ಯಾಕಿಟೋರಿ ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಅದನ್ನು ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
ನೀವು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಯಾಕಿಟೋರಿ ಒಂದು ಸಲವಾದರೂ!
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುವ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಇದು ಸರಳವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ "ನಿಜವಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರ" ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಊಹಿಸು ನೋಡೋಣ? "ಯಾವುದೇ" ಬೀದಿ ಆಹಾರದಂತೆ ನೀವು ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಅದು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಯಾಕೆ ಹಾಗೆ?", "ನೀವು ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ?" ಎಂಬಂತಹ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಡುಕಾಟ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು "ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?" ಇತ್ಯಾದಿ
ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ!
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೂರು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಿವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯಾಕಿಟೋರಿ ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವ ಸ್ಕೀಯರ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಯಾಕಿಟೋರಿ ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಎರಡನೇ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಯಾಕಿಟೋರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಯಾಕಿಟೋರಿ ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಆಹಾರವಾದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀದಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳಗಳಾಗಿವೆ.
ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಬಡಿಸುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಜಪಾನೀ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೀತಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟಗಾರನಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾಕಿಟೋರಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸಲುವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾಕಿಟೋರಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾದ ಅಂಗಡಿಗಳಿವೆ. ಈ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಯಾಕಿಟೋರಿ-ಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯಾಕಿಟೋರಿ-ಯಾಗೆ ಹೋದರೆ, ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಶಿ ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್‌ನಿಂದಲೇ (ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ).
ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾಂಸದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೇವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಮೂರು ಓರೆಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಂತಹ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಗಳು, ಅವುಗಳ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಯಾಕಿಟೋರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದು ಐಚ್ಛಿಕ.
ಎಲ್ಲಾ ಓರೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾರದ ಯಾಕಿಟೋರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕೆ ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ (ಇದು ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ).
ಓಹ್, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ರೆಸೆಪ್ಟಾಕಲ್ ಕೂಡ ಇದೆ.
ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಸಭ್ಯ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾತೈ (ಜಪಾನೀಸ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು). ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಸಣ್ಣ ಬೀದಿ ಬಂಡಿಗಳು ಇವು.
ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಸಂಚಾರವಿರುವ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾಕಿಟೋರಿ ಸೇವಿಸುವ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾಕಿಟೋರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಸಿಟ್-ಡೌನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ವಿಶೇಷ ಇದ್ದಿಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು
ಯಾಕಿಟೋರಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ
ಯಾಕಿಟೋರಿ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ, ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಡೈನರ್ಸ್ ಅಧಿಕೃತ ಯಾಕಿಟೋರಿ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ!
ಸ್ಕೆವರ್ನಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾದದ್ದು ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ತಿನ್ನುವುದು.
ನೀವು ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಅವಮಾನಿಸುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!
ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಬಾಣಸಿಗರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ಅಗೌರವಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಇಡೀ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ
ಎರಡನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು.
ಲಘುವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಯಾಕಿಟೋರಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಇರಬೇಕು!
ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಯಾಕಿಟೋರಿ ಚಿಕನ್‌ನ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಸವಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಸೆಪ್ಟಾಕಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ನೀವು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ.
ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ಯಾಕಿಟೋರಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು ಅವರಿಗೆ ಅಸಮರ್ಪಕ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರು ತಯಾರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಯಾಕಿಟೋರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಸ್ಕೆವರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಯಾಕಿಟೋರಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಚಿಮಿ ತೊಗರಾಶಿ, ಸಂಶೋ ಪೆಪ್ಪರ್, ವಾಸಾಬಿ, ಯುಜುಕೋಶೋ ಮತ್ತು ಉಮೆಬೋಶಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿವೆ.
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೂ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಂದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಸಹ ಓದಿ: ಯಾಕಿಟೋರಿ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿದೆಯೇ? ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಸಾಸ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ!
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾಕಿಟೋರಿ ತಿನ್ನುವುದು
ಬೀದಿ ಶೈಲಿಯ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಯಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಯಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಓರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೂರು ಸ್ಕೆವರ್‌ಗಳಿವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಯಾಕಿತೋರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಾದದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸ್ಕೆವರ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.
