយៈមធ្យោបាយផ្សេងៗ ដូចជាការប៉ះវត្ថុឆៅ ទុកប្រដាប់ប្រដាក្នុងប្រអប់កខ្វក់ ឬមិនសម្អាតវាជាប្រចាំ។ នេះ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​វា​សំខាន់​ក្នុង​ការ​លាង​សម្អាត​ឧបករណ៍​ប្រើប្រាស់​របស់​អ្នក​ដើម្បី​ការពារ​ការ​រីក​រាលដាល​នៃ​មេរោគ។

មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីសម្លាប់មេរោគក្នុងប្រដាប់ប្រដារបស់អ្នក។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីសម្លាប់មេរោគក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក រួមមានៈ

• ទឹកក្តៅ៖ ការលាងសម្អាតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នកដោយទឹកក្តៅ និងសាប៊ូអាចជួយសម្លាប់មេរោគ និងបាក់តេរី។
• ដំណោះស្រាយអនាម័យ៖ អ្នកអាចប្រើដំណោះស្រាយអនាម័យប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ដើម្បីសម្អាតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នក។ ដំណោះស្រាយទាំងនេះអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាង ហើយអាចប្រើដើម្បីសម្លាប់មេរោគលើប្រដាប់ប្រើប្រាស់ដែក និងប្លាស្ទិក។
• ស្ងោរ៖ ការស្ងោរប្រដាប់ប្រដារបស់អ្នកក្នុងទឹកក្តៅពីរបីនាទីក៏អាចជួយសម្លាប់បាក់តេរី និងមេរោគបានដែរ។
• ដំណោះស្រាយផលិតនៅផ្ទះ៖ អ្នកអាចបង្កើតដំណោះស្រាយទឹកសម្លាប់មេរោគនៅផ្ទះដោយប្រើសារធាតុ bleach និងទឹក។ លាយម្សៅ bleach មួយស្លាបព្រាជាមួយនឹងទឹកមួយ gallon ហើយប្រើវាដើម្បីលាងសម្អាតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នក។

សារធាតុគីមីដែលត្រូវជៀសវាង

ខណៈពេលដែលការសម្លាប់មេរោគរបស់អ្នកមានសារៈសំខាន់ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការប្រើសារធាតុគីមីត្រឹមត្រូវ។ ជៀសវាងការប្រើសារធាតុគីមីខ្លាំងដែលអាចបំផ្លាញឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នក ឬបន្សល់ទុកនូវសំណល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ផ្ទុយទៅវិញ ចូរជ្រើសរើសថ្នាំសំលាប់មេរោគធម្មជាតិ ដូចជាទឹកខ្មេះ ឬទឹកក្រូចឆ្មា។

ការរក្សាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នកឱ្យស្អាត

ដើម្បីរក្សាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់អ្នកឱ្យស្អាត និងគ្មានបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ វាជារឿងសំខាន់ដើម្បី៖

• សម្អាតពួកវាឱ្យបានទៀងទាត់
• ទុកពួកវាក្នុងកន្លែងស្អាត និងស្ងួត
• ជៀសវាងការប៉ះពួកគេដោយដៃកខ្វក់
• ប្រើឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ចម្អិនអាហារប្រភេទផ្សេងៗ

ដោយធ្វើតាមគន្លឹះសាមញ្ញទាំងនេះ អ្នកអាចធានាថាឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់អ្នកតែងតែស្អាត សុវត្ថិភាព និងរួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់។

វិធីសាស្រ្តសម្អាតធម្មជាតិសម្រាប់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលមានពន្លឺចែងចាំង

• លាយ 1/2 ពែងនៃ baking soda ជាមួយទឹក 1/4 ពែងដើម្បីបង្កើតការបិទភ្ជាប់។
• បាច​ម្សៅ​លាប​លើ​ផ្ទៃ​ប្រដាប់​ប្រដា ហើយ​ទុក​ចោល​១៥-២០​នាទី។
• ជូតប្រដាប់ប្រដារដោយប្រើអេប៉ុង ឬជក់គ្រើម ដើម្បីលុបភាពកខ្វក់ ឬភាគល្អិតអាហារ។
• លាងជម្រះឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ជាមួយទឹកក្តៅ ហើយស្ងួតវាដោយកន្សែងស្អាត។
• សម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់ខ្លាំង ឬអាហាររឹង សូមធ្វើបែបបទម្តងទៀត ឬបន្ថែមទឹកខ្មេះមួយស្លាបព្រាបាយទៅបិទភ្ជាប់ ហើយបន្តលាយរហូតទាល់តែវាក្លាយជាពពុះ។
• វិធីសាស្រ្តសម្អាតធម្មជាតិនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ចានដែកអ៊ីណុក អាលុយមីញ៉ូម និងមិនស្អិត។

