ការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុនាំមុខតាមរយៈអាហារ៖ កន្លែងណា និងមូលហេតុដែលវាកើតឡើង និងវិធីជៀសវាងវា។
សំណគឺជាលោហៈធ្ងន់ដែលមានជាតិពុលដល់មនុស្ស ហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារ។ ហេតុអ្វីបានជាជាតិសំណមិនល្អនៅក្នុងអាហារ? ព្រោះវាអាចបង្កបញ្ហាដល់ការអភិវឌ្ឍចំពោះកុមារ ហើយវាកកកុញក្នុងខ្លួនតាមពេលវេលា។
វាប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ ជាពិសេសតម្រងនោម និងខួរក្បាល។ FDA បានដាក់កម្រិតលើការនាំមុខនៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួន ហើយមូលនិធិការពារបរិស្ថានបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលុបបំបាត់អាហារនាំមុខជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីការពារសុខភាពសាធារណៈ។
សូមក្រឡេកមើលថាហេតុអ្វីបានជាវាមានគ្រោះថ្នាក់ដូច្នេះ? លើសពីនេះ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបពិនិត្យរកជាតិសំណនៅក្នុងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។ ដូច្នេះសូមអានបន្ត បើចង់ដឹងបន្ថែម។ វាមិនគួរឱ្យខ្លាចដូចអ្នកគិតទេ!
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនាំមុខក្នុងអាហារ៖ ផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលអ្នកត្រូវដឹង
- សំណ គឺជាសារធាតុពុលដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធជាច្រើនក្នុងរាងកាយមនុស្ស ជាពិសេសខួរក្បាល និងតម្រងនោមដែលកំពុងលូតលាស់។
- ជាតិសំណបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនតាមពេលវេលា រក្សាទុកក្នុងឆ្អឹង និងធ្មេញ ហើយអាចបញ្ចេញទៅក្នុងចរន្តឈាមអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឬអំឡុងពេលផ្សេងទៀតនៃការផ្លាស់ប្តូរឆ្អឹង។
- ការប៉ះពាល់សារធាតុសំណតាមរយៈអាហារគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃការប៉ះពាល់សារធាតុសំណសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ ដោយអាហារដែលប្រើប្រាស់ជាទូទៅដូចជា ទឹកទំពាំងបាយជូរ ការ៉ុត និងទឹកផ្លែឈើត្រូវបានគេរកឃើញថាមានកម្រិតនៃជាតិសំណដែលអាចរកឃើញបាន។
- FDA បានដាក់កម្រិតលើបរិមាណសំណដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួន ដូចជាអាហារទារក ប៉ុន្តែដែនកំណត់ទាំងនេះមិនតែងតែអនុវត្តតាមដោយក្រុមហ៊ុនផលិតនោះទេ។
- មូលនិធិការពារបរិស្ថាន (EDF) ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលុបបំបាត់ជាតិសំណចេញពីអាហារឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីការពារសុខភាពសាធារណៈ។
- ការធ្វើតេស្ត និងការវិភាគបន្ថែមលើផលិតផលម្ហូបអាហារគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យបានពេញលេញអំពីវិសាលភាពនៃការប៉ះពាល់សារធាតុសំណតាមរយៈអាហារ និងដើម្បីចាត់វិធានការកាត់បន្ថយវា។
ផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុនាំមុខតាមរយៈអាហារ
- ការប៉ះពាល់សារធាតុសំណតាមរយៈអាហារអាចប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាលដែលកំពុងលូតលាស់របស់កុមារ ដែលនាំឱ្យថយចុះកម្រិត IQ និងកង្វះការយល់ដឹងផ្សេងទៀតដែលអាចមានផលប៉ះពាល់ពេញមួយជីវិត។
- ការប្រឈមមុខនឹងការនាំមុខជាបន្តបន្ទាប់ពេញមួយជីវិតក៏អាចប៉ះពាល់ដល់មុខងារខួរក្បាលរបស់មនុស្សពេញវ័យផងដែរ ជាពិសេសចំពោះមនុស្សចាស់។
- ការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុនាំមុខតាមរយៈអាហារក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តម្រងនោម និងប្រព័ន្ធផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងរាងកាយ ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគឺងាយរងគ្រោះជាពិសេសចំពោះការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុពុលតាមរយៈអាហារ ព្រោះសារធាតុសំណដែលផ្ទុកនៅក្នុងឆ្អឹងអាចត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងចរន្តឈាមអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់គភ៌។
ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃសុវត្ថិភាពនាំមុខនៅក្នុងអាហារ
- ខណៈពេលដែល FDA បានកំណត់ដែនកំណត់លើបរិមាណនៃការនាំមុខដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួន ដែនកំណត់ទាំងនេះមិនតែងតែអនុវត្តតាមដោយក្រុមហ៊ុនផលិតនោះទេ។
- EDF បានអំពាវនាវឱ្យមានសកម្មភាពបន្ថែមទៀតដើម្បីកាត់បន្ថយការនាំមុខនៅក្នុងអាហារ រួមទាំងការធ្វើតេស្តបន្ថែម និងការវិភាគលើផលិតផលប្រើប្រាស់ទូទៅ។
- អ្នកប្រើប្រាស់អាចចាត់វិធានការដើម្បីការពារខ្លួនពីការប៉ះពាល់សារធាតុនាំឱ្យតាមរយៈអាហារ ដូចជាការត្រួតពិនិត្យកម្រិតនាំមុខនៅក្នុងផលិតផល និងជ្រើសរើសម៉ាក និងផលិតផលដែលត្រូវបានធ្វើតេស្តរកសារធាតុនាំមុខ។
- ការលុបបំបាត់សារធាតុនាំមុខពីអាហារនឹងមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសាធារណៈយ៉ាងសំខាន់ ដែលអាចជួយសន្សំប្រាក់រាប់ពាន់លានដុល្លារក្នុងការចំណាយលើការថែទាំសុខភាព និងការលើកកម្ពស់គុណភាពជីវិតសម្រាប់មនុស្សរាប់លាននាក់។
របៀបដែលអ្នកដឹកនាំចូលក្នុងខ្សែសង្វាក់អាហាររបស់យើង។
សំណគឺជាលោហៈធ្ងន់ដែលអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់រាងកាយនៅពេលទទួលទាន។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារ និងទឹកមួយចំនួន ដែលធ្វើឱ្យវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការដោះស្រាយសុវត្ថិភាពនៃខ្សែសង្វាក់អាហាររបស់យើង។ មានផ្លូវសំខាន់ពីរនៃការប៉ះពាល់សារធាតុសំណតាមរយៈអាហារ៖
- ការប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់៖ វាកើតឡើងនៅពេលដែលសារធាតុសំណត្រូវបានចាក់ ឬបញ្ចូលទៅក្នុងអាហារកំឡុងពេលកែច្នៃ។ ជាឧទាហរណ៍ ភាគល្អិតសំណអាចត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីវត្ថុបុរាណដែលប្រើក្នុងការធ្វើគ្រឿងស្មូន ឬឧបករណ៍ចម្អិនអាហារ។ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនម៉ាកមួយចំនួនត្រូវបានគេរកឃើញថាមានផ្ទុកសារធាតុសំណខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។
- ការប៉ះពាល់ដោយប្រយោល៖ វាកើតឡើងនៅពេលដែលសារធាតុសំណមាននៅក្នុងបរិស្ថាន ហើយត្រូវបានយកឡើងដោយរុក្ខជាតិ ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្ស។ ជាឧទាហរណ៍ សំណអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងដី និងទឹក ដែលធ្វើឱ្យវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃវត្ថុធាតុទាំងនេះ។
កន្លែងដែលសំណត្រូវបានរកឃើញជាធម្មតានៅក្នុងអាហារ
ជាតិសំណអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែអាហារខ្លះទំនងជាមានផ្ទុកកម្រិតខ្ពស់ជាងអាហារផ្សេងទៀត។ នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួន៖
- អាហារសមុទ្រ៖ ប្រភេទត្រីមួយចំនួនដូចជា ត្រីធូណា និងត្រីដាវ អាចមានផ្ទុកសារធាតុនាំមុខខ្ពស់ ដោយសារទីតាំងរបស់វានៅក្នុងខ្សែសង្វាក់អាហារ។
- ផ្លែឈើ និងបន្លែ៖ ជាតិសំណអាចត្រូវបានគេយកដោយរុក្ខជាតិពីដី ឬទឹកដែលកខ្វក់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានកម្រិតខ្ពស់នៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួន។
- គ្រឿងទេស៖ គ្រឿងទេសមួយចំនួនដូចជា រមៀត និងម្សៅម្ទេស ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានផ្ទុកសារធាតុសំណ ដោយសារតែវិធីកែច្នៃ និងដោះស្រាយ។
- ឱសថបុរាណ៖ ឱសថបុរាណមួយចំនួនដូចជា ឱសថ Ayurvedic ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានផ្ទុកជាតិសំណខ្ពស់ដោយសារតែការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។