ಈ ರೀತಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬಾಣಸಿಗರು ಇದನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ವಿವಿಧ ಯಕಿಟೋರಿ ಮಾಂಸದ ಮಾದರಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಯಕಿಟೋರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಟೋರಿಶಿನ್ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಕೋಳಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ
- ಗಿ izz ಾರ್ಡ್
- ಸ್ತನ ಮಾಂಸ
- ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಚರ್ಮವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಟ್ಟಿದೆ
- ಕೋಳಿಯ ರೆಕ್ಕೆ
- ಕೋಳಿ ಬಾಲ
- ಚಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ಕರುಳುಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್
- ಕೋಳಿ ಹೃದಯ
- ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್
ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ ಇಲ್ಲಿ 16 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಯಾಕಿಟೋರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ!
ಯಾಕಿಟೋರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ?
ಮತ್ತು ಯಾಕಿಟೋರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಯಕಿಟೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ವಿಧದ ಓಣಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಓರೆಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾಕಿಟೋರಿ ಬದಲಿಗೆ ಕುಶಿಯಾಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾದ ಜಪಾನ್‌ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯಾಕಿಟೋರಿ ಸ್ಥಳಗಳು:
ಗಿಂಜಾ ತೋರಿಶಿಗೆ
ಟೋಕಿಯೊದ ಟಾಪ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಗಿಂಜಾ ತೊರಿಶಿಗೆ ಜಪಾನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಯಾಕಿಟೋರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಇಡೀ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಯಾಕಿಟೋರಿ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವರ ಕುಖ್ಯಾತ ಸುಟ್ಟ ಕ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಕರಿಗಳಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗಿಜಾ ತೋರಿಶಿಗೆ ಎರಡು ಮಹಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 80 ಆಸನಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಿರುವಿರಿ; ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಂತೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸ್ಟರ್ಲಿಂಗ್ ಕೆಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಡೈನರ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
Ginza Torishige ನಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬಿಲ್ 1000 ಯೆನ್ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ 6000 ಯೆನ್ ಆಗಿದೆ.
ಬರ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಗಿಂಜಾ
ಬರ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಗಿಂಜಾ ಗಿಂಜಾ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕುಖ್ಯಾತ ಜಪಾನೀ ಯಾಕಿಟೋರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಗಿಂಜಾ ತೊರಿಶಿಗೆಯಿಂದ ಕೆಲವೇ ಹೆಜ್ಜೆಗಳ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ನ ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿಸುವುದು ಅವರ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು "ಒಕುಕುಜಿ-ಶಾಮೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಚಿಕನ್.
ಇದು ರುಚಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೋಳಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಇಬರಾಕಿ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ವಾಗ್ಯು, ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ!
ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 10,000 ಯೆನ್ ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.
1-ಮಿಚೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಸ್ಥಾನಮಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ನನ್ನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಟೋರಿಯಮಾ
ಸರಿ! ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋಳಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಿಂಕ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಯಾಕಿಟೋರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.
ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಕುತೂಹಲಿಗಳಿಗೆ!
ಟೊರಿಟಮಾದಲ್ಲಿ, ನಕ್ಷತ್ರದ ಯಾಕಿಟೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಕಟ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಓರೆಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಈ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹವನ್ನು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಪರಿಸರ.
ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 20 ಆಸನಗಳಿದ್ದು, ಹಿನ್ನಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಝ್ ಸಂಗೀತ ಪ್ಲೇ ಆಗುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತಿಯುತ ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕರೆತರಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಓರೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ!
ಅಂತಿಮ ಪದಗಳು
ಯಾಕಿಟೋರಿ ಉತ್ತಮ ಬೀದಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ! ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಬೀದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತಿದೆಯೇ? ಒಂದು ಘನ ಇಲ್ಲ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಂದಾಗ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಂತೆ, ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು "ನಿಜವಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಡಿಶ್" ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವಾಗ ಅವರ ಮೊದಲ ಅನುಭವವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.
ಈಗ ನಿಮ್ಮಿಂದ ನನಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಾವು ಈಗಷ್ಟೇ ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರ ಅನುಭವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಕೈ ಕೆಳಗೆ!
ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಜಪಾನ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಾಕಿಟೋರಿಯನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
