ಮರುದಿನ ಹಿಬಾಚಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಹೌದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳಿವೆ! 

ಲೇಖಕ ಬಗ್ಗೆ: ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ದಿ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಲಾನರ್ ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನ ಲೇಖಕ ಫೆಬ್ರವರಿ 26, 2023 ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಂದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಶಿಟ್-ಟನ್ (ಭಾಷೆಯನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಿ) ಅಸ್ಥಿರಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ? 

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಯಿತು? ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ… ತುಂಬಾ ಇದೆ! ಅದೇ ನಿಂತಿದೆ ಹಿಬಾಚಿ ಹಾಗೂ. 

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಹೌದು! ಮರುದಿನ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮರೆಯಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. 

ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೂ ಇದು ಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಬಾಚಿ ಹೇಗಾದರೂ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. 

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಬಾಚಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಏನಾದರೂ ಹತ್ತಿರವಾಗಿಸುವ ಕೆಲವು ರೀಹೀಟಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ! 

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ

ಹಿಬಾಚಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ! 

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹಿಬಾಚಿ ಒಂದೇ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದೇ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಸಮೂಹವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. 

ಹೀಗಾಗಿ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ! 

ನಾನು ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಬಾಚಿ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಪುನಃ ಕಾಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ. 

ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ…

ಹಿಬಾಚಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಬಂದಾಗ ವಿಷಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕಿ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಗೂಗಲ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು. 

ಇತರ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸೆರಿಯಸ್ ಎಂಬ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅದು ಮೂಲತಃ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅದರ ಬೀಜಕಗಳು ಅಗಾಧ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. 

ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹುರಿದ ಅನ್ನವು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯು ಆ ಹಂತದ ನಂತರ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 

ಆದರೆ ಏನು ಊಹಿಸಿ? ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು 2-ಗಂಟೆಯ ವಿಷಯವು ಮೂಲಭೂತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. 

ಆ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅನ್ನವು ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಇರುವವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ದೇಹವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 

ಆದರೆ ಹೇ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 

ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹಿಬಾಚಿ ಅಕ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲೂ ಮಲಗಿರುವ ನೀವು ಮರುದಿನ ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು/ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. 

ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: 

ಹಿಬಾಚಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ, ಹಬೆಯಾಡುವ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಫ್ರಿಜ್‌ನ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. 
• ಅಕ್ಕಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 
• ಧಾರಕವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅನ್ನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. 
• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಅದೇ ಒಟ್ಟಾರೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾತ್ರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. 
• ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 

ಹಿಬಾಚಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: 

ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹಿಬಾಚಿ ಅಕ್ಕಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ರಾಕೆಟ್ ವಿಜ್ಞಾನವಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಇದು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನನ್ನ ಟಾಪ್-3 ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: 

ಮೈಕ್ರೋವೇವಿಂಗ್: ಹೌದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕೆಟ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಹೇ! ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಪರಿಹಾರವಿದೆ. 

ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. 

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪನ: ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ? ಸರಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 300 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 

15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು...ಬಹುತೇಕ. 

ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ತಾಪನ: ನೀವು ನುರಿತ ಮನೆ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮೂರರಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಶಿಫಾರಸು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. 

ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ. 

ಹಿಬಾಚಿ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಟೀಕ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅವಧಿಯು 2-3 ದಿನಗಳು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. 

ಸರಿ, ಮಾಂಸ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀವು ಗಮನಿಸದೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿರಬಹುದು. 

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿ, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಜೂಜು. 

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಅವಧಿಗಿಂತ ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಿಬಾಚಿ ಸ್ಟೀಕ್: 

ಹಿಬಾಚಿ ಸ್ಟೀಕ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವುದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ರಿಕಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು: 

• ಸ್ಟೀಕ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 
• ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಪ್‌ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 
• ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ / ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. 
• ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜಿಪ್ಲೋಕ್ ಚೀಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. 
• ನೀವು ಮಾಂಸ/ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಿಯಾದ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. 
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಬಾಚಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 

ಹಿಬಾಚಿ ಸ್ಟೀಕ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಇತರ ಹಿಬಾಚಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಹಾಗಾಗಬಾರದು. 

ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿದ್ದರೂ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ: 

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸುವುದು: ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ / ಚಿಕನ್ / ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200F ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. 

ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು, ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು 110F ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! 

ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ರೀಹೀಟಿಂಗ್: ನಾನು ಓವನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಲೇಬೇಕು. 

ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 

ನಂತರ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 110F ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡೋಣ. 

ಹಿಬಾಚಿ ಚೂರುಗಳು ತೆಳುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. 

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪವಾದರೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಕುಖ್ಯಾತವಾಗಿವೆ. 

