ಚಿಕನ್ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಫಿಲಿಪಿನೋ ಚಿಕನ್ ಪಾಟ್ ಪೈ): ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!
ಚಿಕನ್ ನೀಲಿಬಣ್ಣವು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಸಾಹತುಗಾರರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತವಾದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಪಾಟ್ ಪೈಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಇದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ಕೋಮಲವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಚಿಕನ್ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿ ಸಲಹೆಗಳು
ಚಿಕನ್ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು.
ಈ ಹಂತದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ನೀಲಿಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಫಿಲಿಪಿನೋ ಚಿಕನ್ ಪಾಟ್ ಪೈ)
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1.8 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಡಿಬೋನ್ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- 3 PC ಗಳು ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೌಕವಾಗಿತ್ತು
- 2 ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೌಕವಾಗಿತ್ತು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ (ರೈತರು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ)
- 1 ಕಾಂಡ ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ½ ಕಪ್ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 tbsp ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 5 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- ½ ಆವಿರ್ಭವಿಸಿದ ಹಾಲು
- ¼ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1 tbsp ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಒಮ್ಮೆ ಕಂದು ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
- ಈಗ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ರೌಕ್ಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್, ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರಿದ ಬೇಕನ್, ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
- ಆವಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ
ದೃಶ್ಯ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಇದು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಲಮಾನ್ಸಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಾದರೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಚಿಕನ್ ಪೇಸ್ಟಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಘನವಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಲ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಪೇಸ್ಟಲ್‌ಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಚಿಕನ್ ಪೇಸ್ಟಲ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
