តើ Asia Vegan-Friendly ទេ? ការណែនាំទៅកាន់ប្រទេសចិន ជប៉ុន និងហ្វីលីពីន
ប្រវត្តិនៃការបួសនៅអាស៊ីគឺវែង និងស្មុគស្មាញ។ វាមិនត្រឹមតែអំពីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អំពីសាសនាដែរ។
ការអនុវត្តន៍ បួស នៅអាស៊ីមានអាយុកាលតាំងពីរាជវង្សចូវក្នុងឆ្នាំ 256 មុនគ.ស. នៅពេលដែលវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រណិតដែលមានសម្រាប់តែអ្នកមាន។ ទោះបីជាការប្រើប្រាស់សាច់នៅក្នុងប្រទេសចិនសម័យទំនើបបានកើនឡើងក៏ដោយ ក៏វានៅតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់។
នៅក្នុងមគ្គុទ្ទេសក៍នេះ ខ្ញុំនឹងនាំអ្នកឆ្លងកាត់ប្រវត្តិនៃការបួសនៅអាស៊ី តាំងពីបុរាណកាលរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ លើសពីនេះ ខ្ញុំនឹងចែករំលែកនូវមុខម្ហូបដែលពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងតំបន់។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃការវិវឌ្ឍន៍នៃបួស និងបួសនៅអាស៊ី៖ រកមើលប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសាសនា
- ការបរិភោគបន្លែ និងការទទួលទានបន្លែមានប្រវត្តិយូរអង្វែងនៅក្នុងប្រទេសចិន ដែលមានតាំងពីសម័យរាជវង្សចូវ (១០៤៦-២៥៦ មុនគ.ស)។
- ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ការទទួលទានសាច់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រណិត ហើយមានសម្រាប់តែអ្នកមានប៉ុណ្ណោះ។
- ការអនុវត្តបួសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអាណិតអាសូរចំពោះសត្វនិងមនុស្សដូចគ្នា។
- ពាក្យសម្រាប់បួសជាភាសាចិន "sùshí" មានន័យថា "អាហារធម្មតា" ហើយរួមបញ្ចូលចានដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិ បន្លែ និងផលិតផលសណ្តែក។
- ទោះបីជាមានការកើនឡើងនៃផលិតកម្មសាច់ និងការប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសចិនសម័យទំនើបក៏ដោយ ក៏ចំនួនមនុស្សដែលធ្វើតាមរបបអាហារបួស ឬបួសនៅតែមានសារៈសំខាន់ ដោយមានមនុស្សប្រមាណ 50 លាននាក់អនុវត្តបួស និង 5 លាននាក់អនុវត្តបួស ដែលស្មើនឹងប្រហែល 3 ភាគរយនៃចំនួនប្រជាជន។
តួនាទីនៃសាសនានៅក្នុង Veganism នៅអាស៊ី
- សាសនាបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអនុវត្តបួសនៅអាស៊ី ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសដូចជាជប៉ុន និងតៃវ៉ាន់។
- នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន គោលគំនិតព្រះពុទ្ធសាសនានៃការអាណិតអាសូរចំពោះសត្វមានជីវិតទាំងអស់បានជះឥទ្ធិពលដល់ការកើនឡើងនៃការបួស និងបួស។
- ប្រជាជនជប៉ុនជាច្រើនបានធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានឈ្មោះថា "shojin ryori" ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងវត្តអារាមព្រះពុទ្ធសាសនា ហើយរួមបញ្ចូលនូវចានដែលធ្វើពីបន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលសណ្តែក។
- នៅតៃវ៉ាន់ ក្រុមសាសនាដែលគេស្គាល់ថាជា "I-Kuan Tao" ផ្សព្វផ្សាយការបួសជាមធ្យោបាយនៃក្តីមេត្តាចំពោះសត្វមានជីវិតទាំងអស់។
- ក្រុមនេះមានការតាមដានយ៉ាងសំខាន់នៅតៃវ៉ាន់ ហើយថែមទាំងបានពង្រីកទៅប្រទេសផ្សេងទៀតដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក។
ទំនាក់ទំនងស្មុគ្រស្មាញរវាងបួស និងសាសនានៅអាស៊ី
- ខណៈពេលដែលការបួស និងបួសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសាសនានៅអាស៊ី ទំនាក់ទំនងរវាងអ្នកទាំងពីរមិនតែងតែត្រង់នោះទេ។
- នៅក្នុងប្រទេសដូចជាប្រទេសចិន ដែលការទទួលទានសាច់នៅតែមានកម្រិតខ្ពស់ ការបួសត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាជម្រើសសម្រាប់សុខភាព ឬចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន ជាជាងការប្រតិបត្តិសាសនា។
