ಮಸಾಗೊ: ಅದು ಏನು, ಅದು ಹೇಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು
ನೀವು ಸುಶಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ "ಮಸಾಗೊ" ಪದವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಏನೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ಲಿನ್, ಮಲ್ಲೋಟಸ್ ವಿಲೋಸಸ್, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಸಾಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ಮೆಲ್ಟ್ ಕುಟುಂಬದ ಸಣ್ಣ ಮೇವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಸಾಗೊ ರೋ.
ಮಸಾಗೊ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೀನಿನ ರೋ, ಇದನ್ನು "ಸ್ಮೆಲ್ಟ್ ಎಗ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಎಗ್ಸ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ, ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಣ್ಣು ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ, ಗಂಡು ಟೊಬಿಕೊಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಮಸಾಗೊ ಎಂದರೇನು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್ಲಿಮಿಟೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಮಸಾಗೋದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಮಸಾಗೊ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಣ್ಣು ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸಣ್ಣ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ, ಟೊಬಿಕೊಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಸಾಗೊ ಅದರ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಮಸಾಗೋದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮಸಾಗೊ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಗೋದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯ ಪರಿಮಳ
- ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
- ಟೊಬಿಕೊಗೆ ಅದರ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು
ಮಸಾಗೋದ ಹಲವು ಉಪಯೋಗಗಳು
ಸುಶಿ, ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮಸಾಗೊ ಅನೇಕ ಜಪಾನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸುಶಿ ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಪಾಪ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರೋಲ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸುಶಿ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಬಿಕೊಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು
ಜಪಾನೀಸ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆನ್ಲೈನ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಮಸಾಗೊದ ಸುವಾಸನೆಯ ಜಗತ್ತನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ
ಮಸಾಗೊ ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಕೆಲವು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಮಸಾಗೊದ ಬಣ್ಣವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.
- ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಬಿಕೊಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೆಳು, ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ವಿನ್ಯಾಸವು ಮರಳು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾಪಿಂಗ್ ಸಂವೇದನೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಮಸಾಗೊ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತರ ವಿಧದ ರೋಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಸಾಗೊ ರುಚಿ ಹೇಗೆ
ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಟೊಬಿಕೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ರೋಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಮಸಾಗೊ ಟೊಬಿಕೊಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಸಾಗೊ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ.
- ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಸಾಗೊ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಗೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಮಸಾಗೊ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ:
- ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸುಶಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಸಾಗೋವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಪ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಮಸಾಗೊ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ಮಸಾಗೊದೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಐಡಿಯಾಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನೋರಿ (ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ) ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುಶಿ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕೆಳಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ.
- ಅಕ್ಕಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ನೋರಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ 1-ಇಂಚಿನ ಅಂಚನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಅಕ್ಕಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಗೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬಿಗಿಯಾದ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಸುಶಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುಶಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ.
ಮಸಾಗೊ ರೈಸ್ ಬೌಲ್
ಮಸಾಗೊ ರೈಸ್ ಬೌಲ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಸಾಸ್ ರಚಿಸಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸದಂತಹ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ.
- ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಬೌಲ್ನ ಮೇಲೆ ಮಸಾಗೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಮಸಾಗೊ ಸಲಾಡ್
ಮಸಾಗೊ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಗೊ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾದಂತಹ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಆವಕಾಡೊಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮಸಾಗೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಸಾಗೊ ಅಲಂಕರಿಸಲು
ಮಸಾಗೊವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸುಶಿ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ರೈಸ್ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಮಸಾಗೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಸಾಗೊ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ತೆರೆದ ನಂತರ, ಮಸಾಗೊ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
- ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ತಡೆಯಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಂಬಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಸುಶಿ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರಲಿ, ಮಸಾಗೊ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಮಸಾಗೊ ಏಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ
ಮಸಾಗೊ ಒಂದು ವಿಧದ ರೋ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಶಿ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಗೋವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಗೊ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ಮಸಾಗೊವು ಲ್ಯುಸಿನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಗೊವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯುತ
ಮಸಾಗೊ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ (28 ಗ್ರಾಂ) ಮಸಾಗೋವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 ಗಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ (ಡಿವಿ) 12%, ಫೋಲೇಟ್ಗಾಗಿ 10% ಡಿವಿ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿಗಾಗಿ 7% ಡಿವಿ. ಮಸಾಗೊ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಇಮ್ಯೂನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಬೂಸ್ಟ್
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಗೊ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು DNA ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಗೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾದರಸವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಮಸಾಗೊ vs ಟೊಬಿಕೊ: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
- ಮಸಾಗೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಬಿಕೊಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
- ಮಸಾಗೊ ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಟೊಬಿಕೊಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಟೊಬಿಕೊ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಟೊಬಿಕೊ ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಗೊಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ
- ಮಸಾಗೊ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟೊಬಿಕೊ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಮಸಾಗೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟೊಬಿಕೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸುಶಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಟೊಬಿಕೊವನ್ನು ಮಸಾಗೊಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಸ್ಮೆಲ್ಟ್ ಮೀನಿನ ರೋಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟೊಬಿಕೊವನ್ನು ಹಾರುವ ಮೀನಿನ ರೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಸಾಗೊ ಮತ್ತು ಟೊಬಿಕೊ ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
- ಇವೆರಡೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಬೇಕು
- ಮಸಾಗೊ ಮತ್ತು ಟೊಬಿಕೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
- ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ನಿಮಗಾಗಿ ಯಾವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಮಸಾಗೊ ಅಥವಾ ಟೊಬಿಕೊಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ತಮವಾದ ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮಂದವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಿ, ಇದು ತಾಜಾತನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಗೊ ಮತ್ತು ಟೊಬಿಕೊ ನಡುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಸಾಗೊ ಮತ್ತು ಟೊಬಿಕೊ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಸಾಗೊ ಎಂದರೆ ಅದು. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ.
ಮಸಾಗೊ ಮತ್ತು ಟೊಬಿಕೊ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಗೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಈಗ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್ಲಿಮಿಟೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.