ការប្រើក្រូចឆ្មានិងអំបិល

• ប្រោះ​អំបិល​លើ​ផ្ទៃ​គ្រឿង​រួច​កាត់​ក្រូចឆ្មា​មួយ​ផ្លែ​ជា​ពាក់កណ្តាល។
• ជូត​ក្រូចឆ្មា​លើ​ផ្ទៃ​ប្រដាប់​ដោយ​ច្របាច់​ទឹក​ចេញ​ពេល​អ្នក​ទៅ។
• ទុកឱ្យល្បាយឈររយៈពេល 5-10 នាទី។
• ជូតប្រដាប់ប្រដារដោយប្រើអេប៉ុង ឬជក់គ្រើម ដើម្បីលុបភាពកខ្វក់ ឬភាគល្អិតអាហារ។
• លាងជម្រះឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ជាមួយទឹកក្តៅ ហើយស្ងួតវាដោយកន្សែងស្អាត។
• វិធីសាស្រ្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ប្រដាប់ប្រដារប្រាក់ ហើយក៏អាចបំបាត់ភាពកខ្វក់ផងដែរ។

ការប្រើប្រាស់ទឹករំពុះនិងសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត

• ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយបន្ថែមសូដ្យូមប៊ីកាបូណាត 2 ស្លាបព្រាបាយ។
• ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់គ្រឿងចូល។
• ទុកចានឱ្យពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។
• បង្ហូរ​ទឹក​និង​លាង​ជម្រះ​ប្រដាប់​ដោយ​ទឹក​ក្តៅ​។
• សម្ងួតប្រដាប់ប្រដារដោយកន្សែងស្អាត។
• វិធីសាស្រ្តនេះគឺស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីឈើ ហើយក៏អាចជួយកម្ចាត់បាក់តេរីផ្សេងៗបានផងដែរ។

ការប្រើប្រាស់ប្រេងសំខាន់ៗ និងសាប៊ូ

• លាយទឹកខ្មេះ 1/4 ពែង ទឹក 1/4 ពែង និងប្រេងសំខាន់ៗ 10-15 ដំណក់ក្នុងដបបាញ់។
• បាញ់​ល្បាយ​លើ​ផ្ទៃ​ប្រដាប់​ប្រើ​ហើយ​ទុក​ចោល​៥-១០នាទី។
• ជូតប្រដាប់ប្រដារដោយប្រើអេប៉ុង ឬជក់គ្រើម ដើម្បីលុបភាពកខ្វក់ ឬភាគល្អិតអាហារ។
• លាងជម្រះឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ជាមួយទឹកក្តៅ ហើយស្ងួតវាដោយកន្សែងស្អាត។
• វិធីសាស្រ្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ប្រភេទឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ណាមួយ ហើយអាចជួយបង្កើនដំណើរការសម្អាត។

បំភ្លឺចង្ក្រានដែកអ៊ីណុករបស់អ្នក។

ដែកអ៊ីណុកគឺជាសម្ភារៈដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ចង្រ្កានបាយ ដោយសារតែភាពធន់ និងធន់នឹងការច្រេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វានៅតែអាចក្លាយជាស្នាមប្រឡាក់ ឬរងផលប៉ះពាល់ដោយការឡើងជាតិកាល់ស្យូមតាមពេលវេលា។ នេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់សម្អាត និងស្ដារការប្រមូលចង្ក្រានដែកអ៊ីណុករបស់អ្នកឡើងវិញ៖

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់សម្អាតខ្ទះ និងផើងដែកអ៊ីណុក

មានវិធីសាស្រ្តផ្សេងគ្នាសម្រាប់ការសម្អាតចង្ក្រានដែកអ៊ីណុក អាស្រ័យលើកម្រិតនៃភាពកខ្វក់ ឬស្នាមប្រឡាក់។ នេះគឺជាសំណួរ និងការណែនាំដែលសួរញឹកញាប់បំផុតមួយចំនួន៖

