Tempura៖ តើវាជាអ្វី ហើយមានដើមកំណើតនៅទីណា?
ប្រហិតចៀន និងគ្រឿងសមុទ្រ ឬបន្លែរួមបញ្ចូលគ្នា គឺជាមុខម្ហូបជប៉ុនដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅទូទាំងពិភពលោក។ ប៉ុន្តែវាមានច្រើនជាងភាពឆ្ងាញ់។
Tempura គឺជាម្ហូបបែបជប៉ុននៃអាហារសមុទ្រចៀនជ្រៅ និងបន្លែដែលត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ ឬជាម្ហូបមួយចំហៀង។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបម្រើក្នុងទឹកជ្រលក់ tentsuyu ដែលជាទំពាំងបាយជូរធ្វើពី dashi (ស្តុកត្រី), mirin (ស្រាអង្ករផ្អែម) និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាជាមួយចង្កឹះនិងស្លាបព្រាមួយ។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានដើម្បីដឹងអំពី tempura រួមទាំងប្រវត្តិរបស់វា គ្រឿងផ្សំ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
ភាពឆ្ងាញ់នៃ Tempura
Tempura គឺជាមុខម្ហូបដែលពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក ពីប្រទេសជប៉ុន រហូតដល់មជ្ឈិមបូព៌ា និងលើសពីនេះ។ វាជាវិធីដ៏ឆ្ងាញ់មួយដើម្បីរីករាយជាមួយបន្លែ និងអាហារសមុទ្រ ហើយវាជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបន្ថែមភាពជូរចត់បន្តិចទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។
តើ Tempura ជាអ្វី?
Tempura គឺជាប្រភេទអាហារបំពងដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសជប៉ុន។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការស្រោបបន្លែស្រាលៗ (បន្លែល្អបំផុតសម្រាប់ tempura នៅទីនេះ) ឬអាហារសមុទ្រនៅក្នុងម្សៅដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី ស៊ុត និងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មក batter ត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវវាយនភាពក្រិន។
ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ Tempura
Tempura មានអាយុកាលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ វាត្រូវបានណែនាំជាលើកដំបូងទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុនដោយពាណិជ្ជករព័រទុយហ្គាល់ក្នុងសតវត្សទី 16 ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក វាបានក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។
របៀបរីករាយជាមួយ Tempura
Tempura ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដូចជា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬ ponzu ។ វាក៏អាចទទួលបានដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ ឬជាមួយបាយមួយចំហៀង។ នេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការរីករាយជាមួយ Tempura៖
– ត្រូវប្រាកដថាចៀន tempura ក្នុងប្រេងក្តៅ ដើម្បីឱ្យសាច់ក្រៀម។