- លើសពីនេះ ក្រុមសាសនាមួយចំនួននៅអាស៊ី ដូចជាពួកតាវក្នុងប្រទេសចិន ពិតជារួមបញ្ចូលសាច់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមធ្យោបាយនៃតុល្យភាពថាមពល yin និង yang នៅក្នុងរាងកាយ។
- ទោះបីជាមានភាពខុសប្លែកគ្នាទាំងនេះក៏ដោយ ភាពអាចរកបាននៃអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនៅអាស៊ីកំពុងធ្វើឱ្យមនុស្សមានភាពងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសដើម្បីធ្វើតាមរបបអាហារបួស ឬបួស មិនថាសម្រាប់ហេតុផលសាសនា សុខភាព ឬបរិស្ថានក៏ដោយ។
រុករកឈុតសាច់ឆៅនៅប្រទេសចិន
ប្រទេសចិនគឺជាប្រទេសដ៏ធំដែលមានប្រវត្តិនៃការបួស និងបួស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការយល់ខុសដែលថាម្ហូបចិនគឺសុទ្ធតែជាម្ហូបសាច់នៅតែមាន។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាមានជម្រើស vegan ជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងប្រទេសចិន ហើយប្រទេសនេះមានភាពយឺតយ៉ាវ ប៉ុន្តែច្បាស់ណាស់ថាកាន់តែមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់។ នេះគឺជាចំណុចមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណា៖
- ប្រទេសចិនមានប្រជាជនបរិភោគបន្លែច្រើនជាងគេក្នុងពិភពលោក ដោយមានមនុស្សប្រមាណ៥០លាននាក់ប្រើប្រាស់របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។
- ទីផ្សារ vegan នៅក្នុងប្រទេសចិនកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយក្រុមហ៊ុនកាន់តែច្រើនឡើងចាប់ផ្តើមផ្តល់ផលិតផល vegan ។ ម៉ាកយីហោធំៗមួយចំនួនរួមមាន Lee Kum Kee ដែលជាក្រុមហ៊ុនទឹកជ្រលក់ប្រពៃណីចិន និង Vitasoy ដែលជាម៉ាកទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង។
- ខណៈពេលដែលវាអាចពិបាកក្នុងការស្វែងរកផលិតផល vegan នៅក្នុងផ្នែកតូចៗនៃប្រទេសចិន ទីក្រុងធំៗដូចជា ប៉េកាំង សៀងហៃ និងហុងកុង កំពុងស្តុកទុកផលិតផល vegan លឿនជាងពេលមុនៗ។
- សណ្តែកសៀងគឺជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបចិន ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាច្រើនជំនាន់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារបួស។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ការប្រើប្រាស់សណ្តែកសៀងនៅក្នុងប្រទេសចិនកំពុងឈានដល់កម្រិតខ្ពស់គ្រប់ពេលវេលា។
- ផ្សារទំនើបរបស់ចិនកំពុងចាប់ផ្តើមដាក់បញ្ចូលផលិតផល vegan កាន់តែច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក vegan ក្នុងការទិញគ្រឿងទេសធម្មតា។
- ភោជនីយដ្ឋានចិនក៏កំពុងចាប់ផ្តើមផ្តល់ជូននូវម្ហូបបួសបន្ថែមទៀត ហើយភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនក៏ចាប់ផ្តើមមានជំនាញលើម្ហូបបួស។ ភោជនីយដ្ឋាន vegan ដ៏ពេញនិយមមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសចិនរួមមាន Green Common, Pure & Whole និង Veggie Table។
- ការអនុវត្តសាសនាក៏ដើរតួក្នុងប្រជាប្រិយភាពនៃ veganism នៅក្នុងប្រទេសចិនផងដែរ។ ព្រះពុទ្ធសាសនា សាសនាតាវ និងលទ្ធិខុងជឺ សុទ្ធតែមានប្រវត្តិនៃការបួស និងបួសជាយូរយារណាស់មកហើយ ហើយនេះបានជះឥទ្ធិពលលើវប្បធម៌ម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសចិន។
- ម្ហូបបួសធម្មតាមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសចិនរួមមានបន្លែផ្អែម និងជូរ តៅហ៊ូកូរ និងនំប៉ាវបន្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងប្រទេសចិនមានសំណុំរចនាប័ទ្ម និងមុខម្ហូបរៀងៗខ្លួន ដូច្នេះវាតែងតែមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើការស្រាវជ្រាវមួយចំនួន ឬសុំជំនួយនៅពេលព្យាយាមស្វែងរកជម្រើសបន្លែ។