• វិធីបំបាត់ស្នាមរលាក៖ លាបម្សៅ baking soda និងទឹកលើផ្នែកដែលរងផលប៉ះពាល់ ហើយទុកវាចោលពីរបីនាទី។ បន្ទាប់​មក ជូត​កន្លែង​នោះ​ដោយ​បន្ទះ​មិន​ច្រេះ ហើយ​លាង​ទឹក​ចេញ។

• វិធីកម្ចាត់ជាតិកាល់ស្យូម៖ ដាំទឹកកន្លះ និងទឹកខ្មេះកន្លះក្នុងខ្ទះ ឬខ្ទះទុកចោលពីរបីនាទី។ បន្ទាប់​មក​លាង​សម្អាត​នឹង​ទឹក ហើយ​ជូត​ឱ្យ​ស្ងួត។

• វិធីស្តារពន្លឺឡើងវិញ៖ គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកខ្មេះគ្រួសារពីរបីស្លាបព្រាទៅក្នុងទឹកក្តៅមួយពែង ហើយលាបដំណោះស្រាយលើផ្ទៃដែកអ៊ីណុក។ បន្ទាប់​មក​លាង​សម្អាត​នឹង​ទឹក ហើយ​សម្ងួត​ដោយ​ក្រណាត់​ទន់។

ការថែរក្សាស្ទីលដែកខាសរបស់អ្នក។

• ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកដល់ 350 អង្សាហ្វារិនហៃ។
• តម្រង់ជួរខាងក្រោមនៃឡរបស់អ្នកជាមួយនឹងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម ដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងការធ្លាក់ប្រេង។
• ដោយប្រើកន្សែងក្រដាស លាបស្រទាប់ខាងក្នុងនៃខ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេង។
• ដាក់​ខ្ទះ​ដាក់​លើ​ចង្ក្រាន​ខាងលើ ហើយ​ដុតនំ​រយៈពេល​មួយម៉ោង។
• ទុកខ្ទះឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងឡមុនពេលយកវាចេញ។
• ខ្ទះរបស់អ្នកឥឡូវនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រួចរាល់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ!

ការរក្សាចានដែលមិនមែនជាស្ទីករបស់អ្នកស្អាត៖ ការណែនាំ

ខ្ទះដែលមិនមែនជាស្ទីក គឺជាប្រភេទចង្ក្រានបាយទូទៅដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារ និងសម្អាតកាន់តែងាយស្រួល។ ពួកវាជាធម្មតាមានពីរប្រភេទ៖ ថ្នាំកូត Teflon និងប្រភេទថ្នាំកូតសេរ៉ាមិច។ Teflon គឺជាឈ្មោះយីហោសម្រាប់ប្រភេទថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតដែលត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដែលគេហៅថា polytetrafluoroethylene (PTFE) ។ ថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុជាច្រើន រួមទាំងទីតានីញ៉ូម និងពេជ្រ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានភាពជាប់លាប់ និងធន់នឹងការឆ្កូតជាង Teflon ។

សារៈសំខាន់នៃការសម្អាតត្រឹមត្រូវ។

ការលាងសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាស្រទាប់ការពារមិនស្អិតនៅលើខ្ទះរបស់អ្នក និងការពារកុំឱ្យវាស្អិត ឬពិបាកប្រើ។ នេះ​ជា​ចំណុច​សំខាន់​មួយ​ចំនួន​ដែល​ត្រូវ​ពិចារណា​ពេល​សម្អាត​ខ្ទះ​ដែល​មិន​ស្អិត​របស់​អ្នក៖

• ជៀសវាងការប្រើប្រដាប់ប្រដាលោហៈ ដែលអាចកោសថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត ហើយបណ្តាលឱ្យវារលត់ទៅតាមពេលវេលា។
• ប្រើអេប៉ុងទន់ ឬក្រណាត់លាងចាន ដើម្បីជូតខ្ទះដោយទឹកសាប៊ូ។ ជៀសវាង​ការ​ប្រើ​ថ្នាំ​ដុស​សម្អាត ឬ​រោម​ដែក​ដែល​អាច​កោស​ស្រទាប់​ស្រោប​។
• លាង​ជម្រះ​ខ្ទះ​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់ ដើម្បី​យក​សំណល់​សាប៊ូ​ដែល​នៅ​សល់​ចេញ។
• សម្ងួតខ្ទះដោយកន្សែងស្អាត ឬទុកវាឱ្យស្ងួត។