- បម្រើ Tempura ជាមួយបាយមួយចំហៀង ឬគុយទាវ។
- បន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិចទៅ batter tempura សម្រាប់ការទាត់បន្ថែម។
- ពិសោធជាមួយបន្លែ និងគ្រឿងសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិប្លែក។
- រីករាយជាមួយ tempura ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
សិល្បៈនៃការធ្វើឱ្យ Tempura ឆ្ងាញ់
ការរៀបចំ
ការធ្វើ Tempura គឺជាទម្រង់សិល្បៈមួយ ហើយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញមួយចំនួន អ្នកអាចបង្កើតនូវអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារបាន! នេះជាអ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖
– ទឹកកក
- ស៊ុត
- ម្សៅស្រូវសាលីទន់ (នំខេក កុម្មង់នំ ឬម្សៅគ្រប់មុខ)
- ម្សៅ Baking Soda ឬ Baking Soda (ស្រេចចិត្ត)
- ប្រេងបន្លែ ឬប្រេងកាណូឡា
- បន្លែ ឬគ្រឿងសមុទ្រ
ល្បិចក្នុងការធ្វើ Tempura គឺលាយម្សៅឱ្យលឿន ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ នេះនឹងរក្សាថ្មឱ្យស្រាល និងទន់នៅពេលដែលវាចៀន។ អ្នកអាចប្រើទឹកផ្កាភ្លើងជំនួសឱ្យទឹកធម្មតាដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពស្រដៀងគ្នា។
ពេលចៀនរួចជ្រលក់បន្លែ ឬអាហារសមុទ្រចូលក្នុងខ្ទះ រួចចៀនក្នុងប្រេងក្តៅ។ ប្រេងល្ង ឬប្រេងគ្រាប់តែនឹងផ្តល់ឱ្យ tempura នូវរសជាតិតែមួយគត់។
ការបញ្ចប់ការប៉ះ
នៅពេលដែល tempura របស់អ្នកត្រូវបានចៀន វាគួរតែមានពណ៌សស្លេក ស្តើង និង fluffy – ប៉ុន្តែ crunchy! ដើម្បីឱ្យប្រាកដថា tempura របស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយអំបិលសមុទ្រ ឬលាយម្សៅតែបៃតង និងអំបិល។
អ្នកក៏អាចប្រើ tempura ដើម្បីបង្កើតចានផ្សេងទៀត។ សាកល្បងប្រើវាលើគុយទាវសូបា ក្នុងចានស៊ុបអ៊ូដុង ឬជាបាយ។
អ្វីដែលត្រូវប្រើ
នៅពេលដែលវាមកដល់ tempura លទ្ធភាពគឺគ្មានទីបញ្ចប់! ខាងក្រោមនេះជាគ្រឿងផ្សំដែលពេញនិយមបំផុតក្នុងការប្រើប្រាស់៖
- បង្គា
- ត្រីផ្អែម
- អន្ទង់ Conger
- ប្រភេទត្រីផ្សេងៗ
- ពណ៌ស
- ពណ៌សជប៉ុន
- បាសសមុទ្រ
- ម្រេចកណ្ដឹង
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ
- ទឹកខ្មេះប៉ោម
- Burdock
- កាបូចា មឹក
- ឫសផ្កាឈូក
- សារ៉ាយសមុទ្រ
- ម្រេច Shishito
- ស្លឹកស៊ីសូ
- ដំឡូងផ្អែម
ដូច្នេះតើអ្នកកំពុងរង់ចាំអ្វី? ទទួលបានការច្នៃប្រឌិតនិងវាយឡើងមួយបាច់នៃ tempura ឆ្ងាញ់ថ្ងៃនេះ!
ប្រវត្តិសាស្រ្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃ Tempura
ពីព័រទុយហ្គាល់ទៅជប៉ុន
វាទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងម្ហូបមួយដែលមានឈ្មោះថា "Peixinhos da Horta" (ត្រីតូចពីសួន) ដែលជាបុព្វបុរសជនជាតិព័រទុយហ្គាល់នៃ tempura ជប៉ុន។ អ្នកផ្សព្វផ្សាយសាសនាព័រទុយហ្គាល់ និងអេស្បាញបាននាំយកបច្ចេកទេសនៃការចៀនយ៉ាងជ្រៅជាមួយម្សៅ និងស៊ុតទៅ Nagasaki នៅចុងសតវត្សទី 16 ។ នេះជាវិធីមួយដើម្បីធ្វើតាមច្បាប់តមអាហារ និងការតមនៃសាសនាកាតូលិកក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដែលមានពន្លឺប្រចាំត្រីមាស។
ការវិវត្តន៍នៃ Tempura
ដើមសតវត្សទី 17 បានឃើញការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ និងការរៀបចំរបស់ tempura នៅក្នុងតំបន់ Tokyo Bay ។ ដើម្បីរក្សារសជាតិឆ្ងាញ់នៃអាហារសមុទ្រ នំបញ្ចុកបានប្រើតែម្សៅ ស៊ុត និងទឹកជាគ្រឿងផ្សំ។ ម្សៅនេះមិនមានរសជាតិទេ ហើយត្រូវបានលាយតិចបំផុតក្នុងទឹកត្រជាក់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានវាយនភាពក្រៀមស្វិត ដែលឥឡូវនេះជាលក្ខណៈរបស់ tempura ។ មុនពេលញ៉ាំវាជាទម្លាប់ក្នុងការជ្រលក់ tempura យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងទឹកជ្រលក់លាយជាមួយ daikon ដឹងគុណ។
នៅសម័យ Meiji នំ Tempura លែងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហាររហ័សទៀតហើយ ប៉ុន្តែត្រូវបានអភិវឌ្ឍជាមុខម្ហូបលំដាប់ខ្ពស់។
ម្ហូបសំណព្វរបស់ Shogun
Tempura បានក្លាយជាម្ហូបសំណព្វរបស់ Tokugawa Ieyasu យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលជា Shogun ដំបូងនៃសម័យ Tokugawa/Edo ។ គាត់ជក់ចិត្តនឹងវាខ្លាំងណាស់ ដែលគាត់ថែមទាំងមានថ្ងៃពិសេស Tempura Day ជារៀងរាល់ខែ ដែលគាត់នឹងអញ្ជើញមិត្តរបស់គាត់ទាំងអស់មកពិសាជាមួយប្រហិតបំពងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ប្រភពដើមនៃឈ្មោះ
ពាក្យ "tempura" មកពីពាក្យឡាតាំង "tempora" មានន័យថា "ពេលវេលា" ឬ "ពេលវេលា" ។ នេះត្រូវបានប្រើដោយអ្នកផ្សព្វផ្សាយសាសនាអេស្បាញ និងព័រទុយហ្គាល់ដើម្បីយោងទៅលើសម័យ Lenten ថ្ងៃសុក្រ និងថ្ងៃបរិសុទ្ធផ្សេងទៀតរបស់គ្រីស្ទាន។ ក៏មានម្ហូបមួយនៅព័រទុយហ្គាល់ស្រដៀងនឹងនំបញ្ចុកដែលមានឈ្មោះថា "Peixinhos da Horta" (Garden Fishes) ដែលមានសណ្តែកបៃតងជ្រលក់ក្នុងខ្ទះ និងចៀន។
សព្វថ្ងៃនេះ ពាក្យ "tempura" ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីសំដៅទៅលើអាហារណាដែលរៀបចំដោយប្រើប្រេងក្តៅ រួមទាំងអាហារជប៉ុនដែលមានស្រាប់មួយចំនួនផងដែរ។ នៅភាគខាងលិចប្រទេសជប៉ុន វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីសំដៅទៅលើ satsuma-age, នំត្រី surimi ចៀនដែលត្រូវបានផលិតដោយគ្មានម្សៅ។
ដូច្នេះអ្នកមានវា! ប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃ Tempura - ពីឫសព័រទុយហ្គាល់រហូតដល់ការវិវត្តន៍របស់វាជាម្ហូបលំដាប់ខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ អ្នកណាខ្លះស្គាល់របស់ឆ្ងាញ់ អាចមានប្រវត្តិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បែបនេះ?
