ಜಪಾನಿನ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳು | 'ವಾ' ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು "ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು "ಯೋ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ?
ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದೇ ಮರದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾ ಆಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾ ಮರವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಳಕೆದಾರರ ಕೈಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳ ಹಿಡಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ದಡ್ಡರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!
ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದರೆ D-ಆಕಾರ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿಯ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರವು ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಹಿಡಿತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಎಂದರೇನು?
ವಾ-ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳ ಎರಡು ಶೈಲಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ವಾ-ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹಗುರವಾದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮರದ ಮತ್ತು ಕೊರಳಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಚಾಕುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ a ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನ 3/4 ಉದ್ದವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು, ಈ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಒಣಗಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುಮೇಣ ಅಥವಾ ಖನಿಜ ತೈಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ಕಾರಣ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬಹುದು.
ವಾ-ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದರೆ ಅದು ಕಾಳಜಿಗೆ ಕಾರಣವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಜಪಾನಿನ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬ್ಲೇಡ್‌ಮಿತ್ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗ್‌ಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮ್ಯಾಲೆಟ್ ಬಳಸಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾದ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ವಾ ವರ್ಸಸ್ ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್
ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾ-ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ರಿವೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಚಾಕು ಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಜಪಾನಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಶೈಲಿಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೈಕಾರ್ಟಾ, ಇಕೋ-ವುಡ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಾವುಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಹೋಗಾನಿ, ಬರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮರಗಳಿಂದ ಕೂಡ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯ-ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡ್ ಬೋಲ್ಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ತಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ವಾ-ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳಂತೆ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿಲ್ಲ.
ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಧರಿಸಬಹುದು.
ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುದಲ್ಲಿ WA ಅರ್ಥವೇನು?
WA ಎಂಬುದು ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಪದವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು "ಯೋ" ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಚಾಕುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ-ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಎಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ?
ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನ ಉದ್ದವು ಚಾಕುವಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 12 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ ಅಥವಾ 4.72 ರಿಂದ 5.9 ಇಂಚುಗಳು.
ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಚಾಕುವಿನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಉದ್ದವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಚಾಕು ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಡೆಬಾ, ನಂತಹ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಕಿರಿ, ಗ್ಯುಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಪಾನಿನ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಯಾವುವು?
ರೌಂಡ್
ಸುತ್ತಿನ ವಾ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಹಿಡಿಯಲು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಓವಲ್
ಓವಲ್ ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸುತ್ತಿನ ಶೈಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹಿಡಿತಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಓವಲ್ ಓರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಚಾಕು ಇದು ಲಂಬ ಸಮತಲದಲ್ಲಿದೆ.
ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿ
ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿಯ ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳು ಹಿಡಿತಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಬಳಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಫ್ಲಾಟ್
ಫ್ಲಾಟ್ ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳು ಇತರ ಎರಡು ವಿಧಗಳಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಡಿ-ಆಕಾರದ
ಡಿ-ಆಕಾರದ ಹಿಡಿಕೆಗಳು (ಶಿನೋಗಿ) ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿಯ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹಿಡಿತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ದ್ವಂದ್ವಾರ್ಥವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಕಾರ
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್-ಆಕಾರದ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇತ್ತೀಚಿನ ನಾವೀನ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಅವರು ಹಿಡಿಯಲು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಶೀಲ್ಡ್ (ಹಿನೂರಾ)
ಈ ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಲಂಬ ಸಮತಲದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಓರಿಯಂಟ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣ. ಇದು ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ-ಶೈಲಿಯ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ದುಂಡಗಿನ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿಯ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?
ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳು ಇತರ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹಾನಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಜಪಾನೀಸ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ವಸ್ತುಗಳು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀ ಚಾಕುಗಳ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.
ಬ್ಲೇಡ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬ್ಲೇಡ್‌ಮಿತ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಗುರವಾದ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೇಡ್ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮರವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಸ ಚಾಕುಗಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾ ಮರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಇತರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಬೊನಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ವುಡ್ ಸೇರಿವೆ, ಇವೆರಡೂ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಡುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸವೆತ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಮರವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮರಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಜಾರಿಬೀಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಕೊಂಬು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸೇರಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮರದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನಂತೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇತರರಿಂದ ಎಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ?