ផលិតផលដែលត្រូវជៀសវាង

នៅពេលសម្អាតខ្ទះដែលមិនមានជាតិស្អិត វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជៀសវាងការប្រើផលិតផលមួយចំនួនដែលអាចបំផ្លាញថ្នាំកូត ឬធ្វើឱ្យវាមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាព។ នេះជារឿងមួយចំនួនដែលត្រូវជៀសវាង៖

• ថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារ Aerosol ដែលអាចទុកសំណល់នៅលើខ្ទះដែលពិបាកយកចេញ។
• ផលិតផល​សម្អាត​ដ៏​អាក្រក់​ដូចជា​ឧបករណ៍​សម្អាត​ឡ ឬ​ទឹក​លាង​សម្អាត​។
• ម៉ាស៊ីនលាងចាន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតជាប់បានលឿនជាងមុន។

ការជំនួស Pans Nonstick របស់អ្នក។

ទោះបីជាមានការថែទាំត្រឹមត្រូវក៏ដោយ ក៏ចានដែលមិនជាប់នឹងនៅទីបំផុតនឹងត្រូវជំនួស។ នេះ​ជា​សញ្ញា​មួយ​ចំនួន​ដែល​ថា​វា​ដល់​ពេល​ត្រូវ​ជំនួស​ខ្ទះ​ដែល​មិន​ស្អិត​របស់​អ្នក៖

• ថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតត្រូវបានកោសឬពាក់ទៅកន្លែង។
• ខ្ទះ​លែង​អាច​នៅ​ជាប់​បាន​ទៀត​ហើយ សូម្បី​តែ​ការ​សម្អាត​ត្រឹមត្រូវ​ក៏​ដោយ។
• មូលដ្ឋាននៃខ្ទះត្រូវបានខ្ទេចខ្ទាំឬខូចខាតតាមរបៀបណាមួយ។

ការជ្រើសរើស Pans Nonstick ល្អបំផុត

នៅពេលទិញខ្ទះដែលមិនមានស្ទីក មានរឿងមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ៖

• ជាទូទៅចានដែលស្រោបដោយ Teflon មានតម្លៃសមរម្យជាងចានដែលស្រោបដោយសេរ៉ាមិច ប៉ុន្តែពួកវាប្រហែលជាមិនប្រើប្រាស់បានយូរនោះទេ។
• ចានដែលស្រោបដោយសេរ៉ាមិចមានតម្លៃថ្លៃជាង ប៉ុន្តែពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាធន់នឹងការឆ្កូត និងប្រើប្រាស់បានយូរជាង។
• រកមើលខ្ទះដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងកំដៅខ្ពស់ (រហូតដល់ 500 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ) និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រើជាមួយអាហារគ្រប់ប្រភេទ។

រក្សាកាំបិតរបស់អ្នកឱ្យមុតស្រួច និងស្អាត៖ បញ្ជីពិនិត្យធ្វើម្ហូប

ការរក្សាកាំបិតរបស់អ្នកឱ្យមុតស្រួចមិនត្រឹមតែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកាត់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ហេតុផលសុវត្ថិភាពផងដែរ។ កាំបិតមុតស្រួចអាចរអិលនិងបង្កគ្រោះថ្នាក់។ នេះគឺជាគន្លឹះខ្លះៗដើម្បីជួយអ្នករក្សាភាពមុតស្រួចរបស់កាំបិត៖

• ពិចារណាអំពីប្រភេទកាំបិតដែលអ្នកមាន។ កាំបិតផ្សេងៗគ្នាត្រូវការបច្ចេកទេសធ្វើឱ្យច្បាស់ខុសៗគ្នា អាស្រ័យលើមុំរបស់កាំបិត និងប្រភេទដែកដែលបានប្រើ។
• ប្រើដែកសំប៉ែតជាប្រចាំ ដើម្បីរក្សាប្រវែងរបស់កាំបិត និងការពារគែម។
• អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកប្រើកាំបិតរបស់អ្នកខ្លាំង អ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាឱ្យវាមានភាពមុតស្រួចម្តង ឬពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។
• ទុកកាំបិតរបស់អ្នកនៅក្នុងបណ្តុំកាំបិត ឬសំបកកាំបិត ដើម្បីការពារកាំបិត និងការពារកុំឱ្យវាប៉ះនឹងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។

របៀបសម្អាតកាំបិតរបស់អ្នក។

ការសម្អាតកាំបិតរបស់អ្នកគឺមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នានឹងការរក្សាឱ្យពួកគេមុតស្រួចដែរ។ នេះគឺជាគន្លឹះខ្លះៗដើម្បីជួយអ្នកសម្អាតកាំបិតរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖

• លាង​សម្អាត​កាំបិត​របស់​អ្នក​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​សាប៊ូ​ក្តៅៗ បន្ទាប់​ពី​ប្រើ​ម្តងៗ។ ជៀសវាង​ដាក់​វា​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាង​ចាន ព្រោះ​កំដៅ និង​សាប៊ូ​អាច​បំផ្លាញ​ស្លឹក​។
• ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអនាម័យកាំបិត ប្រើដំណោះស្រាយប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ឬទឹកដាំពុះ។ អ្នកក៏អាចប្រើដំណោះស្រាយនៃសារធាតុ bleach មួយផ្នែកទៅទឹកប្រាំបួនផ្នែក។
• ប្រយ័ត្នពេលលាងកាំបិតចង្អុល។ តែងតែលាងសម្អាតវាដោយដៃ ហើយទុកវាឱ្យឆ្ងាយពីកណ្តាលអាងលិច ដើម្បីជៀសវាងការទៅដល់ដោយចៃដន្យ។
• ជូត​កាំបិត​របស់​អ្នក​ឱ្យ​ស្ងួត​ដោយ​កន្សែង​ស្អាត​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ហើយ​ទុក​វា​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក​ថ្លា ឬ​ដុំ​កាំបិត។

ប្រភេទនៃកាំបិត និងរបៀបសម្អាតវា។

ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃកាំបិតតម្រូវឱ្យមានវិធីសម្អាតផ្សេងគ្នា។ នេះជារបៀបសម្អាតប្រភេទកាំបិតទូទៅបំផុតមួយចំនួន៖

• កាំបិត​ដែក​អ៊ីណុក៖ លាង​សម្អាត​នឹង​ទឹក​សាប៊ូ​កក់​ក្ដៅ ហើយ​សម្ងួត​ឱ្យ​ស្អាត។ ជៀសវាងការប្រើសារធាតុសម្អាតដែលអាចកោសផ្ទៃ។
• កាំបិតសេរ៉ាមិច៖ លាង​សម្អាត​នឹង​ទឹក​ក្តៅ សាប៊ូ ហើយ​សម្ងួត​ឱ្យ​ស្អាត។ កាំបិតសេរ៉ាមិចគឺរឹងជាងដែក ដូច្នេះពួកគេត្រូវការឧបករណ៍សម្រាប់ធ្វើឱ្យច្បាស់ពិសេស។
• កាំបិត​ផ្សំ៖ លាង​សម្អាត​នឹង​ទឹក​សាប៊ូ​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ហើយ​សម្ងួត​ឲ្យ​ស្អាត។ កាំបិតសមាសធាតុត្រូវបានផលិតពីវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នា ដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលការណែនាំរបស់អ្នកផលិតសម្រាប់ការណែនាំអំពីការសម្អាតជាក់លាក់។
• កាំបិត​ដែល​ប្រើ​ដោយ​ឈើ៖ ជៀសវាង​ការ​ត្រាំ​កាំបិត​ឈើ​ក្នុង​ទឹក ព្រោះ​ឈើ​អាច​រលាស់​បាន។ ជំនួសមកវិញ ចូរជូតសម្អាតពួកវាដោយក្រណាត់សើម ហើយស្ងួតឱ្យបានហ្មត់ចត់។
• កាំបិតមេចុងភៅ៖ កាំបិតចុងភៅគឺជាអ្នកធ្វើការនៃផ្ទះបាយ ដូច្នេះពួកគេត្រូវសម្អាតឱ្យបានទៀងទាត់។ ប្រើដែកសំប៉ែតដើម្បីរក្សាប្រវែងរបស់កាំបិត និងការពារគែម។ អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកប្រើកាំបិតមេចុងភៅរបស់អ្នកខ្លាំងប៉ុណ្ណា អ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាធ្វើវាឱ្យច្បាស់ម្តង ឬពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។
• កាំបិតកុម្មង់នំ៖ កាំបិតមានសំបកទន់ជាងកាំបិតផ្សេងទៀត ដូច្នេះពួកគេត្រូវការការថែទាំពិសេស។ ជៀសវាងការកាប់លើផ្ទៃរឹងដូចជាបន្ទះកាត់ ហើយប្រើវាសម្រាប់តែកាត់នំ។ លាង​សម្អាត​នឹង​ទឹក​សាប៊ូ​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ រួច​ជូត​ឱ្យ​ស្ងួត។