Tempura ជុំវិញពិភពលោក
Tempura បានក្លាយជាបាតុភូតសកល ដោយមេចុងភៅទូទាំងពិភពលោកបានបន្ថែមការបង្វិលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេទៅក្នុងមុខម្ហូប។ ពីការ៉េម tempura ដល់ tempura sushi លទ្ធភាពគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ នៅប្រទេសបង់ក្លាដែស ល្ពៅ ឬខួរឆ្អឹងច្រើនតែត្រូវបានចៀនយ៉ាងជ្រៅជាមួយម្សៅអង្ករមួយក្រាមលាយបញ្ចូលគ្នា បង្កើតបានជានំបញ្ចុកតាមបែបបេងហ្គាល់ដែលគេស្គាល់ថា kumro ful bhaja។ នៅតៃវ៉ាន់ Tempura ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា tiānfùluó ហើយអាចរកបាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនទូទាំងកោះ។ ម្ហូបដែលមានសំឡេងស្រដៀងគ្នា ធានប៊ូឡា ជាធម្មតាត្រូវបានលក់នៅផ្សាររាត្រី។
ភាពខុសគ្នា
Tempura Vs Panko
Tempura និង ផានកូ គឺជាប្រភេទនំប៉័ងដ៏ពេញនិយមពីរដែលប្រើក្នុង ម្ហូបជប៉ុន. ប៉ុន្តែតើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងពួកគេ? ជាការប្រសើរណាស់, tempura គឺជា batter ស្រាល, airy ធ្វើពីម្សៅ ស៊ុត និងទឹកត្រជាក់។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីស្រោបបន្លែ អាហារសមុទ្រ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត មុនពេលចៀនជ្រៅ។ ម៉្យាងវិញទៀត panko គឺជាប្រភេទនំប៉័ងដែលធ្វើពីនំបុ័ងពណ៌សដោយគ្មានសំបក។ វាមានសភាពរឹង និងក្រិនជាងនំបញ្ចុក ហើយវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីផ្តល់អាហារបំពងឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយ។
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកថ្នាំកូតដែលមានពន្លឺ និងមានខ្យល់អាកាស នោះ Tempura គឺជាជម្រើសរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានរបស់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ panko គឺជាវិធីដែលត្រូវទៅ។ វាដូចជាភាពខុសគ្នារវាង omelette fluffy និង crunchy hash brown – tempura is the omelette and panko is the hash brown! ហើយប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ផ្សងព្រេង ហេតុអ្វីមិនសាកល្បងទាំងពីរ? អ្នកនឹងទទួលបានល្អបំផុតនៃពិភពលោកទាំងពីរ!
Tempura Vs Katsu
Tempura និង katsu គឺជាមុខម្ហូបជប៉ុនដ៏ពេញនិយមពីរ ប៉ុន្តែពួកវាមិនអាចខុសគ្នាជាងនេះទេ។ Tempura គឺជាប្រភេទបន្លែបំពង ឬអាហារសមុទ្រដែលស្រោបដោយម្សៅស្រាល ខណៈដែល katsu គឺជាសាច់ ឬត្រីដែលចៀន និងបំពង។ Tempura ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ ចំណែក katsu ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ក្រាស់ ផ្អែម និងរសជាតិ។
នៅពេលដែលវាមកដល់ crunch, tempura យកនំ។ ម្សៅស្រាលរបស់វាផ្តល់ឱ្យវានូវវាយនភាពរលោង និងមានខ្យល់ចេញចូល ខណៈដែលការធ្វើនំប៉័ងរបស់ katsu គឺធ្ងន់ជាង និងមានក្លិនឈ្ងុយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលនិយាយដល់រសជាតិ កាតឹសគឺជាអ្នកឈ្នះយ៉ាងច្បាស់។ ទឹកជ្រលក់ក្រាស់របស់វាបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែល tempura មិនអាចផ្គូផ្គងបាន។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នំបញ្ចុក គឺជាវិធីដែលត្រូវទៅ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅក្រោយពេលអាហារដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះ katsu គឺជាអាហារសម្រាប់អ្នក។
សំណួរដែលត្រូវបានសួរជាញឹកញាប់
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង Tempura និងចៀន?
Tempura គឺជារចនាប័ទ្មនៃអាហារចៀនដែលមានដើមកំណើតនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយម្សៅម្សៅ ស៊ុត និងទឹកទឹកកក ដែលបង្កើតជាសំបកស្រាល និងឆ្ងាញ់ជុំវិញអ្វីដែលវាស្រោប។ ជាធម្មតានេះគឺ បង្គា ឬបន្លែ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អាហារបំពង គឺជារបស់ដែលចម្អិនក្នុងប្រេងក្តៅ។ វាអាចជាអ្វីក៏បានពីបំពងបារាំងទៅស្លាបមាន់។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាង tempura និងអាហារចៀនគឺ batter ។ Tempura មានសំបកស្រាល និងឆ្ងាញ់ ខណៈពេលដែលអាហារចៀនមានសំបកក្រាស់ជាង។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការព្យាបាលស្រាល និងខ្យល់អាកាស នោះ tempura គឺជាវិធីដែលត្រូវទៅ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្វីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អាហារបំពងគឺជាវិធីដែលត្រូវទៅ!