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ವಿಧಾನ: ನೀವು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. 

ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ವೊಯ್ಲಾ! 

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತುವುದರಿಂದ ಆ ಕಡಿಮೆ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. 

ಹಿಬಾಚಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಹಿಬಾಚಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ತಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಹಿಬಾಚಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದೇ ಅಥವಾ ಮರುದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. 

ಹಿಬಾಚಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: 

ಹಿಬಾಚಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ... ಮಾಡಬೇಡಿ! 

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತಾಜಾ ತಿನ್ನುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆತ್ತಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು- ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. 

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. 

ಹಿಬಾಚಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಿಬಾಚಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿದ ವೋಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. 

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವವರೆಗೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ವೇಗದ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. 

ಮತ್ತು, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! 

ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟಿಂಗ್ ವರ್ಸಸ್ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? 

ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಂದಾಗ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಹಿಬಾಚಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಿಬಾಚಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಹೋಗುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 

ಸರಾಸರಿ ಜೋಗೆ, ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ! 

ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಬಾಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ನೀವು ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಬಾಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗಲಾರಿರಿ; ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. 

ಆಸ್

ಹಿಬಾಚಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು?

ನಿಮ್ಮ ಹಿಬಾಚಿ ಹಬ್ಬದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು! ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುವ ಸಮಯ. 

ಎಫ್ಡಿಎ ಫುಡ್ ಕೋಡ್ ಎಲ್ಲಾ ತೆರೆದ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಎಸೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಿಬಾಚಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ, ಬಹುಪಾಲು, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. 

ವಾರದೊಳಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಿಕನ್ ಹಿಬಾಚಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಚಿಕನ್ ಹಿಬಾಚಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಊಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಿಪ್‌ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. 

ಕರಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹಿಬಾಚಿ ಚಿಕನ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 

ಹಿಬಾಚಿ ಎಂಜಲು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ?

ಹಿಬಾಚಿ ಎಂಜಲು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ! ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಬಾಚಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. 

ಎಫ್‌ಡಿಎ ಫುಡ್ ಕೋಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಹಿಬಾಚಿ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಆನಂದಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ;)

ನೀವು ಹಿಬಾಚಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ನುಡಿದನು! ನೀವು ಹಿಬಾಚಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. 

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಬಿಟ್ಟಷ್ಟೂ ಅವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 

ಬೇಗ ಬೇಗ ತಿನ್ನು, ಅಷ್ಟೆ! 

ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದೇ?

ಹಾಗೆ, ಫ್ರಿಜ್ ಇಲ್ಲದೆ? ಅಸಾದ್ಯ! ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುವುದು ದೊಡ್ಡ ನೋ-ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳೊಳಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ನಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. 

ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ರೂಲೆಟ್ ಆಟವನ್ನು ಆಡುವಂತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಆ ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ!

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಹಿಬಾಚಿ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಣಗದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ; ದಿನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ! ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. 

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ನೀವು ಶಾಖ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಿಬಾಚಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಕಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಬಾಚಿ ಊಟವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. 

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ! ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 

ಈ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ನಿಮ್ಮ ಹಿಬಾಚಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೆಂಟರ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಂತಹ ದಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 165 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಓದಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಬಾಚಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! 

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಿಬಾಚಿ ಸೀಗಡಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಹಿಬಾಚಿ ಸೀಗಡಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ದಿನ ಇಡಬಹುದು? ಸರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದರ ನೈಜ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. 

ನಿಮ್ಮ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 

ಇದು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಆಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ! ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಪುನಃ ಕಾಯಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಬಾಚಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ನೀವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮರುದಿನ ಹಿಬಾಚಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹಿಬಾಚಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಭರಿತ ಏಷ್ಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ) ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನುವ ವೆಚ್ಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. 

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅವರ ರುಚಿಕರತೆಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. 

ಆದರೆ ಮರುದಿನ ಹಿಬಾಚಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಉತ್ತರ ಹೌದು, ಆದರೆ ಅದು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. 

ನೂಡಲ್ಸ್ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮರುದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. 

ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕಿಕ್ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 

ಹಿಬಾಚಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವೋಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. 

ತೀರ್ಮಾನ

ಮರುದಿನ ಹಿಬಾಚಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 

ಓಹ್, ಮತ್ತು ಆ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಯಾವುದೇ ಹಿಬಾಚಿ ಫ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ! ನೀವು ಸಾಹಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಬಾಚಿ ಹಳದಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಧಾನ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು ನನ್ನ ವಿಶೇಷ ಹಳದಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ!  

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ

ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.