ការរក្សាកាំបិតរបស់អ្នកឱ្យមុតស្រួច និងស្អាតគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃការថែរក្សាឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ ដោយធ្វើតាមគន្លឹះទាំងនេះ អ្នកអាចធានាថាកាំបិតរបស់អ្នកតែងតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពកំពូល និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីជួយអ្នកក្នុងការកាត់ កាត់ និងកាត់ផ្លូវរបស់អ្នកទៅកាន់ភាពជោគជ័យផ្នែកធ្វើម្ហូប។

ការសម្អាតក្តារកាត់៖ របៀបរក្សាវាឱ្យនៅដដែល

ក្តារកាត់គឺជាឧបករណ៍ដ៏សំខាន់នៅក្នុងផ្ទះបាយណាមួយ ហើយវាមានប្រភេទផ្សេងៗគ្នា រួមមានឈើ ឫស្សី និងផ្លាស្ទិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទះកាត់អាចផ្ទុកបាក់តេរី និងមេរោគដែលអាចបណ្តាលឱ្យពុលអាហារ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការសម្អាតពួកវាឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នីមួយៗ។

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់សម្អាតបន្ទះកាត់

មានវិធីសាស្រ្តជាច្រើនសម្រាប់ការសម្អាតក្តារកាត់ អាស្រ័យលើប្រភេទក្តារដែលអ្នកមាន។ នេះជាជំហានមួយចំនួនដែលត្រូវអនុវត្តតាម៖

1. ក្តារកាត់ឈើ៖ ក្តារកាត់ឈើត្រូវការការថែទាំច្រើនជាងប្រភេទក្តារកាត់ផ្សេងទៀត។ អនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះ ដើម្បីរក្សាពួកវាឱ្យស្អាត៖

• ក្រោយពេលប្រើម្តងៗ លាងជម្រះក្តារបន្ទះដោយទឹកក្តៅ ហើយជូតវាជាមួយអំបិលគ្រើម និងល្បាយក្រូចឆ្មា។
• លាងជម្រះក្តារបន្ទះដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយស្ងួតដោយកន្សែងលាងចានស្អាត។
• ដើម្បី​រក្សា​គុណភាព​របស់​ក្តារ​នោះ សូម​កិន​វា​ជាមួយ​ក្រមួនឃ្មុំ ឬ​ល្បាយ​សូដា និង​ប្រេង។

2. ក្តារកាត់ឬស្សី៖ ក្តារកាត់ឬស្សីមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងក្តារកាត់ឈើក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការថែទាំ។ នេះជារបៀបសម្អាតពួកវា៖

• លាងជម្រះក្តារបន្ទះដោយទឹកក្តៅ ហើយជូតវាជាមួយល្បាយនៃអំបិល និងក្រូចឆ្មា។
• លាងជម្រះក្តារបន្ទះដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយស្ងួតដោយកន្សែងលាងចានស្អាត។
• ដើម្បីរក្សាគុណភាពរបស់ក្តារ អ្នកត្រូវលាបវាជាមួយប្រេង។

3. ក្តារកាត់ផ្លាស្ទិចៈ ក្តារកាត់ផ្លាស្ទិចគឺងាយស្រួលបំផុតក្នុងការសម្អាត។ នេះជារបៀបធ្វើវា៖

• លាងជម្រះក្តារបន្ទះដោយទឹកក្តៅ ហើយជូតវាជាមួយសាប៊ូ និងទឹក។
• លាងជម្រះក្តារបន្ទះដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយស្ងួតដោយកន្សែងលាងចានស្អាត។

ការថែទាំឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ឈើរបស់អ្នក៖ គន្លឹះក្នុងការសម្អាត និងថែទាំ

ប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីឈើគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងផ្ទះបាយជាច្រើន ព្រោះវាមានភាពជាប់លាប់ មានភាពទាក់ទាញ និងសុភាពរាបសារចំពោះសម្ភារៈផ្ទះបាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេក៏ទាមទារការថែទាំពិសេសផងដែរ ដើម្បីរក្សាឱ្យពួកគេស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ។ មិនដូចឧបករណ៍ធ្វើពីដែក ឬផ្លាស្ទិចទេ ប្រដាប់ធ្វើពីឈើអាចស្រូបយកសំណើម និងបាក់តេរីដែលអាចនាំឱ្យក្លិនមិនល្អ និងសូម្បីតែដុះផ្សិត។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​គន្លឹះ​មួយ​ចំនួន​សម្រាប់​ការ​សម្អាត និង​ថែទាំ​ប្រដាប់​ប្រើប្រាស់​ឈើ​របស់​អ្នក៖