វិធីការពារការលេចចេញនូវសារធាតុសំណក្នុងអាហារ
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការចាត់វិធានការដើម្បីការពារការលេចចេញនូវសារធាតុសំណតាមរយៈអាហារ។ នេះគឺជាវិធីមួយចំនួនដើម្បីធ្វើដូច្នេះ៖
- សាកល្បងដី និងទឹករបស់អ្នក៖ ប្រសិនបើអ្នកដាំផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឬមានអណ្តូងទឹក វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការធ្វើតេស្តរកប្រភព ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពអាហាររបស់អ្នក។
- ផលិតផលស្អាត៖ ការលាងបន្លែ និងផ្លែឈើអាចជួយកម្ចាត់ភាគល្អិតសំណដែលអាចមាន។
- ចាត់ចែងអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន៖ ជៀសវាងការប្រើវត្ថុបុរាណដែលអាចមានផ្ទុកសារធាតុសំណ ហើយត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលបូមខ្សាច់ ឬធ្វើការជាមួយសម្ភារៈសំណង់ដែលអាចមានថ្នាំលាបដែលមានជាតិសំណ។
- ជ្រើសរើសប្រភេទអាហារដែលត្រឹមត្រូវ៖ អាហារមួយចំនួនដូចជាអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ទំនងជាមានផ្ទុកជាតិសំណខ្ពស់។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទគ្រឿងផ្សំ និងម៉ាកត្រឹមត្រូវ។
- បន្តដោះស្រាយបញ្ហា៖ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបន្តដោះស្រាយបញ្ហានៃការនាំមុខនៅក្នុងសង្វាក់អាហាររបស់យើង និងធ្វើការឆ្ពោះទៅរកការបង្កើតបរិយាកាសសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
មើលអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ៖ អាហារដែលគួរជៀសវាង ដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុនាំមុខ
អាហារកែច្នៃមានភាពល្បីល្បាញដោយសារមានផ្ទុកជាតិសំណខ្ពស់។ អាហារកែច្នៃខាងក្រោមគួរជៀសវាង៖
- ខូឃី Arrowroot និងនំប៊ីសឃីតធ្មេញ
- បន្លែជា root ចម្រុះដូចជាដំឡូង និងការ៉ុត
- ទឹកផ្លែប៉ោម
- ទឹកទំពាំងបាយជូរ
ដំឡូងផ្អែម
ដំឡូងជ្វាគឺជាអាហារដែលផ្តល់សុខភាព និងឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែជាអកុសល ពួកវាអាចផ្ទុកនូវកម្រិតជាតិសំណដែលអាចរកឃើញបាន។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកំណត់ការទទួលទានដំឡូងជ្វា ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ ឬមានកូនតូច។
ផ្លែឈើ
ផ្លែឈើគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែប្រភេទផ្លែឈើមួយចំនួនត្រូវបានគេរកឃើញថាមានផ្ទុកសារធាតុសំណ។ ផ្លែឈើខាងក្រោមគួរទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម៖
- គុជ
- ទំពាំងបាយជូ
អាហារទារក
ទារកគឺងាយរងគ្រោះជាពិសេសចំពោះការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុនាំមុខ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអ្វីដែលពួកគេញ៉ាំ។ អាហារទារកខាងក្រោមត្រូវបានវាយតម្លៃ និងរកឃើញថាមានជាតិសំណ៖
- ការ៉ុត
- ដំឡូងផ្អែម
- ទឹកផ្លែឈើ
ទិន្នន័យពីការសិក្សារបស់ FDA
FDA បានប្រមូល និងវិភាគគំរូអាហារផ្សេងៗ ដើម្បីតាមដានកម្រិតនាំមុខនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ នេះគឺជាកម្រិតនាំមុខសរុបមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងអាហារផ្សេងៗគ្នា៖
- ការ៉ុត៖ ០,១-០,៨ មីក្រូក្រាមក្នុងមួយក្រាម
- ដំឡូងជ្វា៖ ០,២-០,៩ mcg ក្នុងមួយក្រាម
- ទឹកទំពាំងបាយជូរ៖ ០.១-០.៣ mcg ក្នុងមួយក្រាម
- ទឹកផ្លែទទឹម៖ ០.១-០.៣ mcg ក្នុងមួយក្រាម
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ទោះបីជាកម្រិតទាំងនេះហាក់ដូចជាទាបក៏ដោយ ក៏ពួកគេនៅតែអាចរួមចំណែកដល់ការប្រឈមមុខនឹងការនាំមុខទូទៅក្នុងរយៈពេលកន្លងមក។
តើសារធាតុ Lead មានសុវត្ថិភាពក្នុងអាហារប៉ុន្មាន?
មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងបង្ការជំងឺ (CDC) និងរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថ (FDA) បានបង្កើតគោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់កម្រិតសុវត្ថិភាពនៃជាតិសំណនៅក្នុងអាហារ។ គោលការណ៍ណែនាំទាំងនេះគឺផ្អែកលើការពុលនៃសំណ និងហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹងការប៉ះពាល់សារធាតុសំណ។
តើគោលការណ៍ណែនាំនិយាយអ្វីខ្លះ?
CDC បានណែនាំថា កុមារដែលមានអាយុក្រោម 6 ឆ្នាំមិនគួរទទួលទានលើសពី 1 មីក្រូក្រាម ក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ កម្រិតដែលបានណែនាំគឺ 12.5 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា មិនមានកម្រិតសុវត្ថិភាពនៃការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុសំណនោះទេ។ សូម្បីតែកម្រិតទាបនៃការប៉ះពាល់សារធាតុសំណអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាព ជាពិសេសចំពោះកុមារ។
តើមានវិធានការអ្វីខ្លះដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិសំណក្នុងអាហារ?
រដ្ឋាភិបាលបានចាត់វិធានការជាច្រើនដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតនាំមុខក្នុងអាហារ។ វិធានការទាំងនេះរួមមាន:
- កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ប្រេងសាំងនាំមុខ
- កាត់បន្ថយការនាំមុខនៅក្នុងផលិតផលគ្រួសារ
- ការកាត់បន្ថយសំណនៅក្នុងដំណាំកំប៉ុង
- ការបង្កើតស្តង់ដារសរីរាង្គសម្រាប់ដំណាំ
- ការដាក់ស្លាកផលិតផលដែលមានសារធាតុសំណ
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាវិធានការទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតសំណនៅក្នុងអាហារ។ ជាការពិត កម្រិតនាំមុខនៅក្នុងឈាមរបស់កុមារបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ។
តើអ្នកប្រើប្រាស់គួរធ្វើយ៉ាងណាដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុនាំមុខក្នុងអាហារ?
អ្នកប្រើប្រាស់អាចចាត់វិធានការជាច្រើន ដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់របស់ពួកគេទៅនឹងសារធាតុនាំមុខនៅក្នុងអាហារ។ ជំហានទាំងនេះរួមមាន:
- ការជ្រើសរើសផលិតផលសរីរាង្គ
- លាងបន្លែផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់
- ជៀសវាងអាហារកំប៉ុង
- ការព្រួយបារម្ភអំពីខ្លឹមសារនាំមុខនៃអាហារដែលនាំចូល
- ការពិភាក្សាជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពអំពីការប៉ះពាល់នឹងសំណ
វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងអំពីហានិភ័យដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹងការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុនាំឱ្យ និងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលជ្រើសរើស និងរៀបចំអាហារ។ Infographic ពី Project on Emerging Nanotechnologies បង្ហាញពីកម្រិតនាំមុខនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗ ហើយអាចជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។
សន្និដ្ឋាន
ជាតិសំណគឺអាក្រក់សម្រាប់អ្នកព្រោះវាអាចប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល តម្រងនោម និងសរីរាង្គផ្សេងទៀត។ វាមានះថាក់ជាពិសសសលើកុមារ និងស្ត្រីមានគភ៌ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យកម្រិតសំណក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ អ្នកក៏គួរចៀសវាងសម្ភារៈធ្វើម្ហូបបែបបុរាណដែលអាចមានជាតិសំណ។ អ្នកអាចគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃអាហាររបស់អ្នកដោយលាងបន្លែ និងផ្លែឈើ ហើយជ្រើសរើសម៉ាកដែលត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះ កុំខ្លាចក្នុងការសួរភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកអំពីពួកគេ។ សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ស្តង់ដារ។ សូមចងចាំថាមានសុវត្ថិភាព និងកុំបរិភោគជាតិដែក!
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។