- ខណៈពេលដែលវាជាការពិតដែលចានចិនមួយចំនួនមានផលិតផលសត្វ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការផ្លាស់ប្តូរ និងស្វែងរកអាហារជំនួស។ ឧទាហរណ៍ ស៊ុតអាចត្រូវបានជំនួសដោយតៅហ៊ូ ហើយសាច់អាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្សិត ឬស៊ីតាន។
- វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការកត់សម្គាល់ថា បន្លែអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានតម្លៃថ្លៃនៅក្នុងប្រទេសចិន ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលធ្លាប់ទទួលទានសាច់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃប្រជាប្រិយភាពនៃ veganism តម្លៃចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។
- សរុបមក ប្រទេសចិនមានភាពយឺតយ៉ាវ ប៉ុន្តែច្បាស់ណាស់ថាកាន់តែមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ ហើយប្រជាជនចិនភាគច្រើនបើកចំហរក្នុងការសាកល្បងអ្វីថ្មី។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ចាប់ផ្តើមដំណើរ vegan របស់អ្នកនៅក្នុងប្រទេសចិន អ្នកនឹងស្វែងរកជំនួយ និងការគាំទ្រជាច្រើននៅតាមផ្លូវ។
រុករកទិដ្ឋភាពវេហ្គាននៅប្រទេសជប៉ុន
ថ្វីត្បិតតែជាប្រទេសមួយដែលគេស្គាល់ថាចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ និងសាច់ក៏ដោយ ក៏ប្រទេសជប៉ុនកាន់តែមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងអាហារបន្លែក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ខណៈពេលដែលម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ជប៉ុនមានលក្ខណៈពិសេសយ៉ាងច្រើនដូចជាត្រី ស៊ុត និងសាច់ ប្រទេសនេះបានចាប់ផ្តើមទទួលយករបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងបន្លែជាទម្រង់ដ៏មានសក្តានុពលនៃការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។
ការកើនឡើងនៃ veganism នៅប្រទេសជប៉ុន
ការកើនឡើងនៃ veganism នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនអាចត្រូវបានគេតាមដានត្រលប់ទៅសម័យ Edo ដែលបានចាប់ផ្តើមនៅសតវត្សទី 17 ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ការប្រតិបត្តិបួសចាប់ផ្តើមទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមក្រុមសាសនា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនមែនរហូតដល់ក្រោយមកនៅក្នុងសតវត្សទី 20 ដែលគំនិតនៃ veganism ដូចដែលយើងដឹងសព្វថ្ងៃនេះបានចាប់ផ្តើមទទួលបានទាក់ទាញ។ នៅក្នុងខែមករាឆ្នាំនេះ ក្រសួងសុខាភិបាល ការងារ និងសុខុមាលភាពរបស់ប្រទេសជប៉ុនបានចេញផ្សាយរបាយការណ៍វិទ្យាសាស្ត្រស្តីពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលនៃរបបអាហារបួស និងបួស។
អាហារ និងផលិតផល
ទោះបីជាការពិតថា ម្ហូបបែបប្រពៃណីជប៉ុនមិនមានលក្ខណៈ vegan ក៏ដោយ ក៏នៅមានមុខម្ហូប vegan ជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ នេះជាចំណុចមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំពេលទៅមើលទិដ្ឋភាពសាច់ឆៅនៅប្រទេសជប៉ុន៖
- ផលិតផលសណ្តែកគឺអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយ និងប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន។
- ស៊ុប Miso គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយដែលអាចធ្វើ vegan ដោយបន្សល់ទុកនូវទំពាំងបាយជូរត្រី។