ការសម្អាតប្រដាប់ប្រើប្រាស់ឈើ

ការសម្អាតប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីឈើគឺមានភាពងាយស្រួលបន្តិច ប៉ុន្តែវាជារឿងសំខាន់ដើម្បីចៀសវាងការប្រើសារធាតុគីមីខ្លាំង ឬសារធាតុសំណដែលអាចបំផ្លាញឈើបាន។ នេះគឺជាវិធីសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពមួយចំនួនក្នុងការសម្អាតប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីឈើរបស់អ្នក៖

• លាងដៃនឹងប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីឈើក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រើរួច។ ជៀសវាងការត្រាំពួកវាក្នុងទឹកព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យឈើហើមនិងប្រេះ។
• លាងជម្រះឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយស្ងួតវាដោយកន្សែងស្អាត។
• សម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់ ឬក្លិនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ សូមប្រោះ baking soda លើប្រដាប់ប្រើប្រាស់ ហើយជូតវាដោយក្រណាត់សើម។ លាងជម្រះនិងស្ងួតដូចធម្មតា។
• ដើម្បីមាប់មគឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ឈើរបស់អ្នក លាយផ្នែកស្មើគ្នានៃអ៊ីដ្រូសែន peroxide និងទឹកក្នុងដបបាញ់។ បាញ់​សូលុយស្យុង​ទៅ​លើ​ប្រដាប់​ប្រើ​ហើយ​ទុក​ចោល​ប៉ុន្មាន​នាទី​មុន​ពេល​លាង​សម្អាត​និង​សម្ងួត។

ការព្យាបាលប្រេងសម្រាប់ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ឈើ

បន្ថែមពីលើការសម្អាតជាប្រចាំ ឧបករណ៍ធ្វើពីឈើក៏ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការព្យាបាលប្រេងម្តងម្កាលផងដែរ ដើម្បីរក្សាសំណើម និងការពារការប្រេះ។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ប្រេង​ខ្លះ​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព​សម្រាប់​ប្រើ​លើ​ប្រដាប់​ប្រើប្រាស់​ឈើ៖

• ប្រេងរ៉ែ៖ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ព្យាបាលប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីឈើ ព្រោះវាគ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ និងមិនមានក្លិនស្អុយ។ គ្រាន់តែលាបប្រេងរ៉ែមួយចំនួនតូចលើក្រណាត់ស្អាត រួចជូតលើប្រដាប់ប្រើប្រាស់។ ទុកចោលពីរបីម៉ោង ឬមួយយប់ បន្ទាប់មកជូតប្រេងដែលលើសចេញ។
• ប្រេង Walnut៖ ប្រេងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីឈើដែលនឹងប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមានកំដៅខ្ពស់ព្រោះវាមានចំណុចផ្សែងខ្លាំង។ លាបវាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងប្រេងរ៉ែ។
• ប្រេង Linseed: ប្រេងនេះគឺជាជម្រើសធម្មជាតិ និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារសម្រាប់ព្យាបាលប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីឈើ ប៉ុន្តែវាអាចចំណាយពេលយូរដើម្បីស្ងួត និងអាចបន្សល់ទុកនូវសំណល់ស្អិត។ លាប​វា​តិចៗ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ស្ងួត​ទាំងស្រុង​មុន​នឹង​ប្រើ​ឧបករណ៍។
• ប្រេងអូលីវ និងប្រេងបន្លែផ្សេងទៀត៖ ខណៈពេលដែលប្រេងទាំងនេះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រើលើប្រដាប់ប្រដាឈើ វាអាចមានក្លិនស្អុយតាមពេលវេលា និងអាចបន្សល់ទុកនូវសំណល់ស្អិត។ ប្រើវាតិចៗ ហើយត្រូវប្រាកដថាលុបប្រេងដែលលើស។

ជាមួយនឹងគន្លឹះទាំងនេះ អ្នកអាចរក្សាប្រដាប់ប្រើប្រាស់ឈើរបស់អ្នកឱ្យស្អាត មានសំណើម និងគ្មានបាក់តេរី។ រីករាយក្នុងការចម្អិនអាហារ!

