ಮಿಸೊ ಪೌಡರ್ ವಿರುದ್ಧ ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ | ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ನೀವು ಮಾಡಲು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ a miso-ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಮಿಸೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದೇ? ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬಳಸಬೇಕು?
ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ನೀವು ಪುಡಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪುಡಿ 3 ತಿಂಗಳ ಬದಲಿಗೆ ತೆರೆದಾಗ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 2 ಚಮಚ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ 1 ಚಮಚ ಮಿಸೊ ಪೌಡರ್ ಬಳಸಿ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎರಡೂ ಮಿಸೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪುಡಿಯು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ಫ್ಲೇವರ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆಲವರು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಎಂದರೇನು?
ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇದು ಜಪಾನೀಸ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಜಿ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಬಾರ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಸೋ ಸೂಪ್.
ಶ್ರೀಮಂತ ಉಮಾಮಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಮಿಸೊ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು.
ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುದುಗುವ ಕಾರಣ, ಇದು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಆ 2 ರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಿಸೊ ವಿರುದ್ಧ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ (ಡೊಯೆಂಜಂಗ್): ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಲು 3 ವಿಚಿತ್ರ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಮಿಸೊ ಪೌಡರ್ ಎಂದರೇನು?
ಮಿಸೊ ಪೌಡರ್ ಎನ್ನುವುದು ಮಿಸೊದ ಒಂದು ಪುಡಿ ರೂಪವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಸೋ ಪೌಡರ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ¼ ಕಪ್ ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲಾಗಿ ಹಳದಿ ಮಿಸೊ, ಅಥವಾ ಕೆಂಪಾದ ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ನಾವು ಮಿಸ್ಸೋ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದರ್ಥ. ಓವನ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಮುಂದೆ, ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ.
- ಮಿಸೋ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮಡಚಿ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು.
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಿಸೊವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೂಪ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮಿಸೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಮಾಡರ್ನಿಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
ಮಿಸೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ
ನೀವು ಸೂಪ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಮಿಸೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ನೀವೇ ಮಿಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ರೀತಿಯು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಜಾಡಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.
ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಪುಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿಸಬಹುದು.
ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ, ಪುಡಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಮಿಸೊದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಳ್ಳೆಯ ಖರೀದಿಗಳು ಇವು ನಮಿಕುರಾ ಮಿಸೊ ಅವರಿಂದ ಫಿಗ್ ಮಿಸೊ ಅಥವಾ ಈ ಮರುಯಾದಿಂದ ಕೆಂಪು ಹಾಚೊ ಮಿಸೊ ಸಾವಯವ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ.
ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಿಶೋ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ದಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಮಿಸೋ ಜೇನು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾನಕ: ಈ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತ ಪಾನಕ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೇರಿಸಿದ ಮಿಸೋದಿಂದ ಕಿಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಮಿಸೋ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಕೇಲ್: ಕೆನೆ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ. ಮಿಸೊ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ.
- ಜಪಾನೀಸ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್: ಶುಂಠಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಕ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಿರಿನ್. ನಂತರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಮಿಸೊ ಮೇಯೊ ಪಡೆಯಿರಿ (ಗಮನಿಸಿ, ಮಿಸೊ ಮೇಯೊ ಯಾವುದೇ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ).
- ಮಿಸೊ ಸಾಲ್ಮನ್: ಮಿಸೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀರಿಸದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಮಿಸೊ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್: ಮಿಸೊ ಸೇರಿಸಿದ ರುಚಿ ಎಂದರೆ ಈ ಕುಕೀಗಳು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು: ಮಿಸೊ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯಬಹುದೇ? ಶೇಖರಣಾ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಹೇಳುವುದು.
ಮಿಸೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಸೊ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ಇಷ್ಟ ಮರುಕೋಮೆಯಿಂದ ಈ ಸಾವಯವ ಮಿಸೊ ಪುಡಿ.
ಜಪಾನಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಂತಹ ಅಧಿಕೃತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ನೆಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೋರಿ ಶೀಟ್‌ಗಳು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಿಚುವಾನ್ ಪೆಪ್ಪರ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳು, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸುಟ್ಟ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ!
ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ವರ್ಸಸ್ ಮಿಸೊ ಪೌಡರ್: ಎರಡಕ್ಕೂ ಹೋಗಿ!
ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಸೊ ಪೌಡರ್ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಊಟ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಸೇರಿಸುವಿರಿ?
ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಿಸ್ಸೋ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪೌಡರ್ ಬೇಡ, ಆದರೆ ರೆಸಿಪಿ ಅದಕ್ಕೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆಯೇ? ಹುಡುಕಿ ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ 5 ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬದಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