- អង្ករគឺជាអាហារចម្បងនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន ហើយជាអាហារដែលងាយស្រួលប្រើ។
- បន្លែត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន ហើយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏អស្ចារ្យ។
- មិនដូចនៅប្រទេសលោកខាងលិចទេ ការទទួលទានបន្លែមិនទាន់ជាគោលគំនិតពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុននៅឡើយ ដូច្នេះហើយវាអាចពិបាកក្នុងការស្វែងរកជម្រើស vegan នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ឬទីផ្សារមួយចំនួន។
ម៉ាក និងក្រុមហ៊ុនដែលចូលចិត្តបន្លែ
ទោះបីជាមានបញ្ហាប្រឈមក៏ដោយ មានម៉ាកយីហោ និងក្រុមហ៊ុនដែលចូលចិត្តបន្លែមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនដែលគួរពិនិត្យមើល៖
- ផ្ទះធម្មជាតិ៖ ហាងអាហារសុខភាពដែលផ្តល់ជូននូវផលិតផល vegan ជាច្រើនប្រភេទ។
- Vege Deli៖ សេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអាហារ vegan ដែលផ្តល់នូវអាហារ vegan ជាច្រើនប្រភេទ។
- T's Tantan៖ ខ្សែសង្វាក់រ៉ាមេន vegan ដែលផ្តល់ជូននូវអាហារ vegan ramen ជាច្រើនប្រភេទ។
- Daiya: ជាម៉ាកឈីស Vegan ដ៏ពេញនិយម ដែលអាចរកបាននៅក្នុងផ្សារទំនើបជប៉ុនមួយចំនួន។
រុករកឈុតសាច់ឆៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន
តើអ្នកមានគម្រោងទៅលេងប្រទេសហ្វីលីពីនទេ? ឬតើអ្នកជាអ្នកបួសក្នុងស្រុកដែលចង់ស្វែងរកជម្រើស vegan បន្ថែមទៀតនៅក្នុងប្រទេស? ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការណែនាំនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។ ហ្វីលីពីនប្រហែលជាមិនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រទេសដែលចូលចិត្តញាំុបួសនោះទេ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភអី ព្រោះមានម្ហូប និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលអ្នកអាចរកបាននៅទីនេះ។
ប្រទេសហ្វីលីពីន៖ ជាប្រទេសដែលមានភាសា និងវប្បធម៌ជាច្រើន។
ប្រទេសហ្វីលីពីនគឺជាប្រទេសមួយដែលមានភាសា និងវប្បធម៌ដ៏ធំទូលាយ ហើយនេះត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងអាហាររបស់ខ្លួន។ ខណៈពេលដែលប្រទេសនេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាចម្បងសម្រាប់មុខម្ហូបសាច់បែបប្រពៃណីរបស់វា វាក៏មានជម្រើសអាហារបួស និងបន្លែជាច្រើនផងដែរ។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា មិនមែនគ្រប់មុខម្ហូបទាំងអស់ដែលមានស្លាកថាបួស ឬបួស អាចជាអាហារ vegan ពេញលេញនោះទេ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិនិត្យមើលជាមួយភោជនីយដ្ឋាន។
ទីក្រុងដែលងាយស្រួលបួសក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន
នេះជាទីក្រុងមួយចំនួនក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានជម្រើសអាហារបន្លែច្រើន៖
- ម៉ានីល៖ រដ្ឋធានីនៃប្រទេសហ្វីលីពីន គឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមស្វែងរកជម្រើសអាហារ vegan ។ មានភោជនីយដ្ឋាន vegan ជាច្រើនដែលមានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុង បូករួមទាំងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលផ្តល់ជម្រើស vegan ។ ភោជនីយដ្ឋាន vegan ដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួននៅក្នុងទីក្រុងម៉ានីលរួមមាន Green Bar, The Vegan Dinosaur និង The Good Seed។
- Cebu: Cebu គឺជាទីក្រុងមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីនដែលមានជម្រើស vegan ជាច្រើន។ ភោជនីយដ្ឋាន vegan ដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួននៅ Cebu រួមមាន Lun-haw Vegan Cafe, The Good Choices Cafe និង The Vegan Kitchen ។