របៀបរក្សាប្រដាប់ប្រដាកៅស៊ូរបស់អ្នកឱ្យស្អាត និងភ្លឺរលោង

ការសម្អាតប្រដាប់ប្រើប្រាស់កៅស៊ូគឺងាយស្រួល ហើយអាចធ្វើបានដោយប្រើរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះទូទៅ។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​វិធី​មួយ​ចំនួន​ដើម្បី​រក្សា​ប្រដាប់​កៅស៊ូ​របស់​អ្នក​ឱ្យ​ស្អាត និង​ភ្លឺ​រលោង៖

• លាង​សម្អាត​នឹង​សាប៊ូ និង​ទឹក៖ ប្រើ​សាប៊ូ​លាង​ចាន​ស្រាល និង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ដើម្បី​លាង​ប្រដាប់​កៅស៊ូ​របស់​អ្នក​បន្ទាប់​ពី​ប្រើ​ម្តងៗ។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងស្ងួតដោយកន្សែងស្អាត។
• ប្រើទឹកខ្មេះ៖ ប្រសិនបើប្រដាប់ប្រឡាក់កៅស៊ូរបស់អ្នកមានស្នាមប្រឡាក់ ឬសំណល់ សូមត្រាំវាក្នុងល្បាយនៃទឹកខ្មេះ និងទឹករយៈពេល 30 នាទី។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងស្ងួតដោយកន្សែងស្អាត។
• ប្រើ baking soda: សម្រាប់ស្នាមប្រឡាក់រឹង ធ្វើម្សៅ baking soda និងទឹក ហើយលាបវាលើផ្ទៃប្រដាប់ប្រដាកៅស៊ូរបស់អ្នក។ ទុកចោល ១០ នាទី សឹមលាងជម្រះចេញដោយកន្សែងស្អាត។
• ជៀសវាងម៉ាស៊ីនលាងចាន៖ ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ជ័រកៅស៊ូមិនគួរលាងសម្អាតក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានទេ ព្រោះកំដៅខ្លាំងអាចបំផ្លាញជ័រកៅស៊ូ និងប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរបស់វា។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការថែរក្សាប្រដាប់ប្រើប្រាស់កៅស៊ូ

បន្ថែមពីលើការសម្អាតជាប្រចាំ មានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើដើម្បីថែរក្សាប្រដាប់ប្រដាកៅស៊ូរបស់អ្នក និងរក្សាវាឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ៖

• ជៀសវាងការប្រើប្រដាប់ស្រួច៖ ប្រដាប់ស្រួចអាចកោសផ្ទៃប្រដាប់ជ័រកៅស៊ូ ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈសម្បត្តិមិនស្អិតរបស់វា។
• រក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖ ទុកប្រដាប់កៅស៊ូរបស់អ្នកក្នុងកន្លែងស្ងួត និងត្រជាក់ ដើម្បីការពារការរីកលូតលាស់ និងការខូចខាតរបស់បាក់តេរី។
• ផ្លាស់ប្តូរនៅពេលចាំបាច់៖ ប្រដាប់ប្រដាជ័រកៅស៊ូអាចអស់រលីងតាមពេលវេលា ដូច្នេះវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការជំនួសវានៅពេលដែលវាប្រេះ ប្រែពណ៌ ឬខូច។

ដោយធ្វើតាមគន្លឹះទាំងនេះ អ្នកអាចរក្សាប្រដាប់ប្រើប្រាស់កៅស៊ូរបស់អ្នកឱ្យស្អាត ភ្លឺចាំង និងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អសម្រាប់ឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ទៀត។

សន្និដ្ឋាន

ដូច្នេះ នៅទីនោះអ្នកមានវា - វិធីល្អបំផុតមួយចំនួនដើម្បីសម្អាតប្រដាប់ធ្វើម្ហូប និងខ្ទះរបស់អ្នក។ ឥឡូវ​នេះ អ្នក​អាច​ចូល​ធ្វើ​ការ​បាន ហើយ​ធ្វើ​ឱ្យ​ពួក​គេ​មើល​ទៅ​ដូច​ជា​ថ្មី​ម្ដង​ទៀត។ គ្រាន់តែចាំថាត្រូវប្រើវិធីសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់សម្ភារៈត្រឹមត្រូវ ហើយកុំភ្លេចលាងជម្រះពួកវាដើម្បីការពារការរីករាលដាលនៃបាក់តេរី។ ដូច្នេះ​ហើយ​ទៅ​សម្អាត​!

សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។

រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។

សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖

អានដោយឥតគិតថ្លៃ

Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។