តើ Vegans អាចញ៉ាំ Tempura បានទេ?
តើអ្នកញ៉ាំបន្លែអាចញ៉ាំ Tempura បានទេ? ចម្លើយគឺពិតជាមានមែន ដរាបណាវាធ្វើជាមួយបន្លែ! រូបមន្ត Tempura បែបប្រពៃណី ជាធម្មតាមានលក្ខណៈ vegan-friendly ព្រោះវាប្រើការរួមផ្សំដ៏សាមញ្ញនៃទឹកត្រជាក់ ឬផ្កាភ្លើង និងម្សៅ gluten ទាប។ លើសពីនេះ អ្នកតែងតែអាចលាយវាជាមួយគ្រឿងទេស និងសូដ្យូមប៊ីកាបូណាត ដើម្បីរសជាតិ និងវាយនភាពបន្ថែម។ គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាសួរថាតើស៊ុតត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការលាយម្សៅមុនពេលអ្នកបញ្ជាទិញឬអត់ ភោជនីយដ្ឋានខ្លះអាចប្រើវា ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការត្រួតពិនិត្យពីរដង។ ដូច្នេះសូមបន្តញ៉ាំនំបញ្ចុកដ៏ឆ្ងាញ់មួយចំនួន – វាជាអាហារដែលងាយស្រួលប្រើទាំងស្រុង!
តើ Tempura មានសុខភាពល្អជាងការចៀនទេ?
Tempura គឺពិតជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពសម្រាប់ចៀនបំពងភាគច្រើន។ វាប្រើប្រេងតិចសម្រាប់ការចៀន បង្កើតជាតិខាញ់តិច និងម្ហូបស្រាលជាងមុន។ លើសពីនេះ វាក៏មានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនសមរម្យផងដែរ។ ប៉ុន្តែនោះមិនមានន័យថាវាមិនធាត់នោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំកាឡូរីច្រើនជាងតម្រូវការដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ វានឹងផ្ទុកឥន្ធនៈបន្ថែមដែលជាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសចៀនដែលមានសុខភាពល្អជាងនេះ នំបញ្ចុក គឺជាវិធីដែលត្រូវទៅ។ គ្រាន់តែមើលទំហំចំណែក និងបរិមាណកាឡូរីរបស់អ្នក នោះអ្នកនឹងក្លាយជាមាស!
តើ Tempura Sushi ចម្អិនឬឆៅ?
Tempura sushi ត្រូវបានចម្អិនដោយសារតែត្រីឬបន្លែត្រូវបានស្រោប។ អាំងតេមប្រារ៉ា ហើយបន្ទាប់មកចៀន នោះជានំបញ្ចុក។ ដូច្នេះ ជំនួសឱ្យការប្រើត្រីឆៅ អ្នកទទួលបានត្រីចៀនឆៅៗនៅខាងក្នុងក្រឡុក។
សន្និដ្ឋាន
Tempura គឺជាម្ហូបជប៉ុនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានតែមួយគត់ដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សមកហើយ។ វាជាម្សៅឆាស្រាល និងស្រួយ ដែលជាធម្មតាធ្វើដោយទឹកកក ស៊ុត និងម្សៅ ហើយអាចប្រើសម្រាប់លាបបន្លែ អាហារសមុទ្រ និងច្រើនទៀត។ មិនថាអ្នកជាអ្នកស្គាល់ស៊ូស៊ី ឬអ្នកចាប់ផ្ដើមទេ Tempura គឺពិតជាគួរសាកល្បង! ដូច្នេះ ដោះអាវប៉ាក់របស់អ្នក ចាប់ចង្កឹះរបស់អ្នក ហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីល្បួងរសជាតិរបស់អ្នក!
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។