ជម្រើសដឹកជញ្ជូន និងយកចេញ
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើស vegan រហ័ស និងងាយស្រួល មានជម្រើសដឹកជញ្ជូន និងយកចេញជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន។ ជម្រើសដឹកជញ្ជូន និងដកយកល្អបំផុតមួយចំនួនរួមមាន:
- Happy Veggie៖ នេះគឺជាសេវាដឹកជញ្ជូនអាហារបួសដែលគាំទ្រកសិករក្នុងតំបន់ និងប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ និងស្រស់។
- The Vegan Grocer៖ នេះគឺជាហាងលក់គ្រឿងទេសតាមអ៊ិនធរណេត ដែលផ្តល់ជូននូវផលិតផល vegan ជាច្រើន រួមទាំងផលិតផលស្រស់ៗ អាហារសម្រន់ និងជម្រើសសាច់ vegan ។
ការរីកដុះដាលនៃ veganism នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ៖ ក្រឡេកមើលប្រវត្តិនៃការអាណិតអាសូរ និងការគោរពចំពោះមនុស្សទាំងអស់
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការញ៉ាំបួសបាននិងកំពុងទទួលបានភាពមើលឃើញនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ ដោយជនជាតិកូរ៉េកាន់តែច្រើនឡើងកំណត់ថាជាអ្នកបួស ឬបួស។ ការរីកដុះដាលនៃរបៀបរស់នៅ vegan នេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈកត្តាជាច្រើន រួមមានៈ
- ឥទ្ធិពលនៃនិន្នាការបួសនៅអាមេរិកខាងជើង និងអឺរ៉ុប
- ការកើនឡើងនៃតារាល្បី vegan នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ
- ការកើនឡើងភាពអាចរកបាននៃភោជនីយដ្ឋាន vegan និងហាងលក់គ្រឿងទេស
ប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Veganism ក្នុងពិធីបុណ្យកូរ៉េ
ពិធីបុណ្យកូរ៉េប្រារព្ធទិដ្ឋភាពជាច្រើននៃរបៀបរស់នៅ vegan ដែលផ្តល់ឱកាសអប់រំសម្រាប់អ្នកក្នុងស្រុក និងអ្នកទេសចរដូចគ្នា។ ពិធីបុណ្យពេញនិយមបំផុតមួយចំនួនរួមមាន:
- ពិធីបុណ្យ Veggie ទីក្រុងសេអ៊ូល។
- ពិធីបុណ្យ Jeju Veggie
- ពិព័រណ៍អាហារអន្តរជាតិប៊ូសាន
Demystifying ម្ហូបកូរ៉េសម្រាប់ vegans
ខណៈពេលដែលម្ហូបកូរ៉េបែបប្រពៃណីមិនតែងតែជាអាហារ vegan-friendly នោះ ម្ហូបកូរ៉េសម័យទំនើបបានសម្របខ្លួនទៅនឹងការកើនឡើងនៃ veganism ។ ភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកជាច្រើនឥឡូវនេះផ្តល់ជូនជម្រើសអាហារវឺហ្កាន ហើយខ្លះថែមទាំងបានបង្កើតម៉ឺនុយបន្លែទាំងស្រុង។ មុខម្ហូបកូរ៉េដ៏ពេញនិយមមួយចំនួនរួមមាន:
- Bibimbap ជាមួយតៅហ៊ូជំនួសឱ្យសាច់
- Japchae ជាមួយផ្សិតជំនួសឱ្យសាច់គោ
- បាយចៀនគីមឈីជាមួយគីមឈីបន្លែ
សរុបសេចក្តីមក ប្រវត្តិនៃការបួសក្នុងប្រទេសកូរ៉េ គឺបានចាក់ឫសគល់ពីទំនៀមទំលាប់នៃការអាណិតអាសូរ និងការគោរពចំពោះសត្វលោកដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ ខណៈពេលដែលវាប្រហែលជាត្រូវចំណាយពេលខ្លះសម្រាប់របៀបរស់នៅបួសដើម្បីទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនោះ ឥឡូវនេះវាគឺជានិន្នាការរីកដុះដាលនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េសម័យទំនើប ដោយអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរកាន់តែច្រើនឡើងកំណត់ថាជាអ្នកបួស ឬបួស។
សន្និដ្ឋាន
ដូច្នេះ នោះហើយជារបៀបដែលការបួស និងបួសមានប្រវត្តិយូរយារណាស់មកហើយនៅអាស៊ី ហើយសាសនាបានដើរតួនាទីក្នុងការធ្វើឲ្យវាពេញនិយម។
វាជានិន្នាការកើនឡើង ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសចិន ហើយវាជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជាងមុន។ ដូច្នេះកុំខ្លាចក្នុងការសាកល្បងដោយខ្លួនឯង!
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។