ನೀವು ದುಬಾರಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯೂ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್‌ವುಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ರಚಿಸಬಹುದು.
ಯೂ ಮರವು ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ವುಡ್ ಅಥವಾ ಎಬೊನಿ ಬಿಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಪ್ಪುಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಎರಡು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳ ವಸ್ತುಗಳು ದುಬಾರಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀರಿನ ಎಮ್ಮೆಯ ಕೊಂಬನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಆರಾಮದಾಯಕವೇ?
ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಡಿ-ಆಕಾರದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಪಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ.
ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿ, ದೀರ್ಘವೃತ್ತ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್-ಆಕಾರದಂತಹ ಇತರ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಆಕಾರಗಳು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರದಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ.
ಡಿ-ಆಕಾರದ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಜಪಾನಿನ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಏಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿವೆ?
ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮರವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಜಪಾನೀಸ್ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಕಾರಣದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಮರದಿಂದ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಪಾನಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಈ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
ಬ್ಲೇಡ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ - ಮರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರು ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವು ಸಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.
ಜಪಾನಿನ ಚಾಕುಗಳ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನ ಆಕಾರವು ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು - ಮರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಆರಾಮದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನ - ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲವು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಾಕುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ
ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಾಕುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮರವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಟಿನಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮರವು ಬಿರುಕು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ ಆಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಮರವನ್ನು ನೆನೆಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಜಾರಿಬೀಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೂದಿ ಬೆವರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮರವನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆಸ್
ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದು?
ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತೈಲವು ಮರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಹಗುರವಾದ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಅದು ಶೇಷವನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ಮರದೊಳಗೆ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ.
- ಉನ್ನತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಎಣ್ಣೆ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
- ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಖನಿಜ ತೈಲ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಗುರ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಖನಿಜ ತೈಲವು ನೀರನ್ನು ಮರದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಕಚ್ಚಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಒಣಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜೇನುಮೇಣ ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮರದ ಬಿರುಕು ಅಥವಾ ಛಿದ್ರವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:
ವೃತ್ತಿಪರರು ಯಾವ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಜಪಾನಿನ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳ ಮೇಲಿನ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರಿವೆಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ವೃತ್ತಿಪರರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯೋಗ್ಯ ಬೆಲೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಬೊನಿ, ಯೂ ಅಥವಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ವುಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಶೈಲಿಯ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.
ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಿಮಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಜಪಾನಿನ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ರಿಪೇರಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ!
ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಬದಲಿ
ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಬದಲಿ ಭಾಗಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರೋಸ್‌ವುಡ್, ಎಬೊನಿ ಅಥವಾ ಬಾಕ್ಸ್ ಎಲ್ಡರ್.
ಅವರು ಭಾರವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಕ್ಕರಿಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗೆ ರಿವೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ನಡುವೆ ಬೋಲ್ಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಸ್ಟಮ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದೇ?
ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಲ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ಕಸ್ಟಮ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೇವೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಕಂಪನಿಯು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಗಾತ್ರ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ವಿವಿಧ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟಮ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.
ಉತ್ತಮ ಫಿಟ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕಸ್ಟಮ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುಗಳು ಯಾವುವು?
ಸರಿ, ಚಾಕುಗಳು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಸ್ಟಮ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಜಪಾನೀ ತಯಾರಕರು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಕೆದಾರರ ಕೈಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಅನೇಕ ಚಾಕು ದಡ್ಡರು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಟೇಕ್ಅವೇ
ಜಪಾನಿನ ಚಾಕುಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ.
ಜಪಾನಿನ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಜಪಾನಿನ ಚಾಕುಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಂತಹ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಶೈಲಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಯ್ಯಿರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.