Mochiko: ម្សៅអង្ករដំណើបល្អរបស់ជប៉ុន
ម្សៅ Mochiko ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្សៅអង្ករផ្អែម ឬម្សៅអង្ករដំណើប ហើយវាជាម្សៅគ្មានជាតិស្ករដ៏ពេញនិយមដែលប្រើនៅក្នុងហាងនំប៉័ង និងគ្រួសារជាច្រើននៅអាស៊ី។
Mochiko គឺជាម្សៅអង្ករដំណើបមួយប្រភេទដែលប្រើក្នុងបង្អែមប្រពៃណីជប៉ុនជាច្រើន។ វាគឺជាម្សៅធ្វើពី ម៉ូឈីហ្គោមេ ឬអង្ករផ្អែម។
Mochiko ត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករដំណើបខ្លី កិនទៅជាម្សៅល្អ។ បន្ទាប់មក ម្សៅត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងទឹក ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅស្អិត។ បន្ទាប់មក dough នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជារាងនិងចំហុយ។
Mochiko ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើ dango ដែលជាបង្អែមជប៉ុនដ៏ពេញនិយម។ Dango ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយកម្សៅស្អិតមកកាត់ជាដុំតូចៗ។ បន្ទាប់មក គ្រាប់ត្រូវបានចំហុយ និងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែម ឬបំពេញ។
វាពិតជាភាពខុសគ្នាមួយរវាង dango និង daifuku ជាឧទាហរណ៍ ដែលប្រើ mochigome ក្នុងទម្រង់ទាំងមូលរបស់វាដើម្បីវាយទៅជាម្សៅមួយប្រភេទ។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
តើ "mochiko" មានន័យដូចម្តេច?
Mochiko មកពី "mochi" អង្ករដំណើបដែលផលិតពីអង្ករ និង "ko" ដែលតំណាងឱ្យកុមារឬទារក ដូចជាពាក្យនៃក្តីស្រលាញ់សម្រាប់ម្សៅអង្ករដែលផុសចេញពីអង្ករខ្លួនឯង។
តើ mochiko មានរសជាតិយ៉ាងណា?
Mochiko មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងវាយនភាពទំពារបន្តិច។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតរសជាតិផ្សេងៗ។
Mochiko រសជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលមានតម្លៃសមរម្យ នេះមកពី Koda Farms:
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង Mochiko និង Shiratamako?
ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាង mochiko និង shiratamako គឺជាវាយនភាព។ ទាំងពីរត្រូវបានផលិតចេញពី ម៉ូឈីហ្គោម គ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លី ប៉ុន្តែម៉ូជីកូត្រូវបានកិនទៅជាម្សៅល្អ។ នេះជាលទ្ធផលម្សៅដែលមានសភាពល្អ និងម្សៅ។ ម៉្យាងទៀត Shiratamako គឺមានលក្ខណៈរដុប និងជាគ្រាប់។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងម្សៅអង្ករដំណើប និង Mochiko?
Mochiko គឺជាម្សៅអង្ករដំណើប ប៉ុន្តែមានម្សៅប្រភេទនេះជាច្រើនទៀតដូចជា shiratamako ដូច្នេះការហៅវាដូចគ្នានឹងខុស។
តើ mochiko មានសុខភាពល្អទេ?
Mochiko ត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករដំណើប ដែលមិនមានផ្ទុកជាតិ gluten ។ នេះធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្ម gluten ឬអាឡែស៊ី។
លើសពីនេះទៀត mochiko មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងកាឡូរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែវាត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករ វាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយម្សៅអង្ករក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិសុខភាពតិចជាងអង្ករដែរ។
សន្និដ្ឋាន
Mochiko គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីប្រើ mochigome នៅក្នុងចានរបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់បុកវាឱ្យភ្លេច។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
