ಕಸಾವ ಕೇಕ್: ದಿ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಡೆಲಿಕಸಿ
ಮರಗೆಣಸು ಕೇಕ್ ಎಂದರೆ ಮರಗೆಣಸಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್, ಇದು ಆಲದ ಗಿಡದ ಬೇರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತಾಳೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಲಘು ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಕೆರಿಬಿಯನ್, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ, ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ನ ಮೂಲ ಯಾವುದು?
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಸಾವ ಸಸ್ಯವು ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಂತಹ ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಶೋಧಕರು ಕಸಾವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು.
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಿಬಿಂಗ್ಕಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಬಿಬಿಂಗ್ಕಾ ಎಂಬುದು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬಿಬಿಂಗ್ಕಾಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕಸಾವ ಬಿಬಿಂಗ್ಕಾ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಇತರ ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು?
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಗಳು
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಕಾಪುನೊ
ಮಕಾಪುನೊ ಎಂಬುದು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಕಸಾವ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ವಿರುದ್ಧ ಪಿಚಿ ಪಿಚಿ
ಪಿಚಿ ಪಿಚಿಯನ್ನು ಮರಗೆಣಸಿನ ಕೇಕ್‌ನಂತೆಯೇ ತುರಿದ ಕೆಸವದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಿಚಿ ಪಿಚಿಯು ಕಸಾವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗುಟಾದ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಬಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಔತಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಕಟಿಯಂತಹ ಮನಿಲಾದ ಆಧುನಿಕ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಮಾದರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಲಘು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?
ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಸಾವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು. ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ವಿಧದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ನೀವು ಯಾವಾಗಲಾದರೂ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಕಸಾವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
